酒店洗衣房員工個(gè)人工作總結(jié)(原創(chuàng))_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、酒店洗衣房員工個(gè)人工作總結(jié)(原創(chuàng))_酒店員工工作總結(jié) 酒店洗衣房員工個(gè)人工作總結(jié)(原創(chuàng))。 不知不覺間我已經(jīng)在酒店洗衣房工作了將近一年的時(shí)間了,在這段時(shí)間里我能夠嚴(yán)格遵守洗衣房的各項(xiàng)規(guī)定并仔細(xì)做好自身的工作,秉承較好的服務(wù)態(tài)度來對(duì)待洗衣房工作自然能夠完成得很好,而且有著洗衣房領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心讓我較快地適應(yīng)了職場(chǎng)環(huán)境,面對(duì)日常的酒店工作也能夠履行好洗衣房員工的職責(zé),現(xiàn)對(duì)這段在酒店洗衣房的表現(xiàn)進(jìn)行以下工作總結(jié)。 能夠準(zhǔn)時(shí)收集各個(gè)客房需要清洗的衣物并為工作的綻開做好預(yù)備,考慮到客戶的行程支配自然要每天盡早完成衣物的收集工作,即便是閑置的客房也要對(duì)床褥進(jìn)行清洗才能夠?yàn)榭蛻舻娜胱」?yīng)良好的環(huán)境,事實(shí)上這項(xiàng)工作

2、的完成還需要和客房部的員工進(jìn)行溝通,因此我能夠處理好部門之間的關(guān)系并從中拿到所需的衣物,對(duì)于洗衣液之類的物品也能夠準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行查看以便于進(jìn)行購買,關(guān)于這方面的選購事務(wù)則會(huì)和后勤部門進(jìn)行溝通以便于拿到所需的清潔用具。 仔細(xì)清洗酒店的衣物和床褥并準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行晾曬,洗衣房工作的完成對(duì)于酒店良好環(huán)境的營造而言非常重要,因此我能夠準(zhǔn)時(shí)完成每天需要清洗衣物的任務(wù),另外對(duì)于需要干洗或者養(yǎng)護(hù)的衣物也會(huì)進(jìn)行特別對(duì)待,通過良好的服務(wù)保障客戶清洗衣物的需求則是我的職責(zé)所在,另外我也會(huì)定期對(duì)床褥被單進(jìn)行晾曬從而起到肯定程度的消毒效果,秉承為客戶著想的理念自然能夠?qū)⑦@項(xiàng)任務(wù)較好地完成,只不過我在清洗過程中仍需要提升自身的工作效

3、率才行,若是對(duì)待工作不夠重視的話則很簡(jiǎn)單由于自身的疏忽造成損失。 對(duì)清洗設(shè)備進(jìn)行養(yǎng)護(hù)從而確保工作日期間能夠正常使用,雖然每天需要清洗的衣物數(shù)量很對(duì)卻存在著設(shè)備不夠的問題,因此對(duì)于每臺(tái)設(shè)備都需要仔細(xì)養(yǎng)護(hù)以免出現(xiàn)損壞的狀況,除此之外對(duì).于洗衣房區(qū)域的清掃也會(huì)仔細(xì)處理好,究竟需要清洗衣物的場(chǎng)所若是出現(xiàn)臟亂的狀況則是不太好的,所以我在做好洗衣房工作的同時(shí)也會(huì)反思自身的不足,除了完成每天的工作量以外也會(huì)對(duì)后續(xù)的工作進(jìn)行規(guī)劃,養(yǎng)成這種習(xí)慣對(duì)于自身的職業(yè)進(jìn)展而言自然是有著很大好處。 匆忙而過的一年卻蘊(yùn)含著我對(duì)洗衣房工作的心血,因此我在往后的酒店工作中會(huì)為了洗衣房的進(jìn)展而不斷努力,盼望通過這份仔細(xì)負(fù)責(zé)的態(tài)度能

