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文檔簡介
1、尢錫市位于江蘇省南部,長江三角洲平原腹地,北臨長江,南瀕太湖,東與蘇州接壤,四與 常州交界,是我國著名的 魚米之鄉,也是一座現代化工業城市,號稱“小上?!?。風景秀麗,歷 史悠久,又是一座享譽國內外的旅游城市。無錫地處太湖北端,是江南蒙蒙煙雨,孕育出的一顆 璀璨的太湖明珠。無錫以豐富而優越的自然風光和歷史文化,躋身于全國二十大旅游觀光城市之列。無錫紅色之旅無錫不僅以山水名城, 發達的經濟文化和令人神往的太湖美景而著稱,更是一個富有革命斗爭和光榮傳統的城市,1923年10月,無錫就建立了社會主義青年團支部,1925年1月,中國共產黨支部正式建立。無產階級革命家黨的早期領導人秦邦憲,著名的政治活動家
2、王昆侖,工農革命運動的優秀領導人 嚴樸等人,都誕生在太湖之濱的無錫7F紅色旅游是一項社會系統工程, 是具有政治文化經濟多重意義的帶有鮮明中國特色的新創造,是全民愛國主義 教育黨員先進性教育的重要內容。全國重點文物保護單位寄暢園(明)薛福成故居建筑群(清)鴻山墓群(周)泰伯廟和墓(明至清)惠山古鎮 祠堂群(南北朝至民國)東林書院(明至清)昭嗣堂(明至清)天下第二泉庭院及石刻(唐至清)阿炳故居(清)無錫橫山梅園風景區內榮氏建筑(民國)國山碑(三國)駱駝墩遺址(新石器時代)宜興窯址(晉至清)徐霞客故居 及晴山堂石刻(明)京杭大運河(春秋至清)國家級旅游度假區無錫太湖國家旅游度假區國家5A級景區無錫中
3、視影視基地景區( 三國城、水滸城、唐城)無錫市靈山景區 (憑借世界佛教論壇 特殊升等)國家4A級景區無錫市太湖頭渚風景區中國吳文化博覽園無錫橫山梅園風景區無錫崇安寺風景區宜興善卷洞風景區無錫市錫惠園林文物名勝區無錫市蠡園公園無錫市薛福成故居無錫市東林書院無錫博物院官興竹海風景區宜興龍背山森林公園宜興團沆風景區江陰江蘇學政文化旅游區江陰濱江 要塞旅游度假區 其他名勝古跡和著名旅游景點:以下景點,除特別標明外,現階段均為免費開放蠡湖新城風景區(蠡湖廣場、蠡湖公園、渤公島、蠡堤等)無錫海底世界太麗廣場蠡湖中央公園梁鴻濕地公園幣年賞石園鴻山遺址博物館馬山十八灣龍頭渚公園雪浪山公園綠波灣度假村太湖度假村
4、紅沙灣生態景區古運河、南長老街惠山古鎮錢鐘書故居張聞天故居陸定一故居顧毓誘故居'本女守南禪寺無錫長廣溪國家濕地公園惠山森林公園龍寺生態園錫劇博物館中國民族工商業博物館中國鄉鎮企業博物館無錫古窯群遺址博物館無錫傳統四大特產為: 醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。無錫物產豐饒,水產豐富。太湖“三白”:銀魚、 白蚯、白纏魚為水中上品無錫惠山“ X阿福”,憨憨墩墩,裂著嘴笑,笑得眼睛瞇成一條縫,每個孩子看到都愛不釋 手,“惠山泥人”是購物單上不能缺少的一項。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠養顏、酷愛 太湖珍珠并給予很高的評價。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴,又可入藥,還可口服。無錫第一百貨 商店
5、、商業大廈的珍珠制品,從手飾到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妝品,總有一樣讓 你動心。無錫宜興的 紫砂壺名揚天下;另外還有 三鳳橋醬排骨、油面筋、水蜜桃、惠山金剛肚臍、惠 山臘燒片(已失傳)、馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓 陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史 的土特產等您去發掘。無錫排骨無錫醬排骨色澤醬紅, 酥香入香,甜咸適中,腴而不肥。該菜已有百余年歷史,享譽海內外。 一九八二年中央新聞記錄電影制片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。大浮楊梅大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地,古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有 烏梅、白荔枝、大葉
6、細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒 浸楊梅”。以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去濕、止瀉、消暑、御寒。陽山水蜜桃陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、 皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。水蜜桃的品種很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的 蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質,是暢銷港、澳及海外的無錫特產。清水油面筋無錫油面筋 歷史悠久,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,是無錫的一大特產。宜興毛筍宜興十萬畝毛竹,竹筍鮮嫩可口,且澀味少。毫茶毫茶條紋緊而卷曲,葉嫩翠綠,
7、白毫披覆,晶瑩隱翠,清香鮮醇,別具風味。(著名的有二 泉銀毫)太湖銀魚長二寸余,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期, 太湖就盛產銀魚,宋代詩人“春后銀魚霜下鯨”的名句,把銀魚與鯨魚并列為魚中珍品。清康熙年間,銀魚就被列為“貢品”。銀魚原為海魚,后定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產。銀魚肉質 細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥味,可烹制各種佳肴,深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是 江蘇傳統外貿產品,太湖牌冷凍銀魚在國際上久負盛名。日本人常把銀魚與跳魚籽、 海膽醬一起,配上調味品,制成珍貴菜肴。 將銀魚曬成干,色、香、味、形,經久不變。烹制前,用水浸一下, 柔若無骨,制
8、成各類應時名菜,不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池,西湖,成為當地 的名特產。太湖白魚亦稱“雄” “頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,是食肉性經濟魚類 之一。目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鯽魚,是太湖名貴 魚類。吳郡志載:“白魚出太湖者勝,民得采之,隋時入貢洛陽”,當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長, 以小魚蝦為食,是太湖自繁睡魚類,一年四季均可捕獲, 在六、七月生殖產卵期捕撈產量最高。吳郡志有“吳人以芒種日謂之入霉.梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白”。解放后,對白魚資源進行保護,繁殖期禁止捕捉,使之常 盛
