第頁共頁園藝專業介紹園藝專業介紹園藝專業介紹〔一〕：園藝專業專業簡介園藝專業園藝田園藝是指果樹、蔬菜、花卉及欣賞樹木的栽培與繁育技術。在古代，果樹、蔬菜和花卉的種植常局限于小范圍的園地之內，與大田農業消費有別，故稱為園藝。園藝相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和欣賞園藝。園藝業是農業種植業的組成局部，對豐富人類營養和美化、改造人類生存環境有重要好處。園藝作物一般指以較小規模集約栽培的具有較高經濟價值的作物。主要分為果樹、蔬菜和欣賞植物3大類。園藝起于石器時代，文藝復興時期，園藝在意大利再次興起并傳至歐洲各地。中國周代園圃開場作為獨立經營部門出現。歷代在溫室培養、果樹繁殖和栽培技術、名貴花卉品種的培育以及在園藝事業上與各國進展廣泛交流等方面卓有成就。20世紀以后，園藝消費日益向企業經營開展。現代園藝已成綜合應用各種科學技術成果以促進消費的重要領域。園藝產品已成為完善人類食物營養及美化、凈化生活環境的必需品。園藝專業介紹〔二〕：業務培養目的：業務培養目的：本專業培養具備生物學和園藝學的根本理論、根本知識和根本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。業務培養要求：本專業學生主要學習生物學和園藝學的根本理論和根本知識，受到園藝植物科研、消費、管理方面的根本訓練，具有園藝植物消費、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的根本潛力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和潛力：1．具備扎實的數學、物理、化學等根本理論知識；2．掌握生物學和園藝學的根本理論、根本知識；3．掌握園藝場(園)的規劃設計、園藝作物栽培、種質資保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產品商品化處理等方面技能；4．熟悉農業消費、農村工作和與園藝植物消費相關的有關方針、政策和法規；5．具備農業可持續開展的意識和根本知識，理解園藝消費和科學技術的科學前沿和開展趨勢；6．掌握科技文獻檢索、資料查詢的根本方法，具有必須的科學研究和實際工作潛力。主干課程：主干學科：園藝學主要課程：植物學、植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工及營銷學。主要理論性教學環節：包括教學實習、消費實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、消費勞動、社會理論等，一般安排不少于30周。修業年限：四年授予學位：農學學士相近專業：農學園藝植物保護茶學草業科學煙草植物科學與技術種子科學與工程應用生物科學設施農業科學與工程景觀建筑設計園藝專業介紹〔三〕：園藝專業是對口園藝的大學相關專業，該專業培養具備生物學和園藝學的根本理論、根本知識和根本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。該專業學生主要學習生物學和園藝學的根本理論和根本知識，受到園藝植物科研、消費、管理方面的根本訓練，具有園藝植物消費、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的根本潛力。園藝簡單地說是指關于花卉、蔬菜、果樹之類作物的栽培方法。確切來說是指有關蔬菜、果樹、花卉、食用菌、欣賞樹木等的栽培和繁育的技術，一般比擬精細。相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和欣賞園藝。從字面上來看，園藝一詞是“園”加“藝”的集合，“園”字在那里的意思是指種植蔬菜、花木的地方，“藝”字那么是指技能、技術。“藝”字作為動詞時，本義是“種植”的意思。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內進展的植物栽培。現代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經營方式。園藝學園藝學，是研究園藝作物的種質資、生長發育規律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學。隨著科學技術的開展，園藝學的研究資料與分工也更加詳細。園藝學的范疇一般分為果樹園藝學、蔬菜園藝學、欣賞園藝學和造園學四大類，也有的學者將園藝學分為五大類，即將苗圃學單列一類。