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文檔簡介

1、三臺(tái)佳琪集團(tuán)成都大智成廣品牌“婚慶主題”酒店整合策略主題酒店是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。”“ 歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可以成為酒店借以發(fā)揮的主題。 主題酒店概念獨(dú)特性獨(dú)特性獨(dú)特性要與眾不同,是酒店的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)。文化性文化性文化性體現(xiàn)了酒店對(duì)內(nèi)涵的追求,文化是主題,是酒店執(zhí)行的具體戰(zhàn)術(shù)和手段,酒店要通過文化來獲得競爭優(yōu)勢(shì)。體驗(yàn)性體驗(yàn)性體驗(yàn)性是酒店所追求的本質(zhì),酒店最后要實(shí)現(xiàn)給顧客獨(dú)特的體驗(yàn)來獲得的高回報(bào)的利潤,這是酒店的最終目

2、標(biāo)。主題酒店是集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的酒店。A差異性、文化性、體驗(yàn)性三者相互滲透;B少了差異性和文化性就沒有體驗(yàn)性;C少了體驗(yàn)性,差異性和文化性就脫離了主題酒店經(jīng)營的目的 主題酒店特性我們心中理想的主題酒店 溫暖、舒適、典雅、清潔的居住空間; 和諧、歡快、富有情趣的娛樂氛圍; 高端、浪漫、獨(dú)特的一站式體驗(yàn);去除現(xiàn)代酒店的浮華,不求精貴,不求豪華,沒有貴族式的鋪張;每個(gè)樓層的廊道以及房間內(nèi)裝飾、環(huán)境等都各不相同,同時(shí)遵循環(huán)保綠色的新型酒店模式。故此!我們想要打造的主題酒店 唯一性 高端性 概念性 浪漫 獨(dú)特 尊享 致雅第一部分:市場調(diào)查及研究 【行業(yè)信息市場調(diào)查領(lǐng)域研究深度剖析行業(yè)機(jī)遇S

3、WOT解讀】第二部分:酒店實(shí)施細(xì)則 【市場定位項(xiàng)目實(shí)施管理架構(gòu)經(jīng)營模式形象包裝宣傳推廣】第三部分:投資與回報(bào) 【盈利目標(biāo)預(yù)期投資預(yù)算回報(bào)預(yù)測(cè)】行業(yè)信息壹據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)共有50多家主題酒店,其中做得比較好的有青城山的鶴翔山莊、成都的京川賓館、南京的山水大酒店等等。其中,夢(mèng)享非凡鶴翔山莊,地處道教圣地青城山,以“道家文化”為主題,抓住了區(qū)域文化的核心內(nèi)涵,在這種內(nèi)涵的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了與道家文化密切相關(guān)的鶴翔長生宴、道家養(yǎng)生月餅、青城道茶、根雕藝術(shù)館等“八大品牌”,豐富了主題內(nèi)涵同時(shí)也延伸了產(chǎn)業(yè),增加了主題的附加值。南京山水大酒店是以“賞石文化”為主題的酒店,由江蘇省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查局投資建設(shè),主題選擇比

4、較得當(dāng),在運(yùn)營方面,與其下屬的珠寶賞石公司進(jìn)行有效的結(jié)合,形成了酒店與珠寶賞石公司的雙贏。國內(nèi)主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀市場調(diào)查市場背景分析貳開業(yè)酒店的地域分布來看,本月有13個(gè)地區(qū)有新酒店開業(yè)。其中開業(yè)數(shù)量最多的是廣東地區(qū),有4家酒店新開業(yè),占全國酒店開業(yè)數(shù)的17%。其次是江蘇、四川和浙江地區(qū),本月均有3家酒店開業(yè),各占開業(yè)總數(shù)的13%。湖北和遼寧均有兩家酒店開業(yè),占全國酒店開業(yè)數(shù)的8%。此外,貴州、河北、重慶、江西、寧夏、安徽、湖南等地區(qū)也陸續(xù)有酒店開業(yè)。據(jù)邁點(diǎn)網(wǎng)信息中心對(duì)國內(nèi)酒店開業(yè)情況的不完全統(tǒng)計(jì),2013年僅12月一個(gè)月份,國內(nèi)開業(yè)的酒店數(shù)為24家,客房總數(shù)約7577間(套)。與上月相比,本月

