第頁共頁食品平安班會教案〔精選5篇〕食品平安班會教案〔精選5篇〕食品平安班會教案11、教學內容：學習一些食品平安知識，進步學生食品平安自我保護才能，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。2、教學目的：通過學習有關平安知識，使學生在購置食品時要進展選擇和鑒別，使學生平安、安康成長。3、教學重點：認識合理營養及食品平安的重要性。4、教學過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、保護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否那么很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品平安要注意什么：1、洗手，是飲食平安第一步。"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完好、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購置眼睛、鱗片亮堂有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防穿插污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙安康。二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。1、夠買食品時要進展選擇和鑒別，不購置"三無食品"。就是沒有商標的食品不能買；沒有消費日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就可以到達增強呼吸道防護才能的作用。三、發生身體不適怎么辦?1、立即停頓食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量干凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。5、出現脫水病癥(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。四、小結：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇平安的食品是把住"病從口入"的第一關。最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生平安童謠》來完畢今天的食品平安主題班會課。食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的安康。食品平安班會教案2一、導課1.同學們，今天我們先隨意聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食？2.學生答復3.(出示三無小食品)4.大家知道這些食品是如何消費的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來理解一下。〔播幻燈片〕5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?誰來說?6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學生。所以一定要慎重購置這類小零食，看準了是不是平安食品。今天我們一起來關注食品平安。板書食品平安二、平安食品我們首先搞清楚什么是平安食品。板書平安食品同學們看屏幕，〔播幻燈片〕考慮一下，平安食品包括幾類？〔播幻燈片平安食品金字塔〕1.有機食品的平安性最高。無公害是人們對食品的一種根本平安要求。我們的食品最低應到達這一要求。2.我們來一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點？綠色代表平安。3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗20xx年被國家農業部評為“無公害農產品”。三、如何識別1.同學們如今理解了什么是平安食品了，那么，應該如何選購放心食品呢。板書如何識別今天我想先請大家來支招？誰出第一招？〔適時播幻燈片〕①質量平安標識截止使用期限20xx年12月31日。②20xx年6月1日起更換了新標識消費答應標識③所以看到質量平安標識要慎重購置。一定認清消費答應標識。2.我總結一下同學們的建議，一共有這么幾方面。〔播幻燈片〕大型超市，正規農貿市場都有嚴格的質量管理制度，大品牌產品會有嚴格的質量監控體系。我找一位同學來解釋一下“望聞問切”望是觀察食物的顏色、形狀。聞是聞氣味。問是和商家交流，理解食品。切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質地。3.今天我們現場考考大家，來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出平安食品和非平安食品，并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。4.〔發商品〕下面抓緊時間開場討論交流。咱看看哪個小組表現最踴躍。老師到組內參與討論5.好。同學們靜下來。發言的時候注意聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。〔我們把掌聲送個他們。〕6.這個小組有疑難，疑心是注水肉。今天老師也來支一招。7.做實驗。四、飲食科學，營養平衡。1.如今老師利用同學們采購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。〔播幻燈片〕可是專家告訴這頓晚餐營養搭配不平衡，長期這樣吃會帶來食品平安問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。如今我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養平衡科學的午餐。2.下面就請各小組搭配一頓午〔晚〕餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養平衡。下面開場討論。老師到組內參與討論3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發言的時候聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。〔播幻燈片展示套餐〕4.下面我們來總結如何做到飲食科學，營養平衡。〔播幻燈片食物金字塔〕這就是我們所學的食品平安的第二個方面。板書營養平衡五、積極____1.食品平安關系到每個人的安康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關部門的監管不力，平安事故層出不窮。2.播放視頻3.當你遇到食品平安問題的時候你應該怎么做去維護切身利益呢?〔適時播幻燈片〕不要選擇沉默，息事寧人。板書積極____六、作為一名中學生不僅從自身做起。我們還應該積極行動起來，向全社會發出呼吁共同營造平安放心的食品平安環境。1.〔播幻燈片〕下面請設同學們計一條有關食品平安的公益廣告宣傳語。例：食品誠可貴，生命價更高。食品平安牢記心，安康幸福伴你行。食品平安，百姓安康。普及食品科學知識，進步平安防范才能。建立誠信體系，保障食品平安。對食品平安多一點關注，為有限生命多一份負責。平安食品聯萬家，食品平安靠大家。齊心協力抓食品平安，真心實意保群眾安康。情系食品平安，心鑄和諧家園。2.只有全社會行動起來，執法部門加強監管、食品從業者者誠信經營、消費者要理解相關常識，增強____意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品平安環境，這樣我們的社會才科學開展，和諧開展。七、完畢語：這節課我們學到了很多食品平安方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品平安之歌，來完畢我們的愉快的學習之旅。注意：1.帶好50本環境課本。2.理解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。3.理解學生時，充分調動積極性。叮囑預習是什么是平安食品。強調答復下列問題考前須知。4.準備一只紅筆批閱宣傳語。5.帶好報名表、課件、粉筆。6.準備用品：①周村燒餅蘋果發芽土豆平安食品。②周村燒餅蘋果菜椒過期奶。③周村燒餅蘋果饅頭無消費日期產品。④周村燒餅蘋果大米沒消費答應標志產品。⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品。⑥周村燒餅蘋果注水豬肉〔盤子、火機、餐巾紙〕。⑦周村燒餅蘋果放心肉。⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿。食品平安班會教案3一、活動目的1、理解識記食品平安常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品平安意識，關心時事，珍愛生命，關愛安康。2、在學校注意一些食品方面的平安。二、活動內容以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動準備:1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3．多媒體投影“食品平安知識競賽”八個美術字。4.搜集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道視頻內容。5.分別從小攤上和大超市里購置一些食品。