1、食堂承包合同協議模板食堂承包合同協議模板1 發包方(甲方)：_單位 法定代表人：_ 承包方(乙方)：_ 法定代表人：_ 擔保方(丙方)：_ 法定代表人：_為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經公平自愿協商，達成如下協議： 承包期限 從_年_月_日至_年_月_日止。承包費和付款方式 承包費為每月柒萬捌仟元整(￥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準 1)甲方早餐用餐人數為120人，中餐用餐人數為150人。 2)早餐開餐時間7：40，中餐開餐時間12：00。備餐標準 1)早餐備自助餐，應當供應

2、饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當供應至少十個菜(葷菜_個、素菜_個，同時供應糕點、水果等)。做到平安衛生，健康可口。 2)如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。 3)如甲方有業務款待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定菜單(包含主，副食)，并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方根據菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時加餐的需要，乙方也應當樂觀協作。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資 1)甲方向乙方供應廚房、餐廳、儲物室等工作區域

3、。乙方擔當上述區域的清潔工作。 2)甲方向乙方供應廚房必需的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必需的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必需添置用具用品的，應當向甲方提交書面報告，具體列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等，經甲方簽字同意后方可進行選購，并以正式發票向甲方報銷。甲方也有權打算自行選購上述物品。 3)乙方負責保管甲方供應的廚房用品用具，在承包期滿后，應當交還全部物品。如有損壞，應當根據甲方選購價進行賠償。如甲方供應的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或丟失使用價值的，甲方負責購置新的用具用品。 4)乙方應當合理選購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同

4、終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資，但補償款不得超過壹萬元整(￥10000)00)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務 1)甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等狀況進行不定期監督檢查，并向乙方出具書面整改看法，要求乙方限期進行整改。 2)甲方有權對乙方供應的食品提出合理化建議。 3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務 1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。 2)乙方應當簽署甲方的整改看法并在指定期限內整該完畢。如認為整改看法不實，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實整改看法。 3)乙方應當嚴格遵守中華人民

5、共和國食品衛生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，保證食品平安和消防平安。 4)乙方工作人員必需根據國家規定進行健康檢查，持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。 5)乙方自行擔當水、電、煤氣等費用。乙方自行擔當乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統一管理，遵守甲方的規章制度。 6)乙方同時擔當甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作，費用已經計入承包費，甲方不再另行支付費用。 7)乙方自行負責監督乙方雇用的人員的平安生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯

6、、意外大事患病的財產或人身損害，均由乙方自行擔當。合同的履行和解除 1)雙方應當全面履行本合同，不得無故自行提前解除合同，消失下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同： a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費，連續拖欠上述費用15日以上的; b。乙方供應的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開餐時間三次以上，經甲方督促整改后仍不能達到標準的; c。乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，經甲方督促整改后仍不能如期整改的; d。乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。 2)在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應當進行協商，如需連續

7、承包，應當另行簽訂承包合同。如不能達成全都，則本合同在承包期屆滿之日自動終止。違約責任 1)如消失本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(￥80000。00) 2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的，違約方應當另行賠償。 擔保條款 丙方已經知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權供應連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。 其它商定 1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心，上述管理部門有權代表本合同的甲方，與乙方進行協商，簽署整改看法，傳達法

8、律文書等事宜。 2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后馬上生效，一式叁份，三方各持壹份。 3)本合同各方應當友好協商合同履行事宜。協商不能達成全都的，由_人民法院管轄訴訟。甲方：_單位(印章) 法定代表人或授權代理人：_ 簽署日期_年_月_日 乙方_(簽章) 法定代表人或授權代理人：_ 簽署日期_年_月_日 擔保方(丙方)：_(印章) 法定代表人或授權代理人：_ 簽署日期_年_月_日 食堂承包合同協議模板2 合同雙方： 發包方：(以下簡稱甲方) 承包方： (以下簡稱乙方) 二、 承包期限： 從_年_月_日至_年_月_日止 三、 詳細內容： 1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午

9、餐為人民幣_元()晚餐為人民幣_元()，夜宵為人民幣_元，供應乙方辦理伙食。 2、甲方為乙方無償供應廚房、廚具、餐具等。 3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數預備飯菜份量。 4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。 5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。 6、在經營期間內，雙方應根據合同條款通力協作，相互協作，雙方不行無緣無故，輕率行事解除合同。 四、 甲方責任： 1、 供應設備的修理保養。 2、 供

10、應乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。 3、 甲方無償供應廚房所用的燃料、水、電。 4、 不得隨便停止承包和隨增加收費項目。 5、 甲方必需提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。 五、 甲方權限： 1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、平安、治安、消防、綜合治理、監督等，特殊要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。 2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特別狀況下)，甲方有權追究乙方的責任。 3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等狀況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。 4、 依據食堂工作狀況和

11、員工看法甲方有權采納其他方式進行食堂管理。 5、 承包方其他違約時，甲方須馬上告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。 6、 乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方賜予適當的經濟懲罰。 7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。 六、 乙方責任： 1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。 2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。 3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。 4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。 5、 必需確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉

12、的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。 6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。 7、 乙主必需按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。 8、 乙方廚房工作人員必需遵守甲方規章制度，不得隨便出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規懲罰。 9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥當保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。 10、經營業務只限于飲食服務方面，便利甲方服務人員。 11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。 七、 乙方的權限： 1、 有權自主經營，

13、自負盈虧。 2、 有權自主聘用，調用工作人員。 3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。 4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的狀況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若狀況屬實，應適當增加伙食費用。 八、 其它： 1、 因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔當甲方房產和設施的經濟損失。 2、 甲、乙雙方員工應保持相互敬重，盡量不發生磨擦，更不許消失打架等事例，若有發生追究責任因此造成的損害由無理的乙方負責。 3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或托付乙方選購。 4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置

14、之前必需征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。 5、 承包結束時，乙方應將甲方供應的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，協作甲方完成清算工作。 6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。 7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。 8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份： 甲方代表簽名： 乙方代表簽名： 單位蓋章： 單位蓋章： 電話： 電話： 日期： 日期： 食堂承包合同協議模板3 甲方：以下簡稱為甲方 乙方：以下簡稱為乙方 為保障職工就餐潔凈衛生，提高飯菜質量，增加飯菜種類，更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著公平互利的原則，為明確雙方的權

15、利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。 一、承包方式 1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵)，乙方在確保上述就餐正常供應后，可依據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、飲料、便利食品等零售。 2、甲方供應廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后)，進場前雙方將食堂全部物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。 3、一次性交保證金_元,大寫：_。 4、凡在承包期間損壞或需要修理的一律由承包經營者負責。且要急時修理不得拖延。 5、煤、電、水、宿舍為甲方無償供應，乙方每月須交_元誠信金到財務部，

16、財務部設立特地賬本管。承包經營者按合同要求做到，合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到_%滿足度,則扣除當月誠信金。 二、經營模式 乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。 三、承包期限 自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期為_年。合同期滿后，由雙方協商續約事宜。 四、甲方的權利和義務 1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，食品選購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉

17、庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行狀況，對乙方違反制度的行為，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。 2、甲方向乙方免費供應水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。 3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方準時整改完善;乙方對甲方提出的問題，要根據甲方限定的時間及要求進行整改，否則，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必需滿意職工的用餐需要。 4、甲方對乙方每月補助費用_元。 5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不擔當任何費用。 6、對乙方有違反本合同商定

18、、及其他影響職工就餐等行為，甲方有權視其情節輕重，從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。 五、乙方的權利和義務 1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營，全部經營平安由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營煙酒、副食品類商品，需自行辦理行政主管部門各類手續、證照，如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政懲罰等由乙方負全責，與甲方無關。 2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后)。 3、必需接受衛生管理部門和甲方的監督檢查，聽從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱忱，禮貌待人。

19、 4、乙方自行選購、加工，乙方選購的食用油、調料等常用物料必需是國家名優產品，嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格，必需經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富，質量高、衛生潔凈，價格合理，讓大多數職工滿足。除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準時或不充分供應職工膳食，休息、節假日遇員工加班，由甲方提前通知乙方，乙方樂觀協作做好飯菜供應。 5、食堂全部員工由乙方自行聘請，食堂員工的工資和福利及人身平安均由乙方負全責，與甲方無關。 6、乙方全部員工上崗前必需通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。 7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著潔凈干凈，一律穿工作服，戴口罩，廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。 8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥當保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。 9、乙方要節省煤、水、電、燃氣的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、平安用電等平