0淮北宏陽鹿茸酒廠擴建工程建設項目可行性研究報告承辦企業(yè)淮北市宏陽鹿茸酒廠編制時間二O一O年五月1目錄第一章總論111項目概況112可行性研究報告的編制依據(jù)3第二章建設條件及廠址選擇421建設條件422投資環(huán)境7第三章項目建設的背景和意義931中國保健酒行業(yè)的發(fā)展932項目建設的背景1133項目建設的意義13第四章本項目產品概述1441品種豐富1442產品超值1443個性定制1544情趣休閑1545產品資源1546產品技術16第五章市場分析、銷售及風險分析17251市場分析1752產品銷售1853風險性提示及措施1954競爭分析19第六章項目建設內容、產品方案與建設方案2161建設規(guī)模2162建設內容2163總圖布置2164產品方案2365建設方案2366職業(yè)安全衛(wèi)生28第七章項目實施計劃3071工程特點3072項目實施進度計劃3073項目施工組織方案31第八章公司的組織結構3981項目組織管理3982勞動定員41824職工工資福利42第九章環(huán)境影響評價4391采用標準43392環(huán)境現(xiàn)狀簡述4493主要污染源及污染物4494主要污染物的治理及預期效果4595綠化4796環(huán)境評價結論47第十章節(jié)能48101用能標準和節(jié)能規(guī)范48102節(jié)能的重要性48103節(jié)能措施49第十一章投資估算與資金籌措51111總投資估算編制說明51112投資計劃與資金籌措53第十二章財務分析及經濟技術評價54121經濟評估依據(jù)54102財務計算說明54103基礎數(shù)據(jù)測算55104財務效益分析55105平衡及風險分析55106財務評價結論56107社會效益分析56第十一章結論與建議584111結論58112建議581第一章總論11項目概況111項目名稱鹿茸酒廠擴建工程建設項目111項目建設單位淮北市宏陽鹿茸酒廠項目建設單位概況淮北市宏陽鹿茸酒廠成立于2007年1月，是淮北唯一一家經過衛(wèi)生局、技術監(jiān)督質檢等部門批準的鹿茸保健酒廠，我廠生產的鹿茸保健酒質量符合國家標準，經國家權威機構審核批準為全國保健酒生產企業(yè)十強，為2008奧運會指定酒。廠長楊永先生榮獲市十佳青年創(chuàng)業(yè)獎稱號，我廠產品有多項專利，項目技術含量高，多次在市科技局專利對接會上項目對接成功。企業(yè)總資產2000多萬元，占地面積8000多平方米，年產鹿茸酒1500噸。現(xiàn)有員工近百名，其中技術人員3名，管理人員8名，國家級調酒師1名，檢驗工程師1名，有專業(yè)的化驗室、檢測中心、設計室、研發(fā)室為一體的市場部，并配備現(xiàn)代化酒質檢測設備。我廠產品以其純正的口感、上乘的功效、清亮的色澤、四溢的香氣，受到消費者的青睞。在生產質量方面，我廠一直堅持，“質量等一”的方針，為保證產品質量，我廠從原料進廠到儲存2加工，從配制到包裝，一律嚴格按國家標準執(zhí)行，企業(yè)嚴格把握生產中的每一個環(huán)節(jié)，為了提高產品質量從第一道工序到成品出廠，全部由專家指導作業(yè)，檢驗員嚴格把關，以其濃香味純，綿軟甘爽多種特點，產品經安徽省淮北市食品監(jiān)督部門檢驗，指標達到國家優(yōu)極標準，本企業(yè)已通過IS90012001國際質量管理體系認證。企業(yè)全體員工堅持“以人為本、開拓創(chuàng)新、精誠團結、百折不撓、群策群力，共同發(fā)展”的企業(yè)理念，遵循“科學、時尚、標準、誠信鑄造品牌，品牌編織未來”的宗旨，憑借著求新、務實、高效的作風，打造優(yōu)質的鹿茸保健酒品牌。我們的目標是把企業(yè)做大做強，將公司建成安徽省首強的保健酒類生產加工基地。讓消費者用得安心，讓消費者滿意。在保健酒開發(fā)、生產和銷售領域，成為守信譽、有特色，產品高標準、高檔次、價格合理、產品促銷對路的企業(yè)，來滿足和豐富市場。按照市場的需求，決定企業(yè)的發(fā)展方向。為達到此目標，我們采取按照市場需求開發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性的產品。為實現(xiàn)公司的以上目標，我們決心以開拓、進取、創(chuàng)新、求實的態(tài)度對待公司的發(fā)展；誠實守信、實事求是。憑借食品加工多年的歷史，公司上下團結一致，以只爭朝夕的緊迫感，以堅定的信心百倍的干勁，開創(chuàng)更加輝煌美好的未來。3112項目建設地址淮北市烈山區(qū)新蔡工業(yè)項目區(qū)113工程總投資515868萬元114資金來源企業(yè)自籌12可行性研究報告的編制依據(jù)（1）國家國民經濟和社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要（2）淮北統(tǒng)計年鑒一2008（3）項目單位編制可行性研究報告的委托書（4）項目承辦單位提供的有關資料4第二章建設條件及廠址選擇21建設條件211項目建設地址本項目所在地選擇在淮北市烈山區(qū)新蔡工業(yè)園內，項目占地50畝。212區(qū)位優(yōu)勢淮北市具有發(fā)展經濟的良好條件，地勢平坦，土地肥沃，氣候溫和濕潤，是國家重要的煤炭基地、農產品生產基地、紡織品出口基地和國家黃淮海農業(yè)綜合開發(fā)試驗區(qū)，先后榮獲國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、全國科技進步城市、全國創(chuàng)建文明城市工作先進城市、全國社區(qū)建設示范城區(qū)、安徽省環(huán)境保護模范城區(qū)、安徽省首屆文明城市等稱號。烈山區(qū)位于淮北市區(qū)南部，與宿州市毗鄰，下轄烈山、宋疃、古饒3鎮(zhèn)和楊莊、百善、臨海童、任樓4個街道辦事處。2004年、2006年，烈山區(qū)歷經了兩次大規(guī)模行政區(qū)劃調整，轄區(qū)面積由建區(qū)初的583平方公里增加到388平方公里，行政村由15個增加到845個（2007年村級區(qū)劃調整為50個），人口由168萬增加到37萬人，耕地由27萬畝增加到223萬畝，是淮北市市轄三區(qū)中面積最大的區(qū)。