第四講企業物流與行業物流企業物流行業物流1企業物流1.1企業物流概述企業物流的涵義企業物流的目標企業物流的類型1.2企業物流的主要環節采購物流生產物流銷售物流逆向物流與回收物流1.1、企業物流概述（一）企業物流的涵義生產和流通企業圍繞其經營活動所發生的物流活動（GB/T18354—2006）范疇-工商企業工業企業——生產制造企業商品流通企業——批發零售企業（二）企業物流的類型類型一：流通企業物流從事商品流通的企業物流,主要包括批發企業物流和零售企業物流；批發企業物流是以批發據點為核心，由批發經營活動所派生的物流活動；零售商企業物流是指以零售商店據點為核心，以實現銷售的物流活動。零售企業包括一般多品種零售企業、連鎖型零售企業、直銷企業等。零售商往往需要儲存空間\流通加工\貼好標簽\商業包裝\配送零售商品…類型二：生產企業物流從事產品生產制造的企業物流；滿足供應、生產、銷售以及回收各項活動的需要（三）企業物流的總目標總目標：要盡可能在最低的總成本條件下實現既定的客戶服務水平實現企業物流目標的四點要求：快速反應——（市場需求-適時適量——零遲緩）最小變異——（突發事件-自然人為——零失誤）最低庫存——（保證生產-最低庫存——零庫存）物流質量——（時間地點-品種數量——零缺陷）

1.2、生產企業物流的主要環節供應商銷售商成品庫存制造商原材料庫存銷售庫存供應庫存顧客采購物流生產物流銷售物流逆向物流1.2.1采購物流的概念從目標市場取得滿足質量、數量和價格要求的相應物質的過程，包括確定采購需求、選定供應商、談妥價格、確定交貨及相關條件、簽訂合同并按要求收貨付款；組織相應的物流活動，實現采購物質的實物轉移。（1）采購的一般流程采購計劃選擇供應商訂單支付物流安排驗收入庫市場需求生產計劃庫存狀況評價數量質量價格供貨周期信譽區域（2）典型的采購模式模式一：MRP采購模式按物料需求計劃（MaterialRequirementPlanning）采購訂單處理——接受、分類分解生產計劃——投產時間、投產數量主產品的生產計劃（MPS，MasterProductionSchedule）

主產品的結構（BOM，BillofMaterials）—自制、配裝、采購

主產品及其零部件的庫存量采購計劃——訂貨時間、訂貨數量應用條件及物流特點：以庫存控制為中心，面向庫存管理的物流安排模式二：JIT采購模式

——準時化采購面向需求，以滿足需求為依據的采購方法；及時響應需求訂貨指令送達需求點

應用條件及物流特點：零庫存管理，及時物流安排模式三：VMI采購模式（Vendor-ManagedInventory）VMI采購即供應商管理庫存，供應商替代的采購方法；制造商需求信息向供應商及時傳遞；供應商制定自己的生產計劃和送貨計劃；應用條件及物流特點：面向供應鏈管理環境，供應商配送物流

