人事行政部管理制度匯編審定稿目錄第一章總經理辦公室111總經理辦公室概述和組織機構圖1111世紀金源北京集團飯店公司的組織機構形式1112飯店總經理辦公室概述1113飯店總經理辦公室組織機構112總經理辦公室人員崗位職責及任職資格113飯店經理值班管理制度4第二章人事行政部部門概述和組織機構圖521部門概述522人事行政部組織機構圖5第三章人事行政部各崗位人員管理規范631人事行政部的工作內容632人事行政部人員崗位職責633人事行政部各崗位人員任職條件1134人事行政部各崗位人員考核標準13第四章人事行政部管理制度與規定1641員工手冊1642勞動合同2843人事管理制度3444員工嘉獎制度3445飯店考勤制度3546工作差錯追究責任的規定3947行政事務管理制度4048后勤管理制度45第五章人事行政部工作程序與標準5151人事管理程序和標準5152行政（事務）管理程序和標準64第六章飯店優質服務通用標準7061飯店質檢督導通用標準70611組織機構70612檢查依據70613質檢工作流程70614質檢時間和方式70615檢查內容71616考核內容及處罰標準71617其他注意事項7162飯店服務禮儀通用標準72621儀容72622儀表72623儀態73624語言74625禮節76626適用規定77第七章人事行政部主要表格7871人事工作表格78711職位申請表78712新雇員通知書80713休假申請書81714行政派車單81715質量檢查獎罰通知單82716辭職申請書82717員工違紀過失單83718員工離職約見書84719離職表857110員工年度考評表867111考勤表887112員工二次簽到表8972行政常用表格90721新員工轉正情況一覽表90722管理人員轉正情況一覽表90723金源集團員工晉升計劃表91724金源集團員工考核表92725金源集團員工考核表94726金源集團員工民主評議匯總表95727金源集團管理人員考核表96728金源集團主管、領班考核表98729金源集團干部考核表997210金源集團干部民主考核表101第一章總經理辦公室11總經理辦公室概述和組織機構圖111世紀金源北京集團飯店公司的組織機構形式世紀金源北京集團屬下飯店公司包括“世紀金源大飯店”、“香山商旅中心酒店”、“華僑大廈”,其所屬各成員飯店品牌類型、規模大小、服務項目、經營方式、產權關系等各不相同，因而，其組織機構形式也不完全一樣。為此，各下屬飯店針對自身的不同情況，編制自己的組織機構形式，報經世紀金源集團董事局審批后執行。112飯店總經理辦公室概述世紀金源北京集團屬下各飯店的總經理辦公室是飯店管理的神經中樞和指揮中心。飯店的各項決策、宏觀控制指令、制度在這里制定和發出。各級、各部門貫徹執行的情況由這里控制。執行結果的各種信息又反饋回這里，成為新的決策依據。總經理辦公室的工作以總經理為核心，副總經理、餐飲總監和營業總監協助總經理工作。總辦秘書主要為總經理、副總經理準備各種信息資料，以保證決策的正確性以及為貫徹決策方案、工作指令提供幫助。高級值班經理負責飯店的夜班和節假日值班工作。飯店總經理辦公室的主要工作任務有以下幾項1、研究市場動向、特點及發展趨勢，分析飯店經營管理狀況、競爭態勢，確定管理體制、經營方針、管理制度，擬定決策方案、預算方案，并組織貫徹實施。2、根據客戶需求、市場變化和各部門經營管理實際，分析存在問題，擬訂和審批各級、各部門管理方案，簽署部門文件，監督、控制各級、各部門貫徹實施。3、負責飯店中層以上管理人員的聘任、選拔、考核、晉升審批工作。4、根據國家有關方針政策、法律和勞動管理規定，制定和審批飯店普通員工的招聘、錄用、考核、簽訂勞動合同以及對員工實施獎勵、處分等工作的計劃、程序、方案。5、制定和審批飯店重要設備改造、新設服務項目投資計劃，報集團董事局審批后，組織貫徹實施。6、研究、分析飯店財務預算方案、管理制度，隨時掌握飯店財政預算執行情況，對存在問題，適時提出改進措施，控制飯店資金使用、成本消耗、費用開支，保證飯店經濟效益的增長。113飯店總經理辦公室組織機構世紀金源北京集團飯店總經理辦公室設總經理1人，副總經理12人，業務總監2人，秘書1人。另外，總經理辦公室設立高級值班經理1人（不占用編制），由飯店各個部門副經理級以上的管理干部輪值。世紀金源（北京）集團屬下飯店總經理辦公室的組織機構圖總經理副總經理營業總監餐飲總監高值經理12總經理辦公室人員崗位職責及任職資格121總經理直接上級世紀金源北京集團董事局督導下級副總經理、餐飲總監、營業總監、部門經理崗位職責1、認真踐行金源理念，按照金源集團董事局的要求，堅持集體領導，抓好領導班子建設，搞好團結，增加團隊的凝聚力和戰斗力。2、貫徹實施董事局領導下的總經理負責制管理體制，將垂直領導、層層負責的領導管理制度在飯店經營管理中具體落實，規定各級管理人員的職權范圍。調動各級管理人員工作積極性，完善飯店經營機制，保證日常工作的正常運轉。3、定期向董事局和世紀金源北京集團匯報工作，執行董事局和世紀金源北京集團各項決策。按照世紀金源北京集團飯店管理標準手冊全面組織業務經營活動。貫徹執行中華人民共和國中外合資經營企業法、公司法和國家有關的政策法規。4、在董事局和世紀金源北京集團領導下，根據市場動向和發展趨勢，結合飯店實際，研究制定飯店發展規劃、經營戰略、經營方針和企業改造、新增重要服務項目、投資決策方案，報董事局和世紀金源北京集團審批決定后，組織貫徹實施。5、研究確定企業組織機構的設立或調整方案，提出飯店管理人員（部門經理助理以上）聘任名單，報董事局和世紀金源北京集團審批后，正式確定聘任。