1、山東食品有限公司監(jiān)視和測(cè)量裝置檢定/校準(zhǔn)計(jì)劃和校準(zhǔn)規(guī)程受控狀態(tài)：分發(fā)號(hào):編制:批準(zhǔn):發(fā)布日期：2015年8月24日實(shí)施日期：2015年8月24日1 .目的：定期對(duì)測(cè)量和監(jiān)視裝置進(jìn)行檢定和校準(zhǔn)，保持其正常工作狀態(tài)和測(cè)量準(zhǔn)確度，保證罐頭產(chǎn)品的衛(wèi)生安全質(zhì)量2 .范圍：適用于影響罐頭衛(wèi)生質(zhì)量計(jì)量監(jiān)控設(shè)備的檢定、內(nèi)部校準(zhǔn)3 .職責(zé):3.1 品管部部負(fù)責(zé)監(jiān)視和測(cè)量裝置的外部送校計(jì)量;3.2 品管部負(fù)責(zé)監(jiān)視和測(cè)量裝置的內(nèi)部校準(zhǔn)和化驗(yàn)室有關(guān)裝置的使用校準(zhǔn)和檢查;3.3 生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中的監(jiān)視和測(cè)量裝置的使用校準(zhǔn)和檢查。4檢定校準(zhǔn)計(jì)劃和內(nèi)部校準(zhǔn)規(guī)程序號(hào)種類、名稱外部檢定內(nèi)部校準(zhǔn)使用校準(zhǔn)1電子秤等秤具周期每

2、年2次每季度班前，班中每2小時(shí)方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所1將電子秤調(diào)整水平，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，置零2將計(jì)量合格的標(biāo)準(zhǔn)整碼硅碼置于電子稱四個(gè)角和中心位置，顯示值一致與標(biāo)準(zhǔn)整碼重量一致則為合格，如有點(diǎn)的顯示值與標(biāo)準(zhǔn)整碼不一致，則為不合格1將電子秤調(diào)整水平，打升廿天,置零2將計(jì)量合格的標(biāo)準(zhǔn)整碼硅碼置于電子稱四個(gè)角和中心位置，顯示值一致與標(biāo)準(zhǔn)整碼重量一致則為合格，如有點(diǎn)的顯示值與標(biāo)準(zhǔn)整碼不一致，則為不合格記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄2折光計(jì)周期每年每季度每次使用方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所®用清水洗凈折光計(jì)棱鏡及蓋板；取數(shù)滴清水置于折光計(jì)棱鏡表面，合上蓋板，使清水均勻分布在棱

3、鏡表面，對(duì)準(zhǔn)光源明亮處，調(diào)節(jié)視野清晰，觀察明暗分界線；分界線偏離0%,調(diào)節(jié)校正螺絲使分界線至0%處。®用清水洗凈折光計(jì)棱鏡及蓋板；取數(shù)滴清水置于折光計(jì)棱鏡表面，合上蓋板，使清水均勻分布在棱鏡表面，對(duì)準(zhǔn)光源明亮處，調(diào)節(jié)視野清晰，觀察明暗分界線；分界線偏離0%,調(diào)節(jié)校正螺絲使分界線至0%處。記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄3標(biāo)準(zhǔn)鐘表周期每季度每天方法1標(biāo)準(zhǔn)鐘表應(yīng)能顯示秒，最好為電子式的2與中央電視一臺(tái)的整點(diǎn)報(bào)時(shí)對(duì)比，每小時(shí)誤差小于1秒的為合格，大于1秒的為不合格；并調(diào)整為中央一臺(tái)的時(shí)間。每天與報(bào)時(shí)臺(tái)（電話12117）時(shí)間對(duì)比，日誤差小于1分鐘的合格，大于1分鐘的

