1、最新酒店服務員個人工作計劃怎樣寫（一）班前預備作業1、準時上班，準時報到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員。（有事有必要事前請假）。2、遵守領導開檔前衛生作業的組織，保質保量完結充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環境衛生等，事前全部預備作業。咱們是一個全體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。3、職工午飯，小歇。（二）班中招待1、熱心迎客，自動招待，堅持禮貌用語。班前會后敏捷進崗，精力飽滿，堅守崗位，堅持淺笑，留意本身形象。當顧客進入餐桌要自動招待：“先生/小姐，正午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。撤筷套，問茶水（一起介紹茶葉種類），遞菜單。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上榜首杯禮貌

2、茶。2、點菜介紹，自動引薦，當好顧問。有必要把握菜肴業務知識，了解當市估清種類及添加種類。(1)預備寫明臺號，人數，日期及時刻，筆跡規矩，清楚易懂。(2)介紹菜肴要葷素調配，口味不易重復，多引薦廚房出品好顧客反響好的種類。要做到“四個不要”：“不要同一口味”“不要同一質料”，“不要同一烹調辦法”，“不要同一盛器”。(3)不同目標，不同場合引薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時刻，蒸煮時刻長的菜要事前同客人做好解說，讓顧客有心理預備。(4)經營半途有估清，退菜有必要寫明原來由廚房或部分領導簽字證明方可退菜。(5)點菜要把握自動，爭取時刻，但也有必要尊重客人自眩(6)斷定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交

3、收銀下廚房。下頁更精彩1最新酒店效勞員個人作業計劃怎樣寫相關內容:(一)班前預備作業1、準時上班，準時報到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員作業計劃。(有事有必要事前請假)2、遵守領導開檔前衛生作業的組織，保質保量完結充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環境衛生等，事前全部預備作業。2015年作業計劃如下：一、言語才干言語是效勞員與客人樹立杰出聯系、留下深刻印象的重要東西和途徑。言語是思維的物質外殼，它表現效勞員的精力修養、氣質見識、情緒性情。客人可以感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。1、每天按營運司理崗位責任的內容去幫忙營運司理作業，履行營運司理的指令，擔任貫徹落實到位。2、一馬當先，嚴

4、格履行本公司的規章制度及職工守則。3、站在一線指揮，做到嚴于律己，一馬當先。（一）班前預備作業1、準時上班，準時報到，不許代簽，不許招搖撞騙，酒店效勞員作業計劃。（有事有必要事前請假）。2、遵守領導開檔前衛生作業的組織，保質保量完結充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環境衛生等，事前全部預備作業。一、言語才干言語是效勞員與客人樹立杰出聯系、留下深刻印象的重要東西和途徑。言語是思維的物質外殼，它表現效勞員的精力修養、氣質見識、情緒性情。客人可以感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。作為一名家政效勞從業人員，咱們首先要做的作業就是結合雇主加劇的實際情況，擬定一套有用高效的作業計劃表。家政作業基本上都是以一天為周期，每天的作業基本上都有規則。只要這樣，才干有條有紊，防止呈現過失。1、每天按營運司理崗位責任的內容去幫忙營運司理作業，履行營運司理的指令，擔任貫徹落實到位。2、一馬當先，嚴格履行本公司的規章制度及職工守則。3、站在一線指揮，做到嚴于律己，一馬當先。從這次餐飲效勞員，改動我以為干餐飲效