.百合科（Liliaceae）

*P3+3A3+3

G(3:3)

1)形態特征(1)多為草本，具地下莖(根狀莖、鱗莖、球莖等)。

(2)花序總狀、穗狀、圓錐或傘形花序；(3)花基數為3,花被花冠狀，6瓣(2輪),雄蕊6(4)子房上位，少有半下位，通常3室而為中軸胎座，(5)蒴果或漿果。1ppt課件2)常見植物及經濟意義本科約240屬，近4000種，廣布全世界，但主產于溫帶和亞熱帶地區。我國有60屬，約600種，各省均有分布，以西南部最盛。百合科一般分為11或12個亞科，有的系統將百合科分為若干個不同的科，或把一部分植物歸入其他的科。

百合科有許多名花良藥,其次有多種蔬菜.如百合屬的花均可觀賞,其鱗莖都為滋補藥.2ppt課件百合鱗莖卷丹花縱切3ppt課件百合屬（Lilium）

多年生草本。莖直立，具莖生葉，鱗莖的鱗片肉質，無鱗被。花單生或排列成總狀花序，大而美麗；花被漏斗狀；花藥丁字形生著；柱頭頭狀。100余種，主產北溫帶，我國約有60多種。4ppt課件百合（L.browniivar.viridulumBaker）鱗莖直徑約5厘米。葉倒披針形至倒卵形，3—5脈，葉腋無珠芽。花被片乳白色，微黃，外面常帶淡紫色。分布于東南、西南、河南、河北、陜西和甘肅。常栽培，供觀賞。鱗莖供食用，并能潤肺止咳、清熱、安神和利尿。5ppt課件卷丹（L.lancifoliumThunb.）與百合的區別在于葉腋常有珠芽；花橘紅色，有紫黑色斑點。幾廣布全國。用途同百合。6ppt課件山丹（L.pumilumDC.）葉條形，有1條明顯的脈。花鮮紅或紫紅色，無斑點或有少數斑點。產我國東北、華北及西北等地區。鱗莖含淀粉可食。7ppt課件渥丹

L.concolorSalisb.常栽培供觀賞。鱗莖亦供食用或釀酒。8ppt課件藥百合(Liliumspeciosum)9ppt課件湖北百合10ppt課件尖被百合11ppt課件怒江百合12ppt課件黃綠滇百合13ppt課件百合類Liliumspp.14ppt課件貝母屬

Fritillaria具鱗莖，鱗片少數，肉質。葉對生，輪生或散生。花鐘狀下垂，常單生或數朵排成總狀花序；花被片基部有腺穴，不反轉；花藥基生或近基生。蒴果。約100種，分布于北溫帶。我國有6種，除華南地區外均有分布。15ppt課件川貝母（F.cirrhosaDon）鱗莖粗1—1.5厘米，由3—4枚肥厚鱗片組成。莖常中部以上具葉。花單生莖頂，綠黃色至黃色，具脈紋和紫色方格斑紋；花被片長3—4.5厘米。分布于四川、云南、西藏等省區。鱗莖入藥，能清熱潤肺，止咳化痰。16ppt課件浙貝母

F.thunbergiiMiq.鱗莖粗1.5—4厘米，由2—3枚肥厚的鱗片組成。莖基部以上具葉。花單生于莖頂或上部葉腋，一般有花3—9朵，淡黃綠色，外面有綠色脈紋，內面有紫色斑紋，相互交織成網狀；花被片長2—3.5厘米。分布于浙江、江蘇。用途同川貝母。17ppt課件浙貝母F.thunbergiiMiq.18ppt課件ThecormsofFritillariacirrhosa

(left)andFritillariathunbergii

(right).19ppt課件平貝母（F.ussuriensisMaxim.）花外面褐紫色，內面紫色，具黃色方格斑紋。分布于東北。鱗莖亦供藥用。20ppt課件棱砂貝母新疆貝母21ppt課件暗紫貝母伊貝母22ppt課件花貝母Fritillariaimperialis

