中式餐桌禮儀讓人生更精彩!中式餐桌禮儀讓人生更精彩!知識點1：宴請場地時間1、宴請時間：公務性：天白；商務性：晚上2、宴請地點：根據宴請對象決定知識點2：請柬

2、請柬行文不用標點符號，其中人名、單位名、

節日和活動名稱都應采用全稱。知識點1：宴請場地時間知識點3：座次安排

當兩桌橫排時，桌次是以右為尊，以左為卑。當兩桌豎排時，桌次講究以遠為上，以近為下。知識點3：座次安排當兩桌橫排時，桌次是以右為尊，以左為卑

在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。

在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右

情景1：單主人宴請時的位次排序

在本排法中，以主人為主心，主方其余座位和客方人員各自按

1.“以右為貴”原則；

2.按“之”字形飛線排列；

3.做到主客相間。情景1：單主人宴請時的位次排序

在本排法中，以主人

情景2：男女主人共同宴請時的座次排序:

這是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的對面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對角飛線排列，同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側，女主賓安排在男主人右側。情景2：男女主人共同宴請時的座次排序:

這是一種主

情景3：同性別雙主人宴請時的座次排序:

第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法，是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列，同時要做到主客相間。情景3：同性別雙主人宴請時的座次排序:知識點4：點菜、上菜點菜：總原則：人少，點菜少而精；人多，點菜精而全費用標準：提前預算，一般超出10%都是合理的誰來點菜：如果自己買單，先讓客人點菜，然后自己點菜；如果客人是外地的，盡量自己點菜；如陪同領導吃飯，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富讓她來點菜，除非他主動要求，但是要把點酒水飲料的權利留給領導。知識點4：點菜、上菜點菜：菜的分類：主菜：宴請中最為高檔的一道菜副菜：一般為雞鴨魚海鮮，沒有高檔菜也可以作主菜下飯菜：一般為炒菜，口味以咸鮮為主清口菜：清淡的菜和蔬菜一桌完整的菜要有：涼菜、蝦蟹魚類、肉類、炒菜、蔬菜、湯類、主食、酒水、果盤菜的分類：點菜數量：酒水與菜的數目.如果都不喝酒,那么保證每個人1到1.2個菜最佳如果喝酒,則保證每個人1到1.5個菜適中，同時保證酒水的花費在總費的比例在三分之一到二分之一之間點菜數量：如何點煙酒水

點煙酒可分為自帶和隨點兩種。

自帶煙酒水是在事先有所準備的條件下，這樣能節省出30%左右的煙酒水費用。

隨點是指無法事先準備的條件下，在酒店臨時點煙酒水。如何點煙酒水

點煙酒可分為自帶和隨點兩種。

如果是總字級人物或官員，而且對我們的項目有決定性作用的客人，一般來講經請示可點五糧液、茅臺酒和中華、蘇煙之類的高檔煙酒

如果是總字級人物或官員，而且對我們的項目有決定如果是普通的官員及企業的一些中層領導，對我們的工作有一定的指導幫助作用，可點如五糧春、劍南春、口子和金南京之類的中檔煙酒。如果是一般人員，可根據情況，掌握住尺度就行了。如果是普通的官員及企業的一些中層領導，對我們的點菜小錦囊1、根據客人地位、身份、年紀等情況點菜，如地位較高、年紀較大或是官員老總級的，菜不一定要多，但要講究品質，要清淡、點高蛋白的菜，農家菜、野生的也可以，肉類一定要少。點菜小錦囊1、根據客人地位、身份、年紀等情況點菜，如地位較高2、選擇幾個清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、