擬定飯店人事政策，審批任職資格，制定人力資源開發方針，督促人事職能部門和各業務部門貫徹實施。6、研究、審批和簽發飯店人力資源開發與管理、勞動管理、經濟管理、安全生產、勞動報酬分配方案和安全管理等重要制度和管理方案，建立健全飯店運行機制，保證飯店各部門管理工作協調發展。7、研究制定飯店年度預算，確定各部門各項經濟管理目標和市場銷售計劃，經世紀金源北京集團審核后，報董事局審批，組織各部門貫徹實施。在經營管理過程中，將年度預算和計劃控制結合起來，隨時檢查和監督計劃任務的完成結果，控制計劃完成進度。督促財務部每月向集團提交報表。8、主持召開公司經營活動晨會和財務分析會、市場營銷會、工程協調會、采購協調會，掌握和控制飯店經營活動全局，協調前后方各部門關系。審批飯店各種重要合同，聽取各部門匯報，并就重大銷售、接待活動和財務開支作出指令。9、抓好企業理念、企業文化建設，督促有關部門開展豐富多彩的職工業余文化活動，增強企業凝聚力。10、貫徹賓客至上、服務第一的經營宗旨，審批各部門管理制度、接待程序。接待特別重要的客人，處理重要投訴。保證飯店標準化、程序化、制度化管理的貫徹實施，切實提高服務質量。11、調動飯店所有人員的工作積極性，堅持思想教育和職業道德教育，提高全體職工的敬業精神和職業道德水平，培養主人翁責任感，保持飯店的生機和活力。任職資格1、具有高等學校專科以上文化程度。2、具有社會學、經濟學、管理學、市場學、心理學方面的理論知識，熟悉旅游經濟、旅游市場、旅游企業管理、領導科學、旅游財會等專業知識。具有豐富的企業管理經驗，善于根據市場變化、客人需求和市場競爭需要，制定飯店經營方針、經營策略，具有較強的客際關系處理能力。3、全面了解國家方針政策，掌握國際商法。熟悉國家經濟法規、合同法規、財經紀律和其他有關規定。善于在國家法律允許范圍內擴大經營項目，增強飯店的經濟實力和競爭能力。4、對旅游市場環境、客人需求變化和企業競爭具有較強的敏感性，能根據外界客觀環境變化，及時調整飯店經營方針、營銷策略、管理決策，掌握價格水平。5、善于全面掌握飯店經營管理中各個重要環節的基本情況，具有較強的整體控制和協調能力，能夠及時發現飯店各部門帶有傾向性的問題，并迅速發出指令，采取行動。具有塑造飯店整體形象、提高企業知名度和聲譽的能力。6、具有較強的領導用人才能。善于根據國家勞動人事政策，正確設置工作崗位，合理用人，充分調動各級管理人員和企業員工的主動性、積極性和首創精神。能夠根據國家政策，抓好飯店分配方案，正確處理國家、企業投資者和職工等各方面的經濟利益關系，合理分配勞動報酬。7、具有較強的語言表達能力和寫作能力，并有一定的英語水平，能夠熟練掌握和運用電腦完成日常經營管理工作。8、具有飯店副總經理1年或部門經理3年以上工作經驗。9、具有敬業精神，作風正派，清廉公正，以身作則。122副總經理直接上級總經理督導下級各部門經理崗位職責1、認真學習踐行金源理念，配合總經理抓好領導班子建設，堅持集體領導，搞好團結。2、協助總經理執行董事局和世紀金源北京集團的各項決議，完成總經理安排布置的經營計劃，根據總經理的指示，跟進各項工作。3、檢查飯店管理制度、崗位責任制和服務程序的實際落實、執行情況并向總經理匯報。4、按照總經理的分工安排，負責保證具體分管部門的服務質量達到飯店規定的標準。對各分管部門工作的結果用量化的標準進行考核。掌握飯店日常經營的具體情況。5、每日查閱分管部門的各種報表，發現問題及時報告總經理，采取必要措施給予解決。6、根據總經理的安排，主持召開各種會議，對分管部門工作進行協調、檢查。7、就總經理提出制定的飯店長遠規劃提出合理建議，供總經理參考。8、根據職責范圍和總經理工作意圖，妥善地處理客人投訴，協調飯店內部各部門之間的工作關系。任職資格1、具有高等學校專科以上文化程度，接受過相關培訓。2、有一定的飯店工作經歷，熟知飯店業務，有較豐富的實際工作能力和經驗。3、具有相關專業知識，熟悉飯店各方面的工作。善于發現和處理飯店各部門管理中存在的問題。4、具有較強的協調配合能力，善于領會和掌握總經理的工作意圖和決策方案，能夠主動配合做好飯店管理工作。5、其他任職條件參考總經理任職資格。123餐飲總監直接上級飯店總經理督導下級餐飲部副總監、餐飲部經理、各廚房廚師長崗位職責1、認真學習踐行金源理念，配合總經理抓好領導班子建設，堅持集體領導，搞好團結。2、在飯店總經理領導下，貫徹飯店經營方針、各項規章制度及領導決策。對生產組織、產品質量、餐飲服務和預算任務的完成承擔全責。3、根據飯店預算要求，分析餐飲經營狀況，提出預算指標，并將其分配給下屬各營業部門。4、根據飯店客源狀況和市場變化，制訂年、季、月、周食品節活動計劃。5、參加總經理組織的工作例會，主持餐飲部例會，完成上傳下達工作，協調與其他各部門以及下屬各分部之間的關系。6、檢查、督導下屬各分部日常經營、管理工作。定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監督采購及盤點，進行有效的成本控制。7、密切協同財務與采購等相關部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作。8、督導餐飲部各項培訓工作的有效開展，達到全面提高員工素質的目的。9、定期或不定期對管理人員進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，及時做出人員任免和調整。10、對餐飲市場及飯店經營管理方針發表見解，供總經理參考。