4、夠?qū)⑾匆路康母黜?xiàng)工作完成得更好,這既是我的職責(zé)所在也是我對(duì)今后自身進(jìn)展的承諾。 (本文為工作總結(jié)之家編輯原創(chuàng)文章,感謝您的閱讀!) 擴(kuò)展閱讀 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié). 如今許多酒店都會(huì)有自己專屬的獨(dú)立酒店洗衣房,由于他們覺得洗衣便利。而且烘干比曬干的時(shí)效更短,而且更有殺菌消毒,也不怕影響衣服會(huì)長期在陽光下會(huì)有褪色的狀況。下面是我整理的酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).,歡迎閱讀。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).(一) 敬重的領(lǐng)導(dǎo),尊敬的同事: 大家好! 時(shí)間如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個(gè)秋冬又迎來一個(gè)春天布滿盼望的20XX年。這對(duì)全體饒洲人來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和呈現(xiàn)自我價(jià)值

5、的一年。在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理閱歷為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對(duì)在20 xx年所做的工作做一下回顧。 洗衣房是客房部的部門之一,擔(dān)當(dāng)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。 因此,干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。進(jìn)入12月份,圣誕節(jié),元旦等節(jié)日接踵而至,各類型大小型宴會(huì)、會(huì)議一個(gè)接一個(gè),我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴(kuò)大對(duì)外宣揚(yáng),增大影響力的結(jié)果,因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務(wù)也會(huì)越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草準(zhǔn)時(shí)清洗潔凈

6、熨燙平整,不惜加班加點(diǎn)。 按時(shí)返回各部門,以便他們準(zhǔn)時(shí)給客人更換,并保證每一位來我們饒洲飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。 我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也.節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是酒店的利潤。 在每班熨燙布草工序上,我們?cè)诮?jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將全部的布草集中熨燙,這樣盡量削減蒸汽機(jī)開啟時(shí)間,以削減蒸汽鍋爐燃燒時(shí)間,達(dá)到節(jié)省燃油的目的,在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用,實(shí)行稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張。 在物

7、品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法,將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)省了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,特殊是夏天,天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。 節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成。廢物利用,將客房?jī)?nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕

8、袋;利用臺(tái)布改轉(zhuǎn)盤套,極大地削減了營業(yè)部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言,今年九月份酒店全體員更換新制服,我們?cè)诮?jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格根據(jù)合同規(guī)定,對(duì)于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對(duì)于不合身的制服我們樂觀賜予修改。 嚴(yán)格掌握布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。 作為洗衣房的領(lǐng)班,我深知自己必需要多學(xué)習(xí),提高自己的洗滌技能,故平常工作中多向經(jīng)理請(qǐng)教學(xué)習(xí),使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及珍貴高檔衣服的修改。 任何企業(yè)的進(jìn)展,都離不開全部員工

9、的共同努力,所以工作中,生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的全部同事,充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識(shí)。 工作中作好經(jīng)理的好幫手,今年幫助經(jīng)理依據(jù)酒店現(xiàn)階段實(shí)際狀況重新修改了洗衣房的管理制度,并由部門總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。幫助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點(diǎn)、登記工作。 各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會(huì)遇到新的挑戰(zhàn),我在這嚴(yán)肅承諾,我們洗衣房會(huì)始終以劇烈的責(zé)任心和高漲的工作.仔細(xì)履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,幫助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加專心,對(duì)待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力氣。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).(二) 2

10、0 xx年結(jié)束,20 xx年的工作也告一段落,在這一年里,我經(jīng)過各種困難,但是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下克服。這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。我順當(dāng)?shù)耐瓿闪讼匆鹿ぷ鳎?jīng)受了洗衣工作。在洗衣時(shí),通過留意酒店的管理,熟識(shí)了公司的運(yùn)作程序流程,明白了公司系統(tǒng)的管理過程,這為今后的努力工作打下了肯定的閱歷基礎(chǔ)。 雖然20 xx年有所收獲,但是自身的不足之處也暴露無疑: 1. 雖然年輕布滿干勁,但是閱歷缺乏,在處理衣服上的事情的處理存在著較大的欠缺。 2. 跟不上客戶的想法,在項(xiàng)目的要求上(洗衣房的工作也是要留意的)還缺乏主動(dòng)與他們的溝通和溝通的樂觀性。與客戶溝通,言辭生硬,不擅長有效的表達(dá),感覺整個(gè)人放