模式四：電子采購模式企業通過網絡平臺進行采購的方式；網上洽談、訂購、支付；網上追蹤貨物送達；降低了交易費用、縮短了采購時間；擴大采購范圍，提高采購質量；應用條件及物流特點：電子商務環境，可采用供應商配送、第三方配送物流安排1.2.2生產物流流的概念念企業生產產過程發發生中涉涉及原材料、、在制品品、半成成品、產產成品等所進行行的物流流活動（（GB/T18354—2006）；從購進原材材料入庫庫時起，到到產品進入入成品庫庫為止的期期間內發發生的所所有物流流活動都都屬于生生產物流流的范疇疇；銷售商制造商顧客成品庫存原材料庫存銷售庫存供應庫存生產物流毛坯零件部件裝配零件對象：涉及原材材料、配配件、半半成品等等物料；；路經：伴隨生產產流程、、生產工工藝、工工廠布局局；范圍：在供應庫庫與車間間、車間間與車間間、工序序與工序序、車間間與成品品庫之間間流轉成品庫存制造商原材料庫存案例：汽車制造造所需原原材料零零部件汽車工業業是“工業中中的工業業”-德魯克在年銷售達達到千萬萬件的商品中中，只有有汽車是是由上萬萬件零部部件組成成的三大類：：車身、、發動機機與變速速器、其其它零部部件；主要相關工業業鋼鐵與其其他金屬材料料橡膠電子塑料玻璃皮革紡織品車身車身覆蓋件制造與沖壓車身裝配與噴漆零部件制造機械與電器零部件：儀表、制動系、轉向系制造車輪、輪胎、座椅、排放系統等發動機與變速箱鍛造毛坯加工與裝配總裝車身覆蓋件制造與沖壓，車身裝配與噴漆首先是利用沖床將鋼板壓成車的外殼，這是汽車制造中非常重要的步驟，它涉及汽車的線型設計及模具的沖壓設計；初步焊接，加裝車門及車蓋；將底盤預作防銹處理，以便進行車體的噴漆汽車裝配配流程變速箱、發動機、驅動橋：鍛造—毛坯加工—裝配汽車裝配配流程供應商：機械與電器零部件：儀表、制動系、轉向系，輪胎、座椅、排放系統等汽車裝配配流程總結：生生產物流流的基本本特征1.連續性、、流暢性性；（避免跳跳、空、、停、等等、迂回回）2.平行性；；（平行流流動）3.比例性、、協調性性；（能力匹匹配、速速度相同同）4.均衡性、、節奏性性；（一定的的節拍、、批次按按計劃進進行）5.準時性；；（上道工工序、車車間按下下游的需需要準時時提供））6.柔性、適適應性；；（靈活可可、調解解、適應應變化和和個性化化）1.2.3銷售物流流的概念念企業在出出售商品品過程中中所發生生的物流流活動。。——我國物流流術語標標準（GB/T18354—2006）（1）銷售物物流的功功能銷售物流流同企業業的銷售系統統相互配配合共同同完成產產品的銷銷售任務務.銷售的職職能與任任務市場調查查和需求求預測—為企業提提供準確確的市場場信息；；制定產品品銷售策策略——銷售渠道道、營銷銷組合、、產品定定價等。。編制銷售售計劃-確定計劃劃期產品品銷售量量和銷售售收入，，保證產產銷銜接接。管理訂貨貨合同——簽訂合同同、檢查查執行合合同。產品推銷銷——廣告宣傳傳、試銷銷、推銷銷以及市市場信息息反饋等等。用戶服務務——安裝調試試，使用用指導，，“三三包”成本分析析——對銷售費費用與銷銷售成本本進行分分析。（2）銷售物流組織方式銷售物流的組織方式適應銷售渠道及產品類型的需要生產者→消費者生產者→批發商→零售商→消費者生產者→批發或零售商→消費者消費者上門取貨委托第三方組織銷售物流生產企業自己組織銷售物流較高服務水平較高銷售額較高物流成本倉庫數量發貨次數訂貨周期服務可靠性特殊服務庫存水平較低服務水平較低銷售額較低物流成本高多低少少長不可靠無多短可靠有（3）企業銷銷售物流流服務物流服務務水平與與企業銷銷售額及及物流成成本的關關系1.2.4逆向物流流的含義義物品從供供應鏈下下游向上上游的運運動所引引發的物物流活動動。（GB/T18354—2006）廣義而言言：是指指企業通通過再循循環、再再使用以以及減少少原材料料的使用用，可以以有效率率地達成成環境保保護的物物流過程程。（1）逆向物物流的意意義與作作用（1）問題產產品由于于拒收和退退貨，由消費費者返回回到經銷銷商或生生產商；；（2）生產商商或經銷銷商出于于對產品質量量的負責主主動要求求招回產品；（3）報廢產品品對于消費費者而言言，沒有有什么價價值，隨隨著逆向向回流，，報廢產產品在生生產商終終端可以以實現價價值再造造；（4）由于信息傳遞遞失真，使產品品從客戶戶重新流流回企業業。（2）逆向物物流的意意義與作作用逆向物流流的作用用主要表表現在以以下幾個個方面：：1.降低物料料成本，，增加企企業效益益2.提高顧客客價值，，增加競競爭優勢勢3.提高潛在在問題的的透明度度（3）企業回回收物流流廢舊物資資具有再利利用價值值，所以以要對其中有有再利用用價值的部分進進行收集、分分揀、加加工，以以使其成成為有用用的物資資重新進進入生產產或消費費領域，，與此活動動對應的的物流就就是回收收物流。。2制造業物物流制造業物物流是圍圍繞制造造業企業業所進行行的原材材料、零零部件的的供應物物流，各各生產工工序上的的生產物物流以及及銷售物物流，是是一個廣廣泛的物物流模式式。由制造業業物流的的模式可可看出，，制造業業物流是是圍繞制制造企業業的物料料和成品品在供應應商、制制造商和和客戶之之間，以以及在制制造企業業內部各各工序之之間的物物流活動動。供應商銷售商成品庫存制造商原材料庫存銷售庫存供應庫存顧客

