第四單元生物圈中的人

第一章人的由來

第一節人類的起源和發展

教學目標

①概述人類起源于森林古猿，人類是在與自然環境的斗爭中逐漸進化來的.

②對比觀察四種現代類人猿和人類起源與發展過程的示意圖，概述人類在起源和發展過程中

自身形態和使用工具等方面的變化.

③參加資料分析和技能訓練等活動，與同學交流自己的看法.

④認同人類起源與發展的辯證唯物主義觀點、人類應當與自然和諧發展的觀點以與科學是不

斷發展的觀點.

重點和難點

①運用比較的方法找出人類與類人猿的異同點；

②認識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性；

③認同現代人類是在與自然環境的長期斗爭中進化來的觀點.

課前準備

教師：查閱、搜集有關生物進化論和神創論觀點的資料與現代類人猿生活的錄像片等.

學生：搜集有關人類起源和進化的資料、現代類人猿的分布以與生活狀態的圖片資料.

授課時間

兩課時

教學設計

學習內容學生活動1教師活動

N

1N

?

?S

(

1敘述課前搜集的有關人類起源1組織交流、評價，并補

的相關資料和內容，小組之間相互交j充.

人類的起源

人類和現代類人流?1介紹有關生物進化論

狼的共同祖先：森林1

傾聽教師有關生物進化論與神觀點與神創論觀點的爭論，

古猿創論的介紹,并發表自己的觀點.：引導學生認識到在科學發

觀看現代類人猿生活的錄像片.|展的歷史中，存在著唯物觀

認識觀察現代類

人猿通過對比找出現代類人猿與人：和唯心觀點的斗爭.

推測森林古猿當;的異同點.1指導學生閱讀圖書和

時的生活狀況通過觀察圖片和錄像片，小組以:觀看錄像，啟發學生發現問

1

合作的方式嘗試性地描述森林古猿g題、思索、回答，并補充.

的生活情況?i鼓勵和引導學生從運

itttstsstttstttsststxttsttsttstttsttssttstttsssssst^

?

?i?；動方式、捕食等方面大膽進

!!

彳亍想像,并進行適當的補充.

r1.................r..............

1?|M5

分析課本中的資料，小組之間互i組織學生分析，教師進

森林古猿下地生

活的原因%目質疑、討論,達成共識：地殼的劇，行補充、糾正.

環境的變化（地烈運動，使自然環境發生變化，促使W

殼的運動導致）一部分森林古猿下地生活.?

MNS

Ii

觀察早期的古人類化石，發現并;指導學生觀察圖中的

提出問題，根據書上的提示，分析”露要點（骨骼的長短、粗細'

加“和，，本廿L即比杵的葉期片、吐小骨盆的形態等）并進行分

西和東非人所生活的時期與進化￡山3八也小

古人類起源和進山F一…人d析，引導答疑，樹立進化的觀

狀況、進化的地位.

化的證據與歷程

小組討論、分析交流：人類在起1趣咕人舉毋少葉產中

進化的主要證源和發展過程中，在形態、勞動、使1人［酚》那丁程中

據：化石

:幾個方面的重要變化.

用工具、語言等方面的變化.?提醒學生在生活中應

分組游戲肢體表達一句話的看很好地運用語言與他人交

意思,體會語言的重要性）:流?

小組討論：教育學生樹立人與自

明確人類是在與自然環境的斗然和諧發展的觀點.

爭中逐漸進化來的，人類的一切活動滲透保護珍稀、瀕危動

人與自然應當和

必須尊重生態規律.物的情感教育.

諧發展1

人猿同祖,人猿應友好相處我們

;有責任保護好珍稀、瀕危的現代類人:

1

猿.11

課后作業：

《同步訓I練》

第二節人的生殖

知識目標：概述男性和女性生殖系統的結構，說明它們的功能.

能力目標：1.描述受精過程以與胚胎發育過程，培養學生的思維和語言表達能力.

2.運用觀察的方法，有關的插圖和模型，培養學生的識圖能力.

情感態度價值觀目標：

1.寓性道德教育于性生理教學之中，結合學生現狀，講解上述內容使其初步形成科學

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的性知識和正確的性道德觀，并認識到對其身心健康具有現實與長遠的意義.

2.與父母交流自己對生育和養育的認識，增進敬愛父母的情感.

重點、難點分析

1.男性和女性生殖系統中重要器官的生理功能是本節課的重點.

