1、酒店服務員工作總結范文2020精選酒店服務員工作總結該怎么寫?面對立刻過去的2020年，在此需要做好2020年的酒店服務員工作總結，下面是XXXX為大家整理的酒店服務員工作總結范文2020精選,供大家閱讀!希望能夠幫助到大家!酒店服務員工作總結一在朋友的介紹下我到達了_，獲取要來_學習的信息，我很快樂，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想所有重新開始，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱情的心到達了_學習，剛開始是學_文化和理論課程，我很接受_的文化，我也很愿意成為一名_人，在十公義論課程完成此后我急不可以待的懷著忐忑的心情來到達了_店，來的第一周我被分到了客房，自認

2、為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備，到達客房，主要和客房大姐學習的就是房間的打掃和鋪床工作，誠然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至思疑自己能不可以夠堅持下來，在客房大姐的激勵下我在內心暗下信心，激勵自己必定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，洗手間打掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店銷售的基本商品有了初步的認識。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的認識。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺款待這個工作，但我很忐忑，我不知道我可否勝任這份工作，可

3、是令我感覺快樂的是，酒店的員工多數都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵直，在勞累之余，同事們的一個甜美的淺笑，一句再一般可是的“辛苦了”都會讓人感人，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠供應的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的認識才能為客人供應滿意周祥的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺平時操作有了深入的認識并進行了實質操作。實習的日子就這樣一每日結束了，這些日子我的確學到了好多東西，除了學習到一些基本的技巧和服務知識之外，更學習到了做人，如何辦理好自己的利益和酒店的

4、利益、如何辦理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我認識到的是作為一個服務員應當擁有激烈的服務意識。在一次與某部門經理聊節氣，該經理提到了服務意識，我特別同意他的看法：“服務意識不不過要求服務員有著向客人供應優秀服務的看法和夢想，同時應當對自己的同事也擁有相同的意識。”酒店服務員工作總結二時間過得很快，一年工作結束了。在酒店，每日都過得很充分，自己也感覺找到了自己需要的工作，力求每日完成好任務，給顧客，給酒店一個滿意的回復。此刻總結個人工作。為了提升我們工作服務質量，我們經理給我們安排了特地的禮儀培訓，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務特別周祥，但因為好多時候新入職的新人，關于工作不

5、認識，簡單在工作中與客戶矛盾，為了減少近似的情況，在一年內安排了五次培訓，第一從說話方面，讓我們與客戶交流時用敬語，此后是手勢方面，與客戶交流不僅需能說，還要有肢體語言，這樣才能夠讓客戶感覺自然。此后就是著裝禮儀，衣著得體，整齊美麗，才能夠顯示我們酒店衛生，而且尊敬客戶，個方面都需要側重。這也是我們必定掌握的。在平時工作中，我們需要站在各自崗位上，假如有客戶進入酒店，我們就必定要給客戶更多的尊敬，比方歡迎蒞臨等平時用語，不可以夠少，為客戶開門是必定掌握的。客戶在酒店用餐時，需要點菜，需要第一時間奉上，同時要正確的討情楚我們酒店需要多久能夠準時上菜。這些方面說好才能防范出現糾葛，需要掌握客戶的內

6、心，當客戶等候時，我們能夠給客戶贈予一些贈品，讓客戶打發時間等候上菜。因為我們主要任務是負責餐廳服務。因此一般客戶想要住酒店，我們只需要聯系前臺，率領客戶一同去辦理手續就行，關于客戶提出的問題及時解答，客戶就是我們必定要重視的人，他們的任何事情，我們不可以夠怠慢，在過去工作中，我依照酒店培訓的工作方式工作，防范了好多糾葛，備受客戶夸贊，這樣的服務讓客戶感覺滿意，我們也感覺快樂。從前我認為服務很簡單，就是為客戶點菜，傳達客戶要求，可是工作其實不是這樣，更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心，不論客戶的回答是不是禮貌，可是我們必定要做好不可以夠失禮，讓客戶感覺到我們的誠摯服務，就足夠了，自