任職資格1、具有大專以上文化程度和較好的外語水平。2、掌握旅游市場學、銷售學、社會學和飯店管理學知識。3、具有較強的社會活動能力、組織協調能力、領導能力，善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。4、具有食品原料、烹調、食品營養衛生和餐飲管理等方面的專業知識。熟悉食品原材料采購、儲藏、廚房生產以及餐廳服務的全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。124營業總監直接上級總經理督導下級銷售總監崗位職責1、認真學習踐行金源理念，配合總經理抓好領導班子建設，堅持集體領導，搞好團結。2、協助總經理執行董事局和世紀金源北京集團的各項決議，完成總經理安排布置的經營計劃，根據總經理的指示，跟進各項工作。2、策劃、制訂飯店市場開發推廣工作計劃并監督落實。3、根據實際情況預測年度客房經營計劃指標，經集團公司批準后，確保各項指標順利完成。4、確定市場經營目標和客源目標。5、確定飯店市場經營定位，組織經常性的市場調研活動。6、組織、督導目標客源的市場開發工作。7、制訂價格政策，經批準后組織執行。8、按年度計劃定期檢查飯店內部銷售計劃的執行情況。9、負責市場銷售部、前廳部、客房部的經營督導和協調工作，保證飯店正常營業。10、經常性地對主管部門下達工作指令并督導執行。11、定期組織市場銷售部、前廳部及客房部召開部門間工作溝通協調會，發現問題及時解決。12、就總經理提出制定的飯店長遠規劃提出合理建議，供總經理參考。任職資格1、5年（含）以上飯店市場管理工作經驗。2、本科以上學歷，市場營銷、社會學、管理學和心理學相關專業。3、掌握旅游市場動態、特點和發展趨勢，能根據市場變化及時提出銷售策略。3、掌握市場競爭動態，熟悉飯店經營策略，了解其他飯店的競爭手段、價格水平和客戶信息，善于及時提出應變措施。4、信息來源廣泛，熟悉海外駐當地商社、公司及外國使（領）館等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關系，了解客源動態和客戶需求，有針對性地提出銷售措施。5、具有較強的分析、判斷、應變、談判能力，具有市場開發和產品銷售實際工作經驗。6、有一定的組織領導能力，善于調動下屬工作積極性、主動性。7、具有較強的語言表達能力和寫作能力，大學英語六級水平。13飯店經理值班管理制度1、為保證飯店24小時正常營業，飯店各部門經理必須參加夜間值班。值班經理負責飯店夜間突發與緊急事務處理工作，并代表總經理檢查、督導各部門的服務質量及設施設備、安全衛生等工作，督導夜班人員的工作。2、飯店經理值班采取值宿輪流制。每月由總經理辦公室編制值班經理排班表，提前分發各部門。3、當值經理每天2030上崗，次日上午0830下班參加晨會，并向下一值班經理交班。4、飯店設值班室并設值班日志。值班經理必須認真填寫值班日志，記錄夜間發生的突發與緊急情況及處理結果，并在晨會上通報有關情況,供總經理查閱。5、值班經理必須加強巡視，每晚4次不定時對前廳、客房、餐飲、鍋爐房、車庫、設備層、配電室、監控室等重要部位及各崗夜班人員進行全面檢查。6、遇有突發與緊急情況，值班經理必須妥善處理。重要情況要報告總經理或保安部經理，來不及報告的特殊緊急情況可先處理后補報。7、當日值班經理如有特殊急事不能值班，必須事先找好其他部門經理代值，并告知總經理辦公室,在值班日志中說明。如發生空崗，由當日值班經理負責。第二章人事行政部部門概述和組織機構圖21部門概述人事行政部組織機構根據飯店規模、工作內容、崗位分工等實際情況制定。人事行政部負責全店的人力資源管理、行政事務、培訓質檢、員工后勤、車隊管理等工作，按照以條為主，條塊結合，靈活服務的管理體制，接受上級人事管理機構和飯店總經理、分管副總經理的領導，部門設置人事行政部經理1人，副經理1人（根據飯店實際工作情況而定）。22人事行政部組織機構圖人事行政部經理副經理第三章人事行政部各崗位人員管理規范31人事行政部的工作內容1、認真貫徹執行國家人事勞動管理政策法規和集團人事管理制度，根據飯店實際情況，制定人事勞動管理制度。2、根據飯店經營需要，統一管理、調整及上報員工的工資變動情況，編制勞動工資預算，為飯店管理層和上級人事管理機構進行人事勞動和員工勞動報酬等決策提供依據。3、根據經營管理需要，做好勞動定額和定員工作，擬訂或修改飯店組織機構和人員編制，報上級人事管理機構審定后執行。4、根據人員編制，制定勞動計劃，并通過招收、招聘、內部調動等形式保證飯店經營工作正常開展，及時為飯店各部門選送合格員工，保證飯店人員具有較高素質。廚師長事務主管事務干事車隊司機衛生工宿舍管理員食品檢驗員食堂衛生工醫務人員廚師車隊長醫務人員人事勞資主管勞資干事人事干事培訓質檢督導主管培訓質檢干事總辦秘書廚師食堂衛生工廚師長車隊長車隊司機5、負責辦理員工人事變動、辭（退）職離店手續。6、制定長短期培訓計劃，做好新員工進店時的崗前培訓以及各種培訓的組織工作和考評工作，不斷提高員工的綜合素質和崗位技能，并為飯店后備人才培養選拔提供參考依據。7、編寫員工手冊，負責員工考核，執行員工紀律和獎懲制度，處理員工投訴及與紀律有關的人事工作，督導員工手冊和各項規章制度的貫徹執行。8、匯總并審查員工考勤，審批辦理員工各種假期手續。9、負責員工勞動合同的簽定、社保的辦理等工作。10、抓好企業理念、企業文化的宣傳，組織開展豐富多彩的員工關懷活動，做好員工后勤保障工作。11、與飯店各部門密切配合，認真檢查各項人事勞動管理制度的貫徹執行情況。