2.如何理解生殖的過程和胚胎的營養是本節課的難點.

教學準備：

①排卵、受精和開始懷孕的動態多媒體課件.

②胎兒與母體物質交換多媒體課件示意圖.

③男性和女性生殖系統側面剖圖掛圖.

④印制好的《青春期心理、生理現狀調查》若干份.

建議在講完本節課后對學生進行問卷調查，使下一節課的教學更具有針對性，同時對

于兼做班主任的任課教師來說，借此也是了解學生的一個機會.問卷調查的試題附在其后供參

閱.

教學過程設計學習內容教師活動學生活動

引言；大家知道,生物的“生”一是指有生命,能夠新陳代謝，而另一方面是指種族和生命的延續,

或稱之為繁殖.以前的學習中，我們已經r根據老師的講解,逐漸進入問題情景.

［提示］學習這部分知識首先要求學生要端正態度，不回避，不隱諱，以科學的態度像學習其它章

節的內容一樣地學習，有不清楚的與時間老師、家長或醫生.其次能夠用學到的知識指導自己

的行動，為今后?生的身心健康打下良好的基礎.學習內容教師活動學生活動

引言解到被子植物的生殖發育，那么人類新個體的產生也要經歷雌雄生殖細胞的結合，通過胚

胎發育形成新個體.這一過程是靠人體的什么系統來完成？組成這個系統的器官都有那些

呢？每個器官又有什么功能呢？……

新授:

生殖系統請同學們觀察與思考圖3

出示掛圖：男性生殖系統掛圖對照圖3仔細觀察

仔細讀圖確認各器官的位置

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正確填寫圖4的各部分名稱.

請同學們觀察與思考圖5

出示掛圖：女性生殖系統掛圖對照圖5仔細觀察

仔細讀圖確認各器官的位置

正確填寫圖6的各部分名稱.

對于重要器官的功能，結合男性和女性成人的第二性征，有助于學生理解睪丸和卵巢的功能.

聽講后結合身邊的成年人進行思考，理解掌握睪丸和卵巢的功能.

生殖過程

邊示多媒體課件邊講解：

1.精子的特點；

2.卵細胞的特點；

3.排卵、受精和開始懷孕的動態課件.仔細觀察，認真聽弗深刻領會，從而理解生殖的過程.

請同學們閱讀教材11頁圖IV-8理解從胚胎到新生兒產出的大致過程.

閱讀教材11頁圖IV-8理解從胚胎到新生兒產出的大致過程.區分胚胎和胎兒.

胚胎或胎兒在母體內是如何生活的呢，對照12頁圖IV-9聽老師的講解.完成老師的習題：

胚胎或胎兒與母體進行的物質交換.

示動畫：分娩的過程.

由此可知，父母的生育不容易，特別是母親，為了你的誕生,要經歷生與死的考驗，作為

子女的你應該怎樣做.交流：描述自己來到這個世界上時，父母的經歷.《第二節人的生

殖》教案

［講新課］首先了解什么叫生殖.生殖是指產生生殖細胞，繁殖新個體的過程.人類的生殖細胞是

怎樣產生的呢？要了解這個問題首先要知道人類的生殖系統.人體的生殖系統分為男性生殖

系統和女性生殖系統.

［展示］男性生殖系統掛圖（側剖圖）.

［講解］首先讓學生明確圖中各部分的位置（用投影幻燈片），最后歸納如下：

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1.內生殖器：

(1)睪丸：一對，位于陰囊，產生精子，分泌雄性激素.

(2)附睪：貯存和輸送精子.

(3)輸精管：輸送精子的通道.

2.外生殖器：陰囊、陰莖.

從圖上可以看出：男性輸尿管長，它有排尿和排精雙重作用.

男性的生殖細胞是精子，精子很小，長約60微米(千分之一毫米等于一微米)，有長尾，形如

蝌蚪，能游動.

下面介紹女性生殖系統和構造.

［展示］女性生殖系統的掛圖(側剖圖).

女性生殖系統的各器官的功能如下：(用投影幻燈片).

1.內生殖器：

(1)卵巢：一對位于盆腔子宮兩側，產生卵細胞，分泌雌性激素.

(2)輸卵管：輸送卵子的通道.

(3)子宮：胚胎發育的場所.

(4)陰道：胎兒產出的通道.

2.外生殖器:(外陰).

由于女性在生殖過程中有妊娠、分娩過程,因此結構要比男性生殖系統復雜.