烈山區(qū)的主要特點有213氣候條件烈山處在中緯度地區(qū)，屬典型的暖溫帶濕潤氣候，日照充足，四季分明，年均氣溫144度，年均降雨量8629MM，年均無霜期202天，年均相對濕度71，日照時數(shù)23158小時，自然條件優(yōu)越。214交通優(yōu)勢烈山北靠歐亞大陸橋，東臨京滬大動脈，西接京九大通道，連霍、合徐、京福高速交匯于此，徐州、合肥、鄭州機場環(huán)繞四周，距徐州觀音機場50公里，距連云港港口200公里，淮北市是安徽省距出海口最近的城市，全程高速直達機場和港口，鐵路、公路和航空組成立體交通網，項目區(qū)距離合徐高速入口僅15管理，交通十分便捷。215經濟與資源優(yōu)勢礦產資源豐富，工業(yè)發(fā)展基礎較為堅實。烈山區(qū)礦產資源開發(fā)起步較早，淮北煤田第一口礦井就建于烈山。現(xiàn)已探明地質儲量和可供開發(fā)的資源有煤、高嶺土、石灰石、鋁、鐵、銅等近20種。全區(qū)分布國有大中型企業(yè)20余家，民營企業(yè)300余家，年產優(yōu)質原煤61000多萬噸，高標號水泥200多萬噸。裝機容量60萬千瓦的淮北國安發(fā)電廠已并網發(fā)電；總投資60億元、裝機容量120萬千瓦的大唐電廠虎山項目已正式通過專家論證，正在加緊進行前期準備工作，將于年內正式開始大規(guī)模建設。著力培植的陶瓷產業(yè)，被列入省“861”重點工程，已建成投產陶瓷企業(yè)8家，年產中高檔建筑陶瓷3000萬平方米。園區(qū)功能日益完善，外向型經濟快速發(fā)展。2001年，烈山區(qū)率先在三區(qū)中創(chuàng)辦了工業(yè)園劉莊工業(yè)園。雖然起點不高，但卻吹響了“工業(yè)強區(qū)”的號角。近年來，烈山區(qū)堅持集約用地、集中發(fā)展，不斷增加有效投入，全力推進園區(qū)建設，園區(qū)規(guī)劃面積達到23平方公里，已初步形成“一園四區(qū)”（劉莊項目區(qū)、吳山口項目區(qū)、新蔡項目區(qū)、寶迪項目區(qū)）的發(fā)展格局。在加快園區(qū)建設的基礎上，積極開展多種形式的招商引資活動，取得了較為明顯的成效。“十五”期間，全區(qū)累計完成固定資產投資1173億元，是“九五”期間的197倍，年均增長27，引進各類工業(yè)企業(yè)52家。結構調整步伐加快，高效農業(yè)規(guī)模效益提升。養(yǎng)殖業(yè)、經果林業(yè)、設施農業(yè)等高效農業(yè)不斷發(fā)展壯大，全區(qū)已發(fā)展萬頭養(yǎng)豬場7家，千頭養(yǎng)豬場26家，年出欄優(yōu)質商品豬30萬頭；建成節(jié)能溫室大棚3000棟，年產各類新鮮蔬菜2000多萬公斤；石榴種植面積37萬畝，是全國六大石榴生產基地之一，蘋果、梨種植面積2萬畝，年產各類優(yōu)質水果3500萬公斤；養(yǎng)殖水面達2萬多畝，年水產品總量350萬公斤，培育省、市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)5個。先后被評為“中國土地復墾示范區(qū)”、“全國經濟林產業(yè)示范區(qū)（縣）”，“開發(fā)性農業(yè)示范區(qū)”等榮譽稱號。人文自然資源豐富，旅游開發(fā)潛力巨大。擁有西漢竹縣城和唐初諸陽縣城遺址以及省重點文物保護單位、7000年前的新石器早期裴里崗文化遺址，還有著炎帝出生地的傳說。占地500多公頃的龍脊山自然風景區(qū)擁用大面積的原始森林和眾多景區(qū)，傳說是張果老修煉成仙地；占地300多公頃的南湖公園2005年被國家建設部首批命名為“國家城市濕地公園”；擁有水面400多公頃的化家湖是皖北地區(qū)唯一一座中型水庫；洪莊生態(tài)園、塔山石榴園、和村萬畝蘋果園生態(tài)觀光農業(yè)蓬勃興起。經過幾年的開發(fā)，全區(qū)基本形成了“一山兩湖三園”（一山龍脊山；兩湖南湖、化家湖；三園洪莊生態(tài)園、塔山石榴園、和村萬畝果園）的旅游發(fā)展格局，逐漸成為全市及周邊地區(qū)旅游、度假、休閑的熱點地區(qū)。22投資環(huán)境淮北市在全力抓好城市硬環(huán)境建設增強城市整體功能的同時，緊緊抓住優(yōu)化軟環(huán)境不放松，在全市上下持久、深入地開展創(chuàng)建最8優(yōu)經濟發(fā)展環(huán)境活動，強化效率意識，改革審批制度，實行“陽光操作”。強化服務意識，推行行政服務中心“一站式”服務，不斷優(yōu)化辦事模式，推出了“三零”工程模式，即招商政策更優(yōu)，實行零收費；辦事效率更高，實行零環(huán)節(jié)服務。強化保護意識，為企業(yè)發(fā)展保駕護航。出臺了關于嚴格控制各類檢查活動的通知、關于治理向企業(yè)亂收費、亂罰款和各種攤派等問題的意見，以政治環(huán)境、經濟環(huán)境和社會環(huán)境的全面優(yōu)化，為推進城市轉型和經濟跨越發(fā)展提供了強大的動力和保證。快速發(fā)展的相山區(qū)孕育著巨大的商機，全面開放的烈山為投資商的發(fā)展提供了廣闊的舞臺。9第三章項目建設的背景和意義31中國保健酒行業(yè)的發(fā)展保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。2008年，中國保健品出口達到了8340萬美元，同比增長3552，主要用于保健用途的人參、冬蟲夏草和鹿茸出口額達到7759萬美元，同比增長3277，均呈高速增長的態(tài)勢。2009年，中國保健品進出口額201億美元，同比上升896，其中出口額8177萬美元，同比增長053。一個行業(yè)成熟與否的標志有很多，而品牌集中度可謂最為關10鍵。一個成熟行業(yè)或產業(yè)，主流的品牌一般不會超過10個。家電如此，PC、方便面、乳業(yè)等行業(yè)也如此。而種種跡象顯示，在經過了多年的發(fā)展、校正和升級之后，2009年，中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國的保健酒行業(yè)正在步入一個全新的發(fā)展階段。從2000年開始，“保健酒”每年超過30的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規(guī)模突破了50億元，預計2012年“保健酒”行業(yè)的市場規(guī)模要超過130億元，將超越“黃酒”成為中國酒水家族“五虎上將”的第四名。