7、然弊端還是有的，就是每次款待客戶時，都有些忐忑，擔憂自己做的不好被客戶責備。其實工作并沒有這樣麻煩，只需在服務工作中不出錯，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應當注意細節，比方上菜是，要注意衣袖不可以夠太長，不要觸碰到飯菜，同時要保持個人衛生，這些都是必定做好的工作。服務工作只需掌握了最基本的禮儀做好平時工作，就不會犯大錯，就能夠讓客戶滿意。誠然這一年中我做的成績還不錯，可是還需要連續提升，依舊還要加強，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務，同時顯現我們酒店的不一樣樣。酒店服務員工作總結三到達酒店工作也有足足三個月了，在這三個月中間，我每日都在成長，這段時間的工作表現告訴我，我選

8、擇的這份服務員的工作沒有錯，最少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經是滿意如意了，可是領導對我的希望是很大的，特別是經理，他感覺我是他這兩年以來見過工作最為仔細的一個服務員，對此我不會有任何驕傲自滿的情緒，反而我感覺初來酒店，我就做到了這個地步，那么我此后也再怎么樣，也不可以夠差于此刻。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結。一、嚴格恪守酒店規章制度這其實不是我的第一份工作，在這從前我干過好多份工作，因此我清楚的知道領導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工必定是沒方法獲取領導的美麗的，因此我三個月工作到此刻，一次錯誤都沒犯，一次都沒告假。這本來就是特別不一樣意的

9、事情了，酒店的領導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比好多，出錯的可能還是很大，可是在我看來，只需都記下了，此后自制力強一點，就不會有任何沖犯紀律的可能。二、領導的工作安排，無條件遵從酒店是一個服務行業的工作，而我作為一個服務員，更是要理解這點。假如在領導給我安排工作的時候，我還存在這思疑，在我咨詢之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算就疑問感覺不可以行，也要等到工作做完此后再來問，可是一般我都為做到無條件遵從，因為這是保證工作效率的重要手段。我的內心特別理解，領導自然是有領導的想法吧，作為員工就只需要執行好自己的工作職責即可，這三個月我向來都沒跟經理發生過任何的不快樂。三、清楚的認識自

10、己的工作何為服務員，就是保證能及時的給到達酒店的花銷的客人，得體的服務，我常常在進行服務工作的時候，會換位思慮，假如我是眼前的職位客人，他會想獲取什么樣的服務。哈腰鞠躬、淺笑服務、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務的過程中，然后在每次服務結束后，又會開始想自己在服務過程中，有沒有哪個步驟是不是能夠改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。酒店真的就是一個特別適合我的工作單位，假如不出不測的話，我想我會愿意一直在就酒店工作下去，就在這發展，在這里我工作，我的感覺是酣暢的，是不累的，是能感覺到同事們之間的那份愛的，我相信我必定能夠成為酒店特別優秀的員工。酒店服務員工作總結四一年來,在領導的

11、正確領導下,在同事們的積極支持和鼎力幫助下,較好的執行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,獲取嘉賓和同事們的好評和領導的必定。總結起來收獲好多。加班加點工作，早日完成裝飾今年客房最重要的工作是前裝飾工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家戰勝了重重困難，弘揚不怕苦、不怕累的精神，每日在完成自己本員工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝飾先期，中期和后期的室內外衛生潔凈工作，保證了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。2、輔助部門經理做好客房部的平時工作。為更好的輔助部門經理做好平時工作，今年以來領班向來進行常白

12、班制。這項制度的實行就意味著領班必定每日參加工作，每日督查和參加各項服務工作。費心、費力、冒犯人的活一個干了，還不用定落好。可是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常營運，我不辭勞累的每日上班，除因傷不可以夠參加工作的幾天病休外向來參加工作。使我們二三樓未因督查不力或人為因素出現不測。3、合理安排樓層服務員的值班、接班工作。樓層服務員接班值班是一個特別重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采用領班每日跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的督查服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每日以

13、嶄新的姿態面對客人。4、配合經理做好各項款待、安排工作，工作時期發現問題及時辦理，有疑難問題應及時上報領導。做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的款待工作中。好多的顧客，有的是住酒店的，有的是來慶祝的，眾多陌生的容顏來來常常，加上一大多數工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行追蹤，提示，做仔細的安排，使開張款待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳盡記錄并及時上報給經理快速解決，免得給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的希望心聲經過正常

