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文檔簡介

1、第九節能量與畜禽營養能量與畜禽營課題授課方式講授學時一學時養1概念：總能、消化能、代謝能、凈能、熱增耗教學目標教學重點教學難點教學方法學法指導教具準備教學過程知識目標2飼料中能量在動物體內的轉化過程3日糧中能量水平對畜禽的影響學生能在飼養實踐中根據實際情況正確把握飼料的能力目標營養水平1 飼料總能、消化能、代謝能、凈能的概念2 能量在動物體內的轉化過程能量在動物體內的轉化過程講授法疑：教師在內容講授前，先給學生設疑看：學生帶著教師提出的問題閱讀教材思：學生在閱讀教材的基礎上，通過自己的思考總結問題答案知：教師結合學生的回答，簡要總結主要知識點，使學生達到知識目標掛圖、小黑板導語：通過學習，我們

2、已經知道能量是動物生命活動的基礎，沒有能量，畜禽就不能存活， 更談不上生產性能高低的問題。能量在機體內有多種形式，它們之間是如何轉化的？怎樣才能合理滿足機體的能量需要？（板書課題，明確教學目標）一、飼料中能量在畜禽體內的轉化過程（教師小黑板出示問題：1飼料中的能量有幾種形式？2 飼料中的能量是怎樣在畜禽體內轉化利用？教師同時掛圖展示圖1-19要求學生看圖，并閱讀教材，小組討論，思考回答問題。然后教師講解，不對學生回答進行點評）1總能（ GE）：飼料所含能量的總和2消化能（ DE ）：飼料被消化吸收后的能量，從飼料總能中扣除糞的能量3 代謝能（ ME ）：消化能減去尿能和消化管可燃氣體能之后的能

3、參與物質代謝的能量4凈能（ NE ）：用于維持生命和生產的純凈的能量，是代謝能減去體增熱后剩余的能量體增熱：畜禽采食后伴有產熱量增加的現象（學生對照教師講授內容，整理答案，教師予以總結）二、日糧中能量水平在飼養實踐中的意義(教師口頭提問：日糧中能量過高或不足對畜禽有哪些影響？畜禽的能量需求量與哪些因素有關？學生閱讀教材后，共同回答問題，教師簡單點評)能量不足：健康惡化、繁殖力降低、能量用于生產的效率降低能量過高：動物生長、發育不利畜禽能量需求與畜禽種類、生長發育不同時期有關課堂練習1名詞解釋：總能、消化能、代謝能、凈能、體增熱（熱增耗）2簡述飼料能量在體內的轉化過程。通過本節課的學習，學生對飼料能量在體內的轉化過程有了較為清楚的課堂小結認識，為在畜禽飼養中合理滿足能量需要奠定了理論基礎1名詞解釋：總能、消化能、代謝能、凈能、體增熱課后作業2簡述飼料能量在體內的轉化過程。3日糧中能量水平變化與飼養實踐有何指導意義？參考資料畜禽營養與飼料（第一版）邱以亮、宋建蘭主編本節課教師貫徹民主式教學思想，首先讓學生明確學習目標，然后引導學生自主學習、小組合作學習，激發了學生的興趣，教師講授中充分利用掛圖、小黑板等教具，增加了教學內容的直觀性，總體效果較好。但教學反思與在教學中， 感覺到教師對問題的設計比較簡單，致使學生在一些問題的建議回答時興趣不濃， 從而影響了

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