12、肩負總經理辦公室的行政辦公職能，為總經理、副總經理和飯店各部門提供服務，根據其崗位職責開展工作，保證飯店領導決策得以貫徹執行。32人事行政部人員崗位職責321人事行政部經理直接上級分管副總經理督導下級人事行政部副經理、培訓質檢督導主管、人事勞資主管、事務主管、車隊長、員工餐廳廚師長崗位職責1、認真學習踐行金源理念，抓好部門人員思想建設，搞好團結，增強團隊凝聚力和戰斗力。2、全面負責人事行政部工作，主持召開部門會議，協助、督導部門人員有效完成工作。3、貫徹國家勞動人事方針、政策和董事局人事管理中心的人事管理制度和規定，結合飯店實際，做好人力資源儲備開發及行政事務管理工作。4、根據金源集團人事管理規范的要求，制定飯店人力資源規劃、年度人力需求計劃以及飯店年度人力資源預算。合理設置組織機構、劃分崗位職責，做好職權范圍內的人事調配工作，并監督落實。5、熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動態，開展思想溝通工作，善于發現人才、使用人才，及時提出人事調整和人才儲備建議，當好領導的參謀。6、根據金源集團人事管理規范的要求組織好人員招聘、人員調整、人事考核、檔案管理、勞動合同管理、行政后勤管理等工作。7、監督指導新員工崗前通用培訓、企業理念培訓、英語培訓等工作，不斷提高員工業務水平、服務質量。8、組織、實施飯店質檢工作，檢查服務質量，提出加強管理和提高服務水平的建議。9、按制度審批員工的各類休假申請。10、處理員工有關勞動人事、員工關懷、后勤保障等方面的投訴。11、完成上級交辦的其他各項工作。322人事行政部副經理直接上級人事行政部經理督導下級總辦秘書、培訓質檢督導主管、人事勞資主管、事務主管、車隊長、員餐廚師長崗位職責1、認真學習踐行金源理念，配合經理抓好部門人員思想建設，搞好團結。2、貫徹國家勞動人事方針、政策和董事局人事管理中心的相關人事管理制度和規定。結合飯店實際，配合部門經理做好人力資源開發儲備和行政事務管理工作。3、根據部門分工，抓好各項分管工作的貫徹和落實。4、當部門經理不在工作崗位時，主持部門工作。5、完成上級交辦的其他工作任務。323培訓質檢督導主管直接上級人事行政部經理/副經理督導下級培訓質檢督導干事崗位職責1、根據董事局人事管理中心的管理制度，健全培訓項目，制定培訓計劃，并監督落實。2、負責組織安排員工崗前通用培訓、飯店英語培訓等培訓工作。組織重要的培訓活動，負責企業文化的宣傳工作。3、熟悉飯店機構設置、人員配備及其工作情況。及時了解飯店員工手冊和飯店各種制度的執行情況，主動提出合理化意見和建議。4、監督檢查各部門培訓計劃落實情況，定期匯總上報集團培訓部。5、負責年度培訓支出預算、制定培訓大綱、建立健全各種培訓項目。6、建立各級管理人員的培訓檔案，加強對管理層人員的培訓力度。7、監督員工按照儀容儀表規范和各項服務標準、程序進行工作，發現問題及時組織再培訓。8、組織建立飯店培訓網絡，指導和協助各部門網絡培訓老師開展培訓工作。9、負責員工轉正和晉升考核前的培訓工作。10、負責食品衛生、崗位紀律、儀容儀表等方面的質檢督導工作，定期向領導匯報檢查結果，并督促相關部門對不足之處進行整改。11、完成領導交辦的其他工作。324培訓質檢督導干事直接上級培訓質檢督導主管崗位職責1、根據培訓計劃完成崗前通用培訓、飯店英語培訓、崗位紀律培訓等培訓任務。2、貫徹執行集團有關培訓工作的方針、政策與決定。3、根據飯店年度目標，收集各部門的培訓計劃，作好培訓檔案的完善和管理工作。4、組織實施飯店具體培訓工作并對培訓效果進行相應評估。5、組織實施各類外訓工作。6、根據員工的培訓效果提出相應的人事工作建議。7、落實飯店的質檢工作，并定期向領導提交質檢報告。8、根據質檢情況，追蹤落實整改結果。9、完成領導交辦的其他工作。325人事勞資主管直接上級人事行政部經理/副經理督導下級人事干事、勞資干事崗位職責1、協助部門經理安排好各項工作，掌握國家有關人事、勞資、社保的政策法規及集團人事管理制度，組織本部門人員開展各項工作。2、根據集團人事管理制度的規定，擬訂并完善飯店人力資源管理體系，制訂包括招聘、勞動合同、培訓、薪資、社保、績效考核、員工關系管理、員工職業生涯規劃等在內的各項管理制度，明確相應的操作程序，使公司的人事管理制度化、系統化。3、主持完成人事勞動報表的統計、整理和上報工作以及殘疾人報表、員工假期審核等工作。4、嚴格遵守集團人事管理規范，秉公辦事，注意保密。5、檢查審核每月的工資社保執行情況，并及時向上級反饋。6、根據相關規定，完成員工各類保險的上繳和代扣工作。7、根據國家和集團相關規定，完成員工社保核定、報審、轉移和人事擋案管理等工作。8、具體承辦飯店崗位定編、人員招聘、人事調配、人事考核、員工離職、合同管理等工作及相關手續。9、完成辦公室的日常事務性工作及上級交辦的其他工作。326勞資干事直接上級人事勞資主管崗位職責1、熟悉政府和集團有關勞動工資統計、勞動保護、員工福利政策及集團勞資社保制度。2、根據集團勞資制度負責員工工資、獎金的核算。3、根據國家有關政策和集團相關制度，負責員工各類保險（住房公積金）上繳和代扣代繳、補繳、轉移、終止以及提取等工作。4、完成每月的考勤核對統計工作。5、負責各類勞資報表的統計、整理、上報事宜。6、嚴格執行保密制度。7、承辦員工退休和殘疾人安置的相關事宜。8、根據飯店組織機構編制進行工資預算，為飯店經營核算提供可靠有效的數字依據。9、完成上級領導交辦的其他工作。