23ppt課件蔥屬（Allium）多年生草本，有刺激性的蔥蒜味。鱗莖有鱗被。葉基生。傘形花序頂生，初時為膜質的總苞所包；花被分離或基部合生。蒴果。約500種，分布于北溫帶。我國有120種，分布全國。除野生種類外，有多種為廣泛栽培的著名蔬菜。24ppt課件洋蔥（A.cepaL.）鱗莖大而呈扁球形。內輪花絲有齒。原產亞洲西部。25ppt課件蔥（A.fistulosumL.）鱗莖呈棒狀，僅比地上部分略粗。內輪花絲無齒，原產亞洲，現各地栽培供食用。鱗莖及種子可入藥，前者能解表散寒，消腫止痛，后者補腎明目。26ppt課件蒜（A.sativumL.）鱗莖由數個或單個肉質、瓣狀的小鱗莖（通稱蒜瓣）組成，外被共同的膜質鱗被。基生葉帶狀，扁平，寬一般在2.5厘米以內，背有隆脊。原產亞洲西部或歐洲，現我國各地普遍栽培。鱗莖含揮發性的大蒜辣素，有健胃、止痢、止咳、殺菌、驅蟲等作用。27ppt課件韭（A.tuberosumRottl.exSpreng.）

植株有根莖。鱗莖狹圓錐形，鱗被纖維狀。基生葉線形，扁平，寬3—7毫米。種子供藥用。28ppt課件天門冬屬（Asparagus）

莖直立或蔓生，有根狀莖或塊根。葉退化成干膜質，鱗片狀，最后的枝呈針形葉狀，綠色，代葉行光合作用。29ppt課件天門冬A.cochinchinensis（Lour.）Merr.肉質塊根紡錘狀或長橢圓形。莖蔓生。分布于我國各地。塊根入藥。30ppt課件石刁柏（A.officinalisL.）直立草本。莖稍柔軟，上部在后期常下垂。多栽培。嫩莖作蔬菜，俗稱蘆筍。31ppt課件黃精屬（Polygonatum）根莖長而粗壯，肉質，有節，匍匐狀。莖不分枝。葉互生、對生或輪生。花單生或成傘形花序著生葉腋；花被片合生成管狀鐘形；雄蕊著生于花被管內，通常不外露。漿果。約60余種，分布于北溫帶和北亞熱帶。我國約31種，廣布全國，以西南地區最盛。32ppt課件黃精P.sibiricumRedouté根狀莖結節狀膨大。莖直立，稍屈曲。葉每輪2—7片，葉片頂端拳卷或彎曲成鉤。花柱比子房長。產我國東北、華北、華東等地區。根狀莖能補脾潤肺，養陰生津，為滋養強壯藥。33ppt課件黃精P.sibiricumRedouté34ppt課件多花黃精（囊絲黃精）（P.cyrtonemaHua）葉互生。花序有花2—7朵，或花單生；花絲上端稍膨大至成囊狀突起。產河南以南及長江流域各省，根狀莖作黃精入藥。35ppt課件玉竹

Polygonatumodoratum36ppt課件萱草屬（Hemerocallis）地下通常有肉質塊根。葉基生，帶狀。螺殼狀聚傘花序常排成圓錐狀；花大，花被基部合生成漏斗狀；雄蕊6枚，著生在花被管喉部，花藥背部著生。蒴果。約16種。我國有8種。多栽培，供觀賞。花芽供蔬食，干制品稱“金針菜”或“黃花菜”，供食用。37ppt課件黃花菜