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠不可替代。而消費者的健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來看，中國高達1500億的白酒，市場在不斷下降。而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分，主要將會被中高端酒水與快速崛起的“保健酒”所替代。金融危機之下，糧食、燃料等主要原材料價格不斷上漲，使得企業(yè)生產和經營成本不斷增加；而由于物價上漲、經濟不景氣，人們消費變得保守。像酒類這種純消費品，自然被列為限制消費行列。酒行業(yè)將面臨2003年以來的首次“成本劇增、需求不振”的雙重壓力。在這種大環(huán)境下，那些依靠銷量生存、競爭層次較低的企業(yè)將很難長期支撐下去。總的來說，上次全球金融危機所11帶來的全球經濟和中國經濟的放緩，將加速中國酒行業(yè)的調整和洗牌，挑戰(zhàn)與機遇并存，淘汰不可阻擋，行業(yè)集中度將越來越高。這將使有思想、有責任感、綜合實力強的造酒企業(yè)有更大的發(fā)展空間，酒行業(yè)將建立更健康、更有序的新格局，對整個酒市場、對所有的消費者都非常有利。32項目建設的背景保健酒作為中國酒水領域的一個亞品類，長期以來在酒水市場屬于“非主流”產品，行業(yè)中保健酒也處于邊緣化地位，大家普遍對保健酒不太關注。隨著中國經濟的持續(xù)發(fā)展，人們對生活質量更加重視，健康保健意識逐步提高，2000年以后保健酒市場發(fā)展迅速，被眾多酒類企業(yè)作為“藍海”而進入。2008年史玉柱與五糧液再次攜手，以“黃金酒”為名，強勢進入保健酒市場，將保健酒市場進行重新細分和市場定位，保健禮品酒的市場細分定位也已初步形成。帶給這個市場變化的同時，引起更多潛在進入者、業(yè)內人士、消費者等不同人群的高度關注。從商品價值角度解釋保健酒的本質屬性，它是給使用者帶來保健作用的酒類飲品，是傳統(tǒng)藥酒的市場進化價值體。其主要用于以調節(jié)生理機能、養(yǎng)生、健體為價值闡述；從屬性范疇看，保健酒屬12于“飲料酒”，并非藥品，因此有藥的屬性但卻還是劃割在酒的范疇。一種產品的價值，保健酒首先是融合藥作用、酒功能的價值體，在此基礎之上，將理性價值進行虛擬包裝，使其具備典型的禮品屬性，進而擁有特殊與特定的的禮品價值。如此來看，目前市場中的保健酒運作，實際上是藥用保健、酒（文化）、禮品（面子）三種價值與需求者傳遞、交易的過程。那么我們可以很清楚的看到保健酒行業(yè)的細分市場以“藥價值（保健療效）”為主的保健酒細分市場、以“酒價值（文化）”為主的保健酒細分市場、以“禮品價值（面子、感情）”為主的保健酒細分市場。而在現(xiàn)實市場，藥用保健價值作為保健酒的中間價值而存在，即與傳統(tǒng)酒價值的融合（酒文化價值為主）成為白酒類產品；以傳統(tǒng)酒文化價值為輔或上述三種價值融合成為保健品類產品。（見下圖）禮品價值傳統(tǒng)酒文化價值藥用保健價值傳統(tǒng)酒文化價值藥用保健價值藥用保健價值傳統(tǒng)酒文化價值保健品類保健酒即飲型保健酒1333項目建設的意義鹿茸的藥用價值極高，在本草綱目、中國藥典、中藥學等文獻中記載鹿茸具有生精補髓、養(yǎng)血益陽、強筋健骨、抗疲勞、抗衰老、組織修復等多項藥理作用。我公司生產的鹿茸保健酒選用純糧原酒作酒基，配以天然鹿茸、鹿血、鹿鞭、人參、靈芝等原料，融入現(xiàn)代科技，運用傳統(tǒng)工藝，研制出高品質健康型、營養(yǎng)型補酒鹿茸酒系列產品，以其上乘的功效、純正的口感、清亮的色澤、四溢的酒香，受到消費者的青睞。常飲此酒可快速補充體內所需氨基酸、礦物質（鈣、鐵、鋅、磷）和多種人體必須的微量元素，能有效地起到養(yǎng)顏、補血、益氣、滋陰補腎、延緩衰老、延年益壽的效果。促進機體的新陳代謝，增強機體免疫功能，調節(jié)人體的神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、腎臟及性功能，改善睡14眠，恢復和保持機體的健康，外用能鎮(zhèn)痛、化於、消炎、加速傷口愈合。淮北市宏陽鹿茸酒廠所具備的特征和條件，符合項目擴建的需要。我公司根據(jù)經濟社會的發(fā)展，加大了市場競爭的力度。該項目擬建現(xiàn)代流水線，實施企業(yè)的一業(yè)多主多副、綜合經營、全方位發(fā)展的重要決策。通過采用傳統(tǒng)工藝結合、中西式結合，利用精美的外包裝生產加工出營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的保健食品，多品種創(chuàng)品牌，以品種和專利名牌效應開拓市場，增加企業(yè)效益，促進企業(yè)發(fā)展。第四章本項目產品概述鹿茸酒的藥用價值極高，在本草綱目、中國藥典、中藥學、記載鹿茸具生精補髓、養(yǎng)血益陽、抗衰老、潰瘍愈合，組織修復等多項藥理作用。我廠生產的鹿茸酒選用純糧原酒作酒基，配以天然鹿茸、鹿鞭、鹿血、人參、靈芝等原料，融入現(xiàn)代科技，運用傳統(tǒng)秘方，研制出高品質健康型、營養(yǎng)型補酒鹿茸酒系列產品實為酒類營養(yǎng)補品中上等佳品，常飲此酒可效補充體內所需氨基酸，礦物質含量（鈣、鐵、鋅、磷）等18種人體必須的多種微量元素，能有效地起到養(yǎng)顏、補血、益氣、滋陰壯陽、延緩衰老、益壽延年的效果。促進機體的新陳代謝，增強機體免疫功能和能力，調節(jié)15人體的神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、腎臟及性功能，改善睡眠、減緩疲勞細胞再生，恢復和保持機體的健康，外用能去痛、化於、消炎、鎮(zhèn)痛、加速傷口愈合。41品種豐富我廠主營產品“宏陽”牌鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿血酒、參茸酒等，最近又新開出羅漢果去火茶、飲料、茶等多種等多種產品，客戶可以根據(jù)自己的需求定制產品，嚴格按照客戶的要求生產。