女性的生殖細胞叫卵細胞，直徑0.1毫米以上,兒乎用肉眼可以看到.在正常情況下,兩側卵

巢每月只有一枚卵細胞成熟，卵細胞是一個帶放射冠的球體.它的細胞質里含有豐富的卵黃，卵

黃是胚胎發育初期所需要的營養物質.

［建議］在講到子宮時是否考慮可增加一點關于它的位置、結構與分娩時變化方面的知

識.(倒置梨形，平滑肌組成，正常重量50克，分娩時凈重1500克，腔容量增加500倍等.)講到

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陰道時，陰道口外的處女膜問題，未婚女子從事劇烈運動也可破裂，因此不能根據處女膜是否完

整，判別是否為處女.

卵細胞成熟后，由卵巢排出，進入輸卵管.在這里,如果遇到精子就會與之結合（受精），形成

受精卵，受精卵由輸卵管進入子宮發育.（看多媒體課件）

［建議］學生這時肯定會想到，如果卵巢排出的卵細胞沒有受精怎么辦，應提示學生，這正

是下次課要講的內容之一（月經的由來）.為下節課內容打下伏筆.

最后講胚胎的形成和發育時是否可以把本節課內容前后串聯起來，使學生對本節課

的內容形成一個完整的印象.

胚胎在母體子宮發育時所需要的養料和氧，都是通過胎盤（圖IV-9）從母體獲得的；

胚胎所產生的二氧化碳等代謝產物，也是通過胎盤從母體排出的，因此，婦女在懷孕的九個多月

的時間里擔負著自己和胎兒兩個人的代謝負擔，要適當注意營養和休息,以保證自己的健康和

胎兒的正常發育，同時照顧好孕婦是大家的責任.

［誤上作業］

練習：教材P.13-14.43題和4題可討論完成.

課后作業：填寫問卷調查（請看小資料部分）.

［板書設計］

第二節人的生殖

一、生殖：

1.概念：產生生殖細胞、繁殖新個體的過程.

2.生殖系統：男性A.內生殖器：睪丸、附睪、輸精管、精囊腺、前列腺

B.外生殖器：陰莖、陰囊

（2＞女性A.內生殖器：卵巢、輸卵管、子宮、陰道

B.外生殖器：外陰

3.生殖細胞：精子、卵細胞.

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二、受精，胚胎發育與營養（用課件，見屏幕上）

第三節青春期

知識目標：

1.知道青春期的特點.

2.能正確描述者春期的生理、心理變化

3.知道青春期的衛常識.

能力目標：通過活動，培養觀察、思考能力；鍛煉語言表達能力；展示表演的能力

情感態度：

1.養成青春期衛生保健的習慣.

2.形成正確的性觀念.

3.形成健康的心理和更和諧的人際關系.

教學重點和難點：青春期身體變化與青春期心理衛生

課前準備：

1.實物投影儀2.投影片3.年級學生情況4.指導學生排練小品

學生：預習，排練小品

教學設計

學習內容教師活動學生活動

第二節青春期引言：青春期寄語聆聽

、青春期的生理變化出示圖片資料分析青春期觀察、思考討論交流

生理方面的變化

身高、體重突增；卵巢、?總結得出結論

丸迅速發育；神經系統、心根據討論總結并強調衛生

演小品

臟和肺功能明顯增強保健

二、青春期的心理變化與他提出問題，引出小品,引導討討論，解決疑惑，健健康康度

康度過青春期

論，明確方向.過青春期.

課堂小結：養成良好的生理心理衛生

強調正確對待青春期與調

布置作業：習慣,珍惜人生的黃金時期

試方法.

——青春期.

有疑惑要與時與好朋友交

流或與家長老師溝通.

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教學過程：（P14_l）

板書設計教師主導活動學生主體活動

青春期寄語引言：認真傾聽并進入新課

觀察思考

第二節青春期投影展示并真情地朗誦：

一、青春期的生理變小組交流：

青春期是人生關鍵時期，是人生過

化

渡時期，走好青春期，是未來成功的1.男孩和女孩開始身高

身高、體重突增;卵基石.在座的同學們有的已經步入突增的年齡有差別：一般地

巢、睪丸迅速發育；

了青春期,有的即將步入青春期.有說,女孩早于男孩

神經系統、心臟和肺

功能明顯增強人說，青春期是花季、是雨季.所有

2.圖中數據只是某地區

關心你的人們會說,你們不要被鮮

二、青春期的心理變的男女平均值，因此會與自

花陶醉，不要被暴雨打濕，你們要用

化與健康度過青春期己有區別.