11、不開。這些個(gè)人因素直接影響到了工作的效果。 3. 報(bào)價(jià),洗衣等閱歷還不夠,對(duì)外市場(chǎng)價(jià)格及數(shù)據(jù)收集不夠,還有待與加強(qiáng)學(xué)習(xí)。 4. 對(duì)于項(xiàng)目的進(jìn)度狀況不能掌控,造成拖期、延期等還有不足。 員工是企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,我們的一言一行同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。以上這些缺點(diǎn)都是致命的,所以在今后的工作和生活中,必需樂觀改正自身缺點(diǎn),廣泛吸取閱歷,努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng),在高素養(yǎng)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。并以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不斷學(xué)習(xí),讓自己能夠成為一名合格的員工。 20XX年是布滿期盼的一年。在20 xx年完成公司指標(biāo)的基礎(chǔ)上,20XX是一個(gè)新的起點(diǎn)。對(duì)于我們的洗衣部門,作為其中的一員有義

12、務(wù)、有責(zé)任、有目標(biāo)、有抱負(fù)地去做好部門的工作,做好自己工作范圍的事情。為了取得更好的成果,對(duì)我們部門有幾點(diǎn)建設(shè)性的建議和一些個(gè)人看法,不知妥否?請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)思索定奪!盼望我們部門最快的完善各種工作需求,力爭(zhēng)20XX年上半年在銷售及部門的各項(xiàng)工作上取得優(yōu)異的成果。 1.工作應(yīng)當(dāng)做好職責(zé)分工,明確工作內(nèi)容及責(zé)任范圍。工作做得不好,不是任務(wù)重、不是員工不努力、更不是領(lǐng)導(dǎo)沒有用好人。往往是工作分工沒有明確,工作責(zé)任沒有落實(shí)到實(shí)處所造成。有些事情落在無人去做的區(qū)域,可以說哪個(gè)人都可以去做,然而也可以說不是哪個(gè)人的事,事情不多的時(shí)候哪個(gè)員工都可以撿起來做,但是一旦事情多起來了就沒有人情愿去管。 最可怕的是,當(dāng)你

13、處于好心去做不是自己的事,做好了大家相關(guān)無事,假如一旦出現(xiàn)什么問題或是麻煩,全部的問題就得你來去處理。一說到是誰的事時(shí),都會(huì)說前面是誰誰做的,當(dāng)然后面你就不得不處理了,由于沒有人管嘛。費(fèi)勁不討好的事誰情愿一而再、再而三的去擔(dān)當(dāng)呢?時(shí)間一久對(duì)于責(zé)任不明確的工作事情,大家就會(huì)熟視無睹,對(duì)工作來說就很難開展。這一點(diǎn)是員工的一個(gè)不良通病,我是感受最深的,經(jīng)常的熱心,時(shí)時(shí)會(huì)帶來許多煩心。所以工作的凌亂就是工作分工不明、責(zé)任不細(xì)的結(jié)果。 2. 部門的工作要打開局面肯定得要領(lǐng)導(dǎo)開路。為什么這樣說呢?由于每個(gè)項(xiàng)目的前期開拓,對(duì)于我們公司的特別性質(zhì)來說(洗衣房洗衣也是重要的),部門的員工去開拓的話,不管是你的頭