果樹園藝學是研究果樹的品種、生長習性、栽培管理及產品處理的科學；蔬菜園藝學是研究蔬菜的品種、生長習性、栽培管理及產品處理的科學；欣賞園藝學是研究花卉和欣賞樹木的品種、生長習性、栽培管理及應用的科學；造園學又叫園林規劃設計學，是研究園林綠地的設計、規劃、施工和養護管理的科學。開展前景伴隨著全球園藝用品行業的開展，透過逐步吸收和消化國外園藝用品設計、研發和消費等方面的先進經歷，中國園藝用品行業得到了快速的開展。除此之外，中國對園藝文化的崇尚、快速的城市化進程、逐年增長的城市公共綠化面積和日益進步的生活程度，都有效促進了中國園藝用品行業的開展。據《中國園藝用品行業市場調研與投資預測分析^p報告前瞻》統計，2023年中國園藝用品行業市場容量為27.6億元，其中機械類園藝用品比重最高，超過50%，手工具、和資材比例大致一樣，裝飾比例最小。到2023年，行業市場容量有望超過87億元。中國園藝用品消費企業數量眾多，但大局部以OEM和ODM為主，具有自主品牌和自主知識產權的企業數量較少，已有的一些知名品牌有“沃施”，“翠筠”和“萬德凱”等。前瞻網認為，大局部企業根據各自特點選取其所熟悉的產品系列作為自己的主營業務產品，產品只覆蓋單一或少數幾個大類，如青島德之助只消費手工具類園藝用品，浙江萬德凱公司只消費灌溉類園藝用品。從市場份額角度來看，各品牌占有率相差并不大，并沒有主導性強的品牌。專業概述園藝學園藝業是農業種植業的組成局部，對豐富人類營養和美化、改造人類生存環境有重要好處。園藝作物一般指以較小規模集約栽培的具有較高經濟價值的作物。主要分為果樹、蔬菜和欣賞植物3大類。該專業同時屬于農業類、農學類專業。園藝起于石器時代，文藝復興時期，園藝在意大利再次興起并傳至歐洲各地。中國周代園圃開場作為獨立經營部門出現。歷代在溫室培養、果樹繁殖和栽培技術、名貴花卉品種的培育以及在園藝事業上與各國進展廣泛交流等方面卓有成就。20世紀以后，園藝消費日益向企業經營開展。現代園藝已成綜合應用各種科學技術成果以促進消費的重要領域。園藝產品已成為完善人類食物營養及美化、凈化生活環境的必需品。專業要求有良好的社會公共道德和職業道德。業務知識和潛力方面，掌握該專業所需的根底知識，具有較強的.自學潛力及分析^p、解決該專業實際問題和組織消費的初步潛力，對該專業的先進科學技術有所理解。身體素質方面，身體安康，能承當基層農業技術指導工作。課程設置主干學科：園藝學主干課程：植物學、植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工及營銷學。主要理論性教學環節：包括教學實習、消費實習、課程設計、畢業論文〔畢業設計〕、科研訓練、消費勞動、社會理論等，一般安排不少于30周。理論性教學環節：包括教學實習、消費實習、課程設計、畢業論文〔畢業設計〕、科研訓練、消費勞動、社會理論等，一般安排不少于30周。修業年限：四年授予學位：農學學士植物學植物學該課程4學分，課內學時72，其中電視課45學時，開設一學期。透過該課程的學習，掌握植物學的根底理論、根本知識及根本技能并為學習專業課程打下根底。課程的主要資料有：形態解剖局部：植物的細胞、組織，植物種子、根、莖葉，營養器官的變態，植物的花、果、實。植物的根本類群：藻類植物、菌類植物、地衣植物、蕨類植物、苔蘚植物、被子植物等。被子植物分類：雙子葉植物，單子葉植物的分科特征。植物生態：生態條件、植物群落和生態系統等。后續課程：植物病蟲害防治學、遺傳育種學等。農科化學該課程6學分，課內學時108，其中電視課25學時，開設一學期。透過該課程學習，理解和掌握與農科各專業有關的化學根底知識、根本原理及根本實驗技能，理解這些知識、理論和技能在農業上的應用，培養分析^p和解決涉及化學實際問題的潛力，為今后的學習和工作打下必須的化學根底。課程的主要資料：溶液；化學平衡原理；分析^p化學概述；酸堿反響與酸堿滴定法；沉淀反響與沉淀滴定法；配位反響與配位滴定法；氧化復原反響與氧氣復原滴定法；分光光度法；pH電位測定法；農業消費中重要離子的定性分析^p；有機化學緒論；有機化合物的分類和命名：有機化合物分子的空間形象；烴的重要反響；鹵代烴、醇、酚、醚的重要反響；醛、酮的重要反響；羧酸與胺的反響；糖與氨基酸及與農醫有關的有機化合物的性質與功能。該課程后續課程：土壤肥料學、植物病蟲害防治學和遺傳育種學。土壤肥料學該課程6學分，課內學時108，其中電視課27學時，開設一學期。透過該課程的學習，要求學生掌握土壤學和肥料學方面的根本原理、根本方法和根本技能，為進一步學習專業課打好根底。課程的主要資料：土壤的固相物質，土壤的孔性、構造性和耕性，土壤的水、氣、熱狀況及其調節，土壤的吸附性、酸堿性和緩沖性，土壤的構成、分布和幾類低產田土壤的改進，植物營養及植物對養分的吸收，作物的氮素營養和氯肥合理施用，作物的磷營養和磷肥的有效施用，作物的鉀營養與鉀肥的合理施用，作物的鈣鎂疏營養和石灰石膏的施用，微量元素及徽肥施用技術，復合肥料的消費施用，有機肥料，配方施肥技術等。