1、生鮮顧客服務-顧客的定義-顧客服務的重要性-顧客流失的原因-如何做好顧客服務-情景練習生鮮顧客服務內部顧客-商場內的每一位員工/促銷員/供應商幫助我們有效快捷的完成各項工作，以提高工作效率外部顧客-來商場購物的每一位顧客以優質的商品和服務迎接每一位顧客,使顧客在商場購物有賓至如歸的感覺顧客的定義顧客服務的重要性通過各項顧客服務的內容讓顧客感到滿意，甚至超出期望，從而留住和吸引相應更多對顧客來本商場購物卓越的顧客服務不僅可以為企業創造良好的口碑和品牌效應,使顧客反復光顧,同時可以增強企業的競爭力顧客流失的原因3% 搬家4% 改變偏好5% 受朋友的影響9% 在其他地方可買到更便宜的商品10% 對商

2、品不滿意68% 因為服務不好而離開需要做到:儀容得體發型臉部服裝個人衛生整潔如何做好顧客服務樹立良好的員工形象員工形象是我們給顧客的第一印象,也是最深的印象.應該避免的姿勢:雙手抱在胸前說話時手指放在嘴上背靠或斜靠在物體上避開目光接觸 基本服務原則熱 情-微笑、使用標準禮貌用語周 到-用心待客，視顧客為朋友優 質-滿足顧客需求，解決顧客問題高 效-了解賣場資訊，急顧客所需如何做好顧客服務微笑服務八個一樣主管在不在場一個樣內賓外賓一個樣生客熟客一個樣大人小孩一個樣生意大小一個樣買與不買一個樣退貨買貨一個樣心情好壞一個樣微笑服務注視對方眼睛，真誠微笑和打招呼，熱情誠懇的了解顧客的需求，盡力為顧客解

3、決問題，使顧客感到他們很受歡迎，才可以留住顧客，并使顧客再度光臨我們的賣場, 同時也可起到防損作用面。如何做好顧客服務磅秤臺人員服務微笑問好+稱重報價+致謝.雙手把商品遞到顧客手中。區域整理：及時整理磅稱臺區域當遇到自己無法幫助顧客的情況時,請求其他同事的幫助生鮮面銷人員服務微笑問好+介紹商品+謝謝.請拿好。區域整理：及時整理凌亂的貨架商品，隨時隨地清理散貨-雙手服務：雙手遞送商品為顧客服務-日落原則:快速回應顧客，讓顧客覺得你尊重他.當我們需要對員工/ 顧客的詢問或投訴做出答復時，應迅速地回應，表示你的關心， 你不一定要當日解決，但解決前應同他保持聯系。如何做好顧客服務磅秤區服務用語一.問候

4、 如:您好!二.稱重報價您購買芹菜是1斤2兩,共計1元2角. 三.致謝（雙手把商品遞交給顧客） 請拿好,謝謝!面銷一.微笑服務.三米之外真誠微笑，三米之內 主動問好二.了解顧客需求.通過顧客眼神及語言了解顧客的需求三.介紹商品不要用專業術語， 要耐心，要 介紹商品的產地、特性、 食用方法、保 質期、儲存方式等。四.為顧客挑選滿意的商品并為顧客稱重。五.根據顧客需求，為顧客免費加工（去 鱗、剖肚、清洗、切段）六.面帶微笑，謝謝顧客的光臨，歡迎再次 光臨。1、對顧客直接說“不”2、與顧客發生爭執3、向顧客做你不能兌現的承諾4、輕視任何一位顧客5、向顧客詆毀公司形象6、讓顧客的等待時間過長7、為顧客服務時相互推諉8、向顧客做不實的產品宣傳9、因個人情緒影響對顧客服務10、在賣場區域議論客訴顧客服務的十“不”請不要顧客向我們詢問某件商品的位置時,我們應該.?顧客要求我們特別加工某件商品時,我們應該.?當我們發現活魚缸里有死魚時.我們應該.?當我們發現蔬果的地堆或TG臺上有腐爛或接近腐爛的商品時,我們應該.? 當我們