1、油用牡丹項目建議油用牡丹項目建議書【篇一：油用牡丹綜合開發項目建議書】油用牡丹綜合開發項目建議書第一章項目概要一、項目簡介，國家衛生部監督局根據食品安全法的規定，經新資源食品評 審專家委員會審核，公開批準牡丹籽油等為新資源食品。1月24 日，衛生部的官方網站發布了關于公開征求擬批準牡丹籽油等新資源 食品意見的函，公示期截止到2月18日。如今，牡丹籽油終于修成正 果，正式成為中國食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開發意義非同尋 常，它將改變當前中國食用油的消費結構。8月，中國林科院經過分 析，牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和多種不飽和脂肪 酸，極具開發價值。當前，經國內油脂權威部門江南大學

2、和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，特別 難能可貴的是，亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。當前，中國 食用油市場上傳統油依然強勢，可是已經新型油占據了高端， 康”、“綠色”、“非轉基因”、“制作工藝”等概念成為爭奪市場的又一砝碼。除了花生油、大豆油等傳統油依然強勢外，橄欖油、玉 米胚芽油等新興健康油品開始占據了高端市場，中國食用油市場呈現群雄 逐鹿的局面，牡丹油一旦入市，必然獨領風騷。牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規則型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規則型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑兩個牡丹品種，結籽多，生長快，適合藥用

3、。在高產試驗中牡丹籽曾 經達到過畝產1980市斤，當前普通的鳳丹一般能夠達到畝產500市斤 種子，如果對鳳丹管理一下，施點肥，再選育一下，一畝地能夠產800 到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產量也就是300來市斤，在出油率相 同的情況，牡丹籽的產出率是大豆的三倍，一畝牡丹等于三畝大豆。這還不算牡丹在結籽的同時，還能同時生產丹皮。如果對牡丹花蕊再 加以利用，生產牡丹茶和其它保健食品，一畝鳳丹的經濟效益遠遠高 于大豆和其它經濟作物。另外，牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前 三年沒有產量外，此后幾十年里產量一直會很穩定。還有，牡丹很少發生病蟲害，不用打藥，也不用施化肥，投入少，管

4、 理簡單。如果一個地級市建成十萬畝油料牡丹基地，一年能生產7000 噸牡丹油，相當于一個中等規模的榨油廠，如果一個省重點扶持發展 到二百萬畝油料牡丹基地，就能在一個地方形成產業鏈，如果國家重點推廣到兩千萬畝油料牡丹，全國人都能吃上牡丹油，該項目產業化 前景無限。當前，牡丹籽油項目已經得到了國家及各地方政府的高度重視，有關 部門正就牡丹籽油項目向國家爭取新型油料作物的專項扶持資金。國 家去年對南方茶樹油項目的專項扶持資金是十六億元，如果考慮到牡 丹作為油料作物的更加輝煌的產業前景，國家對牡丹籽油的扶持力度 應該不會小于茶樹油項目。二、項當前景長期作為觀賞花卉的牡丹竟然是高產油料作物，小小牡丹花籽

5、要在食 用油領域掀起一場革命。科學研究證明：鳳丹牡丹適應能力強，除海 南島外，全國大部分地區都能夠種，而且特別適合西北的干旱半干旱 地區，因為甘肅正是它的原產地。南陵具有悠久的鳳丹種植歷史，南陵鳳丹已申報為國家地理標志保護 產品。南陵鳳丹，枝干高大挺拔，花朵肥碩豐滿，為中國江南系列牡 丹，是中國三大牡丹品種群（中原牡丹、紫斑牡丹、和江南牡丹）中 的江南牡丹，具有“氣味香濃、肉厚粉足、皮色褐紅、表層銀星、縫 口緊閉、表皮細薄、油潤光澤、久貯不變質、久煎不發爛”等特點。 因其根皮有鎮痛、清涼解熱、抗菌消炎、免疫等藥用，素與白芍、菊 花、茯苓并稱為安徽四大名藥，亦是全國34種名貴藥材之一，南陵牡 丹