輸入勞動力\物料\設備\資金\信息

輸出各項物流服務、物流效益轉換物流管理活動生產物流活動信息處理活動采購物流生產物流銷售物流逆向物流制造業的的一般關關系結構構：復雜性產品種類類繁多原材料、、零部件件繁多工藝、流流程復雜雜組織過程程復雜有序性連續、均均衡計劃、節節奏協作、銜銜接配套性相互關聯聯相互影響響相互匹配配定路線定定時性高度準時時性現代制造造業物流流特征：：成品庫存不足原材料庫存可用成品再加工成品外購件外購件供應商采購制定生產計劃訂單處理客戶需求進貨理貨儲貨入庫審核越庫作業揀貨配送工廠生產越庫作業入庫入庫審核理貨儲貨

配送計劃出庫審核裝載上車流通加工揀貨配送收貨審核退貨分類退貨退貨需求配件、附件配件、附件退貨成品庫存充足現代制造造業物流流一般流流程：生產系統統中的物物流，通通常根據據物流連連續性特特征從低低到高，，根據產產品需求求特征從從品種多多、產量量少到品品種少、、產量多多，而把把生產過過程劃分分成四種種類型低物流連續性

高產品需求特征品種多、產量少品種少、產量多單件小批量生產多品種小批量生產單一品種大批量生產多品種大批量生產應變能力強一般采用通用設備生產效率高一般采用專用設備制造企業業生產類類型及其其物流特特征：生產方式式及物流流特征比比較表生產方式類型生產特點物流特點品種數批量重復程度連續性物料需求計劃周期性重復程度連續性采購配送供應商選擇物流協調單件小批量生產少小低差較難預測相關需求不宜準確制定差低差規律性差多變較難多品種小批量生產多中等中中等采用MRP面向庫存較易確定介于單件大量生產之間有一定的規律有較強的選擇要求較難控制單一品種大批量生產少大高強易于預測易于制定強高強規律性強合作伙伴易于協調信息自動化多品種大批量生產多大高強面向訂單易于制定強高強全球采購適時適量供應商復雜易于協調信息網絡化化單件小批批量型（生產物物流系統統）產品品種種多，每每一品種種單件生生產或數數量甚少少，生產產重復度度低的生生產物流流系統。。應用案例例：特殊殊設備、、模具、、服裝等等定制商商品生產物流流的特征征（1）生產的的重復程程度低，，物料獨立需求的連續性差差，相關需求易于掌握（2）由于產品品設計和工工藝設計低低重復性，，物料的消耗定額不容易或不不適宜準確確制定（3）品種的多多變性，采采購物料所所需的供應商多變變，外部物流較較難控制。對某種物品品的需求只只受外部市市場影響而而不受其他他種類物品品影響，表表現出對這這種物品需需求的獨立立性。對某種物品品的需求直直接依賴于于其他種類類的物品，，也稱非獨獨立需求。。如對自行行車的需求求…對車輪的需需求…多品種小批批量型（生產物流流系統）產品品種多多，每一品品種有一定定的生產數數量，生產產的重復度度中等的生生產物流系系統。應用案例：：OEM手機生產企企業多品種小批批量型生產產物流的特特征（1）物料使用用的重復度度相對于單單件生產有有所提高，，物料對外外部的獨立立需求有一一定的連續續性，相關關需求易于于確定；（2）運用MRP（物料需求求計劃）實實現物料的的外部獨立立需求與內內部相關需需求之間的的平衡。（3）以JIT（準時生產產制）實現現對生產過過程中物料料、零部件件、成品的的拉動需求求。（4）由于生產產品種的多多樣性，對對供應商有有較強的選選擇要求，，從而外部部物流的協協調較難控控制，連續續性提高，，難度有降降低。