一、任務來源

為貫徹實施《中華人民共和國標準化法》及《深化標準化工作改

革方案》等法律文件要求，以市場化為導向，綜合發揮標準引領產業

發展作用，積極規范福鼎白茶倉儲管理工作，促進福鼎白茶倉儲管理

可持續發展，東莞市山海川倉儲管理有限公司牽頭立項并聯合相關產

業鏈有關單位共同負責起草《福鼎白茶倉儲管理技術規范》團體標

準。

二、編制背景、目的和意義

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產，中國國家地理標志產品，

它以其獨特的香氣、清爽的口感和勻整的外形而廣受歡迎。

目前，白茶倉儲主要存在倉儲環境管理不當、包裝不合理、倉庫

管理措施不到位、蟲害防控不當等倉儲問題，針對上述問題，需要采

取相應的管理措施，如確保倉儲環境的溫度、濕度恰當，使用合適的

包裝材料，加強倉庫管理和防蟲措施，合理安排茶葉的存放時間等，

以保證白茶產品的質量和保存期限，同時提高其市場價值和消費者滿

意度。

本標準在行業成熟經驗的基礎上，依托起草單位在倉儲管理等方

面的豐富經驗的基礎，旨在提高福鼎白茶的倉儲管理水平和市場競爭

力，保障消費者的權益，并為茶葉企業提供管理和操作指導，促進福

鼎白茶行業的健康發展。

三、編制思路和依據

本標準立足于國家出臺的有關茶葉、白茶、倉儲管理領域的法律

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法規、政策文件、相關標準，結合東莞市山海川倉儲管理有限公司的

白茶倉儲管理實際要求，旨在為提供一種科學導向的福鼎白茶倉儲管

理技術標準，內容涉及福鼎白茶倉儲管理的術語和定義、茶倉要求、

茶葉倉儲前品質要求、倉儲管理要求、人員要求、試驗方法、運輸及

銷售等，并按GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化

文件的結構和起草規則》的規定而制定。

本標準編制過程中參考的政策、法規、標準如下：

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB/T8302茶取樣

GB9683復合食品包裝袋衛生標準

GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范

GB/T18883室內空氣質量標準

GB/T22291白茶

GB/T28581通用倉庫及庫區規劃設計參數

GB/T31751緊壓白茶

GB50016建筑設計防火規范(2018年版)

GB50345屋面工程技術規范(附條文說明)

GH/T1070茶葉包裝通則

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《倉庫防火安全管理規則》中華人民共和國公安部令第6號

四、編制過程與內容的確定

1、項目立項

2023年5月，由東莞市茶文化促進會、東莞市山海川倉儲管理

有限公司及相關技術機構的相關技術人員共同成立了標準起草小組，

制定了詳細的工作方案和實施計劃，并收集和整理相關的政策法規、

標準、學術文獻、案例材料，走訪相關協會，在此基礎上結合東莞市

山海川倉儲管理有限公司白茶倉儲管理工作實際，多次召開內部研討

會議，確定了標準名稱，并完成該項團體標準的立項工作。

2、標準起草

2023年6月-10月，標準起草小組在收集和整理相關的政策法

規、標準資料、對有關茶倉、第三方倉儲企業進行調研的基礎上，參

考現有標準，完成標準草案的起草。

3、征求意見

2023年11月-2023年12月，標準起草小組在已完善的標準草案

的基礎上，多次召開起草小組內部工作研討會議，并通過線上線下多

渠道積極向白茶倉儲行業相關組織機構、協會各相關會員企業的意見

建議，形成標準征求意見稿。

4、標準稿審查

2024年XX月XX日，東莞市茶文化促進會組織行業專家在東莞

市茶文化促進會有限公司會議室對該項團體標準召開了專家審查會，

審查會專家認真聽取了標準起草小組的介紹，就標準相關內容對起草

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人員進行細致詢問，并認真對標準稿內容進行了審查，提出了寶貴的

修改意見，專家組一致同意該標準稿通過審查，盡快發布并加強在行

業協會內實施推廣。

5.標準發布

在修訂完善標準后，標準在全國團體標準信息平臺發布，標準發

布日期：2024年XX月XX日；標準實施日期：2024年XX月XX日。

五、主要內容說明

1、適用范圍

本文件適用于福鼎白茶的倉儲管理工作。

2、有關條款的說明

2.1標題

標準中文名稱：福鼎白茶倉儲管理技術規范；

英文翻譯：FudingwhiteteaTechnicalspecificationsfor

warehousingmanagement。

2.2術語和定義

本標準對福鼎白茶、茶倉等相關術語進行了定義。

2.3主要內容

第四章：主要對福鼎白茶倉儲管理的茶倉要求進行了相應地規定。

第五章：主要對福鼎白茶倉儲管理的茶葉倉儲前品質要求進行了

相應地規定。

第六章：主要對福鼎白茶倉儲管理的倉儲管理要求進行了相應地

規定。

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第七章：主要對福鼎白茶倉儲管理的人員要求進行了相應地規定。

第八章：主要對福鼎白茶倉儲管理的試驗方法進行了相應地規定。

第九章：主要對福鼎白茶倉儲管理的運輸及銷售要求進行了相應

地規定。

六、與現行相關法律、法規、規章及相關標準，特別是強制性標

準的協調性

本標準符合國家相關法律、法規、規章及相關標準。

七、重大分歧意見的處理經過和依據

本標準在起草過程中無重大意見分歧。

八、貫徹標準的要求和措施建議

本標準發布實施后，應由標準主導起草單位有計劃、有組織地開

展標準的宣貫培訓工作。通過舉辦培訓班、宣貫會、研討