327人事干事直接上級人事勞資主管崗位職責1、學習政府和集團有關人事、檔案管理的各項政策規定，負責員工檔案的收集與管理工作。2、負責辦理人員入職、離職的相關手續，記錄員工的入職、辭職、解聘等人事變動情況并歸類存檔，妥善保管隨時待查。每月統計人員變動情況，上報飯店領導。3、負責員工工號牌、考勤卡的制作、發放與管理。4、根據領導意見，結合飯店各部門實際情況，負責制作各類人事報表并匯總上報。5、嚴格執行集團保密制度。6、負責人事行政部各類文件的收發、傳遞、登記、存檔。7、負責實習生所在院校管理費用核算、實習生轉正等工作，及時反饋實習生動態。8、完成上級領導交辦的其他工作。328事務主管直接上級人事行政部經理/副經理督導下級事務干事、食品檢驗員、醫務人員崗位職責1、認真遵守集團及飯店的各項規章制度，制定本部門的各項管理制度和工作計劃。2、全面負責部門內部工作，協調好部門內部以及與相關部門之間的關系，充分發揮團隊的積極性，創造良好的工作環境，保證各項工作順利開展。3、督導和檢查員工宿舍、更衣室、醫務室、食品檢驗室的工作質量，保證員工各項后勤管理工作符合飯店的要求和標準。4、制定部門排班表，監督員工按照規定時間工作。5、嚴格控制各項清潔用品和易耗品的使用。6、負責協調安排員工業余文體活動和員工生日會等工作，做好員工關懷。7、教育員工加強防火、防盜和安全意識，檢查員工作息時間，糾正不良行為。8、完成上級領導交辦的其他工作。329事務干事直接上級事務主管直接下級員工宿舍管理員崗位職責1、有良好的服務意識和責任感，對工作認真負責，愛護公共財物，團結協作，態度熱情。2、負責相關文件的收發、物品領用和管理，以及員工后勤區域的宣傳工作。3、負責辦理宿舍及更衣室的相關手續，編制宿舍和更衣室花名冊，保證其準確性、時效性。4、按照員工宿舍的相關規定，安排、檢查宿舍衛生員的工作，保證衛生情況處于良好狀態。5、經常巡查員工宿舍，及時發現宿舍安全隱患及員工不良行為并加以制止。6、負責組織各宿舍長作好每月員工宿舍衛生檢查評比工作。7、關心員工生活，幫助解決員工實際困難，做好員工的思想教育工作。8、完成上級領導交辦的其他工作。3210總辦秘書直接上級人事行政部經理/副經理崗位職責1、服從飯店領導的工作安排，認真細致地處理好總經理辦公室的各項日常事務。2、負責各類文件的打印、收發及登記歸檔工作。負責正式文件及合同的打印，并上報下發。3、負責來往信函、電傳、電子郵件的處理，及時上傳下達。接聽總經理辦公室來電并做好記錄。4、負責保管飯店公章和總經理印章，并對加蓋公章的文件及合同進行復印存檔。5、嚴格執行保密制度。6、根據飯店領導要求，具體安排總經理議事日程。7、及時傳達總經理的各類工作指示，協調與各部門關系。負責召集總經理行政辦公會議，并做好會議記錄、文件發放和存檔等工作。8、為飯店領導準備工作報告，起草各類文件、備忘錄或通知。9、處理相關投訴，根據總經理的指示，回復客人意見。10、完成上級領導交辦的其他工作。3211食品檢驗員直接上級事務主管崗位職責1、負責飯店各餐飲場所的食品取樣、化驗工作。2、依照食品衛生法的要求對食品貨源和餐飲從業人員進行衛生監督，隨時抽查各餐飲場所衛生狀況，糾正違規行為，上報現場檢查記錄。3、組織落實食品衛生質檢工作，客觀及時地提交質檢報告。4、負責大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛生防疫部門進行檢驗。5、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領導。6、完成上級領導交辦的其他工作。3212醫務人員直接上級事務主管崗位職責1、嚴格遵守飯店各項規章制度，具有高度的責任心，最大限度的為病人解除病痛，堅持醫德醫風，患者至上。2、嚴守崗位職責,對病人一視同仁。科學操作、合理用藥，主動為病人服務，如遇病重者，及時上報并轉送醫院，杜絕醫療事故的發生。3、對每一個就診病人，作好病歷、用藥登記，保存好病人病歷。4、定期與疾控中心聯系，組織員工進行體檢，協助事務主管做好健康把關，消除傳染源。做好健康卡的存放工作，確保相關部門檢查時準確無誤。5、配合飯店相關部門作好消毒工作，防止各種傳染病的發生。6、做好藥品的發放及管理工作，對購入藥品嚴格執行驗收、入庫、登記、盤點工作，盡可能節約成本，建立個人用藥記錄并認真做好就診及用藥登記，根據需要保證藥品正常供應并統計月消耗量。7、做好計劃生育工作，確保員工無違反計劃生育政策的行為發生，嚴格按照規定為員工辦理準生服務和開具獨子證明。3213車隊隊長直接上級人事行政部經理/副經理督導下級車隊司機崗位職責1、搞好車隊內部團結，不斷提高車隊整體素質，樹立飯店形象。2、嚴格遵守交通法規，有計劃地對駕駛員開展業務培訓，定期組織交通安全學習，不斷提高駕駛員安全意識確保行車安全。3、按時完成月報、年報及工作計劃的制定。保質保量按時完成飯店領導安排的每項工作。4、做好與相關部門營運工作的協調，緊密配合前廳部，努力為飯店創收。5、嚴格管理車輛，及時掌握車輛性能及路況動態。做好車輛的日常保養工作。6、保證客用車輛及時到位，做到客人滿意，確保無投訴記錄。7、合理排班和調度車輛，保證車隊24小時有駕駛員值班。8、有計劃的領用油票樹立成本意識，嚴格控制費用開支，降耗節能。9、合理安排行政用車，做到節能增效。10、完成領導交辦的其他工作。3214車隊司機直接上級車隊隊長崗位職責1、具備認真負責的工作態度、愛崗敬業的工作作風和積極奉獻的團隊精神。2、嚴格遵守飯店各項規章制度，嚴禁酒后駕車、私自出車，保持車輛整潔、衛生。