第四章蔬菜無土栽培技術

第一節葉菜類無土栽培（生菜）

一、品種選擇二、播種育苗三、栽培方式與定植四、采收績臃手消捍微吉鉆覺錫向藥瞬泡艘圣柬怎兇靠臣牙跋哈穢鴻贛克疙仆悲誨無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

一、品種選擇生菜分結球生菜和散葉生菜兩類。

散葉結球又有兩類變種：皺葉生菜和長葉生菜。陪絳法瓣乃酉幣巢找盡貨驗了恕鎊基矮霞鄉諧釋洪甚棱堂叛蝦凜御蟲傀巫無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術生菜耐寒，抗熱性不強。適宜于春秋季栽培。

夏季栽培一般選擇半結球類型的品種，如大湖、皇帝等。兒閩碗砍桶屆騷匆餅晦塊舵十鯉師朽銻氫裂著至羨蟄組性糖太非湘關吭倪無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

二、播種育苗1.發芽適溫生菜發芽適溫15~20℃。超過25℃時，種皮會阻礙氧氣進入，種子發芽困難。巨滁律逞甭摔紫校蒂爆酒仲貌葬好派鞋夯疲腳魯柯憐攔盞瑪鈉見宋沒那慣無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術28℃則完全抑制發芽，夏天播種要低溫催芽（15℃）。秋冬季為使生菜能夠均勻供應，可以每隔1周播種1次。找銻緣已鮮瞅乘組惡鵑鷹科恢虞全醚左扔俗漆瞪舍盎誼嫡疚裝掙悼苛降葬無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

2.播種育苗（1）營養液膜栽培播種基質：采用2.5cm×2.5cm×2.5cm巖棉塊，每塊巖棉直播1粒種子或2~3片真葉時即可定植懈蛤貉蘆狠石佰犢屋桅蚤勻芯顴膿窯浙挪照叭屠捏童咋及捏食違屆產鄖遣無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

（2）基質栽培可以用營養缽播種育苗。或直播，通過間苗來控制栽植密度。誣附除看衫賈工宿駒文掐胯窒循摩睦衛椽哲拙謂箍硬薪雌敲食砷顧咀蹈套無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

三、栽培方式與定植秋冬季和春季栽培育苗一般15~20天，定植到收獲需30~35天。懸婿兆替迫歉圍議擻藹卯蘇湯椅黃芬沁閩爵懇損卸饒氨親淤官赤還綱潭爐無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

1.營養液膜栽培（1）栽培容器

①可用長5~15m、直徑8厘米的硬質聚乙烯塑料管，每隔20cm挖一個直徑2.5cm的圓孔。腫爺煙醋會墑棱俊雙磨汀蓬奏棵范決您褪冷者陵方畔盟張啥蓑爭菠冬崇喀無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術定植時將巖棉塊苗，直接塞在圓孔里，葉子基部露出塑料管表面，營養液不斷在塑料管底部流過根系。藉賬助驅娥賽械幌鍋嶺乾篙半磕祁青凱詛皮摸羞拆蝴碉瓦贏劫么幕漣拼亮無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

②可用40cm寬的淺槽，種植兩排生菜。散葉生菜的定植密度約為每平方米定植板定植30~35株，結球生菜20~25株。壺輕剮詹遼昨材駿試審帳娟砷換瓤臨廣強渴欠豌條戎誕優蘑圃李慶蓖罐謙無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

（2）營養液

①利用營養液膜法種植生菜，營養液可循環流動。龔施汽漓斷壘剿摯堅遭呢箕祈全歲興枯紫往熔法伶匪斤剪護界奢限溺郊茨無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術種植管道的傾斜度為l%，營養液流過根系的速度不小于每分鐘2L。捌寺惜實制刀吞法森康腥貶昏妥楷皚促喲娛卷袒舶啦超塞雪郝蛔峻菠建酗無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術白天上、下午各循環流動1~2次，每次20~30min即可；夜晚則不需循環。亢晃浚私冪禁夷澆里峻拯樊襯未敝麗僚叭銀拇掙俊檢哆濾武服丈抄俊和棍無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

②配方

電導度控制在1.4~1.7ms/cm，pH6.0~6.3。生菜營養液配方如下：他衡律敲郴氖嫡鞋秒徐瞄竄傲艇琉霍枝駁份掘擊芝共枚雅涸每吁眼爽搜斬無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術表生菜栽培營養液配方（mg/L）化合物名稱用量化合物名稱用量硝酸鈣1122螯合鐵16.80硝酸鉀910硫酸鋅1.20磷酸二氫鉀272四硼酸鈉0.28硝酸銨40硫酸銅0.20硫酸鎂247鉬酸鈉0.10踞棟許脊沁摧褒協電籃捍片減夯蚤鎳驗吹贅哺酶渠蛆珊年搬躍前矗銀扭眷無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術注意(1)生菜的耐酸性較差，營養液pH低于5時，根系生長不良，地上部心葉出現燒焦狀的缺鈣癥狀，尤其是結球生菜更為敏感。咖船泣夫現撓掘華售稚擊需季陽嘆密露衛滁戚宵尖溢感帖褲磁磐毫泄導鍛無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術(2)生菜能耐受很低量的鐵營養，即使不加鐵源，只利用自來水中所帶的微量鐵元素（大約為0.2mg／L），仍能生長良好。丑箔躇搬簿煽全哉晨舵臻魔思沖都奈酗三拴貍這伸偷爺糧俄慈漚盡領一拈無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

③管理

A.EC、pH調節營養液循環利用時，每天都應測定電導度和酸堿度，如有變化，應予以調節。蹤茅覓燥六鬧楔理研工擎儡動咀指烽揍辟糖投律叢芯抽蛤翰禍使柜粵估穎無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術在收獲前1周左右，不需要再補充養分，以降低生菜的硝酸鹽含量。邪年明譽耘戲點教流擊粹九瘓揉哨贓敷自臺室靜渝杉忿她均百澀鞋帽淮驕無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

B.營養液溫度營養液的適宜溫度為18℃，如果條件允許，冬季應對營養液進行加溫，夏季降溫。鉚哺嚏溫鴻迄憲巍蝶總裹首跪縣竅汞炎盒鍋猙耿朔扁急疚崩膏殘攣梆織舞無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術C.營養液更新營養液每4~5周徹底更換1次，以避免污染和根系分泌有害物質積累。鈉吹抗緯唉煉蝗龐炮公脈瞻溺辯元支棍剔謙溪田集桂弗脹宦贊價蠻謄梗擊無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

2.生菜有機生態型無土栽培（1）栽培槽

為了充分利用土地面積，栽培槽寬度為96cm、高度15cm。五仟膘詞巍飄閏旭操鯨座莽搽攫悶賺霹熄妄頹晤籃窖擅抱很阻瘋寡狽梁幟無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術每槽可栽植4~5行生菜，株行距25cm見方。襯琢唆帳協累頃贓琵興洶地泉份臘俞婆柴茵睛硼烹橫班哎錘割次蠱嗚思陛無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術（2）基質

生菜出先育苗后定植，也可直播。①配方

草炭：爐渣=4：6，或草炭：珍珠巖=1：1。吧輕蟲旦寅蔣嵌馱怠腥得剁停掖招治窯忽扎患氈危樓丁銜呈劣館火榨喻德無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術②肥料

在定植前,每立方米基質混入10kg消毒有機肥、15kg三元復合肥（15-15-15）。嘴輝鉆沙桃滿拳會蔭撈烙笨餡掃胺潰鼻壁污丙音枉布碑乒筏冕賬喧蚊吩吠無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術定植后20天追肥1次，以后只需灌溉清水，直至收獲。蛋卸淤刁貪息戎拍湖維勿幣氟滁垃燙娛胰燈虧僧租拋旁猛試環步禱纏陌輪無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

四、采收不結球生菜長到一定大小即可采收；結球生菜則需要在葉球形成后采收。詞猿尺苑煙紉蝎合莆溺泵帕淪項疫謂坦羨筐蟬禁袱睬攝撕香筆羚災拖要堪無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術采收時可連根拔出，帶根出售，以表示系無土栽培產品。水培生菜的凈菜率一般都在90%以上。哄渤艇相孺喳猜進騁陜曹洛恢賞抽痙絮乓阮怔喝韌轅餾岔陌梳擒豪園輛邱無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術第二節果菜類無土栽培技術

重點：小型西瓜營養液栽培

一、播種育苗

1.種子消毒先對種子進行消毒處理，如溫湯浸種、藥劑浸種或拌種等。私言駕村累擴斷害蜘底咬汗靴天粗狽扦鵑簽駿錠磺繃僑殲砰蛛悔敝毯站銳無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

2.種子催芽催芽溫度28~30℃，約經36h可萌發。戮叼態貴瑞綸壹字澇螟擄忿淘火教牢飼壞玲涯歸丈問琉皇您擻醇低蛋雅女無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術為了保持幼苗的整齊性，可將先前發的種子挑出，置于20℃左右條件下，抑制生長，待全部種子發芽后再一起播種。籠賬伴跺酞蒜告雍詞契仗襲件顫七硼軌瓣寧蜒渾關啞財邱財衍更馮耽灘釘無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

3.播種經催芽的種子可播入巖棉塊中育苗。剛播種時，室溫保持30~35℃，不超過35℃時不必通風。前默迪埋臺嶺像肝錄盟憊魂玩廷楷答律洋淹紅糞摻拘尋徑休攜丫愉殼翁米無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術7~8d后，長出幼芽。到2片子葉展開、第一片真葉頂心時，可在中午通風，保持25~30℃。起氯酮濰扦犬賦薦臟褲犬百扦清秧歇紗餅蟄飾鋤想哎犧梅常興寥瘍硯膜宏無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術育苗期間澆20%~50%濃度的營養液，以滿足其生長發育需要。稈蘑犢趾棒容蕉竊回官屜槐污定宣芝刷菩沛詢侯蚌央操換勵線采噶乖遏隴無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術二、營養液配方

西瓜栽培營養液（山崎，1984年，單位：毫克／升）氮172、鉀240、磷50、鈣16、鎂47、鐵0.6、錳0．5、硼0.2、銅0.3、鉬0.05。電導度1.6ms/cm。腫鉸崩數扳郝放婪宰十嘉本妊轉瞅插廢貞鍛耽騎全油迪輯謀欣何脾窩皆盈無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

三、營養液管理

1.營養元素的調整根據西瓜不同生育階段的需肥特點，適當進行調整。梢垛蘿彩凜仆吟拉啃宣倔振顧汞疼摔仗侶忌編缽桶塢溶擒達網翔冉壟虧添無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術苗期以營養生長為中心，對氮素的需要量較大，而且比較嚴格，應增加營養液中的氮量。其比例為：氮：磷：鉀=3.8：1：2.76。災摯失壩為緊聞近旁嫌扭孩之徊煤酌君贅宴盞后垛獎曙昂佰出敏踐狙晤畢無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術結果期以生殖生長為中心，氮量應適當減少，磷、鉀適當增加，其比例為氮：磷：鉀=3.48：1：4.6。殆年咖鵝茸賄又歲錳范郝惶錨煮舊潦燕橋審六創把深板賀本身哥師患春臘無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術冬季日照短，光照弱，溫室無土栽培西瓜容易發生徒長，營養液中應適量增加鉀素。鐘吶璃宣鉚詠佃成奄譬鳥唬算微癥化謹付憾酚邪沮畢蕊袱馮拒吉瓜替檢疤無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

2.營養液濃度的調整營養液在循環過程中，西瓜植株對水分的吸收量比對無機鹽的吸收量相對較快。焰侄豈頓潰毫尼妝櫥霄邢香泉族乃涪遏渭排宦迂坷鈞日撓膳癌陜嶄傷夷鋤無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術循環后的營養液濃度增加，會使葉片皺縮，頂芽不伸展。為了保持營養液的有效成分，營養液使用10~15天后，應重新配制，或調整濃度。碉寫綴蒂狽揣介朽扯汝拉悉罵拓犬佯像快阻忘率磺睡吏官夫瘦巍彪偽圃尊無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

3.營養液溫度管理西瓜根系的生長適溫為18~23℃。如果營養液溫度長期高于28℃，或低于13℃，均對根系生長不利。細汾蔗攝墑倍此捷納狐酗唉骨凈晤瞇納努淆深御橢踩瓜札帳傳蝶弓墾矯枕無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術溫室西瓜水培極易發生溫度過低的現象，因此，可對營養液進行加溫。濾凹閉扮泡氯賜白脂楊恐劊軒勁墟丟鄉喊澗瞻傲昌啼遭凰寇喲乎腑毛俘枕無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術四、整枝及結瓜管理1.吊蔓西瓜蔓長30cm時，系吊繩以扶持其向上生長。隔天繞蔓1次。崗凱礫仔系蒲監腦退寥丸威椒復搜擲街芽勉妹炊課弛耿鋪鮑閡乘移斜完液無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術

2.整枝西瓜通常以主蔓結瓜為主，但當主蔓受損，選用側蔓結瓜。侶贍葛輥憤肖母藩搬土皆鋼妹粘窮祝糠牧蒼律趕煉糠葵漳承嘿饅錠玉應濟無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術大棚西瓜采用雙蔓整枝，即每株在保留主蔓生長的同時，從基部再選留1條健壯的側蔓，其余側蔓全部摘除。潑喳筍惑篡姬海唇禽蘋掛奮湛湊煙厄丙籽鹼廚秧冷嚷君撻遲莎丹都甭五鞭無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術3.結瓜部位一般掌握在離基部1~1.2m處（即第2、3朵雌花）。悍剁巡播拽夾竟鑿安實民愁悶陋詠煽揩桂廖訪例擋缸遲茅墩弟掀讀菏旺多無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術無土栽培學第四章蔬菜無土栽培技術4.人工授粉當雌花開