6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動過程:〔一〕主持人宣布“食品平安與衛生”主題班會活動開場。請班主任。班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品平安與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料理解了有關“食品平安與衛生”的知識。希把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，到達互相交流、進步平安自護的目的。〔二〕、新聞導入。“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們看一段有關“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道。主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對火腿腸望而卻步。其實，又豈止火腿腸存在黑幕？其實危險就在我們身邊！〔把準備好的幾樣食品拿出來〕下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出如今什么地方？學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有消費日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出如今街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。主持人：下面進展下一個環節(三)食品平安問題進展知識競賽。(必答題)大家按小組進展各輪比賽，男女各為一組。下面開場第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組答復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品？〔C〕A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富營養價值的食品2、哪些食物不能一起吃？〔A〕A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的比賽就到此完畢，看來戰況還滿劇烈喔！那如今讓我們一看比分。〔搶答題〕主持人：下面要進展第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來答復，同學們只要答復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復。1、發霉的花生能吃嗎？〔不能〕2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕3、方便面是不是可以作為主食？〔不是〕4、我們是不是可以天天吃快餐？〔不能〕5、能空腹喝牛奶嗎？〔不能〕(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。結論：弊大于利、應停頓使用主持人：好啦，比賽到這里完畢了，如今讓我們一看各組的積分。〔四〕全體總發動——洗手演示。主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛剛同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么終究怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。〔五〕班主任剛剛同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進展了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體安康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。食品平安班會教案4活動目的：1、知識目的：讓幼兒初步理解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體安康。2、才能目的：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。3、情感目的：增強幼兒對平安食品的自我意識，回絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，進步幼兒的自我保護才能。活動重、難點：重點：讓幼兒理解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。活動準備：1、經歷準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單理解食品平安方面的知識。2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品假設干包和其他平安食品假設干包。裝食品的籃子假設干個。教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。學法：觀察分析^p法、討論法、多種感官參與法。活動過程：(一)應邀做客，激發興趣活動一開場出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的'應邀做客激發幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們快樂嗎?(二)觀察討論，分析^p講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析^p講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講講解說生活中還有那些食品是垃圾食品?2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。老師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進展比照，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品消費小作坊后告訴幼兒在這種環境下消費出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進展小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開場腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進展觀察后討論，然后喜洋洋進展總結：像這種開場腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)采購食品，游戲穩固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進展食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參與游戲。(四)延伸活動，目的提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。食品平安班會教案5活動主題：平安飲食，安康你我教學目的：1、通過活動，讓學生理解當前的食品平安現狀;2、讓學生在生活中能養成愛干凈的習慣，具備講究衛生的意識;教學重點：讓學生真正明確食品平安的重要性，飲食要講究的必要性。教學過程：(一)教學準備：讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，理解我國當前的食品平安狀況。老師引導：食品平安是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品平安，我們的許多同學會有這樣的想法：食品平安是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品平安與我們息息相關，關系到我們的人生平安，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。(二)我們面臨的食品平安問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品平安問題有哪些)1.食品中農藥殘留的危害觀察圖片及閱讀材料，指導學生理解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類安康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。2.濫用食品添加劑的危害網上以有不少不到提醒出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命平安，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，理解濫用食品添加劑的主要表現和危害。3.食品包裝容器與設備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為親密的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的平安性將直接影響食品質量，繼而對人體安康產生影響。20xx年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的安康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。(三)面對這些問題，我們應該如