（H.citrinaBaroni）又名金針菜，花較大，長8—16厘米，花被管長3—5厘米，黃色，芳香，午后開放，次日午前凋萎。根可入藥。38ppt課件小黃花菜（H.minorMill.）花較小，長7—10厘米，花被管長1—3厘米。分布于我國北部各省。根供藥用。39ppt課件萱草（H.fulvaL.）花橘紅色，無香味。我國廣泛栽培。根作藥用。40ppt課件菝葜屬（Smilax）攀援灌木。根狀莖塊狀。葉互生，具3—7大脈，間有網狀小脈，葉柄兩側常有卷須（通常視為變態的托葉），花單性異株，常成腋生傘形花序。漿果。約300種，產溫帶、亞熱帶、熱帶。我國約有60種。41ppt課件菝葜（S.chinaL.）根狀莖橫走，成竹鞭狀。莖有硬刺。葉近圓形或寬橢圓形。漿果熟時紅色，根狀莖富含淀粉和鞣質，可釀酒和提制栲膠，亦供藥用。42ppt課件百合科的經濟植物食用植物藥用植物觀賞植物43ppt課件藜蘆（VeratrumnigrumL.）多年生草木，鱗莖不明顯膨大。植株基部殘存撕裂成纖維狀的葉鞘。圓錐花序被毛；花被片宿存；花藥腎形；花柱3，宿存。蒴果3瓣開裂。分布于我國東北、華北及西北等地。根供藥用，有祛痰、催吐作用，但有毒，用時慎重。44ppt課件知母（AnemarrhenaasphodeloidesBunge）根狀莖橫生，粗壯。葉基生，條形。花葶細長，總狀花序；花小，淡紫紅色，花被片6，雄蕊3。蒴果具6縱棱。產東北、華北、陜西、甘肅。根狀莖為著名中藥。45ppt課件麥冬[Ophiopogonjaponicus（L.f.）Ker.-Gawl.]須根頂端或中部膨大成紡錘狀塊根。花小，稍下垂；花藥銳頭；子房半下位。種子藍黑色。分布于華東、中南、酉南等地。塊根供藥用，能滋陰生津，潤肺止咳。46ppt課件七葉一枝花

Parispolyphylla47ppt課件郁金香（TulipagesnerianaL.）48ppt課件風信子（HyacinthusorientalisL.）49ppt課件百子蓮

Agapanthusafricanus

（L.）Hoffmgg.50ppt課件玉簪[Hostaplantaginea（Lam.）Aschers.]51ppt課件葡萄風信子Muscariarmeniacum52ppt課件網球花53ppt課件本科重點特征花3基數花被花瓣狀子房上位中軸胎座具地下莖54ppt課件石蒜科（Amaryllidaceae）

*P3+3A3+3G(3:3)多年生草本，常具鱗莖或根狀莖。葉細長，基出。花兩性，常成傘形花序，生于花莖頂上，下有膜質苞片1至數枚成總苞；花被花瓣狀，裂片6，分為2輪，有時具副花冠；雄蕊6，花絲分離或聯合成筒；子房下位，常3室，中軸胎座，每室有胚珠多數。]蒴果或為漿果狀。本科約90余屬，1200種，主產溫帶。我國野生和栽培約17屬，48種。55ppt課件石蒜屬（Lycoris）鱗莖具褐色鱗皮。花后抽葉，有些種類葉枯后抽花莖。葉帶狀或條狀。花莖實心；花漏斗狀；花被管長或短；花絲分離，花絲間有鱗片。約20種，主產我國和日本。56ppt課件石蒜[L.radiata（L'Her.）Herb.]鱗莖寬橢圓形。葉線形，冬季生出。秋季開花，開花時已無葉，花紅色，花被裂片邊緣皺縮，廣展而反卷；雌、雄蕊伸出花被外很長。分布于華東、西南各省。鱗莖有解毒消腫、祛痰、催吐作用，但毒性大，用時應注意，亦可提取淀粉，供紡織漿紗用。57ppt課件忽地笑[L.aurea（L'Her.）Herb.]花大，鮮黃色或橘黃色。鱗莖含加蘭他敏，是治療小兒麻痹后遺癥的一種有效藥物。58ppt課件換錦花Lycorissprengeri59ppt課件香石蒜Lycorisincarnata60ppt課件水仙屬（Narcissus）鱗莖卵圓形，基生葉與花葶同時抽出，花葶中空，花高腳碟狀；副花冠長筒狀，似花被，或短縮成淺杯狀。蒴果。約30種，分布于中歐、地中海和東亞。61ppt課件水仙（N.tazettavar.chinensisRoem.）

花白色，有鮮黃色杯狀的副花冠。原產浙江和福建，各地多栽培作盆景。鱗莖可供藥用。62ppt