1、興寧高小五年級地方課認識家鄉野果執教：何揚志我們在找野果子呢這些叔叔阿姨在找什么？野果真好吃！大家吃過什么野果子？請說出它們的名字來。下面我們一起來認識我們資興山林中生長的野果。圓珠子,我們把它叫苦珠子，可生吃它，也可放在火中煨熟吃，多做豆腐吃,雖說有點苦和澀但清熱解火,本地特產 樹上的苦珠子書上叫金櫻子資興人叫雞婆腿。可以用來泡酒喝，秋天打霜后，金櫻子紅了，摘起來刨去刺和挖去芯中的籽就可吃，味道很甜。補腎 。羊開口 本地叫牛卵陀 有皮紫肉白和皮黃肉黃兩種,皮紫肉白成熟時會自動暴開,是資興最好吃的野果了!本地叫地雷（土楊梅）味甜粉略帶酸,吃后嘴都是黑色 黃梔子（王珠子）花可燙后炒吃,香!本地有

2、時做染料!春天的時候開白花，很香，女孩子喜歡把花戴頭上。可以采花做菜，方法是燙熟吃。秋天的時候結桅子，可以做染料，天然的食用色素，桔黃色。中藥，可以清火解毒。 黃梔子（王珠子）花春天的時候開，很香，女孩子喜歡把花戴頭上。可以采花做菜，方法是燙熟吃，也可燙后炒吃,香!野柿子 還有一種是圓圓的長長的野柿子本地叫必果樹高大,樹干象法國梧桐,脫皮.本地稱酸筒竿,剝皮后吃,酸中帶甜,別有一番風味!多長在水邊不遠處.資興人叫粑粑籽，摘茶籽的時候就熟了，紅艷艷的，非常的誘人。 學名槲蕨，又叫巖姜，根莖是中藥“骨碎補”，有補腎堅骨，活血止痛和治跌打損傷等功效。根部象生姜一樣成塊狀，有生在巖石上，有生在樹上。衡

3、陽那邊的人稱它叫浮生姜，土方子用其塊根與杉木炭，樟樹葉、冷米飯等五味搗成泥，外扶治跌打損傷。我們本地叫，野西瓜，有毒，可以、做藥材 它的學名叫“瓜蔞”，根叫“天花粉”，都是藥材。茶耳，茶油樹上有的，呵呵，還有茶包 野生楊梅【學名】地稔【別名】鋪地錦、野落茄、地石榴、山地稔，披散或匍匐于地面的一種半灌木，生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下，喜生于酸性土壤中，耐旱、耐瘠，在全日照或半蔭性條件下生長良好，具一定程度的耐踐踏性。花粉紅色(花開滿地的時候就像一匹錦緞，因此又叫“鋪地錦”)，直徑3厘米，花后結果卵球形，熟時紫黑色(味清甜)。花期4-11月，果期6月以后。（以后在山坡上走要注意點，別把

4、好吃的給踩壞了）【學名】酢漿草【別名】酸酸草、斑鳩酸、三葉酸、銅錘草、酸母多年生草本，喜光，在露地全光下和樹蔭下均能生長，常生于路邊草叢或田野、家前屋后。掌狀復葉，似心形，三片對生，花期從4-11月（葉和花都可以吃，味酸），果期5-9月。酢漿草的根莖有點像白蘿卜(超級小蘿卜)，味清甜，十分可口。一般的酢漿草只有三片小葉，偶爾會出現突變的四片小葉個體，稱為“幸運草”，傳說如果誰找到四葉的幸運草就能許愿使愿望成真（決定以后吃之前先數一數）。酢漿草的根莖 烏泡【學名】懸鉤子【別名】覆盆子、刺泡、托盤。落葉灌木、生在向陽山坡、路邊、林邊及灌叢中，不適合在水充足的地方。一般4月就開始有吃，一直到11月份