3、提高安全意識，遵守交通規則，定期參加安全學習，具備良好職業道德。4、全面掌握所駕駛車輛的設備性能、技術參數。5、對待客人、飯店領導及同事周到熱情、文明禮貌。6、每日對所駕車輛進行維護保養，做到車輛外觀、內飾和各部位機械性能良好穩定。7、車輛回場后及時打掃清潔妥善停放，鑰匙交回統一保管，以保證下次用車。8、嚴格遵守保密制度。9、完成上級領導交辦的其他工作。3215員工食堂廚師長直接上級人事行政部經理/副經理直接下級員工食堂廚師崗位職責1、負責員工廚房和餐廳的管理工作，制定員工餐廳的食譜。按照預算合理控制成本，保證員工伙食標準，并盡可能改善員工生活，使廣大員工滿意。2、監督食品加工制作過程中的質量和衛生情況，處理員工對食品和服務質量的投訴和建議。3、精通業務，不斷提高員工餐廳的飲食和服務質量。4、負責員工食堂所有物品的申購和驗收，保證食品質量和安全。5、嚴格執行食品衛生法，檢查廚房、餐廳、庫房和各種設備的衛生情況。6、制定并落實安全防火責任制，監督檢查安全措施和廚房機械操作規程的執行情況。7、負責安排廚師和衛生工的班次及其考勤工作。8、完成上級領導交辦的其他工作。3216員工食堂廚師直接上級員工食堂廚師長崗位職責1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。3、服務周到，禮貌待人，對員工一視同仁。4、遵守安全操作規程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節約水、電、氣。5、嚴格執行食品衛生法，做好食堂衛生，保證無過期變質食品。6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經上級領導許可不得動用食堂物品。7、負責每餐劃卡并做統計，無就餐卡的人員不得進入餐廳就餐。8、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后的各項工作。3217員工食堂衛生工直接上級員工食堂廚師長崗位職責1、工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛生工作經常化、制度化，創造整潔美觀的衛生環境。2、為員工就餐提供良好服務，負責每餐劃卡或餐票收取工作。3、嚴格執行食品衛生法，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。4、餐廳的餐后清潔要做到地面無積水、無垃圾、環境衛生、設備和用具清潔衛生。5、保證工作區域的衛生符合飯店的標準。6、完成上級領導交辦的其他工作。3218宿舍管理員直接上級事務干事崗位職責1、任勞任怨，有良好的職業道德和責任心。2、嚴格遵守飯店考勤制度，上班不做私事，努力做好本職工作。3、負責員工宿舍、更衣室和相關衛生區域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛生狀態。4、正確使用衛生工具，合理使用衛生清潔用品，努力降低各種衛生清潔用品的消耗。5、對違反員工宿舍管理制度和飯店規章的員工要批評教育，糾正不良行為，必要時上報。6、及時將垃圾傾倒于指定地點，各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。7、完成上級領導交辦的其他工作。33飯店人事行政部各崗位人員任職條件331人事行政部經理1、有較強的職業素養和敬業奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動方面的管理政策法規，遵守集團人事管理規范，同時熟悉飯店管理基本知識，善于結合飯店實際貫徹落實各項工作。3、有較強的政策觀念和創新意識，工作責任心強，敢于、善于管理。4、具備較強的辦公室事務管理能力及良好的文字和語言表達能力，善于溝通、處理協調各方面的公共關系，辦事干練細致。能熟練操作電腦，具有一定的外語水平。5、具有大學專科以上學歷，有一定的飯店管理工作經驗，在集團公司工作3年以上，同時具有3年以上的人事行政管理工作經驗。332人事行政部副經理1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動管理政策法規和集團人事管理規范，有一定的飯店管理和專業服務知識，具備對部門業務進行培訓指導、考核等能力。3、具有較強的協調配合能力，善于領會上級領導的工作意圖，保密意識強。4、有一定的人事管理、人員調配工作能力。5、作風正派、不謀私利、忠實可靠，有較強的事業心和責任心。6、具有大專以上學歷，有一定的飯店管理工作經驗，在集團公司工作3年以上，同時具有3年以上的人事行政管理工作經驗。333總辦秘書1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、熟悉飯店業務，掌握、了解集團下屬飯店的基本工作程序、標準和制度。3、具有較強的現代化辦公設備應用能力，有一定的文字功底。4、熟悉金源集團人事管理規范關于人事管理工作的各項流程。工作認真細致，能草擬內外部文件，具有較高的英語水平、速記能力和辦公室日常事務的處理能力。5、具有大專以上學歷和1年以上集團內部工作經驗。334人事勞資主管1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、熟悉國家人事政策法規和集團人事管理制度，熟悉工資社保制定程序和標準，熟悉飯店各崗位任職條件。