5、新開業(yè)酒店總數(shù)上升了6家,增幅為38%;客房總數(shù)增長了約1671間(套),增幅為29%。本月開業(yè)酒店中,五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店20家、四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店4家。市場調(diào)查市場分析數(shù)據(jù)表貳領(lǐng)域研究中國酒店發(fā)展模式叁主題式主題式品牌連鎖式綠色化主題式產(chǎn)權(quán)式差異化世界化深度剖析主題酒店呈現(xiàn)主流趨勢(shì)肆 主題式酒店實(shí)質(zhì)上是文化的升華,客人在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受,從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重酒店獨(dú)特的主題內(nèi)涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的個(gè)性,從而在市場上形成鮮明的主題形象。 把服務(wù)項(xiàng)目溶入到主題中去,以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式,從而體現(xiàn)對(duì)客人的信任與尊重,這正是我們所倡導(dǎo)的。 這一形式在國

6、內(nèi)已初露端倪,但是尚顯稚嫩,還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中,我們有巨大的機(jī)遇和充分的發(fā)展空間,挖掘國內(nèi)市場對(duì)婚慶主題式酒店的需求。行業(yè)機(jī)遇以“婚慶”為主題的酒店時(shí)代到來伍現(xiàn)在中國婚慶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,婚慶文化業(yè)走向時(shí)尚個(gè)性化。 婚慶產(chǎn)業(yè)已然形成一個(gè)圍繞婚禮而產(chǎn)生的一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,從婚房、珠寶到婚紗、婚紗照、婚宴、婚禮慶典等。每一個(gè)環(huán)節(jié)都涌現(xiàn)出了大量的企業(yè)和機(jī)構(gòu),提供了豐富多彩的服務(wù)產(chǎn)品,繁榮了整個(gè)婚慶產(chǎn)業(yè)。各個(gè)企業(yè)為了完善自己產(chǎn)品和服務(wù)、提升各自市場占有率、增加營業(yè)收入,開始出現(xiàn)向相鄰產(chǎn)業(yè)滲透的趨勢(shì)?;榧営皹巧孀慊閼c市場,特別是婚宴酒樓涉足婚慶產(chǎn)業(yè)。并開始出現(xiàn)專業(yè)婚禮主題酒店。.SWOT解讀“婚慶”主題酒店

7、-新挑戰(zhàn)投資收益問題經(jīng)營管理問題 客人多少問題其他酒店競爭問題陸“婚慶”主題酒店-新機(jī)遇A有同類行業(yè)可以參考,借鑒成功經(jīng)營模式人們生活水平提高,有資本可以享受需求量大國內(nèi)市場空白品牌認(rèn)知度形成快B投資回收期短CDEF陸SWOT解讀打造一家以浪漫的氛圍、獨(dú)特的主題為外包裝,各種文化為內(nèi)涵,為顧客提供情感交流與尋找激情為核心的高檔型婚慶主題酒店。酒店以情侶、夫妻為主要服務(wù)對(duì)象,設(shè)立各種主題進(jìn)行包裝,其中包括中式古典,法式浪漫,海底漫游,叢林探險(xiǎn)四大主題,而其核心是通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù),另類的主題給廣大情侶朋友們提供一個(gè)更好的情感交流與娛樂的平臺(tái)。市場定位壹經(jīng)營主題定位復(fù)合產(chǎn)業(yè)鏈(招商項(xiàng)目)壹市場定位 宴