5、，最旺期是5，6月份。果實為聚合果，由多數小核果聚合而成，呈圓錐形，酸酸甜甜，紅色的是熟了，可以吃，有青色的（沒有成熟，不能吃有點苦），黃色的（半成熟）。全身都是長著刺，摘的時候要小心。【學名】拐棗【別名】萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、枸、資興人叫糖公崽枳椇樹，落葉喬木，它喜歡陽光，多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。，我們吃的拐棗并非它的果實，而是它肥厚的果柄。果柄膨大為肉質，肥大，曲扭（像雞爪），黃褐色或青黃色，味甜，稍帶澀味，酒香撲鼻。拐棗“果實”在“霜降”前后成熟，經霜后的拐棗“果實”，肉質鮮嫩，甘甜如飴，澀味消

6、失，令人回味無窮。 【學名】扛板歸【別名】刺犁頭、老虎利、貫葉蓼、犁壁刺、退血草、蛇不過、蛇倒退多年生蔓性草本植物，草藥：以前有個人上山的時候被毒蛇咬了，躺在地上快死了，同伴們回村子去拿門板，準備把他抬回去。回來的時候發現，留下來守著他的人把一種草藥斬碎了涂在傷口上，他竟然就好了，就讓他自己把門板扛回去了。所以這種植物就叫做“扛板歸”。南方廣為分布，生于山野、路旁或荒地間，花期68月，果期910月，葉子互生，葉片呈三角盾牌形，葉柄、莖具有逆刺（痛痛），果實為球形漿果，成熟后會成藍黑色。葉子和果皮可以吃，味酸(從來是見一棵吃一棵)。酸醋子【學名】蒲桃【別名】香果、響鼓、檐木、風鼓、水葡桃常綠喬木

7、，喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境和肥沃疏松的砂質土壤，常生在河旁、溪邊等近水地方；花為綠白色，聚傘花序頂生（往嘴里塞，吃起來酸酸的）。一般盛花期34月，夏、秋季也有零星的花朵開放。果實于57月成熟，成熟果實肉白色（黃色最好吃），質松，很爽口，有特殊的玫瑰香味(清香)，故稱之為“香果”。果圓球狀或卵形，中空，內有種子12顆，可以在果腔內隨意滾動，并能搖出聲響，因此又稱其為“響鼓”，蒲桃長得比較高，想要吃就要學會爬樹(我爬我爬爬)。【名稱】桑椹【別名】桑實、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑椹子落葉喬木，喜光，對氣候、土壤適應性都很強，花期4月；果熟5-7月。桑椹沒有成熟之前是青色的，又苦又澀，顏色越深，

8、就越甜，由紅變紫，最后變黑，本品為聚花果，由多數小瘦果集合而成，形狀像毛毛蟲。成熟的桑椹富含果汁，香甜可口，千萬不要只顧著吃，讓汁水弄到衣服上了，那可是超級難洗的，回去等著讓老媽批評吧！【名稱】野牡丹【別名】金石榴、地茄，高腳稔，野石榴、金雞腿，豬牳稔、牛牳稔，常綠灌木或亞灌木，產于越南和中國南部，野生于山坡濕地及疏樹林。萌發力強，耐瘠薄，喜酸性土壤，為酸性指示植物。花期5-10月，果期10月以后。果實掛在枝頭，球形，果實完全成熟后外殼會自然裂開，露出黑色的果肉，樣子就像縮小的黑瓢桔子，分成幾片果肉的。野牡丹的學名源自希臘語，意為“黑嘴巴”，是指其果實吃后嘴巴會成紫色，這也是回家挨老媽教訓的罪證之一。涼瓜籽（本地叫謀哥仔）藤狀植物，纏繞大樹而生，這種藤狀植物當地土話叫“謀哥仔樹”，樹上長圓球狀果實，稱“謀哥仔”，摘謀哥仔，對半切開，去皮，掏出里面的內餡，像雞圈一樣，“雞圈”內有細小如小水泡樣的粒狀物，將“雞圈”掏出后曬干。干后用布袋裝若干，備冷水（山泉水或冰水）若干，兩個若干具體多少比例以經驗得出，將布袋浸入水中，潤濕，“雞圈”變軟后，用手擰布袋里的“雞圈”，布袋內流出粘液，擰到沒有粘液出為止。攪拌一下