3、有較強的專業知識和分析、寫作能力，能與員工進行積極溝通，工作細致，作風正派、不謀私利、忠實可靠，有較強的責任心。4、協調配合能力強，能夠充分領會集團和飯店領導的工作意圖，有保密意識。5、大專以上文化程度，2年以上集團內部工作經驗和飯店人事工作經驗。335人事干事1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、熟悉國家人事和檔案政策、法規，熟悉集團人事管理制度和工作流程。3、工作責任心強，工作高效細致，有競爭意識。氣質、修養與工作崗位相符，有較好的溝通協調能力。4、能熟練操作電腦及相關辦公軟件，有清晰的思路和工作分析能力。5、大專以上文化程度，1年以上集團內部工作經驗和人事工作經驗。336勞資干事1、有較高的職業素養和奉獻精神。2、熟悉國家人事勞動政策法規和集團人事管理制度，熟悉飯店工資和社保工作的流程。3、工作責任心強，工作效率高，有較強的人事管理能力和數據分析能力，工作認真細致。4、能夠熟練操作電腦和各類辦公、工資社保軟件。5、大專以上文化程度，2年以上集團內部工作經驗和人事工作經驗。337培訓質檢督導主管1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、具備一定的飯店管理知識，能夠了解飯店整體運作程序、服務程序、標準和飯店制度，并能據此監督、檢查服務質量。3、能夠較好的貫徹集團和飯店的培訓思路和培訓計劃，有良好的溝通能力。4、熟知飯店的各種規章制度和各項工作要求，公正無私、以身作則、大膽管理，開展各項培訓和質檢工作。5、良好的文字、語言表達能力，較高的英語水平，熟練操作各類電腦辦公軟件。6、大專以上學歷，2年以上集團內部工作經驗和培訓經驗。338培訓質檢督導干事1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、了解飯店各部門服務程序、標準和工作要求，熟悉集團和飯店各項規章制度。責任心強，有較強的開拓精神和創新能力。3、有較強的邏輯思維能力，有良好的外語水平和協調處理事務能力。4、公正無私、以身作則，為員工樹立良好的榜樣。5、大專以上學歷，1年以上的集團內部工作經驗和培訓經驗。339事務主管1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、掌握飯店工作的一般工作標準和程序。熟悉員工餐廳、員工宿舍和員工更衣室等事務管理工作。3、工作認真耐心、責任心強。有一定的組織能力和協調能力。4、有較好的成本意識，以及與其他部門合作公關的能力。5、大專以上文化程度，2年以上集團內部工作經驗。3310事務干事1、工作認真負責，遵守飯店各項規章制度。2、作風正派、工作勤奮，熱愛本職工作。3、具有解決和處理內外事務的能力。4、大專以上文化程度，1年以上集團內部工作經驗。3311車隊長1、有較高的職業素養和敬業奉獻精神。2、具有車輛維修保養知識，熟練的駕駛技術和維修技術。3、具有協調、調度和使用飯店各種車輛的能力，及時滿足飯店客務用車和行政用車的需要。4、工作責任心強，具有處理內部事務的能力。5、熟悉本市交通法規和行駛路線，具有一定的英語會話能力。6、中專以上文化程度，2年以上集團內部工作經驗。3312車隊司機1、具有嫻熟的駕駛技術和良好的安全意識。能夠排除車輛一般性故障，了解車輛知識。2、熟悉分管車況，了解本市交通法規和行駛路線。3、有高度的責任心和自覺自發的奉獻精神。4、中專以上文化程度。3313醫務人員1、工作認真負責，遵守醫德，奉行人道主義，熱愛本職工作。2、具備一定的臨床工作經驗，能獨立診斷，有一定的病情處理能力。3、具有國家醫師專業技術職稱。4、熟悉國家藥品管理和衛生標準，有一定的疾病預防知識。3314員工食堂廚師長1、熟練掌握烹飪技術，精于飲食成本核算，熟知食品衛生法。2、熟悉廚房工作程序。具有對食品質量、食品衛生嚴格把關的能力。3、服務標準高，能夠帶領廚師完成各項工作任務，有較強的協調溝通能力。4、了解市場情況，能合理安排物品采購，有效調節成本。3315員工食堂廚師1、能夠熟練運用烹飪基本技能，做出符合要求的飯菜。2、了解和掌握食品衛生法，能夠在工作中自覺貫徹執行。3、工作認真細致，有強烈的責任心和良好的成本意識。3316員工食堂衛生工、員工宿舍管理員1、身體健康，工作勤奮，肯于吃苦，責任心強。2、良好的服務意識，態度和藹。3、工作踏實本分，遵守飯店各項規章制度，原則性強。34人事行政部各崗位人員考核標準341人事行政部經理1、積極主動地貫徹國家人事勞動管理方針、政策和飯店有關規定，結合飯店人事勞動管理實際加以落實。2、負責人事行政部全面工作，認真及時地督導人事部、行政辦公、員工事務等各分部的工作，部門各項管理工作開展正常、順利，效率高。3、主持制定的飯店人事行政規劃、工作計劃、人員定編、員工培訓計劃、員工事務管理制度等內容全面，督導貫徹落實良好。4、在集團董事局人事管理中心和總經理（分管副總）的領導下，嚴格貫徹落實飯店勞動分配方案、各項人事勞動管理制度，能為各部門的人員管理提供優良服務。5、人際關系良好，善于協調部門內部員工之間及各部門經理人員之間的關系。342人事行政部副經理1、服從領導，貫徹落實飯店人事勞動管理制度、規定，工作認真、及時、良好。部門工作開展正常、順利、有效。2、負責制定的勞動定額、人員編制、人員結構以及員工事務等管理方案具體、有效，督導各部門貫徹落實情況良好。3、按國家政策和飯店制度，負責或督導制定的勞動分配制度、工資核算、獎金核算等工作具體、準確，勞動保險工作開展正常、順利。