8、會(huì) 餐飲 商品 婚禮宴 生日宴 壽宴 周年慶 西式 國內(nèi)菜系地方特色菜 珠寶商婚禮用品 DIY 其他 其他婚紗攝影藝術(shù)展列活動(dòng)演義酒吧KTV強(qiáng)大功能板塊壹市場定位餐會(huì)消費(fèi)單擊此處添觀賞本本婚慶增強(qiáng)與“城市山景”整體互動(dòng)性、營銷性、產(chǎn)業(yè)性。 市場定位 目標(biāo)消費(fèi)群體分析(收入、年齡、價(jià)值觀)目標(biāo)消費(fèi)群體分析(收入、年齡、價(jià)值觀)目標(biāo)對(duì)象 目標(biāo)客戶群價(jià)值觀分析 目標(biāo)客戶群特征分析 目標(biāo)客戶群心里分析將婚或新婚夫妻會(huì)選擇浪漫的地方舉行婚禮會(huì)選擇浪漫的地方度蜜月對(duì)于目標(biāo)消費(fèi)群,他們來此消費(fèi)是為了得到一種人性化、細(xì)微化、特色化的服務(wù)和享受,而在消費(fèi)的過程中,可以凸顯個(gè)人的超前生活方式,獲得一種滿足感。主力

9、客戶群年齡大多在2035歲之間已婚多年夫妻酒店幫助他們找回往日的甜蜜屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者白領(lǐng)情侶有錢并且追求新鮮喜歡追求刺激商務(wù)情侶有錢而又追求品質(zhì)享受渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活其他人士其他人士年輕有為,生活方式新穎壹項(xiàng)目實(shí)施硬件改造【四大主題婚慶客房】貳海底漫游項(xiàng)目實(shí)施貳中式古典項(xiàng)目實(shí)施貳法式浪漫項(xiàng)目實(shí)施貳海底漫游項(xiàng)目實(shí)施貳叢林探險(xiǎn)經(jīng)營管理管管理理架架構(gòu)構(gòu)叁董事會(huì)總經(jīng)理副總經(jīng)理餐飲部經(jīng)理營銷經(jīng)理客房經(jīng)理后勤經(jīng)理行政經(jīng)理前廳經(jīng)理客戶經(jīng)理客房部主管工程主管采購主管庫管財(cái)務(wù)經(jīng)理收銀質(zhì)檢專員人事專員保安隊(duì)長市場專員保潔主管迎賓員清潔員服務(wù)員經(jīng)營管理經(jīng)營模式經(jīng)營模式標(biāo)準(zhǔn)

10、化的經(jīng)營必須要有卓越的服務(wù)水平作為保證。有了這種標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營系統(tǒng),才有可復(fù)制的優(yōu)質(zhì)酒店模式。佳琪和其他國內(nèi)知名的主題酒店連鎖品牌雖然有各自的差異,但相似的是他們都擁有可復(fù)制的優(yōu)質(zhì)酒店模式,并把這種模式運(yùn)用于新開業(yè)的每一家分店。叁統(tǒng)一的 品牌形象服務(wù)統(tǒng)一的市場營銷系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營系統(tǒng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化 服務(wù)體系統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化形象包裝CI建設(shè)建議(建設(shè)建議(VI系統(tǒng))系統(tǒng))肆CI建設(shè)之必要性分析CI的基本要素CI又稱企業(yè)形象戰(zhàn)略,作為企業(yè)的一項(xiàng)重大工程,在建立鮮明的企業(yè)形象,樹立品牌知名度上具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。隨著行業(yè)競爭日益激烈,CI已被應(yīng)用到各個(gè)行業(yè),縱觀我國的知名企業(yè)如海爾、聯(lián)想、中國電信、