42產品超值由于采用了小包裝保健酒，大大降低了因運輸瓶裝酒所產生的高額運輸費用和損耗，有效地降低了生產和銷售成本；此外，由于釀制保健酒并非屬于酒精類產品，因此也很大程度上減少了因酒類在流轉中發(fā)生的各種稅費。最后，由于銷售方式大部分屬于直接和消費者見面，也因此減少了因酒類在多層批發(fā)中增加的各種費用。所有這些中間環(huán)節(jié)的減少，和各種稅費的節(jié)約都大大降低了生產成本，使消費者得到了23倍的價格優(yōu)惠。43個性定制淮北市宏陽鹿茸酒可以由消費者先行品嘗，待選出自己喜愛的品種和口味后再進行釀制。很大程度上保證了自己選擇的品種在16口感、香型、酸度等方面都比較適合個人口味。個性化的酒標也是消費者的個性得到充分的展示。44情趣休閑消費者在制酒專家的指導下，了解鹿茸酒知識，接觸鹿茸酒文化，自己動手制作，情趣盎然。為家人和親友在繁忙中找到一份溫馨和富有情趣的休閑活動。無論自我享用、饋贈親朋，婚慶壽宴或公司慶典，都可以充分展現(xiàn)自我，彰顯個性。45產品資源目前淮北市宏陽鹿茸酒廠與安徽省著名的原料供應廠商訂有獨家經銷協(xié)議，掌握主要保健酒產區(qū)的高品質原料和制作配方式小包裝原料的供應渠道。同時，我們也掌握了制作保健酒模式所需的全部設備和原副料的供應渠道。46產品技術本公司已全部掌握了個性化釀酒的制作技術、設備配置和生產布局方案。并在試營業(yè)期間，培養(yǎng)了自己的技術隊伍，為以后推廣加盟經營提供了可靠的技術力量。17第五章市場分析、銷售及風險分析市場的需求規(guī)模是每個企業(yè)實際生產能力形成的決定因素。生產能力的高低，是構成產業(yè)發(fā)展水平的主要依據(jù)。本項目投產后，產品銷售將以國內各大商場和超市為主陣地，面向國內外，因此，市場銷售是值得重視的。51市場分析隨著人民生活水平的提高和對生活質量的追求日益強烈，健康已成為人類最根本的需要。解決溫飽問題后，人們又轉向如何吃的科學，健康。因此，功能性食品逐漸成為中國食品工業(yè)的生力軍。18功能性食品也稱保健功能食品，系指有調節(jié)人體生理功能，適宜特定人群食用，不以治療為目的的一類食品。吸取國內外發(fā)展經驗及新產品開發(fā)的創(chuàng)新思路，我國功能性保健酒酒必將健康發(fā)展，并有廣闊的市場前景。淮北市宏陽鹿茸酒廠投資生產的保健酒，主要面對的客戶群體是中老年客戶，我廠不僅僅局限于傳統(tǒng)的會展銷售，現(xiàn)在主要致力于網絡銷售，面向全國，其巨大的消費市場無法估量。從2000年開始，中國“保健酒”每年以超過30的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規(guī)模突破了50億元，預計2012年“保健酒”行業(yè)的市場規(guī)模要超過130億元，將超越“黃酒”成為中國酒水家族“五虎上將”的第四名。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠不可替代。而消費者的健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來看，中國高達1500億的白酒，市場在不斷下降。而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分，主要將會被中高端酒水與快速崛起的“保健酒”所替代。52產品銷售產品立足于本地市場，開發(fā)國內其它地區(qū)市場，有目標地開拓國際市場。521價格定位19不變的是信譽，可變的是價格，本項目的產品的價格定位隨著市場的情況而定。522銷售策略1、樹立企業(yè)形象，創(chuàng)立企業(yè)品牌。企業(yè)產品的品牌、商標將隨著產品的產生而生產。企業(yè)將在內部生產管理、外部經營銷售的過程中，扎扎實實地提高產品的品質、信譽和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎。2、加大宣傳力度、積極塑造產品形象，使產品早日達到家喻戶曉、人人皆知。3、在主要城市建立銷售辦事機構，設立銷售網點，采用新的靈活機制，激發(fā)銷售人員的積極性，努力開拓國內市場，并與國際金融資本和銷售網絡進行對接。53風險性提示及措施風險是在生產過程中偶然所的，不確定的各種因素造成的，不是由規(guī)劃或設計帶來的。規(guī)劃或設計對項目的啟動，建設以至項目建成后的生產，運行可做出某些估測或警示，并提出一些預防性的對策和措施。但估測不是現(xiàn)實，仍帶有不確定性。因此業(yè)主應加強風險管理意識，在實踐中逐步提高風險的預測分析及管理決策水平。這對指導生產具有主要意義。20531政策風險政策是刺激生產的興奮劑，政策是綜合因素的決策，主要是起到宏觀調控的作用。政策的改變將直接影響到生產，對政策理解的偏頗亦可導致企業(yè)生產的風險。為此，企業(yè)決策班子應仔細研究相關的政策，正確貫徹政策，減少政策性風險損失。533市場風險企業(yè)是以市場為導向，以效益為中心進行組織生產經營的。市場的波動將會給企業(yè)帶來風險性。企業(yè)營銷部門應時刻深入市場媒體中，收集信息，研究分析消費市場，鞏固建設自己的營銷隊伍，鞏固建設自己的銷售渠道，搶占市場。54競爭分析1、一般來說，市場的競爭環(huán)境可以分為四種形式，即壟斷、寡頭競爭、壟斷競爭和完全競爭。根據(jù)市場的特征判斷，該產品屬于壟斷競爭市場。企業(yè)進出該行業(yè)相對容易。2、競爭對手要想在市場競爭中取勝，就必須做到（1）要提高企業(yè)規(guī)模，沒有規(guī)模生產，就談不到經濟效益，就缺乏競爭力；要不斷對產品做出改進，積極推廣產品；搶占市場，為競爭取勝爭取主動權；（2）要完善產品質量，實施品牌戰(zhàn)略；21（3）講求銷售策略，如與經銷商、生產廠家建立友好的銷售關系或聯(lián)合生產等；（4）應建立系統(tǒng)化、規(guī)范化、專業(yè)化的服務市場新體系。3、競爭的形勢該產品未來市場具有廣闊前景，但是仍應對競爭對手引起重視，分析各自的優(yōu)劣勢，找出自身薄弱環(huán)節(jié)，加以克服。影響產品消費總量的主要因素有宏觀經濟走勢，產業(yè)更新速度，消費者偏好變化、替代產品的出現(xiàn)，影響產品價格的主要因素有原材料價格，行業(yè)競爭情況等。