先修課程：農科根底化學。遺傳育種學該課程6學分，課內學時108，其中電視課36學時，開設一學期。透過該課程的學習，掌握遺傳育種學的根底知識、根本理論和根本實驗方法，為解釋、解決消費理論中的有關問題帶給理論根據、思路和方法。使學生掌握育種目的制定、實現育種目的的理論、方法和技術，理解國內外育種成就與開展，并具有推廣、繁育良種必備的知識和技能。課程的主要資料：上篇介紹遺傳學根底知識，包括遺傳的細胞學根底、遺傳的三大規律、染色體變異、遺傳物質的分子根底、基因工程、基因突變、數量性狀的遺傳、近親繁殖和____優勢、細胞質遺傳、群體遺傳等。下篇介紹育種學資料，包括育種目的的制定、種質資、植物的繁殖方式、引種、選取育種、雜交育種、____優勢利用、誘變育種、生物技術在育種上的應用、品種審定和推廣、計算機在遺傳育種研究中的應用等。先修課程：農科根底化學、植物學。蟲害防治學該課程6學分，課內學時108，其中電視課36學時，開設一學期。透過該課程的學習，要求掌握各種植物病蟲害的生物學特性，綜合治理策略和配套措施。課程的主要資料：由植物病害防治、蟲害防治、農藥及其使用三局部組成。病害防治局部包括植物病害的概念，病害的病原物，病原物致病機制及其變異，植物傳染病的發生、開展與流行，非傳染病，水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要病害及其防治。蟲害防治局部包括昆蟲概述、昆蟲的生物學特征、昆蟲的形態及生理、昆蟲分類、昆蟲與環境、水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要蟲害及其防治。農藥及其使用局部包括農藥的分類、劑型、影響藥效的因素，殺蟲劑的分類、殺蟲原理、主要殺蟲劑介紹，殺菌劑的涵意及殺菌原理、使用方法、主要殺菌劑介紹。先修課程：植物學、農科根底化學。農村經濟該課程5學分，課內學時90，其中電視課18學時，開設一學期。透過該課程的學習，要求學生掌握農村經濟與管理的根底理論、根本知識和根本方法。課程的主要資料：農村經濟與農村經濟管理的職能、任務、原那么和方法，中國農村經濟制度，農村的經濟形式和經營方式，產業構造，農村資管理，農村科技管理，鄉鎮企業管理，流通與市場，財務與分配、農村經濟效益及農村現代化等。園藝設施園藝設施該課程5學分，課內學時90，其中電視課12學時，開設一學期。中國農業將向設施農業方向開展，而設施的應用首先是在園藝作物。學生透過該課程的學習，掌握園藝設施場地的選取與布局、建筑投資方案的制定、溫室大棚及環節調節設備的建立、無土栽培裝置及地域能的利用。該課程介紹了設施農業的開展概況、消費上應用的設施類型、設施規劃、設施內小氣候〔光、溫等〕調控、新型采光保溫材料、設施內的各種裝置〔CO2施肥裝置、小型耕作、嫁接、節水灌溉等機具〕、各種設施的構造、性能、設計與施工等資料。園藝學概論該課程8學分，課內學時144，其中電視課27學時，開設一學期。該課程是在根底課和專業課之間的一門專業根底課，既可為學習園藝專業的學生打下專業根底，又可為園藝消費者進步根底理論程度和消費程度效勞。要求學生掌握園藝學的根底理論、根本知識和根本技能。課程的主要資料是園藝植物的分類、園藝植物的生物學原理、生長發育與環境、園藝植物的繁殖、品種改進、栽培技術、設施栽培、生長調節劑的應用、園產品采后處理及貯藏、園林藝術和園藝產品市場等資料。選修課程果樹栽培果樹栽培該課程7學分，課內學時126，開設一學期。果樹栽培是園藝學專業的專業課，也適用于果樹栽培技術的學習者。它以北方果樹栽培為主要資料，適當介紹柑橘等南方果樹。要求掌握這些果樹的栽培技術、優良品種等資料。課程的主要資料是蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、杏、棗、板栗、核桃、獼猴桃、草莓、柑橘、枇杷和野生果樹等的消費概況、種類與品種、生物學特性、育苗建園特點、整形修剪技術、栽培管理技術及局部果樹的山地栽培和旱作技術等。花卉栽培該課程7學分，課內學時126，開設一學期。花卉栽培可分為消費栽培、欣賞栽培和標本栽培等，該課程以消費栽培為主線進展介紹。因為花卉的消費栽培已成為一項重要的產業。課程資料按照露地花卉〔包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、巖生花卉、水生花卉〕、溫室花卉〔包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多