1、第二章 合理膳食 平衡營(yíng)養(yǎng) 這是小剛同學(xué)今天的早餐：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是，最終的消化產(chǎn)物是。2、牛奶的主要成分是 ，其開(kāi)始消化的場(chǎng)所是 。3、早餐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的主要場(chǎng)所是 。4、參與消化面包的消化液有 。堅(jiān)持吃早餐吆！唾液、胰液、腸液小腸胃蛋白質(zhì)口腔葡萄糖填一填,你能行!甘油、脂肪酸小腸脂肪小腸蛋白質(zhì)小腸氨基酸胃葡萄糖小腸口腔淀粉最終消化產(chǎn)物徹底消化部位開(kāi)始消化部位營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)Sample Heading我要是也能長(zhǎng)兩斤肉就好了！喝水都長(zhǎng)肉可怎么辦啊！第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用滏陽(yáng)中學(xué) 李艷慧第二單元 我們的身體與

2、健康的生活 第一章 合理膳食 平衡營(yíng)養(yǎng)1.描述消化道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程。 2.觀察小腸結(jié)構(gòu)，體驗(yàn)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)任務(wù)導(dǎo)學(xué)自學(xué)教材內(nèi)容，思考下列問(wèn)題：1、什么叫做吸收？2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的？ 在消化過(guò)程中，食物的營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程，叫做吸收。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？交流展示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化道不同部位的吸收功能 少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素 大部分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水/無(wú)機(jī)鹽和酒精基本沒(méi)有吸收功能小腸是主要的吸收器官。小組合作探究活動(dòng)1.取一段哺乳動(dòng)物（或雞）的小腸，順腸管剪開(kāi)腸壁，觀察腸壁表面是否平滑。用手摸摸腸壁的表面，有

3、什么感覺(jué)？2.剪一塊小腸壁，放入盛有清水的培養(yǎng)皿里，用放大鏡觀察它的表面有什么？3.在顯微鏡下觀察小腸壁切片，認(rèn)識(shí)小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。小腸絨毛環(huán)形皺襞小腸結(jié)構(gòu)示意圖小腸皺襞小腸絨毛毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管小腸絨毛1.小腸很長(zhǎng)（約5-6米）。3.小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞（物質(zhì)易通過(guò)）。2.小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所： 小腸有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：參考教材第18頁(yè)，制作小腸環(huán)形皺襞模型思考：這張紙變化前后單位長(zhǎng)度的面積有何不同？這對(duì)理解小腸的吸收功能有什么啟示？構(gòu)建模型 制作小腸環(huán)形皺襞模型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖胃大腸毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管少量水、無(wú)機(jī)鹽、酒精無(wú)機(jī)鹽、維生素、水葡萄糖、氨基酸少量水、無(wú)機(jī)鹽、部分維生素甘油脂肪酸小腸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸分解供能貯存?zhèn)溆么蟛糠侄嘤嗖糠趾铣傻鞍踪|(zhì)合成脂肪你能回答嗎？為什么患有慢性腸炎病的人比較瘦？為什么有的人吃飯吃得不多，身體卻很胖？慢性腸炎患者吃進(jìn)去的食物不能徹底被消化，已消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能全部被吸收，所以比較瘦。胃腸功能強(qiáng)的人，即使吃的食物并不多，由于消化吸收功能好，也易發(fā)胖。實(shí)際用生活小常識(shí) 怎樣預(yù)防便秘你便秘了！醫(yī)生，我怎么了？預(yù)防便秘應(yīng)積極參加