犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２３２４．２—２００８／犐犛犗／犜犛３６３２２：２００３

藏紅花第２部分：試驗方法

犛犪犳犳狉狅狀—犘犪狉狋２：犜犲狊狋犿犲狋犺狅犱狊

［ＩＳＯ／ＴＳ３６３２２：２００３，Ｓａｆｆｒｏｎ（犆狉狅犮狌狊狊犪狋犻狏狌狊Ｌ．）—

Ｐａｒｔ２：Ｔｅｓｔｍｅｔｈｏｄｓ，ＩＤＴ］

２００８０８２２發(fā)布２００８１２０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２３２４．２—２００８／犐犛犗／犜犛３６３２２：２００３

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４檢驗和樣品量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５鑒別試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

６藏紅花的顯微檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７水分和揮發(fā)物含量的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８花絲藏紅花和無花絲藏紅花中花附屬物含量的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

９花絲藏紅花中外來物含量的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

１０試樣研磨及過篩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

１１冷水可溶性抽提物的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

１２總灰分的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

１３酸不溶性灰分的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

１４特征參數(shù)的測定———紫外／可見光譜法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

１５藏紅花中色素的鑒別!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

１６人造著色劑的檢出和鑒定———薄層色譜法（ＴＬＣ）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

１７人造著色劑的檢出———高效液相色譜法（ＨＰＬＣ）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

附錄Ａ（資料性附錄）顯微檢查結(jié)果表示示例!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１５

附錄Ｂ（資料性附錄）藏紅花水提物紫外／可見光譜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１７

附錄Ｃ（資料性附錄）實驗條件下色譜圖示例!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１８

書

犌犅／犜２２３２４．２—２００８／犐犛犗／犜犛３６３２２：２００３

前言

ＧＢ／Ｔ２２３２４《藏紅花》由下列兩部分組成：

———第１部分：規(guī)格；

———第２部分：試驗方法。

本部分為ＧＢ／Ｔ２２３２４的第２部分。

本部分等同采用ＩＳＯ／ＴＳ３６３２２：２００３《藏紅花第２部分：試驗方法》（英文版）。本部分等同翻譯

ＩＳＯ／ＴＳ３６３２２：２００３。

為便于使用，本部分做了下列編輯性修改：

ａ）“本國際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為本部分；

ｂ）用小數(shù)點“．”代替作為小數(shù)點的逗號“，”；

ｃ）刪除ＩＳＯ／ＴＳ３６３２２的附錄Ｂ；

ｄ）ＩＳＯ／ＴＳ３６３２２的附錄Ｃ、附錄Ｄ對應(yīng)本部分的附錄Ｂ、附錄Ｃ。

本部分的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ為資料性附錄。

本部分由中華全國供銷合作總社提出。

本部分由中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

Ⅰ

犌犅／犜２２３２４．２—２００８／犐犛犗／犜犛３６３２２：２００３

藏紅花第２部分：試驗方法

１范圍

ＧＢ／Ｔ２２３２４的本部分規(guī)定了藏紅花（犆狉狅犮狌狊狊犪狋犻狏狌狊Ｌ．）的試驗方法。

本部分適用于花絲藏紅花、藏紅花粉的質(zhì)量檢驗。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ２２３２４的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測定（蒸餾法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ９３９：

１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ９３０：１９９７，

ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—２００８，ＩＳＯ９４１：

１９８０，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