6、主要出產于何灣鎮（丫山村、龍山村、西山村、黃山村、鐵山村）由于何灣鎮地區獨特的土壤、喀斯特地貌。所產的牡丹皮被歷代醫藥 實踐為藥效最好。中國大辭典明文記載：“安徽省南陵丫山一帶 所產牡丹皮質量最佳”故稱南陵牡丹。南陵鳳丹種植歷史悠久最早可追溯到16前的西晉時期，著名的道家 人物葛洪在南陵丫山種杏煉丹時就曾種植牡丹。到清代，丫山、西山 地區已發展成為全國著名的牡丹皮生產地區，鳳丹也成為名貴出口特 產。4月，有著1600多年的南陵鳳丹，被國家質監總局列為地理標志 保護產品，享受國家地理標志產品保護。本項目的“油用牡丹規范化栽培”和“牡丹籽油生產工藝”科研成 果，已于12月31日經過山東省的科技成果

7、鑒定，鑒定結論是：“油 用牡丹品種篩選及規范化栽培技術”達到了國際領先水平；“牡丹籽 制 油工藝技術”達到國際先進水平，其產品填補了國內外空白。南陵鳳丹成為國家地理標志保護產品，對本項目在南陵發展鳳丹籽油 用基地建設，對今后開發的系列油用牡丹深加工產品的品牌性、天然 性具有特別重要的意義，是產品與其它地區的油用牡丹深加工產品有 了明顯的區別，不但維護了南陵丹鳳的品牌榮譽，更促進了南陵油用 鳳丹產業化的發展。牡丹提取物中含有大量的微量元素、18種氨基酸、牡丹精油，并首次 發現牡丹黃酮，而且含量是在當時所掌握的花類中最高的。這些含量對人體具有健康保健功能，安全、無毒副作用，可在保健食品、飲 料、化

8、妝品等領域廣泛應用。瑞生花卉科技園規劃 建設規模化鳳丹種苗基地100畝，開始逐步建 設標準化鳳丹花卉生產基地3000畝，在周邊區域發展種植專業村30 個以上，成為華東地區最大的鳳丹生產基地，種苗和鮮花規劃出口到 日本、美國、荷蘭、澳大利亞及香港、澳門等世界30多個國家和地 區。另一方面，科學研究表明，牡丹籽是前所未有的新資源，當前，做成 食用油，1公斤油能賣到上千元。除牡丹籽油用外，牡丹花、牡丹根乃 至牡丹葉、牡丹莖都蘊涵豐富的營養成分，這為牡丹深加工提供了重 要的理論基礎。因此，在國家扶持牡丹產業化發展的基礎上，采取切 實有力的措施，在延長牡丹產業鏈、加強牡丹深加工產品以及其它牡丹文化產品的

9、開發上下大力氣，讓瑞生花卉科技園的牡丹生產 走規模化、專業化、產業化、品牌化發展的路子。第二章中國食用油市場一、中國食用油市場形勢嚴峻世界上最悲慘的事情莫過于任人宰割。當兩方的力量過于懸殊，劣勢 方沒有任何有效的制約辦法時，優勢方自然會對其予取予求。這種事 對中國人來說并不陌生，一部中國近代史便是讓人予取予求的歷史。一百多年過去了，在看得見硝煙的戰場我們早已贏回中華民族的地 位，但在那些看不見硝煙的戰場，任人宰割的威脅確實實實在在的依 然存在。從底開始食用油漲價便讓中國百姓深深的感到了無能為力，面對幾 大外資控制的食用油品牌一齊漲價這一赤裸裸的轉嫁成本壓力的行 為，老百姓苦不堪言。實際上，食用油市場的價格波動不正常已經有 將近兩年的歷史，一場中國油脂安全保衛戰已經刻不容緩。二、豆油市場業已淪陷盡管中國大豆產量處于世界第四位，近幾年一直維持在1500-1700萬 噸之間。但受國內耕地資源有限的制約，無法大幅度擴大大豆種植面 積，因此大豆進口量逐年增加，達到3743萬噸。中國科學院地理科 學與資源研究所副研究員劉愛民表示：“在中國所有農產品中，大豆 是進口依存度最