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文檔簡介

《商品學》課程教學大綱一、課程的性質和任務開設本課程的目的是通過本課程的學習，使學生實踐中能發掘商品的多個用途，科學客觀地介紹商品、精確評價商品質量，實現對商品的科學分類管理，增進公司當代化管理水平的提高。本課程的任務是是要向學生完整介紹商品的知識體系與研究辦法，由淺入深，使學生能夠掌握足夠的當代商品知識和當代管理知識。學完本課程后，應達成下列基本規定：1、規定學生掌握商品學中最基本的理論知識及各類商品的特性，分類，保管等基本知識。2、通過對基本理論的學習來掌握商品在儲存和運輸過程中操作的技能知識。3、掌握商品的質量鑒定，分類，編碼及儲存，運輸等操作運用，商品的特性，代碼，保管帳務的解決。二、教學內容和規定1.商品學導論；重點：商品的概念，商品的社會效應和時代效應；2.商品的成分與性質；重點：商品的物理性質、化學性質、機械性質、生物學性質3.商品質量與認證；重點：商品質量的規定；影響商品質量的重要因素4.商品的分類和編碼；重點：商品分類的標志、辦法和體系5.商品原則與原則化；重點：商品原則，國標，國際原則，商品原則化6.商品檢查；重點：商品檢查的辦法7.商品包裝與裝潢；重點：商品的銷售包裝和運輸包裝8.商標及管理；重點：商標，商標侵權，商標管理，防御商標9.商品運輸；重點：商品運輸和銷售包裝10.商品的儲存與養護；重點：商品儲存，相對濕度，防霉腐銹11.新產品開發；重點：產品開發的途徑和程序三、學時分派建議學時分派建議表序號教學內容學時分配作業題數備注授課課內實訓小計１商品學導論4042商品的成分與性質60613商品質量與認證60614商品的分類和編碼51615商品原則與原則化40416商品檢查51617商品包裝與裝潢31418商標及管理31419商品運輸314110商品的儲存與養護404111新產品開發2021合計4555010四、闡明1、本課程為2.5學分；2、本教學合用于市場營銷學生。完畢課程教學的總學時數為50學時，其中

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