單一品種大大批量型（（生產物流流系統）產品品種數相對對單一，而產量卻相當當大，生產的重復度非常常高且大批量配配送的生產產物流系統統。飲料、食品品行業：可可口可樂、、天地一號號（1）由于物料料被加工的的重復度高，物料需求求的外部獨獨立需求和和內部相關關需求易于于計劃和控控制。（2）由于產品品設計和工工藝設計相相對標準和和穩定，從從而物料的的消耗定額容易并適宜宜準確制定定。（3）生產品種種的單一性性，使得制制造過程中中物料供應商商固定，外部部物流相對對而言較容容易控制。。（4）為實現物物流自動化化和高效率率，強調在在采購、生生產、銷售售物流各環環節，引入入各種先進的物流流作業技術術、有機配合合。多品種大批批量定制（MassCustomization，MC）（生產物流流系統）是一種以大批量生產產的方式，提提供滿足客戶特特定需求的產品和服服務的新的的生產物流流系統。應用案例：：戴爾計算算機電子商商務多品種大批批量型生產產物流的特特征（1）基型產品品生產重復復度高，對對裝配流水水線有更高高的柔性要要求，從而而實現大批批量生產和和傳統定制制生產的有有機結合；；（2）物料各流流程要滿足足個性化定定制要求，，訂單信息息化、物流流配送網絡絡化；（3）產品設計計的“可定制性”與零部件制制造過程中中由于“標準化、通通用化、集集中化”帶來的“可操作性”的矛盾，往往往與物料料的性質與與選購、生生產技術手手段的柔性性與敏捷性性有很大關關聯。（4）庫存不再再是生產物物流的終結結點，以快快速響應客客戶需求為為目標的物物流配送與與合理化庫庫存將真正正體現出基基于時間競競爭的物流流速度效益益；（5）生產品種種的多樣性性和規模化化制造，要要求物料的的供應商、、零部件的的制造商以以及成品的的銷售商之之間的選擇擇是全球化化、電子化化、網絡化化。3批發零售業業物流指在商品的的批發零售售過程中一一切的物流流活動的總總稱，可以以分為批發發業物流和和零售業物物流銷售商批發商顧客零售商零售商零售商零售商制造商按主體劃分分的物流模模式企業自營物物流社會化物流流供應商直接接物流共同物流模模式按物流時間間及數量劃劃分的物流流模式定時物流定量物流定時、定線線物流即時物流作業流程簡簡介一般作業流流程中轉型作業業流程加工型作業業流程批量轉換型型作業流程程討論沃爾瑪的商商品物流的的主要特色色有哪些？？沃爾瑪配送送體系有什什么特點？？沃爾瑪的快快充貨架物物流策略是是如何實施施的？4農產品物流流從發達國家家的經驗來來看，冷鏈鏈的流通率率越高，其其流通環節節中的損耗耗也就越低低。中國冷冷鮮產品腐腐損率居高高不下，長長期以來，，我國冷鮮鮮產品中，，果蔬、肉肉類、水產產品流通中中的腐損率率很高，因因此每年帶帶來的損失失將分別高高達4807萬噸、555萬噸和730萬噸。然而而，發達國國家的農產產品的腐損損率低于5%，大幅低于于我國的水水平。“目前我國國果蔬冷鏈鏈流通率僅僅為10%，而果蔬腐腐損率則高高達30%，如果將果果蔬腐損率率從當前的的30%降到5%，那么每年年可節約1000多億元啊””（一）農產產品物流的的概念為了滿足用用戶需求，，實現農產產品價值而而進行的農農產品物質質實體及相相關信息從從生產者到到消費者的的物理性活活動。具體地說，，它包括農農產品生產產、收購、、運輸、儲儲存、裝卸卸、搬運、、包裝、配配送、流通通加工、分分銷、信息息等活動過過程。農產品物流數量特別大，品種特別多