4、不合格調(diào)整至與報(bào)時(shí)臺(tái)一致的時(shí)間記錄內(nèi)校記錄時(shí)鐘校準(zhǔn)記錄4使用鐘表周期每季度每天班前方法與中央電視一臺(tái)的整點(diǎn)報(bào)時(shí)對(duì)比，每小時(shí)誤差小于1秒的為合格，大于1秒的為不合格；并調(diào)整為中央一臺(tái)的時(shí)間與標(biāo)準(zhǔn)鐘表比較，1小時(shí)誤差小于1秒的為合格，人丁1秒的為不合格調(diào)整至與標(biāo)準(zhǔn)鐘表一致的時(shí)間。記錄內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄5卡尺周期每年每季度每次使用方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所1擦洗干凈游標(biāo)卡尺表面的污物碎屑；2將游標(biāo)卡尺測(cè)量爪閉合，朝向光源，觀察兩爪之間是否啟光源透過(guò)；3若有光源透過(guò)對(duì)游標(biāo)卡尺重新進(jìn)行擦洗，仍不能完全閉合應(yīng)送官方同；4測(cè)量爪閉合完全的游標(biāo)卡尺，觀察游標(biāo)與尺標(biāo)左0位是否對(duì)齊，不能對(duì)齊時(shí)

5、調(diào)節(jié)0位對(duì)齊，仍不能對(duì)齊，記錄下誤差，或立即送官方同。1擦洗干凈游標(biāo)卡尺表面的污物碎屑；2將游標(biāo)卡尺測(cè)量爪閉合，朝向光源，觀察兩爪之間是否啟光源透過(guò)；3若有光源透過(guò)對(duì)游標(biāo)卡尺重新進(jìn)行擦洗，仍不能完全閉合應(yīng)送官方同；4測(cè)量爪閉合完全的游標(biāo)卡尺，觀察游標(biāo)與尺標(biāo)左0位是否對(duì)齊，不能對(duì)齊時(shí)調(diào)節(jié)0位對(duì)齊，仍不能對(duì)齊，記錄下誤差，或立即送官方同記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄6溫度表溫度計(jì)周期每年每季度每天班前班后檢查方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所1冰水混合物的溫度應(yīng)在0±0.5C之間，2將冰水混合物緩慢加熱，沸水溫度應(yīng)為100±0.5C;3在標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的每個(gè)整10

6、C,工作溫度計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的差值同時(shí)不大于土0.5C工作溫度計(jì)每天班前班后檢查其完好狀態(tài)。記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄7真空表:周期每年P(guān)每天班前班后檢查，移動(dòng)式每次使用方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所每天班前班后檢查其完好狀態(tài)。使用前先觀察表針是否歸0;使用時(shí)檢查指針上下波動(dòng)情況是否靈敏記錄檢定證書(shū)合格證計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄8酸度計(jì)周期每年每季度每天使用前方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所按使用說(shuō)明書(shū)的標(biāo)定方法進(jìn)行兩點(diǎn)標(biāo)定按使用說(shuō)明書(shū)的標(biāo)定方法進(jìn)行兩點(diǎn)標(biāo)定記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄9天平周期每年每季度每天班前，母次使用方法送技術(shù)監(jiān)督局同

7、檢定所1調(diào)零；2以標(biāo)準(zhǔn)整碼測(cè)試，誤差應(yīng)在0.1%以內(nèi)，為合格，誤差大于0.1%,為不合格。每天班前檢查完好狀態(tài)每次稱量前調(diào)零。記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄10顯微鏡:周期每年每季度r每天班前，每次使用前方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所把標(biāo)準(zhǔn)刻度的試片在顯微鏡卜觀察，應(yīng)清晰顯示使用前檢查記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄11投影儀:周期每年每季度r每天班前，每次使用前方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所用校準(zhǔn)的游標(biāo)卡尺測(cè)量卷邊數(shù)值與投影儀測(cè)量數(shù)值前兩位對(duì)比，T的結(jié)果巾接使用，有誤差時(shí)送官方同；用校準(zhǔn)的游標(biāo)卡尺測(cè)量卷邊數(shù)值與投影儀測(cè)量數(shù)值前兩位對(duì)比，T的結(jié)果巾接使用，有誤差時(shí)送官方同；記錄檢定證書(shū)合格證內(nèi)校記錄計(jì)量檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)（檢查）狀態(tài)記錄12干燥箱、培養(yǎng)箱周期每年每季度方法送技術(shù)監(jiān)督局同檢定所1打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)設(shè)定值在某一溫度，同時(shí)在箱內(nèi)放入一支標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)；2當(dāng)培養(yǎng)箱、干燥箱溫度穩(wěn)定后，記錄記錄培養(yǎng)箱或干燥箱箱