11、青島啤酒、萬科、上虞國際大酒店等都構(gòu)建了自身一套完善的CI。對(duì)于任何一個(gè)欲做大做強(qiáng)的企業(yè),CI的建設(shè)已勢(shì)在必行。從總的理論來說,CI主要由MI(理念識(shí)別系統(tǒng)),BI(行為識(shí)別系統(tǒng))和VI(視覺識(shí)別系統(tǒng))三部分構(gòu)成。任何企業(yè)引入CI都離不開這三個(gè)組成部分,而涉及到各個(gè)不同的行業(yè),具體的內(nèi)容也不盡相同。形象包裝婚婚慶慶主主題題酒酒店店CI建建設(shè)設(shè)概概要要肆理念識(shí)別系統(tǒng)其中包括婚慶酒店的經(jīng)營理念企業(yè)經(jīng)營方針企業(yè)精神企業(yè)管理原則企業(yè)文化等企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng)對(duì)內(nèi) a、組織制度 b、行為管理規(guī)范對(duì)外 a、市場調(diào)查 b、廣告宣傳 c、公益性活動(dòng)視覺識(shí)別系統(tǒng)基本要素 a、婚慶酒店的標(biāo)志 b、婚慶主題酒店的 標(biāo)準(zhǔn)

12、色 c、婚慶主題酒店的 標(biāo)準(zhǔn)字體應(yīng)用系統(tǒng)1)辦公用品(信封、信紙、名片、工作證、請(qǐng)柬、徽章等) 2)內(nèi)部建筑環(huán)境(內(nèi)部部門標(biāo)識(shí)牌、常用標(biāo)識(shí)、企業(yè)形象牌、樓層標(biāo)識(shí)等) 3)服飾(經(jīng)理服,管理服,禮儀服,文化服,領(lǐng)帶,胸卡等)4)公務(wù)禮品(內(nèi)部自定)5)印刷品(企業(yè)簡介,年歷等)肆形象包裝酒店VI系統(tǒng) VI系統(tǒng)的核心是酒店標(biāo)志,標(biāo)志應(yīng)該結(jié)合酒店整體建筑和裝飾風(fēng)格,體現(xiàn)酒店理念和品牌概念。肆形象包裝喜合悅婚禮主題酒店 備選:喜相迎、月滿樓、緣來、愛諾 名 稱形象包裝酒店標(biāo)語口號(hào) 國內(nèi)唯一首家婚慶公園主題酒店 浪漫 尊享 典雅肆形象包裝形象定位(LOGO)1 設(shè)計(jì)原則:依托佳琪集團(tuán)為背景,大氣、高端、

13、簡約;2 色彩定位:主打紅色,黃色為輔;(穩(wěn)合佳琪集團(tuán)LOGO)3 造型說明:文字型或圖案型(符合酒店本身屬性)4 參考酒店:牡丹大酒店肆參考:參考:形象包裝參考組合應(yīng)用(LOGO)肆肆形象包裝以下是我們收集的一些國外知名酒店標(biāo)示,以作參考。 肆形象包裝肆形象包裝印刷品系統(tǒng)宣傳推廣廣告策略伍 中期 后期 前期后期廣告宣傳主要為了增加受眾的記憶度,提升項(xiàng)目的品牌度市場造勢(shì),引起市場關(guān)注,擴(kuò)大影響力項(xiàng)目奠基期主要以慶典活動(dòng)和電視廣告為主要宣傳媒介。在該階段,力將信息全面覆蓋到主要目標(biāo)和潛在客戶所在區(qū)域。宣傳推廣伍中期推廣計(jì)劃 后期推廣計(jì)劃(長遠(yuǎn))前期推廣計(jì)劃A推廣目的:提高項(xiàng)目知名度,使信息覆蓋到

14、目標(biāo)和潛在客戶群區(qū)域,引起市場的關(guān)注度。B推廣思路:前期廣告主要側(cè)重于省內(nèi)和本地區(qū),集中火力,使項(xiàng)目的知名度由綿陽市逐漸擴(kuò)散到其他地區(qū)。C推廣內(nèi)容:1 電視廣告:通過綿陽電視臺(tái)以新聞報(bào)道的形式對(duì)本項(xiàng)目作全方位的宣傳。重點(diǎn)突出“婚慶酒店”這個(gè)主題。2 報(bào)紙廣告:以軟文的形式使信息覆蓋到省內(nèi)地區(qū),首選綿陽日?qǐng)?bào),以“四川首個(gè)婚慶主題酒店”為標(biāo)題。3 戶外廣告:為本項(xiàng)目建立一個(gè)網(wǎng)站,推行網(wǎng)上訂房等電子電商業(yè)務(wù)。而網(wǎng)站本身的宣傳則可以通過在其他廣告媒體進(jìn)行廣告宣傳時(shí)以文字形式附帶進(jìn)去。宣傳推廣伍 中期推廣計(jì)劃(即奠基期間)中期推廣計(jì)劃(即奠基期間)A推廣目的:提升市場知名度,樹立品牌形象,為全面括展市場