在市場部分，我們對目標市場進行分析，本產品需求市場有較大的市場容量，一旦投放市場，競爭環(huán)境就要存在，極有可能被人仿制；因此，存在一定的技術風險。應注意對核心技術的保密工作。第六章項目建設內容、產品方案與建設方案本項目建設重點與全國各大商場和超市建立供銷合同，與供應商簽定原料供應合同，促進產、供、銷一條龍，形成產業(yè)化鏈條，這對本地農副產品深加工，調整產業(yè)結構，拉動新經濟增長點，帶動養(yǎng)殖業(yè)興旺發(fā)展，確保原料生產銷售一體化。2261建設規(guī)模四條鹿茸保健酒生產線，年生產6000噸。62建設內容本次建設項目選址在淮北市烈山區(qū)新蔡工業(yè)園區(qū)，總占地面積50畝（33333平米）左右。第一期擬計劃建設廠房，辦公樓，食堂，公共廁所，第二期建設職工宿舍，浴池，第三期主要為道路和廠區(qū)綠化。該項目總投資515868萬元。廠房以框架結構建筑，其他樓體以磚混結構建筑。一共建設4棟廠房，每個2600平方米，一共10400平方米，辦公樓1200平方米，職工宿舍800平方米，食堂500平方米，其它配套設施800平方米。綠化面積為6000平米。道路占2000平方米，停車場1300平方米。63總圖布置1總平面布置原則項目布局結合廠址地形特點，力求整個設計布局合理、緊湊、規(guī)整，功能分區(qū)明確；交通運輸便利，滿足消防、安全和生產要求。建筑物、設備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結構完善，并能滿足生產工藝和質量衛(wèi)生要求。平面布置力求做到確保工藝流23程順暢，物料流向合理，人物流分開、避免交叉污染,方便生產和管理。總圖布置充分考慮運輸、防火、工業(yè)衛(wèi)生和環(huán)境保護等國家有關規(guī)定及規(guī)范要求。2總平面布置方案廠內按功能不同分為生產區(qū)、動力區(qū)、輔助生產區(qū)、倉儲區(qū)、行政辦公區(qū)、生活休閑區(qū)等。動力區(qū)靠近負荷中心，包括水泵房、鍋爐房，布置在廠區(qū)南面，變配電房布置在北面。輔助生產區(qū)包括污水處理設施、垃圾中轉站布置在廠區(qū)東面，靠近東南角。倉儲區(qū)包括原料庫和成品庫，布置在廠區(qū)西側，并留有回車場地。辦公行政區(qū)設在廠區(qū)西北面，面向大門布置。生活休閑區(qū)，包括景觀噴水池、門衛(wèi)室、宿舍樓、食堂，設在廠區(qū)東北面。廠內均設置環(huán)形道路系統(tǒng)，主干道寬8米，次要道路寬5米，采用水泥路面。在廠前區(qū)設置大型綠化帶，采用封閉式空間環(huán)境綠化，各車間之間自成一體，互不干擾，能起到很好的吸塵降噪作用。項目建設同時，充分利用廠區(qū)綠化用地及廠內邊角空地選擇合適樹種進行綠化，使廠內綠化既美化環(huán)境，又可吸塵、降噪，減少車間噪聲對周圍環(huán)境的影響。2464產品方案我廠生產的宏陽牌鹿茸保健酒系列產品，選用上等的鹿茸和糧食酒釀制而成，繼承了安徽百年造酒工藝，口味一流，包裝精美。現(xiàn)我廠保健酒產品主要有鹿茸酒，鹿茸血酒，老板酒，通寶酒，降三高酒。主要產品也分為高、中、低三檔。其中鹿茸酒、鹿茸血酒和通寶酒是普通大眾保健酒，老板酒和降三高酒是功能酒。其中降三高酒在全國范圍內鮮有同類產品，此酒在為酒廠帶來利潤的同時，也為三高人群的健康帶來福音。以后隨著酒廠的發(fā)展，還將開發(fā)研制出更多種酒類，根據(jù)消費者需求，滿足消費者所好。65建設方案651生產方法及設備1、生產方法本公司采取的生產方法主要是由964979份的白酒、1526份的鮮鹿茸白酒浸出液兩種成分，還可以含有061份的鮮鹿胎盤白酒浸出液。2、生產設備序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量單價總金額1技術研發(fā)設施驗檢測設備套1480004800253生產線設備條4240960004儲存罐臺2013500270005包裝機臺41050042006鼓風冷卻設備臺12500025007冷卻塔臺42000080008酒過濾器臺42500100009大量酒缸個10000440010水泵臺40416011灌裝機臺430001200012鍋爐臺11200001200013充電機臺1085008514清洗機臺41100440015運輸車輛臺238000760016其它設備包含環(huán)保設施21200合計218345652土建工程1、概述本項目加工廠位于淮北市烈山新蔡工業(yè)區(qū)內。包括生產車間和成品庫、原料庫、配電房、鍋爐房及綜合樓、辦公樓等輔助生產設施，均為新建工程。所有生產車間的裝修按食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范、潔凈廠房設計規(guī)范（GB500732001）、建筑設計防火規(guī)范GB500L62006等標準、規(guī)范要求設計。目前廠址已進行平整，無不良工程地質現(xiàn)象，能夠滿足建設的要求。建筑物耐火等級級。622主要建（構）筑物26主要建（構）筑物一覽表序號建筑名稱建筑尺寸MM建筑面積M2結構類型備注1生產車間10400框架2辦公樓2600磚混含質檢、研發(fā)中心等3原料倉庫2000磚混4成品庫房1800磚混5食堂、浴室、配電等1300磚混6污水處理場600磚混7門衛(wèi)4832磚混8停車場1300砼面9道路2000砼路面623材料供應1本工程全年耗水25萬噸，由工業(yè)園區(qū)統(tǒng)一供水，完全可滿足項目建設。2本項目新增電裝機容量230KVA，由園區(qū)提供電力供應。3本項目年需燃煤10000噸，淮北市當?shù)孛禾抠Y源豐富，完全可滿足本項目的燃煤需要。4包裝材料由省內外供應，國內貨源充足。5、運力原料、成品及包裝物等采用公路或鐵路運輸；廠內運輸工具采用電瓶車等。大部分運輸依靠社會運力解決。624公用輔助工程271、給排水工程項目生產用水量810M3/D，生活用水量35M3/D，水質需滿足生活飲用水衛(wèi)生標準（GB57492006）。由工業(yè)園區(qū)市政供水管網供水。供水能力及水質、水壓須滿足全廠生產、生活用水的要求。全廠生產污水主要是原料清洗水、地面沖洗和設備清洗水。生產污水排放量435M3/D，生活污水排放量25M3/D，本項目的廠區(qū)排水采用清濁分流排水系統(tǒng)，設置生活、生產污水管網及雨水排水系統(tǒng)。