平縣圓鈴大棗的栽培管理

圓針棗以其高大、薄、厚、甜、香而聞名。歷史上有“百果之冠”之稱。茌平縣的氣候、土、水、肥最適宜圓鈴大棗生長發育,但由于栽培管理方式不同,棗的產量和品質全縣各地差異很大。為了保證大棗的產量和品質,就科學合理栽培管理茌平圓鈴大棗進行探討,以促進圓鈴大棗的健康栽培,提高栽植效益。1土壤管理1.1土壤和保水保肥作為圓鈴大棗最基礎的立地條件,良好的土體、質地和水穩定性團粒結構非常重要,它可以確保土壤通透性和保水保肥。圓鈴大棗最適宜的土壤條件是:質地輕,特別是60cm內的質地無黏夾層,通透性要優良,排水好,鹽分含量低,養分含量適中,pH值在8.5以下,地下水質為淡水型。1.2保水保肥能力下降深翻是提高土壤通透性的有效措施,經過深翻,孔隙度提高,容重降低,保水保肥能力增強,透氣、透肥;土壤微生物生存環境改善,加速有機物分解,提高土壤養分的有效性,達到土壤、水、肥、氣、熱協調,促進棗樹根系和上部生長發育。1.3棗糧的耕作圓鈴大棗是淺根系果樹,雜草與棗樹爭水肥,因此棗糧間作要實行輕耕。即棗樹主冠下的地面不種作物,每年進行多次鋤草松土保墑,可以顯著增加土壤肥力,促進根系生長,提高棗樹坐果率。1.4間作的效益適宜棗冠下種植的綠肥植物有苜蓿、毛葉苕子;糧食作物有紅小豆、綠豆等。通過間作,不僅能為棗樹提供肥效高的有機肥,而且能覆蓋地表,減少土壤流失,節省中耕鋤草的人力;還可使土壤有機質增加,肥力提高,避免長期清耕引起的土壤有機質下降,使土壤理化性狀得到改善。1.5膜覆蓋透明聚乙烯膜可提高地溫2~10℃,黑色地膜能提高地溫0.5~4.0℃;可保持土壤水分,節省灌溉用水30%。2多施肥,適當施肥生產無公害圓鈴大棗必須嚴格按照國家制定的生產綠色食品的肥料使用標準執行。有機肥類有堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、餅肥、綠肥、作物秸稈等;無機肥類有礦物鉀肥、磷酸鉀、礦物磷肥、葉面噴施肥。凡是堆肥均需經50℃以上發酵5~7d,充分腐熟后使用,硝態氮肥禁用。在大量施用有機肥的基礎上根據棗樹的需肥規律科學合理地施用化肥。棗樹年生長期短,則發芽后整個生長期中生長活動極為活躍,尤其是5~7月經歷枝葉生長、花芽分化、開花結果、根系生長等重要物候期,需要消耗大量營養物質。根據棗樹年生長周期中的生長活動特點,要求生長期中的各個時期都有充足的養分供應。2.1增施土壤肥力基肥以圈肥、堆肥、塘泥、秸稈等有機肥料為主,并適量加入過磷酸鈣、氮肥以提高肥效。施基肥可以增加土壤有機質,改良土壤,提高土壤肥力。施用時間以9~10月效果最好,這時地溫高,并且有充足的時間使有機質腐熟,結合深翻秋施基肥;基肥若來不及秋施,也可于第2年春天早施,最晚不能遲于發芽期。春施基肥可適當提高速效肥比例,盡早發揮肥料作用。2.2般施肥以提高坐果率為主追肥可以用速效肥料,也可以用充分腐熟的人糞尿。追肥時間以發芽前和幼果期為主,坐果多的豐產園還需要在8~9月進行后期追肥。發芽前追肥,目的在于滿足棗樹這一需肥的關鍵時期對營養元素的需求,協調器官間競爭養分的矛盾,促進枝葉健壯生長和花芽分化,進而提高坐果率,為全年的健壯生長和豐產奠定基礎。基肥不足或施肥晚的樹、弱樹和冬季貯藏營養少的樹通過發芽前的追肥即可挽回損失,達到豐產的目的,此時追肥種類以速效磷肥為主。幼樹期也是棗樹追肥的關鍵期,此時追肥氮、磷、鉀適宜配比為1∶1∶1,即適當增加磷鉀肥。后期追肥,既利于當年產量、品質的提高,又為下年豐產打好基礎,一般以磷肥為主。此外,也可于盛花期后,追施適量的速效氮肥,以提高坐果率。果實成熟前,適量噴施磷酸二氫鉀,以提高果實品質。采果后、落葉前噴尿素肥能有效延緩葉片衰老過程,提高光合效能,利于營養積累。2.3條施肥,狀況基礎固定(1)溝施。即在樹行間樹冠投影的外側挖深寬各40cm的溝,將肥料與土壤充分混合后填入溝內,蓋土澆水。(2)放射狀小溝施肥。即在樹冠投影內自內向外呈輻射狀挖4~6條施肥溝,溝寬30cm,長度因樹冠大小而定,溝的深度自內向外逐漸加深10~40cm,以免損傷粗根,將肥料與土混勻后施入溝內蓋土澆水。(3)穴狀施肥。多用于追肥,即在樹冠外圍挖10~15個深20cm、長寬約30cm的施肥坑,將速效肥施入蓋土,最好在雨后或灌水后施。(4)根外追肥。棗樹發芽展葉后,花期和幼果期需肥量比較多,可以根外追肥迅速補充營養。如花期噴0.3%的硼砂,中后期噴0.3%磷酸二氫鉀或0.4%光合微肥,原則上15d噴1次,可單獨噴肥液,也可結合病蟲害防治進行。2.4用量和肥料利用率的確定施肥量應根據棗樹需肥特性、生育特點、土壤供應量和肥料利用率確定。一般施土雜肥37.5~45.0t/hm2,發芽期成年樹株施人糞尿25kg、磷酸二氫鉀1.5kg。3整形、修剪和促進果實3.1修剪棗樹不存在大小年,修剪不用考慮花芽留量問題,只要做到層次清楚,通風透光,合理安排樹體結構,就能達到豐產的目的。3.2噴磷砂、放蜂傳粉、疏花疏果一是花期噴赤霉素。于盛花期(花開30%)噴10~15mg/kg的九二○+0.5%尿素+0.3%硼砂,可明顯提高坐果率,16~18時噴最好。二是放蜂傳粉。即花期在棗園放養蜜蜂。三是花期噴水。盛花期每隔3~5d向葉面噴1次清水,宜在上午10時前或傍晚進行。四是疏花疏果。在6月中旬、下旬分2次進行。一般要求強壯樹每1個棗吊留2個果,弱樹1個棗吊留1個幼果,其余花果全部疏除。4適時灌溉降水棗樹是耐旱不耐澇的樹種,要獲得豐產必須要適時澆水,遇澇排水,防棗樹受旱受澇,影響產量。棗樹從發芽至果實成熟,土壤中的水分應保持田間最大持水量的65%~70%為最適宜。一般說來,棗樹對水的需要有3個比較關鍵的時期,一是萌芽期。棗樹萌芽晚,生長快速,此時需水量多,如果土壤墑情不好,澆灌1次水,對抽枝、展葉和花蕾的形成均有良好的促進作用。二是花期。全樹枝葉已大部分形成,蒸騰加大,在干熱風的氣候條件下,容易出現焦花落花,此期灌水,可補充土壤水分,增加空氣濕度,利于坐果。但灌水不要太大,一般耕層根系土層含水量達到田間最大持水量的70%,