農產品物流要求高

農產品物流難度大

（二）農產產品物流的的特點5快遞物流快遞又名：：速遞，是是兼有郵遞遞功能的門門對門物流流活動，即即指快遞公公司通過鐵鐵路、公路路和空運等等交通工具具，對客戶戶貨物進行行快速投遞遞。在很多多方面，快快遞要優于于郵政的郵郵遞服務。。除了較快快送達目的的地及必須須簽收外，，現時很多多快遞業者者均提供郵郵件追蹤功功能、送遞遞時間的承承諾及其他他按客戶需需要提供的的服務。因因此，快遞遞的收費比比一般郵遞遞高出許多多。快遞的概念念起源于物流流，效仿郵郵政，依托托經濟和貿貿易的發展展。1907年，UPS前身“美國國信使”成成立，從事事市內私人人信件投遞遞1946年，TNT前身在澳大大利亞成立立，從事隔隔日快遞業業務1969年，DHL在美國舊金金山成立，，從事城際際文件航空空運輸1971年，Fedex在美國小石石城成立，，從事隔夜夜快遞業務務1980年，中國郵郵政加入全全球地快專專遞EMS，開始國際際業務1984年，EMS開始國內業業務1993年，順豐速速運在順德德成立，從從事順德——香港快遞業業務，同年，申通通在上海成成立，后相相繼有大量量民營快遞遞公司成立立。快遞發展歷歷史快遞的業務務流程快遞行業運運營模式自營和加盟盟同城、國內內異地和國國際業務快遞運輸的的運營特點點特點：快——速度第一、、效率優先先（取、匯匯、運、分分、投）廣——網絡為王、、規模決勝勝（店、站站、中心））新——高科技應用用多（系統統、手持設設備），創創新服務省——多運輸渠道道，擇優選選取，隨規規模而變完9、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業業貧。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。09:13:4809:13:4809:131/7/20239:13:48AM11、以我我獨沈沈久，，愧君君相見見頻。。。1月-2309:13:4809:13Jan-2307-Jan-2312、故人江海海別，幾度度隔山川。。。09:13:4809:13:4809:13Saturday,January7,202313、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。1月-231月-2309:13:4809:13:48January7,202314、他鄉生白發發，舊國見青青山。。07一月20239:13:48上午09:13:481月-2315、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。一月239:13上午午1月-2309:13January7,202316、行動出出成果，，工作出出財富。。。2023/1/79:13:4809:13:4807January202317、做前前，能能夠環環視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。9:13:48上上午9:13上上午午09:13:481月-239、沒有失敗敗，只有暫暫時停止成成功！。1月-231月-23Saturday,January7,202310、很多事情情努力了未未必有結果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。09:13:4809:13:4809:131/7/20239:13:48AM11、成功功就是是日復復一日日那一一點點點小小小努力力的積積累。。。1月-2309:13:4809:13Jan-2307-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。09:13:4809:13:4809:13Saturday,January7,202313、不知香積積寺，數里里入云峰。。。1月-231月-2309:13:4809:13:48January7,202314、意志堅強強的人能把把世界放在在