生產、生活污水經處理達標后排入污水管網，排放方式為連續(xù)排放。需購置污水處理設施。2、供電工藝對供電無特殊要求，負荷等級為三級負荷。供電電源為三相四線制380伏。設備容量小于10千瓦的，采用全壓直接啟動，設備電機容量大于10千瓦的，采用降壓啟動裝置；配線全部采用BV型銅芯導線，電纜穿鍍鋅管埋地暗設，埋深05M；電氣裝置的外殼均采用接零保護，各設備電機均安裝接地線；照明燈具分別采用白熾燈和日光燈，潮濕場所采用防潮燈，浴室和淋浴間采用防水型燈具，設備間采用防爆燈具，辦公室和生活用房照明采用日光燈。3、維修28根據(jù)本項目的生產特點，以及廠址所在地機加工力量較強的情況，本項目中不新建維修車間，以節(jié)省投資。只在每個生產車間設置工具室，配備專門的維修人員，負責日常生產中設備的檢修和保養(yǎng)，并負責進行每年一度的例行檢修，如遇大修或維修工解決不了的問題，可外協(xié)解決。4、中心化驗室為了保證進廠原料的質量，決定工藝條件，保證生產的正常進行，控制成品質量，降低生產成本，以及生產工藝改進等，本項目將在廠區(qū)綜合樓內設置中心化驗室，負責對日常生產中原料、輔助原料及成品的化學分析、品質檢驗和物理檢驗檢測，并負責新產品的研發(fā)方面的工作。5、消防根據(jù)建筑設計防火規(guī)范GB500162006規(guī)定，該廠生產的火災危險性分類為丙類，建筑物耐火等級不低于一級，室內外消防用水、生產及生活用水為統(tǒng)一的供水系統(tǒng)。室外消防供水管布置成環(huán)狀。6、信息網絡本項目設置企業(yè)管理系統(tǒng)，目的是建立企業(yè)資源信息的集成管理，利用計算機網絡系統(tǒng)對企業(yè)資源進行全面的規(guī)劃和優(yōu)化控制，29掌握生產和銷售動態(tài)，強化企業(yè)生產管理、經營決策和調控能力。7、堆場與垃圾站本項目分設原料垃圾中轉站和固體垃圾中轉站。原料垃圾中轉站的功能是在生產過程中上料。固體垃圾垃圾中轉站為半敞開式，其功能是將垃圾定期收集轉運至淮北市垃圾處理站。66職業(yè)安全衛(wèi)生661勞動保護、安全防護車間、庫房的耐火等級及道路系統(tǒng)均嚴格按消防規(guī)范設計；車間所有電器均選擇防雷、防靜電設施和接零保護，選用防潮、防爆電機；在易發(fā)生事故處設置警示牌；加強通風換氣，在車間墻體上布置足夠的換氣扇；凡溫度超過60的管道及設備，在操作人員可能觸及到的范圍內都要求保溫，作為防燙保護；車間操作平臺設置安全欄桿；設備安裝時作減振、消聲處理；制定安全生產管理制度，認真遵照執(zhí)行；所有員工均須經過安全培訓合格后才能上崗。662工業(yè)衛(wèi)生本項目將嚴格按衛(wèi)生規(guī)范進行車間設計；生產人員工作時須戴工作帽、著工作服，并定期進行健康檢查；每班生產結束后，應進行車間及設備的清洗，保證產品質量；廠區(qū)設置員工食堂、浴室，為員工生活提供方便；搞好工廠綠化，凈化空氣，美化環(huán)境，促進30工廠文明。第七章項目實施計劃3171工程特點建設項目有生產加工車間、原料倉庫、成品倉庫和廠區(qū)道路、綠化、管理用房以及公用輔助工程、環(huán)境保護工程等，計劃全部工程同期開工。項目建設地形較為平坦，便于工程施工。其工程施工的難點集中在加工車間，由于車間橫跨較大，工程技術要求高，建議以專業(yè)施工單位為主，以確保工程質量和建設工期。72項目實施進度計劃本項目建設工作涉及前期準備、工程勘察設計、土石方工程、公用配套工程、設備安裝和調試、試運行及竣工驗收等環(huán)節(jié)。具體實施計劃如下1、可行性分析階段。（計劃20天內完成）撰寫項目可行性分析報告書。2、建廠設計階段。（計劃在30天內完成）確定配方、工藝路線、技術參數(shù)；根據(jù)設備布局要求，完成生產線平面布局和車間平面布局設計；根據(jù)設備清單和布局，計算水、電、蒸汽用量、車間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。根據(jù)車間設備布局，確定上水、下水、電、蒸汽管線位置。32計算主要原料、各種輔料和包裝材料的每天、月和全年用量。3、建廠施工階段。計劃210天完成。洽談和簽定生產線成套設備采購和售后服務合同。以上工作計劃用30天。生產線成套設備的加工、配套計劃90天。開始正式計算建廠時間設備運輸，計劃30天。在此期間，廠內同步進行下列工作（1）廠房、庫房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。供水、配電的配套安裝。（2）包裝設計、市場推廣、媒體宣傳。（3）原料、輔料、燃料的準備。（4）招工。設備安裝和調試，計劃安裝30天。調試10天驗收生產線。計劃10天73項目施工組織方案731編制依據(jù)1項目業(yè)主提供的相關技術參數(shù)2國家及地方有關施工驗收規(guī)范、標準；1）機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范GB5021398332）現(xiàn)場設備、工藝管道焊接工程施工及驗收規(guī)范GB50236983）建筑電氣工程施工質量驗收規(guī)范GB5030320024）電纜敷設D1645）電纜橋架安裝86SD1696）建筑工程質量檢驗評定統(tǒng)一標準GB5030020017）門式鋼架輕型房屋鋼結構技術規(guī)程CECS10298732施工現(xiàn)場布置1整個工程施工工期內施工用鋼管、配件、材料、設備應碼放整齊，滿足施工要求。2施工現(xiàn)場臨建搭設有材料倉庫、辦公室、職工宿舍、食堂。無論是施工區(qū)還是生活區(qū)都必須保持衛(wèi)生、整潔、道路暢通、場地無積水，材料、構件堆放要做到井然有序，符合文明施工要求。3施工及生活用電從業(yè)主指定駁接部位，裝上配電箱電度表后送抵各配電箱。4根據(jù)本工程現(xiàn)場實際情況，現(xiàn)場對施工現(xiàn)場總平面進行布置，按業(yè)主要求和施工順序、進度進行科學動態(tài)的管理，并隨時作合理調整。5施工現(xiàn)場辦公室的布置應符合相關要求，現(xiàn)場的紀律、規(guī)定34應掛牌表明。室內的各種辦公設備、用品應有專人負責管理。