14、銜,還是你的權(quán)威性、拍板權(quán)都得不到對(duì)方的信任,我們的客戶根本都不把你說的話放在心上,你一個(gè)小兵誰甩你帳。說多了人家認(rèn)為是鋪張他的時(shí)間,往往還甩出一句話,你們領(lǐng)導(dǎo)是誰?有誠意叫他來和我談,就這樣任憑應(yīng)付打發(fā)你了。 3. 對(duì)客戶的合理要求肯定要準(zhǔn)時(shí)反饋信息。在這一點(diǎn)上我們公司做得還不夠好,相當(dāng)一部分緣由還是歸結(jié)在第一點(diǎn)談到的問題上。還有就是在不能滿意客戶合理要求的同時(shí),我們也要準(zhǔn)時(shí)反饋客戶的真實(shí)狀況,這樣客戶才能信任我們的工作及信任我們公司能滿意他們的供貨需求。 4.在適當(dāng)時(shí)機(jī),多派部門員工去觀看市場(chǎng)。一來可以掌控市場(chǎng)狀況;二來也可以增加員工對(duì)各種狀況的認(rèn)知,這對(duì)員工以后開展工作供應(yīng)了一個(gè)很好的學(xué)

15、習(xí)平臺(tái)。閉門造車對(duì)員工的成長有很大的局限性,見多識(shí)廣更有利于員工的快速成長。 說了這些,其實(shí)也沒有什么多大的建議,個(gè)人認(rèn)為在做好以上三點(diǎn)問題后,再加上每個(gè)員工做好自己的工作,恪守其職,不斷的提升并優(yōu)化自己的業(yè)務(wù)水平,信任在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,在20XX年會(huì)有新的突破、新的氣象,新戰(zhàn)績(jī)。 20XX年度工作規(guī)劃 1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,連續(xù)提高。 針對(duì)自己的崗位,重點(diǎn)是深化學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)學(xué)問,提高解決問題的力量。 2.竭盡全力完成研發(fā)任務(wù)。 在項(xiàng)目研發(fā)過程中,要充分溝通,過程受控,要在業(yè)務(wù)上投入更大的力度,.速度、想象力和完善的執(zhí)行,以健康開心的心態(tài)樂觀主動(dòng)地完成研發(fā)任務(wù)。 3.完善

16、自身素養(yǎng)。 新的一年,要毫不動(dòng)搖為成為一個(gè)品德好、素養(yǎng)高、力量強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思索、會(huì)辦事的聰慧人而努力。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).(三) 從*年*月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn),全部好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對(duì)于洗衣房還存在的問題,我們還必需有效解決。 一、業(yè)前預(yù)備 1.業(yè)前培訓(xùn)(67月) 1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品學(xué)問,酒店服務(wù)理念的初步熟悉,至少我們知道酒店是一個(gè)做什么

17、工作、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所。 2)客房部的培訓(xùn):讓我們熟悉到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現(xiàn)。 3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論學(xué)問及衣物熨燙、折疊的初步程序。 8月1日起,客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力的確很大,為了保證酒店能順當(dāng)開業(yè),當(dāng)時(shí)本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作,我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染,加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,外部溫度高企,

18、整個(gè)樓層就像一個(gè)蒸爐,故此員工心情及其不穩(wěn)定,請(qǐng)假的,辭職的現(xiàn)象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅(jiān)持了下來, 所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水最終見成效了,雖然不是很完善,但,最起碼,它可以住人了。 8月底,同時(shí)完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,并以最快的時(shí)間發(fā)放到位。開頭洗燙試住房布草及員工制服。 二、業(yè)后工作總結(jié) 九月: 1.投產(chǎn) 洗衣房有幾個(gè)熟手,除了我和一個(gè)技工,其他員工完全未做過酒店行業(yè),所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn),但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)覺,大部分都是很好學(xué)的,所以在

19、當(dāng)月不要求速度的狀況之下都能夠做好。 2.作業(yè)環(huán)境 高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有由于此類因素而怠慢工作質(zhì)量,我信任,酒店管理當(dāng)局會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際狀況作出解決的方案。 3.對(duì)員工制服、鞋襪的管理 我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依靠于每位制服管理員每日的正確登記,假如少或多登記任何一個(gè)種類,那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上。 4.制服壓力 由于制服的不全,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對(duì)這種壓力,我們卻很興奮,由于我們都保障了制服的有效供應(yīng),至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到潔