9、不衰。馬跡山湖面開闊,盛產太湖白魚、白蝦,堤燈內辟有4300畝精養魚池。殼堅、肌豐、膏香的太湖淡水蟹,更別有風味。太湖白蝦清太湖備考上有“太湖白蝦甲天下, 熟時色仍潔白”的記載。 白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美, 是人民喜愛的水產品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上,蝦還在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩異常,鮮美 無比。白蝦剝蝦仁出肉率高,還可加工成蝦干,去皮后便是“湖開”。蝦還可入藥。托痘瘡、下 乳汁,壯腸道。是強壯補精藥。內服有托里解毒之功能,酒后喝一碗蝦米湯,頓覺腸胃舒適,美 味不盡。長江鯽魚江陰以水產著名的有長江三鮮:鯽魚、刀魚、河豚。三鮮中以鯽魚更稱佳絕,向有“魚中之王”之稱。鯽魚性猛,游擊迅速,魚鱗鋒快,
10、以此搏擊其他魚類,所以又稱它“混江龍”。但又 很嬌嫩,一離水面,很快死亡,因此鯽魚難得。江陰一帶出產的鯽魚,肉質鮮嫩,鱗片富有脂膏, 滋味腴美。楊梅馬跡山素有“江南果籃”之稱,盛產優質楊梅。有數白年栽培史,有殿山、潭東、炭團、雪 桃等十多種佳種。檀溪、盤龍兩灣的烏梅尤為上品,列為皇家貢品?,F全山有楊梅二千余里,年 產量達萬擔?;萑S酒無錫米品質好,明代時列為皇室御用米,專建“無錫倉”,用以貯存無錫米?;萑凭褪且匀o錫米,用獨特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無錫惠山二泉水。無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和 福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒 馬山芋頭芋頭,又稱芋芳,古名蹲鳴。馬跡山芋頭
11、大、形圓、質糯,味香美,有千余年栽培史,歷來 名馳蘇錫常等地。小籠饅頭無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細,小籠蒸煮, 南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡 多鹵足、鮮嫩味美,秋冬時,餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可 口。油豆腐干油豆腐干,無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成 1厘米厚,逐塊放入油鍋煎 成金黃色,盛入 碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內嫩,頗受市民喜愛。三鮮餛飩三鮮餛飩,起源于錫山市東亭鄉民間,后發展為無錫傳統名點。餛飩
12、以鮮肉、開洋、榨菜制 成餡心,故稱“三鮮”。并以 肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛 飩,是無錫最受市民喜愛的大眾化點心方糕方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋”師傅王禹濤引進湖州大方糕改制而成。 方糕用特制的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙菜豬油等餡心,篩上一 層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有 濃郁的江南風味。蘿卜絲餅蘿卜絲餅為無錫 風味小吃。制作方法上:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水 份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿糊狀, 再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放
13、入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。酒釀棉子圓酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩 成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。 酒釀棉子圓軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。海棠糕海棠糕,創制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為無錫風味小吃之一。它將面粉, 酵粉用冷水調成漿狀,在特制模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心, 再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。 香甜可口,熱食尤佳。掛粉湯圓掛粉湯圓又稱五色湯圓,是
14、地錫傳統名點。它選用上白元7成、上白梗3成,用清水淘凈浸入水內,然后帶水磨成水粉,裝入布袋內用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝 麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。糖芋頭糖芋頭,是無錫傳統名點。它創制于1858年,它選地方產上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放堿,燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火炯, 放入紅糖和甜桂花煮沸即成。具有芋芳酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點,是老少皆宜的應時小吃。玉蘭餅1850年由無錫孫記糕團店制,因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成 小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙,呈
15、金黃色, 外皮香脆,內殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。燒火燒火,是無錫的傳統名點之一。它創制于是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、芹菜或青菜嫩葉,加調料拌成菜肉豬油餡心(也可以用肉汁糯米制成餡心)。用精白面粉加水揉合制成 邊皮薄,底層厚的皮張,再包入餡心,經蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特點。志當存高遠”,風物長宜放眼量”這些古語皆鼓舞人們要樹立雄心壯志,要有遠大的理想。古希臘哲學大師亞里士多德說:人有兩種,一種即 吃飯是為了活著”丁種是活著是為了吃飯”一個人之所以偉大,首先是因為他有超于常人的心。有一位心理學家到一個建筑工地,分別問三個正在砌磚的工人:你在干什么?第一個工人懶洋洋地說:我在砌磚?!钡诙€工人缺乏熱情地說:我在砌一堵墻?!钡谌齻€工人滿懷憧憬地說:我在建一座高樓!聽完回答,心理學家判定:第一個人心中只有磚,他一輩子能把磚砌好就不錯了;第二個人眼中只有墻,好好干或許能當一位技術員;而第三個人心中已經立起了一座殿堂,因為他心態樂觀,胸懷遠大的志向!井
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