1、第 頁參選酒店餐廳領班的競職演講稿大家好！我叫*，一個來自*的有著敏銳洞查力的聰慧女孩。仔細的女孩最美，我的漂亮無可匹敵。特別感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今日我要向著領班這一崗位沖刺。擔負領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，由于有我們東塘的各位領導對我工作的關懷和鼓舞，讓我學到了很多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的感謝他們。我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和看法總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀測

2、力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作。能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有肯定的執行技能和解決問題時果決的思維方式，等等。在擔負領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區，不管是從業績到服務水準，都得到了主管領班們的全都確定。以前一段時間由于三區餐位較松散，跑單現像比較嚴峻。經過資源的優化整合，到現在的連續四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛生到五常

3、等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監督。并在每月的區域會中對特別負責的家人予以肯定的物質嘉獎。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地加強她們的管理技能。并且在此中，我們區的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業績管理上我們也有專人負責?，F在我們區域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區域會上也對業績特別優秀的家人予以嘉獎。由于實行了業績嘉獎方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業績上也不會輸給其他區域。假如我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：1.努力提高自身的學習技能。加強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前

4、輩們學習管理方面的閱歷及處理顧客投訴的技能。2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。3.溝通很重要。實時的做好與員工的思想工作，細心觀測她們的思想動態，以便能實時掌控她們的想法與看法，并做好記錄，進行反饋。4.一個企業的營業目標永久是業績為先，服務至上。要做到好的業績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿足度有了更高的要求。怎樣才能做到公司提倡的人性化服務呢？那就是肯定要把顧客當伙伴看待。想伙伴之所想，急伙伴之所急。微笑是發自內心的，只有你真正把他們當伙伴看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做伙伴，怎樣做好顧客的伙伴，這也是我需要跟她們共同學習的地方。5.完成上級領導安排下來的各項其他事務。公司的進展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭進