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文檔簡介

1、科技服務市場2中國這幾年奶業可謂高速發展、 艷陽高照；但誰能否認但誰能否認： 高度同質化不不是中國奶業的最大特點3原輔料同質化 原料:只有好的原料才能生產好的產品，大家都在拼命爭奪奶源、控制奶源； 輔料:高度商業化； 包材：易獲得、同質；4加工同質化 資金是加工設備獲取的保證、技術是生產的前提； 僅可獲得一定時間差（ 1-2年）； 國產化是同質化的代名詞，快速國產化令在包裝形式上的優勢短時間就喪失；5產品同質化 包裝、內容物； 白奶永恒； 都旨在突出香、濃，都試圖表現自己的牛奶純正，都否認做過任何修飾；實際上彼此心照不喧。6廣促同質化 綁贈是無奈而實用的辦法；各大巨頭百變而不離其宗； 民俗化正

2、在成為節假日促銷的重要手段； 電視媒體廣告“標王”近年來被乳品企業占據；7市場同質化 消費區域相對集中且爭奪激烈； 市場渠道相對單一且雷同； 消費需求相對集中且單一； 消費群體相對集中且單一； 8唯一的出路 diversity差異化，otherwise pass away否則死 9科技（R&D能力） 賦予差異的重要手段；新技術的不斷應用才能使中國乳業繽彩紛呈，充滿生機，持續健康發展，不要僅僅只停留在創造新概念上。10科技創造需求 亞洲人種普遍有牛奶乳糖不耐癥+飲用熱奶習慣： 由此可產生低乳糖奶=乳糖降解65%以上； 早餐奶=牛奶+雞蛋+麥片，符合亞洲人飲食習慣；11“創造性的毀滅” 技

3、術是有生命周期的； 科技破壞市場的均衡； 科技突破性的新發展，即“創造性的毀滅”；12科技創造壟斷 UHT 無菌方磚； UHT無菌枕包；13奶業發展趨勢 奶業正在由產品向服務轉化； 產品是服務的載體，服務因產品而異； 產品差異化是基礎，沒有差異化服務再好消費者也不買帳；14科技市場作科技不難，難的是做市場：科技誕生買點，市場創造賣點，切記：買點賣點；科技投入要有以市場為導向；有市場才有回報；15產品是載體 科技轉化為市場市場的載體是產品產品； 科技轉化為產品產品的載體是市場市場； 該轉化過程是個九死一生的過程；也就是說任何一種新產品都要經過市場的檢驗才能生存下來，而且幾率極底。16科技是產品競爭力的源泉 新產品的研發，要不斷推陳出新； 產品質量的穩定、提高，尤為重要； 產品成本的最適化與穩定降低；17完整產品概念外包裝內包裝內容物 完整產品=（內、外）包裝+內容物18產品的逐步改善時間必備品質一維品質魅力品質階段1階段2階段3研發研發研發19質量與成本 必須達成共識：質量是有成本的； 質量成本=失敗成本+預防成本； 追求最適預防成本+最大降低失敗成本=第一次做好的最低最低成本；20科技隊伍 高學歷人才完整科技隊

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