理智迎接這花季雨季.理智思考之

時是你長大之時.人來到世界上，要3.通過觀察卵巢睪丸發

走過嬰兒期、幼兒期、童年期、青育趨勢的曲線圖可以發現，

春期、成年期、老年期.把握好每隨著睪丸卵巢的發育，男孩

課堂小結

個時期是你一生的成功.和女孩的身高依次明顯增

怎樣才知道自己到了青春期呢？加，體重也增加，所以，體形

投影展示圖片資料并出示討論題也會放發生變化.

1見課本P14）

《小品一》請假（大意是女

身體其它方而的變化（學生不好意生向體育老師請假被批準,

思講）由老師講（略）男生有意見）

在青春期會有那些疑惑？應該怎《小品二》上課走神（大意

么辦？演小品；每個小品演后適時是男生第一次遺精,女生初

請同學討論解答，教師補充（過程潮不知如何應對，致使上課

略）

好朋友之間傳紙條,影響上

這節課我們知道了青春期的生理課）

變化與心理變化.同學們的觀察、《小品三》赴約嗎？（大意

思考、討論都很好,尤其是表演小是一女生接到同班一帥氣

品的同學更為出色.青春期會有很男生的紙條,約她晚上去看

多疑惑或誘惑，你怎樣把握好青春電影,去還是不去？）

期呢？我建議同學們要與家長、老

師、好朋友與時溝通；我把這幾句

話送給你們：

如果你想一年受益，你就種花；如

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果你想十年受益，你就種樹；如果

你想終生受益，你就種理想.

人體的言弄

第一節食物中的營養物質

教學目標

①說出人體需要的主要營養物質.知道主要營養物質的作用和營養物質的食物來源.

②了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥狀.

③加深科學探究的一般過程，進一步提高提出問題，作出假設,制定并實施探究計劃，處理數據和

分析探究結果的能力.

④讓學生關注食物中的營養物質,認同人類的營養物質主要是來自生物圈中的其他生物.

⑤培養學生的團隊協作精神和正確的科學態度.

重點難點

①營養物質的類別，探究的一股過程，學生對探究數據的處理.

②探究活動的組織，如何減少實驗的誤差是該節的難點.

課前準備

教師：

①學生分成4?5人一個小組，選出組長，并進行分工，分別負責操作、記錄、處理數據發言.

②測定某種食物中的能量和比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量的各種材料用具.

學生：

①調查人們都吃哪些食物.

②以小組為單位討論，不模仿教材中現成的裝置，怎樣利用廢棄物制作實驗裝置,各小組帶上自

制的裝置其中錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）.

③預習無機鹽、維生素相關知識，上網查相關資料豐富以上知識,并結合知識自編自演與之相關

的病人，課堂上表演.

課時分配：2課時

學習內容學生活動教師活動

第二章人體的營養認真聽題，積極思維并舉手回答.設疑、提問、引入新

課巡視，指導學生查

第一節食物中的營養物質閱表格.觀察大多數

寫出兩種常吃的食物，查閱教科書

學生完成后，引導學

第41-42頁”常見食物成分表”，并

生對這兩種食物的

填寫在教科書上.

營養成分進行比較，

糖類、脂肪、蛋白質的作用、來討論：①食物中含有哪些營養物

質呢？并引導學生討論，適

源.糖類、脂肪.、蛋白質都是組成

②不同食物所含營養物質的種類時給予鼓勵性評價.

細胞的主要物質，并且為生命活和數量是否相同？比較、歸納得細胞的生活離不開

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動提供能量，來源廣泛出結論.物質和能量，那么，食

物中的營養物質與

探究：測定某種食物中的能量:人體細胞所含物質

提出問題有什么聯系？

在教師指導下看書自學與同學交

流.舉出含糖類較多的食物，寫在

創設情景，指導學生

作出假設：圖IV-18的旁邊，再舉出含蛋白質

制定計劃看書.

較多的食物寫在圖?的旁邊.

實施計劃W20巡視檢查大多數學

討論細胞的生活離不開物質和能

生完成后，組織小組

量.那么，食物中的營養物質與體

討論交流，給予鼓勵

得出結論細胞所含物質有什么聯系？在老

師的啟發下討論得出答案.性評價.