15、奠定基礎(chǔ)。B推廣思路:以項(xiàng)目正式開業(yè)為契機(jī),以慶典活動(dòng)為一個(gè)宣傳點(diǎn),以其他媒體的宣傳使信息達(dá)到全面覆蓋。C推廣內(nèi)容:1 開業(yè)慶典:邀請(qǐng)地方重要人員進(jìn)行項(xiàng)目開業(yè)剪彩儀式,并邀請(qǐng)當(dāng)?shù)睾褪〖?jí)電視臺(tái)參與報(bào)道。2 報(bào)紙廣告:分別在綿陽晚報(bào)綿陽日?qǐng)?bào)上對(duì)項(xiàng)目當(dāng)日的開業(yè)慶典用軟文形式說明。3 戶外廣告:在進(jìn)入廠商的主要公路,國道線,省道線上設(shè)置一個(gè)大型廣告牌。在綿陽,三臺(tái)各個(gè)旅游景點(diǎn)的路口設(shè)置相應(yīng)的廣告牌。前期推廣計(jì)劃 后期推廣計(jì)劃宣傳推廣伍后期推廣計(jì)劃A推廣目的:使信息全面達(dá)到目標(biāo)客戶,為項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展提供良好的廣告支持。B推廣思路:項(xiàng)目后期的廣告宣傳主要側(cè)重于目標(biāo)客戶群,因此,在媒體選擇上,大多數(shù)目標(biāo)客

16、戶群經(jīng)常能接觸到的媒體為主。一方面要考慮本地的客戶市場,另一方面要注重外來旅游者及外來度蜜月人士這個(gè)重要的客戶群體。后期的廣告推廣計(jì)劃可以根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)進(jìn)行合理的規(guī)劃,使酒店的發(fā)展和品牌的建立得到良好的廣告支持。C推廣內(nèi)容概要1 在對(duì)外宣傳上,增強(qiáng)與本地政府及媒體產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)業(yè)的合作,達(dá)到相互促進(jìn),共贏互利的目的。2 贊助社會(huì)公益性、文化性活動(dòng),提高社會(huì)美譽(yù)度和品牌號(hào)召力。3 制定年度廣告計(jì)劃,編制廣告預(yù)算。前期推廣計(jì)劃 中期推廣計(jì)劃(長遠(yuǎn))盈利目標(biāo)壹 年份 單項(xiàng) 第一年第二年第三年第四年第五年網(wǎng)絡(luò)宣傳數(shù)量(個(gè))600750100016002000平均住客率()60%70%75%80%90

17、%潛在的顧客(人)4005006508001000人均消費(fèi)(元)(住宿)200元250元 300元350元400元人均消費(fèi)(元)(飲食)250元400元500元650元700元總營業(yè)額(萬元)500萬元800萬元1300萬元2200萬元2800萬元住宿銷售額(%)60%70%75%80% 90%飲食銷售額(%)50%65%77%80%85%1-5年預(yù)期市場份額與營業(yè)額投資預(yù)算貳融資啟動(dòng)期預(yù)算400萬全面建設(shè)期預(yù)算800萬預(yù)算20萬調(diào)查研究期回報(bào)預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)叁初期第一年第二年第三年第四年第五年客房收入300萬500萬700萬700萬1300萬1500萬餐飲收入200萬250萬400萬400萬1000萬1100萬娛樂收

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