14、渠道上報給領導，希望領導予以解決。5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再重申，因此安全問題向來是我們平時工作的重中之重。因此每日安排工作的每一項我都重申安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所自然是首盤問題。其次，為做好衛生工作，我們也做了仔細的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、洗手間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空屋“一天一過”制度，及時發現存在問題并及時解決，力求將粗心降

15、到最低。6、以身作責，督查、檢查樓層服務人員做好服務工作。言傳身教，言傳身教是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每日上常白班外。大衛生潔凈過程中，自己向來直接參加打掃衛生，而且在發現有不合程序或許潔凈不完整時，不僅指出問題所在，而且自己重做示范，使相同的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不僅每一個人都能夠做好做到位，而且相同能夠帶任何一新參加的工作人員。在平時服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設備等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小商場購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展

16、。希望我們的勞動不會被浪費。7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友好、相互幫助、共同進步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其要點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小集體里，如何使其達到適合團結，充散發揮小集體的整體作用。這項工作是一個長遠的也是平時的工作，我們的工作人員在不斷的改換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在平時工作中認識她們的個性，發言方式，生活情況，以便因材施教。我們總以公司的投放資本為引子，以公司將來的發展規模為目標，以當前全球經濟情況為主例談就業難，談遠景發展優秀，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而仔細的投入到

17、工作中。8、的確執行職責，仔細完成上級交辦的其他工作關于經理安排的各項工作我們老是徹完整底的完成。自然關于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更為熱情的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心歡樂的面對顧客，才能使顧客有真實的親如一家的感覺覺。天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共款待外來顧客人次，銷售客房間，經濟收入為元，盡管獲取了必定的經濟效益，但離領導的希望還很大很大，在_年里，我將傾盡全力，率領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提升公司效益。開創服務工作新場面。酒店服務員工作總結五我認識

18、到作為酒店服務員，在酒店工作中熱情誠然重要，但還需要具備優秀的服務能力。比方碰到突發事件，客人心肌擁堵突然昏迷，假如等醫務人員到來，客人生命惟恐會有危險。服務人員這時假如沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也僧多粥少，因為其中波及到“能與不可以夠”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員最少要具備以下幾方面的服務能力。一、語言能力語言是服務員與客人成立優秀關系、留下深刻印象的重要工具和門路。語言是思想的物質外殼，它表現服務員的精神修養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感覺到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流利、平易可親，在語速上保持勻速，任何時候都要平心靜氣，禮貌有

19、加。那些表示尊敬、謙遜的語言詞匯常常能夠和緩語氣，如“您、請、對不起、假如、能夠”等等。其他，服務員還要注意表達時機和表達對象，即依照不一樣樣的場合和客人不一樣樣身份等詳盡情況進行適合得體的表達。人們在談論時，常常忽視了語言的其他一個重要構成部分身體語言。依照有關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當適合地使用身體語言，如運用適合的手勢、動作，與口頭表達語言聯手，共同結構出讓客人易于接受和滿意的表達氣氛。二、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每日都會與同事、上級、手下特別是大量的客人進行寬泛的接觸，而且會鑒于服務而與客人產生多

20、樣的互動關系，穩當地辦理好這些關系，將會使客人感覺被尊敬、被看重、被厚待。客人這一感覺的獲取將會為經營的連續興旺和公司品牌的宣傳、流傳起到不可以預計的作用。優秀的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。三、觀察能力服務人員為客人供應的服務有三種，第一種是客人講得特別明確的服務需求，只需有熟練的服務技術，做好這一點一般來說是比較簡單的。第二種是例行性的服務，即應當為客人供應的、不需客人提示的服務。比方，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著好多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的暗藏服務需求。能夠善于

21、把客人的這種暗藏需求一眼看破，是服務員最值得必定的服務本領。這就需要服務員擁有敏銳的觀察能力，并把這種暗藏的需求變為及時的實在服務。而這種服務的供應是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而暗藏服務的供應更重申服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人張口言明從前將服務及時、安妥地送到。四、記憶能力在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、品位、服務設備、特色菜肴、煙酒茶、點心的價錢或城市交通、旅行等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活詞典”、“指南針”，使客人能夠即時認識自己所需要的各樣信息，這既是一種服務指向、引導，自己也是一種能夠征得客人欣賞的服務。服務