733工程質量主要保證措施1工程質量目標針對本項目工程的特點設計、地理位置，從先進的技術、可行的管理、結合實際制定措施，確保本工程達到質量目標。2工程質量保證體系1）圍繞工程質量的管理網絡，根據(jù)創(chuàng)優(yōu)目標計劃相應制定有關分項工程質量保證措施。2）認真執(zhí)行實施GB/T9001/2000質量保證體系，實行項目經理、項目工程師質量負責制，施工技術員崗位責任制，質量檢查員質量監(jiān)察責任制，并制定嚴格的獎罰制度。3工程質量保證措施1）本工程建立以項目總工程師為質量主管，項目工程師、技術負責人為工程負責人，專職質量檢查員進行公司內部質量檢驗驗收的項目管理體系。根據(jù)工程達優(yōu)目標，制定各級崗位質量責任制，全面提高全體施工人員的質量意識和創(chuàng)優(yōu)信念2）加強技術質量管理監(jiān)控能力，認真學習和執(zhí)行國家驗收規(guī)范，規(guī)程及上級部門頒發(fā)的建筑、安裝法規(guī)、規(guī)定、文件，認真學習設計圖紙，開好設計交底會議，對有影響質量和施工難度的問題盡量35預先與設計溝通，取得共識，為創(chuàng)優(yōu)工程打下良好的基礎。3）加強與其他施工單位的協(xié)調管理工作，認真接受監(jiān)理單位的監(jiān)督。4）在全面深刻理解圖紙和設計意圖的情況下，根據(jù)工程特點，編制科學、先進和可行的施工組織設計，由上級總工審批同意，并上報業(yè)主和監(jiān)理單位，全面規(guī)劃和指導整個工程的施工。5）根據(jù)提出的質量目標，進行質量策劃。并在工程施工前編制項目質量保證計劃，報公司審批后實施。6）逐級編寫作業(yè)指導書和做好技術交底工作，項目工程師應先對施工員交底，預先列出施工難點7）重點進行指導，對主要分項工程和關鍵部位，有可能的先做出樣板段，再全面推廣。8）會同各有關方面按總進度計劃與整體效果要求，及時進行分部、分項驗收、隱蔽驗收和竣工驗收等。9工程施工質量實行“工序質量”控制管理方法。對主要工序實行施工員事先交底，監(jiān)護工程質量10）跟蹤控制，質量員對工序質量過程檢查，做到以工作質量保證工序質量，以工序質量保證工程質量。11）在每個施工操作面，選派L2名有經驗的管理人員做質量36安全監(jiān)護員，對整個工程施工質量進行全面監(jiān)護和動態(tài)管理，不讓不合格產品進入下一道工序，確保工程質量。12）對施工人員強制執(zhí)行“三上墻”、“樣板制”、“交接制”等一系列行之有效的技術管理措施。13）加強與監(jiān)理、質量部門的工作聯(lián)系，主動請當?shù)刭|監(jiān)部門進行指導和督促。4安全生產主要管理措施1）安全施工基本原則以安全生產作為標準化管理重點，嚴格執(zhí)行現(xiàn)場標準化管理規(guī)定及有關各項措施，施工現(xiàn)場必須嚴格執(zhí)行安全生產六大紀律及建筑施工高處作業(yè)安全技術措施、建筑機械使用安全技術規(guī)范、施工現(xiàn)場臨時用電安全技術規(guī)范、建筑施工普通腳手架安全技術規(guī)定、施工現(xiàn)場防火規(guī)定、施工現(xiàn)場機械設備安全管理規(guī)定、施工現(xiàn)場電氣安全管理規(guī)定。2）安全生產保證體系安全生產是保證質量、施工進度的前提，要確保工程順利按期完成，特制定如下安全保證體系A、安全生產的主要責任者是安全員，安全員應對自己管轄范圍經常檢查、指導、督促，行使必要的責權。37B、工地現(xiàn)場安全的重要責任人為項目經理和工長、及各班組長。項目經理及工長、技術員應對各班組長把該班組施工前易引起安全事故的工序及原因詳細交底，并作安全交底記錄。班組長應對本組施工人員就交底內容詳細講解，堅決做到不理解不上崗。C、堅決貫徹執(zhí)行各項安全生產規(guī)章制度。積極參加由項目部組織的有關施工現(xiàn)場安全生產會議和活動，嚴格遵守施工現(xiàn)場標準化管理實施細則，未經“三級安全教育”的人員不準上崗操作。執(zhí)行本工種的安全操作規(guī)程及安全上崗責任書。D、加強高空作業(yè)安全管理，上班前對班組工人講當天主要操作部位的安全操作注意事項，認真做好安全防護措施。高空作業(yè)時嚴禁拋物，同時防止工具墜落，傷害他人。施工現(xiàn)場用的人字梯，在使用前應認真檢查，中間的技繩是否牢固，防滑措施是否有效。嚴禁冒險作業(yè)。必要時必須系好安全帶。E、上班時必須戴好安全帽，嚴禁穿背心、拖鞋上班F、正確使用電、器具、機具，重要設備要專人操作、保養(yǎng)，嚴禁他人亂動。電、器具上的用電應由現(xiàn)場電工搭線，自己不得私自亂接。所有設備在使用前應詳細檢查設備的完好情況，潤滑系統(tǒng)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題立即報安全員派專人檢修，自己不得亂拆亂裝。旋轉機械在室外露天操作要有防雨水措施包括電焊機。38G、點焊工必須持上崗證，并應執(zhí)行“十不燒”規(guī)定。明火現(xiàn)場必須設滅火器并定期檢查。H、起吊作業(yè)必須持起重工上崗證，嚴禁無證上崗。634工期保證措施為保證按時完工，特制定以下措施1制定切實可行的施工進度計劃表，作為施工進度的時間綱領來實施。2根據(jù)現(xiàn)場施工條件及當?shù)厥┕l件及當?shù)丨h(huán)境、氣候情況，靈活調整工作時間。3密切與其他相關單位配合，按計劃組織經驗豐富的管理人員，技術嫻熟的工人，選用性能良好、效率高的機具、設備，保障材料按時進場，不停工待料。4現(xiàn)場條件靈活掌握、調整施工計劃，確保發(fā)揮最大的工作效率。5在整體工程進度計劃排定的基礎上，把進度計劃的每一步切實落實到每個專業(yè)的施工班組隊伍上，使施工計劃的每一個工期段都能得到完成。工期排定有誤差的由施工班組加班、加點來保證。6各管理人員及班組組長每天召開工程進度會議，考查工程施工進度是否符合施工進度計劃表的規(guī)定。397項目經理、技術員和檢查員時刻檢查施工質量，有問題立刻解決，避免工程質量不滿足規(guī)范要求而造成大工作量返工。8安全員應隨時注意工程施工班組的施工情況，消除施工中的安全隱患，避免因安全問題造成的工程延誤。9技術員、項目經理應做好施工前的技術準備工作，對施工技術上的每個細節(jié)要考慮周密，有問題提前解決。