4、人事部門日常招聘、錄用、培訓、考核、調動等各項人事勞動管理工作計劃性強，工作開展良好，無差錯發生。343培訓質檢督導主管1、遵守集團人事管理規范，服從領導，培訓工作開展全面有效。2、負責制定的飯店年度及各月培訓計劃周密詳細、培訓活動安排妥善、經費預算合理。3、崗前培訓、日常培訓督導工作開展及時到位，能為飯店各部門員工綜合素質的提高提供幫助和服務。4、能夠按照培訓計劃，將培訓教材發放、講師安排、培訓內容設置、課堂教學、培訓考核等工作組織好，保證培訓質量。5、培訓講師分工合理，人員使用得當，督導檢查措施得力，能調動各級培訓人員的主動性、積極性。6、定期開展質檢工作，提供的質檢統計數據準確、全面。344培訓質檢督導干事1、按計劃和培訓質檢督導主管的要求認真及時地安排培訓工作。2、教學內容、教案準備、課堂教學、實踐培訓等各項活動組織有序，教學內容生動、豐富，培訓紀律良好。培訓質量高，學員反映好。3、能夠根據需要做好培訓記錄、培訓考核。4、有良好的職業道德，自覺遵守飯店各項規章制度。5、及時協助培訓質檢督導主管進行質檢，提供的質檢統計數據準確，員工手冊、勞動紀律等落實情況良好。345人事勞資主管1、貫徹落實集團人事調配、員工招聘、錄用、考核等各項規章制度，工作流程規范、工作紀律良好。2、分工負責的勞動定額、人員編制、人員結構安排等工作開展良好，計劃、方案合理，有利于調動員工積極性。3、及時有效地處理勞動合同所發生的問題，各種手續完善。4、完成人員調動、手續辦理等本職工作，積極主動的完成部門經理交辦的其他工作。5、貫徹落實飯店勞動分配制度、員工福利和保險制度無差錯。6、按要求制定的飯店工資福利計劃、年度調整計劃及實施方案具體有效，報領導審批后，每月貫徹落實情況良好，無差錯。7、根據分配方案和員工考勤所完成的工資核算、獎金與福利核算、勞動人事報表統計等工作準確、及時。8、按國家政策規定和飯店員工實際，每月為員工核算的保險費用、大病統籌等各種保險的上繳、代扣、代繳等數據準確、及時。9、員工定職、定級、考核、晉升等工作認真、細致，能夠完成各項本職工作。346人事干事1、協助人事勞資主管負責的勞動定額、人員編制、人員結構安排等工作開展良好，計劃、方案合理，有利于調動員工積極性，基本無人力資源浪費現象發生。2、積極主動地完成人事變動手續辦理、勞動合同簽定、檔案管理等工作和部門經理交辦的其他工作，效果良好。3、人員招聘及時，能夠滿足部門正常運作的需求。347勞資干事1、積極主動地協助人事勞資主管貫徹落實勞動分配制度、員工福利和保險制度，表現良好。2、根據分配方案和員工考勤所完成的工資核算、獎金與福利核算、勞動人事報表統計等工作準確、及時。3、按國家政策規定和飯店員工實際，每月為員工核算的保險費用、大病統籌等各種保險的上繳、代扣、代繳等數據準確、及時。348事務主管1、貫徹落實員工食堂、員工宿舍和員工后勤生活服務等各項制度，工作認真細致。各項制度落實到位。2、員工宿舍、員工更衣室、醫務室等員工后勤生活服務工作開展順利，無人為責任事故發生。能為員工解除后顧之憂。3、員工后勤管理中采購、驗收、原料物品的使用手續健全，記賬、結賬、制表、核算準確，無差錯。4、保證員工食堂、員工宿舍、更衣室、醫務室等設備完好率不低于98，安全、衛生、良好、有效。349事務干事1、協助事務主管貫徹落實員工食堂、員工宿舍和員工后勤生活服務等各項制度，工作認真細致。各項制度落實到位。2、保證員工宿舍、更衣室、醫務室等各處設備完好率不低于98，安全、衛生、良好、有效。3、協助事務主管開展員工后勤生活服務工作，無人為責任事故發生。4、對宿舍管理員和衛生工的分工合理。3410總辦秘書1、保密意識強2、遵守飯店的各項制度、管理規范，執行工作程序情況良好，完成本職工作及時。3、總經理辦公室通知、報告、文件、文稿、會議記錄等工作處理準確無誤。4、有關檔案保管、報表打印等工作能完成及時，無差錯。5、管理部門印章、檔案、文件認真細致，無崗位責任事故發生。3411員工食堂廚師長1、員工食堂的人員安排合理、工作安排適當，對各崗位人員的工作督導、檢查措施得力，各項工作開展正常、順利。員工食堂的原料采購、小庫房管理、原料加工、食堂服務、食品與食堂衛生等各項制度健全，督導貫徹落實良好。2、員工食堂的菜單安排花色品種多樣，原料加工、爐灶維護、食品烹制、員工服務等工作組織良好，工作程序合理，督導檢查措施得力，員工就餐滿意率高。3、加工損耗、原料成本控制合理，成本定期公布。4、員工食堂的勞動制度、工作程序、勞動紀律、安全衛生管理制度等貫徹落實良好，督導檢查措施得力，部門員工無違規違章現象。3412員工食堂廚師1、工作積極主動，按時上班，堅守崗位，保證按時開餐，員工食堂工作開展正常，無差錯和崗位責任事故發生。2、遵守后勤管理制度和勞動紀律，無違規、違紀現象發生。3、節約使用原料，努力改進飯菜質量、品種豐富，服務態度優良，一視同仁。員工滿意程度高。4、原料申領、使用記錄準確，手續完善無差錯，無賬款不清現象。3413車隊長1、安全、服務意識強，車輛管理嚴格，車輛的日常維護、保養工作監督檢查到位。2、保證客用車輛及時到位，做到客人滿意，投訴記錄為零。3、司機排班和車輛調度合理，車隊24小時有駕駛員值班。4、行政用車安排合理，節能增效。5、有計劃的對駕駛員開展業務培訓，駕駛員違反交通法規的記錄為零。3414車隊司機1、安全、服務意識強，接受出車任務主動、積極，按時完成客人、飯店領導和相關人員的接送等出車任務禮貌細致，服務態度優良。2、遵守交通規則及飯店出車規定，無交通事故和安全崗位責任事