1、基本信息課題復習課七年級下冊人體的營養整理及工作單位 熊國順 陜西省 安康市 石泉縣 城關中學教材分析1本章共三節內容，第一節：食物中的營養物質；第二節消化與吸收；第三節關注合理營養與食品安全。本章內容系統介紹消化系統與消化系統的功能，以及人體對事物的消化與吸收，也同時滲透合理膳食與安全飲食等方面的知識。2、本節內容在教材上有著承上啟下的作用，本節課的掌握直接關系到下一節內容物質的循環的學習。3、本章探究實驗“饅頭在口腔中的變化”是極其重要的實驗，必須讓學生充分理解和掌握。學情分析1、學生對食物中的營養物質的種類，以及如何飲食有一定的理解。但在知識的分類、比較、歸納總結上存在一定的問

2、題。2、學生對能量物質有哪些，消化的過程以及如何科學飲食概念模糊，理不清頭緒。3、學生對探究實驗部分理解不透。 教學目標1、 完成基礎知識歸納、總結 。2、 完成基礎知識部分的檢測。3、 教會學生理解探究“饅頭在口腔中的變化”。4、 強化訓練探究實驗。5、 完成實驗部分檢測。教學重點和難點 1、能量物質哪些，哪些物質不能為人體提供能量。2、各種消化、消化液以及消化酶。3、營養物質消化的順序 4、小腸是物質消化和吸收的主要場所。5、均衡營養、合理膳食的科學方法 6、食品安全應考慮的問題 教學過程教學環節教師活動預設學生行為設計意圖梳理基礎知識部分 1、&#

3、160;提問形式2、 引導歸納 1、 學生回答問題2、 學生記錄重點內容 強化基礎知識部分的復習 基礎部分的考核搜索考核題目，整理試卷八分鐘檢測當堂檢測基礎部分的識記實驗部分的處理課本上實驗的回顧，及饅頭在口腔中的變化原因1、理清實驗部分要點2、五分鐘實驗檢測強化實驗要點板書設計一、 食物中的營養物質 1、能量物質：糖類、脂肪、蛋白質2、非能量物質：水、無機鹽、維生素。二、消化和吸收1、消化系統的組成2、消化腺、消化液、消化酶3、小腸利于消化的特點4、小腸利于吸收的特點三、合理營養與食品安全1、均衡營養、合理膳食的科學方法2、食品安全應考慮幾方面的問題&

4、#160;學生學習活動評價設計（例表） 姓名基礎知識檢測實驗部分檢測教學反思人體的營養教學反思本節課內容較多，所以我采用學生對照提綱自學、自測及同學互相檢查的形式讓學生先掌握基礎知識。在課堂上，我注意到下面幾點： 一、列出 知識的框架我把每節知識的框架列出來，學生在復習中可以利用框架的形式，把細節知識往里面灌。因時間緊我把學生分組，四個人或是兩個人一組進行自測及同學互相檢查，而實驗設計則把學生分三組，每組分別完成一個實驗探究。然后大家交流自己的成果。能夠做到取長補短，讓每個人都參與到復習的緊張過程中來。達到了較好的復習效果。二、注意知識輻射  

5、 受時間的限制，不可能將所學知識全部涉及，面面俱到。我在課堂上時針對教 學內容、教學大綱的目的要求，精心設計問題，創設情境，激發興趣，引導思維，以點帶面體現課本知識進行提問。有選擇性的有代表性的重點的疏導一下，幫助學生學會復習的方法，教會他們這種方法以后再學習相關的內容的時候，教師覺得很輕松，學生也能夠自主建構起新的知識體系。三、貼近生活實踐，在知識遷移中求異 本節內容貼近學生生活，具有社會實踐性強的特點。為此，在復習中我盡可能貼近學生生活，利用學生已有知識經驗和感知而提出問題，使學生對消化系統結構、功能及保健以及合理營養等形成完整的認識，非常有利于培養學生的整體意識，養成良好的飲食習慣。四、

6、關注差異美國著名教育家布魯姆認為：“學生學習成績的差異不在于他們掌握學習內容的能力，而在于學習的速度 ，”“只要肯改善教學過程，照顧學生學習速度的差異，那么會有95以上的學生的成績是優良的。”因此， 正確認識和把握教學速度，使教學速度適應大多數學生的認識和鞏固知識的速度，對于提高教學質量，減少大面積差生的出現將起到至關重要的作用。 所以在上課的時候，我想出方法：讓學生進行自學、自測，這樣能夠讓學生盡量能夠參與進來做到各盡其才，每個人都能夠完成不同的目標要求，我還讓學生互相檢測，這樣能力高的可以幫助能力低的，共同來完成復習目標。 我在本堂課中的不足是時間把握不夠好，最后練習時間太倉促，以后課堂上要注意時間的調控。另外在知識處理上有