20、凈的制服。 十月: 1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么: 退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層幫助撤布草,收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作聽從管理的職業(yè)道德。 2.團(tuán)隊(duì) 洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會(huì)有許多的工序如:兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層,要做到2小時(shí)內(nèi)出品,每一個(gè)崗位都必需快速的反應(yīng),且還得肯定保證質(zhì)量,假如以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路,那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。所以,我們始終的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時(shí)必需要想到在如何便利下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。

21、團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對(duì)于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接打算我們的。 3.問題洗衣的流程確認(rèn) 為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開頭每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避開了相關(guān)投訴。 4.優(yōu)秀員工 為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工賜予確定,洗衣房的方法就是評(píng)比每月優(yōu)秀員工,我們所評(píng)比優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作仔細(xì)、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。 十一月: 1.水質(zhì) 出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)峻發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)峻發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著

22、手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒方法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時(shí)留意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特殊嚴(yán)峻時(shí),不行洗滌任何東西,應(yīng)當(dāng)把發(fā)黃的水排完后再洗滌。 2.羽絨被 在對(duì)客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對(duì)有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對(duì)于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度留意。 3.洗衣投訴 11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房.客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個(gè)投訴時(shí)體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要

23、求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對(duì)客洗衣,從收到出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格根據(jù)我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。 十二月 1.開頭對(duì)水、燃?xì)狻⑾礈靹┑认倪^程進(jìn)行化整為零的登記模式,目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關(guān)成本,做了多少的事出來,事實(shí)證明,這一方法的實(shí)施,對(duì)12月的成本掌握起到了決對(duì)杜絕鋪張的作用。 四、效益分析對(duì)比 9月的單件成本0.57元,是由于8月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時(shí)為了讓員工盡快嫻熟操作流程,實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高 10月11月的單件成本都是0.30元,是由于員工操作

24、技能不斷得到提升,崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,但還未做得更好 12月的單件成本0.25元,是由于員工對(duì)各崗位的操作技能全面把握后,洗衣房開頭對(duì)成本掌握進(jìn)行針對(duì)性的掌握。那我們就來回顧一下我們成本掌握的實(shí)施方法。 四、成本掌握 1.洗滌劑的掌握方法(同時(shí)掌握了水、電、蒸汽) 主要方法有:每日成本總結(jié)會(huì)、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必需滿載運(yùn)作、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的熟悉,做到改用的必需用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。 2.蒸汽的掌握方法(同時(shí)亦掌握了電) 洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個(gè)小時(shí)也許35方汽,我們的方法是集中全部布草在一個(gè)時(shí)間段熨

25、燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。 3.水洗制服的干燥方法(同季節(jié)約電、蒸汽) 于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)省了半小時(shí)的蒸汽使用,在五星級(jí)酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)當(dāng)是罕有的,但也肯定是有效的。 總之,任何的成本都掌握在每一位員工手里,我信任,我們的效益,不會(huì)越來越差,也不會(huì)原地踏步,只會(huì)越來越好。 五、存在的問題 1.責(zé)任感 剛才,我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,常常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。 我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后

26、再去追究誰的責(zé)任,這個(gè)沒意義。而是說要對(duì)本職工作高度負(fù)責(zé),仔細(xì)的去操作,避開出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。 2.技術(shù)崗位人才培育失敗 2022年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對(duì)重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培育較松懈。 3.速度 雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級(jí)到高校階段,但是離高校畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還許多。 4.部分員工素養(yǎng)還不夠成熟 由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作閱歷,對(duì)酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn),但對(duì)高星級(jí)酒店,特殊是五星級(jí)酒店畢竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。

