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文檔簡介

1、酒店前臺第三季度工作方案_酒店第三季度工作總結(jié) 第三季度工作方案 資料的作用就是為了關(guān)心我們更快的了解學(xué)問,資料上的學(xué)問能夠關(guān)心到我們熟悉新的學(xué)問,怎么樣才是正確閱讀資料的方法?以下是我為您整理出來的酒店前臺第三季度工作方案,供大家學(xué)習(xí)與參考,工作總結(jié)之家網(wǎng)的內(nèi)容盼望能關(guān)心到你! 人腦不是電腦,許多時候人們忙起來的時候會遺忘一些東西,假如開頭就制訂出詳細(xì)的方案,將這些環(huán)節(jié)寫進(jìn)方案書中,就可以提示到了某階段要做哪些工作,于是,這時工作方案可以起到提示的作用。下面是由我?guī)淼?“酒店前臺第三季度工作方案”,歡迎閱讀。 酒店前臺第三季度工作方案 一、保平安促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作

2、能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強(qiáng)化各項平安應(yīng)急學(xué)問的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品平安上,出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序,有力保證不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn),提素養(yǎng) 業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,假如

3、培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。三季度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性,樂觀引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和.效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將方案每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店始終在宣揚的口號和狠抓落實的日常工

4、作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省,三季度根據(jù)付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。 同時對空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,準(zhǔn)時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動,使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機(jī)會;還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的

5、設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備使用狀況,協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備狀況。 客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,掌握好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)省有獎,鋪張受罰的獎懲制度。 四、堅持創(chuàng)新,培育創(chuàng)新意識 創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生氣,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培育全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的

6、體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展,如,立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)省了成本和提高了菜肴整體檔次。 延長閱讀 酒店前臺接待第三季度工作方案 制訂工作方案不光是為了很好地完成工作,其實常常制訂工作方案可以更快地提高個人工作力量、管理水平、發(fā)覺問題、分析問題與解決問題的力量。下面是由我整理的“酒店前臺接待第三季度工作方案”,歡迎閱讀。 酒店前臺接待第三季度工作方案 一、指導(dǎo)思想 樂觀開展實際、有用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為

7、指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)進(jìn)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理 1、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)則及實施方法,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。 2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先掌握、現(xiàn)場掌握、事后掌握,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人供應(yīng)“主動、熱忱、精確、快速”的服務(wù)。 3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作閱歷,增加員工工作技能,提高員工工作愛

8、好的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 5、連續(xù)收集與整理客戶檔案,為來賓供應(yīng)親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并供應(yīng)保障。 6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命;前臺節(jié)約訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,削減因個人緣由而導(dǎo)致鋪張;總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)省能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。 7、重視平安防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。 三、對外銷售 1、第三季度上門客銷售任務(wù),依據(jù)上季度

9、的實際完成狀況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行討論制定。 2、以1719樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。 3、加強(qiáng)對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。 4、為上門客人服務(wù)時,培育前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),敏捷運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達(dá)到推銷目的。 5、定期召開前臺管區(qū)上門客閱歷溝通分析會,討論客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機(jī)制,每月依據(jù)業(yè)績狀況進(jìn)行排名,分析緣由,以便提高。 6、常常

10、組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店供應(yīng)全面、真實、準(zhǔn)時的信息,以便制定營銷策略和敏捷的推銷方案。 第三季度行政前臺工作方案 前臺文員想要綻開更順當(dāng)?shù)墓ぷ鳎S多的崗位一樣,都要進(jìn)行工作前的工作方案,下面是由我整理的“第三季度行政前臺工作方案”,歡迎閱讀。 第三季度行政前臺工作方案 1.在日常事物工作中,我將做到以下幾點: (1)幫助各部門做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有詳細(xì)整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。 (2)做好了各類信件的收發(fā)工作。 (3)做好低值易耗品的分類整理工作. (4)協(xié)作上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門

11、做好幫助工作. (5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不鋪張,按時清點,以便能準(zhǔn)時補(bǔ)充辦公用品,滿意大家工作的需要。 (6)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作, (7)幫助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的平安保衛(wèi)工作。 (8)仔細(xì)、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 在日常事物工作中,我肯定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,細(xì)心預(yù)備,精細(xì)支配,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格根據(jù)辦公室的各項規(guī)章制度辦事。 2.在行政工作中,我將做到以下幾點: (1)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部準(zhǔn)時精確的傳遞

12、到位。 (2)做好員工服務(wù):準(zhǔn)時的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。 (3)幫助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項規(guī)章制度。 3.提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)力量方面,我將做到以下三點: (1)樂觀參與公司支配的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。 (2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作閱歷和方法,快速提升自身素養(yǎng)。 (3)通過個人自主的學(xué)習(xí)來提升學(xué)問層次。 4.其他工作 (1)幫助人力資源部做好各項工作 (2)準(zhǔn)時、仔細(xì)、精確的完成其它臨時性工作。 第三季度酒店前臺經(jīng)理工作方案 前臺是展現(xiàn)酒店的形象、服務(wù)的起點。下面是我為大家整理的“第三季度酒店前臺經(jīng)理工作方案”,歡迎閱讀。內(nèi)容僅供參考。 第三

13、季度酒店前臺經(jīng)理工作方案 一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn) 工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,本季度我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性訓(xùn)練活動的春風(fēng),有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動,關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓(xùn),并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí),來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。 二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象 紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章,是提高部門戰(zhàn)斗力的有

14、效保障。古人云:“無法規(guī)不成方圓”。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。 嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈,為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。第三季度,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增加各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的樂觀性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目

15、前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個干凈的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報。 其次要加強(qiáng)寢室的平安管理,時刻.防火防盜、禁止外來人員隨便進(jìn)出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四周八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,.閱歷不足,因此,在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情變化,關(guān)懷他們的生活,尤其是對生病的員工,要賜予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的暖和。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理 要加強(qiáng)宣揚、訓(xùn)練,將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中,增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將依據(jù)實際狀況限時開放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣

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