表達交流看教材第23頁中的插圖,學生互引導學生提出問題.

相交流，各小組在此基礎上提出問

水題,并確定問題.

教師巡回指導.

無機鹽與維生素學生在教師的引導下明確在探究

種類教師到各個小組進

食物中的能量時，可以從不同的角

缺乏時病癥行個性化指導.

度提出問題,提出的問題不同作出

相應食物治療為學生提供實驗材

膳食纖維

的假設也就不同，實驗的方法步驟料和用具，指導完善

也會有區別.探究方案.

小結,談收獲

各小組根據自己小組提出的問題提示學生注意減少

充

練習鞏固實驗的誤差和注意

作業：進一步探究分討論后作出假設.安全.

根據小組確定的探究課題,制定探巡視并對探究過程

予以適當的點撥指

究計劃，并對制定的計劃進行討論

導.

完善后，各小組用自制的裝置和教

師提供的材料器具.按照課前的分

工進行操作.

對實驗數據進行記錄和分析得出引導學生從各組的

結

報告中發現問題，吸

論：食物中含有能量，不同的食物取經驗.

含的能量不同.

小組代表發言，小組間進行交流.指導學生分析誤差

如：誤差大的進行反思.的原因.

認真思考老師提出的問題，同時產

生強烈的探求欲望.創設疑問，引入教學,

積極、涌躍通過"醫生看病"的活激發學生興趣.

動，輕松、愉快學習掌握相關知識.組織、引導學生診

10/46

學生根據活動情況將相關知識填斷、討論.

入P25表1與P26表2.與時表揚，鼓勵學生，

積極發言,談自己收獲與感想.維持其學習積極性.

小結有關內容.

學生自行完成練習，可小組討論.

巡視指點

第二節消化和吸收

教學目標：

①描述人體消化系統的組成；②概述食物的消化和營養物質的吸收過程；③運用實驗法

探究饅頭在口腔中的變化,并得出合理的結論；④嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線

圖；⑤分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點.

重點和難點：

重點：①探究饅頭在口腔中的變化,培養學生的探究能力.②分析小腸的結構和功能相適應

的特點.

難點：探究饅頭在口腔白的變化，培養學生的探究能力.

教學準備：①教師制作多媒體課件、掛圖；②相關的實驗準備；③制作小腸壁結構折疊

模型

教學時數：2課時

學習內容學生活動教師活動

創設情境(1)學生回憶上節課所學的(1)設問引起學生疑

導入新課內容，思考并回答老師提出的惑，激發學習欲望.

問題

進行新課

(2)教師啟發：引入新

小品表演,引起思索人的

一、食物在消化系(2)課

胖瘦與消化吸收的關系.

統中的變化演示消化系統組成的

觀看畫面、回答問題課件、提問

1、消化系統的組

11)引出口腔中的消

成11〕思考，結合自己的體驗回

答化，讓學生體會進食時

2、探究饅頭在中腔牙齒、舌、唾液的作用.

口腔內與消化有關的結構

中的變化

和主要作用.

請學生嚼咀饅頭,

提出問題(2)

設問，引出饅頭在口腔

(2)細嚼饅頭，說出自己嘗

中發生的變化，引起學

出什么味道?并思考為什么會

生進行探究.

制定并實施計劃嘗出甜味？

及

(3)根據提示,制定自己的探(3)媒體演示P30探

究提示與參考方案.

表達交流、得出結論究計劃,交流探究計劃,實施探

究計劃

(4)教師巡回指導、答

(4)小組交流探究過程、結疑.

3.消化的全過程

果和結論并分析.

(5)指導學生進一步完

(5)提出改進意見善探究計劃.

(6)全班交流觀察的現象、(6)鼓勵、肯定學生的

分析其原因和得出的結論.回答并補充.

(7)概括消化的概念(7)引導學生歸納消化

的概念

①仔細觀看，為完成"西瓜子

①媒體演示消化的全過

歷險記"作準備.

二、營養物質的吸收程

②思考、回答問題.

(1)〈資料分析〉②設問：胃病和肝炎

對消化的影響與其保

③觀察實驗現象并回答'可題

小腸的特點

健.

思考、回答，加深理解小腸是

(2)〈進一步探究〉③演示P33的演示實

消化的主要器官.

