肥料加工課程教學實習模式的思考與探索肥料加工課程教學實習模式的思考與探索

[中圖分類號]G642.0[文獻標識碼]A[文章編號]1009-5349〔2022〕07-0237-02

肥料加工這門課程是以化學肥料中的復混肥料生產為研究對象，以解決肥料二次加工為目標的新興學科，是植物營養學專業學生在大四開設的一門重要課程。由于其理論性和實踐性很強，課程教學實習環節的增設，會使學生對此課程有更加深入的了解，深化學生實踐技能和動手能力，讓其更好地學以致用，增強其整體素質，適應嚴峻的就業形勢。因此，我院植物營養教研室在對肥料加工傳統實習模式進行分析與研討的根底上，提出了教學實習的新模式，并在實踐和調查中取得了很好的應用效果。

一、傳統肥料加工實習模式分析

目前，國內加工技術類課程的實習模式主要是集中到某企業參觀見習，但隨著高等教育規模的迅速擴大，學生的就業壓力不斷增加，原有實習模式的弊端日趨凸顯，已不能適應社會和企業的需求。分析其原因，主要由于學生主觀能動性不高，加之實際動手操作鍛煉的時機相對較少[1]，不能到達穩固和運用所學根底理論的目的；實習的考核方式也過于單一，往往以學生所交的教學實習報告為主，這種考核模式下，學生對實習的重視程不高，導致收獲相對較少；學生集體去企業實習，容易給企業生產帶來平安隱患，企業生產質量難以保證。[2]因此，完善肥料加工實習模式對提高學生的應用專業知識與技能的能力，對提高學生理論與實踐相結合的能力有著重要作用。

二、肥料加工教學實習模式新探索

我院于2022年開始對肥料加工課程教學實習模式進行了改革，根據課程的特點與性質，在總結以往經驗的根底上，從設計和操作環節嚴格把關，有針對性地提出了實習的新模式。

〔一〕加強校內實習的效果

植物營養學教學科研實驗室全面對學生進行開放的同時，不斷加強并完善校內實習設施建設。校內實習要有明確的實習方案和內容，通過有目的性的學習，提高學生的積極性，并圍繞肥料加工這門課程的特點，有針對性地進行訓練，使學生掌握復混肥料和摻混肥料的原理和工藝流程。

〔二〕提高校外生產實習的質量

校內實習并不能完全解決上述傳統實習模式存在的問題，要真正做到理論與實踐相結合，培養學生分析與解決問題的能力，并且調動學生的主觀能動性，提高教學實習的效率與效果，還要與校外的生產實習相結合。[3]

1.成立實習領導小組

我院領導極其重視此次教學實習的改革，親自帶隊組建實習領導小組，管理構架清晰，責任到人，自上而下[4]，統籌安頓明確，使學生在新模式實習中得到鍛煉，學到真正有價值的、實用的知識和技能。

2.實習內容的改革

近五年來，植物營養教研室全體教師付出許多努力，每年都會聯系與專業相關的企業或單位，實習學生根據自己意愿可以選擇企業，企業也可以通過學生在校的表現來選擇學生。通過五年的實踐探索，我們與20多家企業或單位建立了友好的長期合作關系。實習期過后，在實習中表現優秀并有意愿留在該企業繼續實習的學生，植物營養教研室老師會和企業洽談，以畢業生產實習這種形式，再為學生爭取一到三個月的實習時機，并努力促使期間表現優異者能與企業簽署長期工作協議。在這種新模式下，既實現了教學實習與畢業生產實習的良好結合，又解決了局部學生的就業問題。

3.實習方案組織安頓

〔1〕做好實習前的發動工作。實習時間為兩周，每年加入肥料加工教學實習的學生有兩或三個班級，大約在60―90人左右，指導教師8名左右。為提高實習質量，我們提前做好實習發動工作，在實習前，請有經驗的教師講解生產實習的重要性、行程安頓和具體內容，讓學生意識到教學實習是理論聯系實際的好時機，更能為以后步入工作崗位打下堅實的根底。在實習前，要求學生對理論知識進行穩固，并通過查找資料文獻，了解同類企業的生產工藝原理、生產過程和工藝流程，提交預習報告。[5]

〔2〕做好實習期間的組織工作。在實習離校前，發放實習手冊，手冊中對將要實習的企業的工藝流程和要求掌握的內容做了詳細表明。進入企業后，先聘請該企業中生產一線的具有豐盛實踐經驗的管理人員或技術人員，對全廠布局、生產和管理情況進行大致介紹。接著按生產工藝流程進行參觀，同時要求學生做好實習日志，認真完成報告。

4.實行科學有效的考核措施

新的實習模式必須有一套科學有效的考核措施才能保證實習效果。首先，平時表現情況，檢查實習日志，要求指導老師監管學生在實習單位的平時表現，并與技術指導老師相互溝通，共同完成對實習學生的考核；其次，將實習學生分成了5人小組或每個成員都進行辯論，實習指導老師以提問等方式，考察學生的實際分析解決問題的能力。[6]最后，組織總結研討會，檢查實習報告，對待不認真完成實習報告的學生，要進行勸導和并幫忙其以盡快完成實習要求。[7]在這種新考核措施下，老師能及時掌握實習中出現的問題，為以后制訂更好的實習計劃提供經驗和參考。

5.加強校企合作

近年來，高校與企業合作增進互信，優勢互補已經成為了一種模式。一方面企業良好的生產經營環境和設備資源是高校實習所需要的，另一方面，企業看重高校在學科與技術上的優勢，以及充足的人才資源。[8]所以，高校應該多方面溝通，積極發展與規模較大、技術和設備先進的企事業單位的深度合作。為更好地完善教學實習效果，植物營養教研室在多家企業建立了長期、穩定的實習基地，并與企業建立了長期合作，突出代表的有吉林隆源公司、吉林天馬農業科技有限公司等。通過在的企業中的實習表現，學生可以與企業簽訂合同繼續工作，這樣就為學生提供了就業途徑。三、實施效果分析

為了檢驗教學實習新模式的可行性，對其應用效果得出客觀的評價，以便能更好地把握學生的學習態度，深化教學改革，加強教育教學的針對性，我們在近三年的實習學生中發展了問卷調查。其中，2022級學生93人，2022級62人，2022級60人，共發放問卷215份，回收問卷215份，具體調查情況如表1所示。

調查結果顯示，2022級到2022級的學生自主愿意加入實習的人數逐年增加，80%以上的學生對于教學實習與生產實習相結合表現出了很高的稱心度。且2022級66.29%學生認為肥料加工課程教學需要加強，18.77%學生認為植物營養學課程教學需要加強，15.04%學生覺得土壤農化分析需要加強。學生在實習中的收獲情況，95%的學生覺得在實習中鍛煉了動手實踐能力，且2022級50.77%、2022級52.36%、2022級60.56%的學生希望實習時間增加到一個月，為了深化學生專業實踐功底，為了提高學生的綜合能力，更好地將理論與實踐相結合，我院還有待改善實習時間的問題。

四、結語

通過對肥料加工教學實習模式的思考與探索，并經過五年的實踐驗證，該課程教學實習功效顯著，到達了教、學、用相結合的目的，得到了廣闊師生的一致認可。新模式的亮點之一，為實習領導小組管理構架的建立，使新模式在統籌規劃與監督完善中平穩運行；二是加強了校企合作，在