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文檔簡介

關于蜂蜜的市場調查分析報告消費者認為好蜂蜜產品的標準是什么

消費者認為好蜂蜜產品的標準主要有：1、好喝、甜度適中；2、質量達標；3、衛(wèi)生合格；4、濃一點；5、清澈；6、口感好；7、無雜質、顏色純；8、喝的舒心；9、新鮮、純正；10、又清又亮；11、光澤好；12、養(yǎng)生；13、原生態(tài)；14、純度高、質量好；15、產品合格；16、不添加任何防腐劑；17、天然無污染；18、味道純正；19、粘稠度高；20、營養(yǎng)價值高；21、透明度強；22、綠色、純凈；23、甜、好喝、有營養(yǎng)等。

蜂蜜產品有著穩(wěn)定的消費需求和巨大的市場容量

平均每個月吃蜂蜜產品花費在21-30元的消費者比率最多，占29.3%；其次是平均每個月吃蜂蜜產品花費在11-20元的消費者選擇比率占21.8%；往下依次是平均每個月吃蜂蜜產品的花費在41-50元和31-40元的消費者比率分別占12.2%和10.2%；回答平均每個月吃蜂蜜產品的花費在5-10元和5元以下的消費者比率分別占11.6%和8.8%；選擇50元以上的消費者比率很少。由此可見，蜂蜜產品有著穩(wěn)定的消費需求、較高的消費頻次和巨大的市場容量。

蜂蜜產品更適合女性消費者食用

蜂蜜產品基本沒有明顯的季節(jié)消費差異有38.0%的消費者回答春夏秋冬四個季節(jié)吃蜂蜜產品的數量都差不多；表示在冬季吃蜂蜜產品數量最多的消費者比率占23.3%；回答在春季吃蜂蜜產品數量最多的消費者比率占15.3%；也分別有12.7%和10.7%的消費者回答在秋季和夏季吃蜂蜜產品的數量最多。通過綜合比較可以看出，蜂蜜產品基本沒有明顯的季節(jié)消費差異。

近兩年消費者吃蜂蜜產品的數量也呈現穩(wěn)定增長態(tài)勢

蜂蜜產品需要給消費者一個充足的購買理由

目前蜂蜜產品市場呈現以下消費特點：1、消費者對自己吃過的蜂蜜產品品牌的記憶度非常低，多數消費者吃過該企業(yè)的蜂蜜產品，但還是記不住自己吃過的這個蜂蜜品牌；2、蜂蜜產品市場的知名品牌少，沒有領導品牌；3、蜂蜜市場雖然品牌眾多，但大家似乎都陷入了品牌做不強，產品銷量做不大的營銷怪圈；4、蜂蜜產品有穩(wěn)定的消費需求，較高的消費頻次和巨大的市場容量；5、蜂蜜產品市場還處于低水平的競爭狀態(tài)；6、大家都有做大市場規(guī)模的機會，就是不知道怎么做。

我們認為，蜂蜜產品同質化現象非常嚴重，除了包裝差異外，一瓶蜂蜜產品可以賣給所有不同性別、不同年齡、不同收入的消費者。至于消費者為什么要購買和吃蜂蜜產品，好像所有的消費者都知道或者讓消費者去猜。所以蜂蜜產品要在品牌眾多的市場中脫穎而出，除了要有清晰的品牌定位外，需要根據不同性別、不同年齡消費者的差異化需求，分別提煉出產品的核心賣點，引導消費者的購買行為和消費習慣。蜂蜜產品需要給消費者一個充足的購買理由，才

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