家畜小腸的內部結構驗，提問：膽汁對脂茄的

④設計表格，歸納總結,消化系消化有什么作用？

12/46

統的結構和功能.④插入練習P35第2題

⑤展示自己設計的表格，并相和P35技能訓練.布置

第題

互評價.P35P

三、小結、課后練習

⑤評價、肯定學生的設

閱讀資料，比較：大腸、小腸

計

的特點，理解小腸的特點與其引導學生分析P33的

資料比較大腸、小腸的

功能的適應.

特點有何異同.

指導學生觀察豬小腸

用放大鏡觀察，加深理解小

的特點.

腸與功能相適應的特點.

展示制作的小腸內表

面的折疊模型,小結：小

觀察、理解小腸內表面的皺

腸是消化和吸收的主要

壁與絨毛的作用.場所.

課后完成布置P35練習第3題

第三節關注合理營養與食品安全

教學目標

1.舉例說出什么是合理營養

2.關注食品安全

3.嘗試運用有關合理營養的知識，設計一份營養合理的食譜，關心長輩的飲食.

4.認同環境保護與食品安全之間的統一性.

重點和難點

重點①關注合理營養和食品安全在健康生活中的意義；②學生通過分析，認同環境保護與

食品安全之間的統一性.

難點設計一份營養合理的食譜，將所學知識上升為意識，再由意識轉化為行為.

教學設計

學習內容學生活動教師活動

13/46

一、合理營養方案一：①學生課前為家長設計一督促學生完成課前任務并

份午餐食譜；自主討論不良飲食習指導學生觀察、自學、組

1.不注意合理營養的

慣、不合理營養的危害.②觀察討論織全班交流.

危害.

歸納：怎樣做才是合理營養.③師生、

2.葉么是合理營養？

生生合作為該班制定一個合理營養

3.峨”該怎么做?

文明公約.④再次為家長重新設計一點評；引導學生對比了解

4.運用知識指導生活，

份午餐食譜，并對比哪一份更合理.科學知識前后對健康生活

設計午餐食譜.的作用.

先在全班評一評，比一比，然后參加

合理營養全年級的設計賽，并把好的作品辦成

生物專刊.創設問題情境，列舉教師在

生活中了解到的典型實例

方案二：人小組合作進行自主性學

關注健康生活，進行4與指導學生閱讀書上提供

情感教育.習，閱讀書上提供的信息并觀察書上的報刊信息，引入課題；引

的插圖或自制投影片，結合身邊實例導學生討論,組織并參與全

相互討論交流，在教師引導下進一步班交流、點評，保證交流的

明確什么是合理營養與其在健康生

正確性、有效性.歸納并用

活中的重要意義；設計一份合理的

二、食品安全

午餐食譜并利用節假日親自烹調為投影片展示該如何合理營

整體感知食品安全的長輩獻上一份愛心.養.

重要性.

閱讀課后“營養師"資料，拓寬視野.

課前提出課題（調查當地

1、怎樣購買安全食品.

青少年營養不良狀況；調

方案三：4人小組合作，以課題形式

查因不注意飲食安全帶來

①包裝食品的安全.（會

展開調查，收集信息，進行歸納整理，的危害）指導學生開展調

讀包裝內容）.

寫出調查報告，課堂上小組交流，相查（訪問、查閱資料）組

②非包裝食品的安全互評價，并用所學知識為家長設計一織交流，做出評價.

［有一雙火眼金睛）份午餐食譜，為長輩敬孝心.（注：書

上笫三節內容可作為學生調查過程

中查閱的資料之一聽取學生的資料發布，引導

2、預防食物中毒學生分析，組織學生討論.

學生根據課前布置，發布收集到的有

關食品安全的消息組織學生分組討論交流.

3、防止食品污學生閱讀食品包裝盒上的內容，分組

染.對學生發言予以肯定并糾

討論，并推舉小組代表進行發言

正補充某些內容.

通過討論，認同環境學生就課前詢問了解的常識進行組

保護與食品安全的統間交流.

聽取學生發言，鼓勵學生多

一性.

小專家進行現場小講座，學生聽取有觀察、多比較，建議學生課

14/46

關知識，并可提問和補充.后到菜市場進行”實戰演

學生思考問題，展開討論，解決問題.習

4、了解綠色食品.和學生一起聽取小講座,

學生討論：、能用發霉、變質的殘

1對進行表演的同學予以充

羹剩飯或飼料喂養家禽家畜嗎？為分肯定

什么？

教師提出思考問題

2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果,

通過多種途徑，了解相農藥含量少，可放心購買.對嗎？