2020 4 25 2020 4 25 超級變 變 變 實驗過程 2020 4 25 苯酚 2020 4 25 一 苯酚的物理性質(zhì) 純苯酚無色 露置在空氣中因被氧化而顯粉紅色 有特殊氣味 常溫下固態(tài) 熔點不高 43 大于水 通常情況在水中為乳狀 常溫時苯酚在水中溶解度不大 高于65 時能與水混溶 易溶于乙醇 苯等 有毒 強腐蝕性 2020 4 25 苯酚特殊的溶解性 ABCDEF 揭謎1 加熱溶解度增大 冷卻溶解度下降 2020 4 25 二 苯酚的分子結(jié)構(gòu) C6H6O 2020 4 25 苯酚的分子結(jié)構(gòu)模型 比例模型 球棍模型 2020 4 25 苯酚分子的球棍模型動畫 苯酚分子中除 OH上的H以外的所有原子都在同一平面上 且 OH上的H也可能出現(xiàn)在該平面 2020 4 25 酚與醇概念的對比 酚 分子里含有與苯環(huán)直接相連的羥基的化合物 醇 分子里含有與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈相連的羥基的化合物 你知道嗎 2020 4 25 乙醇和苯酚中都有 OH 其性質(zhì)是否相同 結(jié)合甲烷與甲苯分別與高錳酸鉀溶液混合的現(xiàn)象 預測 OH與苯環(huán)相連后使 OH的活潑性有何變化 結(jié)合乙醇 OH和水中的H的活潑性比較 試用實驗方法來比較乙醇和苯酚 OH上的H的活潑性 三 苯酚的化學性質(zhì) 2020 4 25 1 與金屬鈉的反應 演示實驗實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論 往熔化的苯酚中加一小塊金屬鈉 劇烈反應 產(chǎn)生無色氣體 酚 OH上的H要比醇 OH上的 H活潑得多 苯環(huán)使 OH上的H更容易電離 2020 4 25 2 與氫氧化鈉的反應 苯酚的弱酸性 揭謎2 NaOH溶液 鹽酸 2020 4 25 a 4人小組討論 苯酚的酸性強弱如何 結(jié)合 強酸制弱酸 的原理 試設(shè)計對比實驗比較苯酚與碳酸酸性的相對強弱 b 動手做一做 2020 4 25 再變一次 3 與碳酸鈉的反應 2020 4 25 苯酚的酸性到底有多弱 2020 4 25 難溶于水 易溶于有機溶劑 教你一招 苯酚不能過量 否則產(chǎn)生的三溴苯酚易溶于苯酚而觀察不到白色沉淀 4 苯酚與溴水的反應 2020 4 25 4 苯酚與溴水的反應 演示實驗 動畫模擬 應用1 苯酚與溴水的反應很靈敏 常用于苯酚的定性檢驗和定量測定 2020 4 25 苯酚 苯與溴取代反應的比較 苯酚與溴的取代反應比苯容易 即 OH對苯環(huán)的影響 使苯環(huán)鄰對位上的氫原子更活潑 2020 4 25 小結(jié) 在苯酚分子中 羥基 OH與苯環(huán)兩個基團 不是孤立的存在著 兩者相互影響的結(jié)果使羥基 OH與苯環(huán)都活化 從而使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學性質(zhì) 2020 4 25 5 苯酚的顯色反應 揭謎3 2020 4 25 小結(jié) 苯酚 2020 4 25 四 苯酚的用途 苯酚的用途 酚醛樹脂 合成纖維 合成香料 醫(yī)藥 消毒劑 染料 農(nóng)藥 防腐劑 2020 4 25 小鏈接 是誰使苯酚聲名遠揚 使苯酚首次聲名遠揚的應歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特 里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染 偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術(shù)的器械以及醫(yī)生的雙手 結(jié)果病人的感染情況顯著減少 這一發(fā)現(xiàn)使苯酚成為一種強有力的外科消毒劑 里斯特也因此被譽為 外科消毒之父 2020 4 25 你知道嗎 日本利用蟹殼清除工業(yè)廢水中有毒物質(zhì) 苯酚 2020 4 25 據(jù)報道 研究人員向含苯酚的工業(yè)廢水中添加遇熱凝固的脫乙酰殼多糖 從蟹殼中提煉 和少量能使苯酚變成苯酚類化合物的酶 然后將其加熱到37至45攝氏度 脫乙酰殼多糖受熱凝固并把苯酚類化合物和酶包裹其間 然后 濾去沉淀的脫乙酰殼多糖 并使其溫度降到30攝氏度以下 這時脫乙酰殼多糖由固態(tài)變成液態(tài) 苯酚類化合物和酶從中分離 研究人員通過實驗證實 按照這種方法處理過的工業(yè)廢水中苯酚含量能達到環(huán)保要求 同時 脫乙酰殼多糖幾乎可以100 回收再利用 酶也有70 左右能再利用 2020 4 25 課堂練習 1 利用苯和苯酚性質(zhì)上的差異分離苯酚和苯的混合物 加足量NaOH溶液 分液得到苯 苯酚鈉溶液中加酸或通入足量CO2 分液