27、 5、員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級(jí)酒店相比,存在閱歷上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但敏捷性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏,而這正是五星級(jí)酒店需要的服務(wù)。 6:因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,還未得到解決,直接造成質(zhì)量下降,成本損耗較大。 酒店員工個(gè)人工作總結(jié)(原創(chuàng)) 多年來在酒店工作中的努力讓我獲益良多,無論是閱歷的積累還是服務(wù)水平的提升都得益于平常對(duì)工作仔細(xì)負(fù)責(zé),而我也很重視自身在工作中的表現(xiàn)并仔細(xì)完成領(lǐng)導(dǎo)支配的每項(xiàng)任務(wù),對(duì)我來說酒店工作的機(jī)會(huì)無疑能夠?qū)崿F(xiàn)自身的價(jià)值自然要好好珍惜,所以我在承蒙領(lǐng)導(dǎo)支持的狀況下將精力都放在酒店的工作之中,現(xiàn)對(duì)以往在酒店工作中的表現(xiàn)進(jìn)行以下個(gè)人總結(jié)。 遵從酒店的各項(xiàng)制度

28、并以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)鞭策自己,作為酒店員工讓我明白具備服務(wù)意識(shí)是非常重要的,所以我能夠主動(dòng)做好酒店的各項(xiàng)工作并遵循領(lǐng)導(dǎo)的指示,究竟相對(duì)于酒店的老員工來說我需要努力的地方還有許多,若是不趁著年輕在工作中取得成就只會(huì)為將來留下不少遺憾罷了,所以我很珍惜工作的機(jī)會(huì)并在平常嚴(yán)格遵守酒店的制度,一方面是通過制度的約束來關(guān)心自己在工作中養(yǎng)成良好習(xí)慣,另一方面則是時(shí)刻提示自己做好酒店工作的重要性并為此而努力,至少有著這份想要做好酒店工作的決心便會(huì)涌現(xiàn)出無窮的動(dòng)力。 重視服務(wù)水平的提升并做好平常的接待工作,我在酒店工作中能夠?qū)P慕哟總€(gè)往來的客戶,主要是通過服務(wù)水平的呈現(xiàn)來獲得他們的認(rèn)可以便于提升酒店的整體效益,究

29、竟只有每個(gè)員工都仔細(xì)做好自身的工作才能促進(jìn)酒店的整體進(jìn)展,我也明白酒店效益的提升與全體員工的努力息息相關(guān),所以我能夠認(rèn)清自身的定位并樂觀做好酒店的各項(xiàng)工作,每次會(huì)議中也會(huì)仔細(xì)分析效益提升或下滑的緣由并改善現(xiàn)有的工作方式,對(duì)我而言這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度無疑讓自己在工作中獲得不少便利。 雖然對(duì)待工作比較嚴(yán)謹(jǐn)卻也要正視自身存在的不足,事實(shí)上通過以往的總結(jié)不難得知自己對(duì)待酒店工作是沒有太多規(guī)劃的,能夠做好平常的工作卻會(huì)由于意外狀況的發(fā)生變得手足無措,再加上有時(shí)沒能調(diào)整好自身的狀態(tài)以至于影響到酒店工作的完成,這種簡(jiǎn)單受到外部環(huán)境影響的狀況很明顯是不利于工作完成的,.所幸的是我能夠在總結(jié)工作的過程中意識(shí)到這類問題并著手進(jìn)行改善,雖然并沒有完全消退這類狀況卻比以往改善了很多。 能夠在酒店實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值無疑是值得慶賀的事情,至少從事這份工作的我會(huì)好好履行自己的職責(zé)以便于達(dá)成領(lǐng)導(dǎo)的期盼,我也會(huì)遵從酒店的整體進(jìn)展策略并為此出一份力,盼望將來的我能夠始終遵從本心從而在酒店工作中取得進(jìn)展。 (本文為工作總結(jié)之家編輯原創(chuàng)文章,感謝您的閱讀!) 酒店一般員工個(gè)人總結(jié)(原創(chuàng)) 轉(zhuǎn)瞬間,今年的工作已經(jīng)結(jié)束了。但在工作方

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