在保證施工質量的前提下盡量考慮施工的快捷性，對班組長的技術交底應詳細。10制定明確規(guī)定的獎懲制度，對保質提前完成任務的班組予以獎勵，對沒能按期完成預定任務的班組予以批評，分析延誤原因，改進施工辦法，對造成工程工期嚴重延誤的予以懲罰。11對于和其他施工隊伍有交叉作業(yè)的工序，應提前討論如何進行又不影響對方，又可方便我方的施工，制定具體措施及雙方施工工序，通過與對方協(xié)商解決，并作施工記錄。12有專職的資料員對施工資料進行填寫，收集所需文件、證件等，施工資料的填寫應及時、正確、完整，不能后補，填寫完畢需要甲方或監(jiān)理簽字的及時進行。施工完畢后整理交給甲方或監(jiān)理，不能因此而延后竣工日期。40第八章公司的組織結構81項目組織管理711機構設置及職能項目運營期按公司法和現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實行總經理負責制，負責生產、銷售等環(huán)節(jié)的市場運作。公司初步確定采用四級管理的層級組織形式，即董事會、最高管理層、部門管理、班組管理。各個層級的主要職能是董事會負責公司的重大事項決策；最高管理層對董事會負責，全面管理公司的生產經營及其決策和其它相應的職能；部門管理負責公司生產經營的具體管理事項；班組按工藝要求和生產計劃負責產品的具體生產。812組織管理機構圖董事長總經理生產部綜合部品管技術中心加工車間釀造車間動力機修車間采購主管辦公室文員市場總監(jiān)市場營銷部財務部會計各區(qū)域市場經理銷售內勤人力資源主管后勤安保主管物流發(fā)運出納原料庫管成品庫管41813管理措施1項目資金監(jiān)管措施1）落實項目建設資金。建設項目所需專項資金，采取中央投入和公司籌集相結合的方式解決。2）設立資金專戶，實行資金封閉運行。針對國家、地方下達的建設資金和公司自籌配套經費，設立“建設項目”資金專戶，單獨核算，專款專用。加強專項資金預決算管理，確保資金按規(guī)定使用。3）健全專項資金管理辦法。明確規(guī)定專項資金使用的范圍，確保項目建設資金有效使用。4）實施公開招標制，提高資金使用效率。本項目建設所需設備等投資，按照國家和地方項目招投標管理規(guī)定，實行公開招標，有效提高資金的使用效率。2經營管理措施1）生產管理措施。產品質量應符合生產標準。認真執(zhí)行企業(yè)質量管理體系，按HACCP規(guī)范、控制生產，使產品成為名符其實的無公害保健品。2）財務管理措施。嚴格執(zhí)行國家有關現(xiàn)代企業(yè)財務制度，實行42成本控制管理制度，對項目資金實行專款專用，保證項目資金投放和按期回收。3）銷售管理措施。項目必須加強市場調研和注重信息反饋，超前制定產品規(guī)劃、營銷策略與規(guī)劃，建立銷售全程追蹤制度和銷售及貨款限期回收獎懲制度。實施品牌戰(zhàn)略提升企業(yè)競爭能力，以市場需求為目標，不斷開發(fā)新產品，使產品不斷升級換代,質量過硬，從而維護名牌、發(fā)展名牌，培育產品市場。82勞動定員821定員編制項目建成后需要員工共約140人。其中生產車間按每班60人，日產2班共120人。另外需行政財務管理、生產管理、銷售采購、鍋爐、維修、運輸、門衛(wèi)等人員約20人。822員工來源與招聘計劃實行公開招聘制度，由本公司負責。技術人員從相關行業(yè)招聘或者自己委培，其他人員面對淮北市進行招聘，如不能滿足需要，可擴大招聘范圍，招聘工作在本項目計劃竣工時間前半年開始，用12個月的時間完成。823員工培訓計劃對專業(yè)技術人員安排12個月的國內培訓，系統(tǒng)操作人員委43托技術依托單位和設備提供商代為培訓，經考試考核合格后持證上崗。其他員工由項目業(yè)主聘請相關專業(yè)技術單位或專家培訓，合格后持證上崗。專業(yè)技術人員提前上崗，參與設備施工安裝、調試、驗收的全過程，為生產線的正常運轉奠定基礎。824職工工資福利職工工資福利參照國家及省市有關規(guī)定為基本依據(jù)，具體執(zhí)行標準根據(jù)企業(yè)需要，按部門及職務劃分等級。各級員工的平均工資及福利費是月薪15003000元。44第九章環(huán)境影響評價91采用標準1地表水環(huán)境質量標準GB38382002類水域標準2環(huán)境空氣質量標準GB30951996二類區(qū)二級標準3鍋爐大氣污染物排放標準GB132712001二類區(qū)時段標準4城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準GB3096932類區(qū)域標準5工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準GB1234890類標準6污水綜合排放標準GB897896一級標準7工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范GBJ8785按照國家有關環(huán)境保護的法律法規(guī)，該項目將在建設過程做到主體工程與配套環(huán)保設施同時設計，執(zhí)行了“三同時”制度。環(huán)境保護管理制度較完善，項目建成后，建立環(huán)保管理制度、環(huán)保設施管理辦法、工業(yè)固體廢物管理制度，在車間及主要崗位設立環(huán)境管理員、“三廢”資源綜合利用管理標準、環(huán)境應急預案響應管理標準、各類環(huán)保設施運行管理制度（包括環(huán)保設施超作規(guī)程、45運行檢查制度、運行記錄、維護保養(yǎng)制度等）以及環(huán)境保護檔案管理制度等管理制度。92環(huán)境現(xiàn)狀簡述項目廠址選在淮北市烈山區(qū)新蔡工業(yè)園，鐵路北有隴海線，東有京滬線，西有京九線，符夾、青阜鐵路支線從境內穿過，與三大干線相連。公路東有合徐，北有連霍高速公路，合徐入口距項目區(qū)僅15公里。徐州觀音機場距淮北60公里，空中交通也十分便利。水源豐富，水質優(yōu)良，公路暢通，天然隔離條件優(yōu)越。項目廠址附近無工業(yè)污染源，環(huán)境現(xiàn)狀良好。93主要污染源及污染物主要污染源是生產車間排出的廢水、生活污水以及固體廢棄物。931廢水本項目廢水主要是生產廢水和生活污水。生產廢水主