燉等方法烹調的蔬菜；選擇海鮮、豆腐含脂肪低、蛋白質高，但要注意

少點紅燒、油炸、油煎等方法烹調的菜肴；鴨和豬排均太油膩，含脂肪高，要少點；香腸、咸魚含鹽特高，盡量少點。2、選擇幾個清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、3、在每一家飯店的大堂里，大牌子和墻壁上的推薦菜服務小姐總會向你推薦幾道菜，你要辨別她的用意。4、菜肴的搭配。注意冷熱搭配，甜咸搭配。但是,一個桌子上不要出現兩道重復的菜，葷素搭配，顏色搭配，一桌菜中一定要有顏色鮮艷的綠色蔬菜，湯水搭配，如沙鍋，鍋仔。菜的擺放，要注意視覺的美感。3、在每一家飯店的大堂里，大牌子和墻壁上的推薦菜服務小姐總會5、特別注意：看不懂的菜盡量不要點，如，，什么一國兩制，其實，就是炸國仁和醬果仁；悄悄話就是豬耳朵和豬嘴，心痛的感覺，猛龍過江等等，玩的都是噱頭。6、帶錢的原則。在確定了飯菜的規格和檔次之后，還要多帶點錢，以防出現意外和尷尬。5、特別注意：看不懂的菜盡量不要點，如，，什么一國兩制，其實7、出于健康原因，對于有些菜肴，要有所禁忌，比如，心臟病、腦血管、高血壓的人，不適宜吃狗肉；患有高脂血癥、糖尿病等疾病時，應注意點一些低脂、無糖、高纖維素的菜；吃中藥的病人要適當注意飲食忌口。8、總之，點菜必須堅持主人翁的思想，搞清信仰、民族、地域等忌諱。這是一切工作都必須注意的。7、出于健康原因，對于有些菜肴，要有所禁忌，比如，心臟病、腦上菜

中餐上菜順序：大多是先上冷盤、飲料及酒，后上主菜和熱菜，再上湯菜，然后上主食，最后上甜點和水果。

上菜方法：一種是從主人右側上菜。另外一種大多采用的是從下席右手上菜。上菜知識點5：斟酒、敬酒斟酒1、通常，賓主入座后才斟酒，先斟烈性酒，

其次斟果酒、啤酒、汽水等2、通常從主人右側主賓先斟，后斟女賓，然

后給主人斟，隨后按順時針方向逐一斟酒3、斟酒、倒水八分滿即可知識點5：斟酒、敬酒斟酒4、酒瓶有標簽紙的部分朝手心5、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他

人衣服，應立即致歉，及時處理。但不必

恐慌賠罪，反使對方難堪。4、酒瓶有標簽紙的部分朝手心敬酒

1、不要一入席就敬酒。敬酒時自首席按順序一路敬下，敬酒者每次喝一小口即可。2、當主桌的第一主人到其它桌敬酒時，其他主人不要同時前去，以免冷待主賓。其它桌上的主人不要輕易到主桌敬酒。3、按照歐美的習慣，接受敬酒的人不要首先舉杯自飲，而待所有的人飲了之后，被祝酒的人才飲。敬酒4、女士在接受祝酒時，可坐著不動，點頭微笑示意

即可。5、不勸酒，各人可根據自己酒量，可以抿一下，也

可以一飲而盡。6、不拒酒，假若確實喝不下烈性酒，可將酒杯端到

嘴邊做個象征性的動作。主人敬酒時你舉空杯

會使主人難堪。不喝酒的人也不要將酒杯倒置。4、女士在接受祝酒時，可坐著不動，點頭微笑示意知識點6：拆煙、遞煙、點煙拆煙：一盒香煙開封之前，拆開的時候應該把香煙盒里露出的箔紙全部拆掉，不要有殘留，讓人看著不夠利索。拆開煙之后，左手握住香煙盒，右手食指輕彈煙盒底部，彈出幾支香煙，彈出的香煙露出煙盒一半以下方便拿出即可。知識點6：拆煙、遞煙、點煙拆煙：一盒香煙開封之前，拆開的時候遞煙：遞人煙時要一次抽兩跟，一般懂規矩的人會拿最里面的一根，拿過以后不要把剩下的給一根給其他人。應當再抽出一根給第三者（如果就2人，那剩下的就自己抽，要是自己剛抽過或在抽就把剩下的放回去）遞煙：遞人煙時要一次抽兩跟，一般懂規矩的人會拿最里面的一根，接煙：你接煙時要拿最里面的一根二別人給你點火時要雙手遮住火點好后手指要輕點別人手一下好讓別人知道你點好了三抽別人煙時，第一口要深吸。吐完煙后再仔細看看煙。裝做很享受的樣子（一般能拿出來散的煙都是好煙）這個就靠表演了。接煙：你接煙時要拿最里面的一根二別人給你點火時要雙手遮點煙：幾個人同時點煙，年輕的應給年長的先點，男子要給女子點，主人給客人點。一支火柴點兩支煙就得熄掉。用打火機，點完兩支后應熄滅一下，切忌連點三次。點煙：幾個人同時點煙，年輕的應給年長的先點，男子要給女子點，

給別人點煙：（1）用一只手點燃火具（2）用另外一只手護住火焰，不能讓火熄滅（3）把火送到對方面前并說聲“請”（4）保持（2）的姿勢不動，直到對方煙頭離開火焰（5）對方煙頭離開火焰后，可以把火退回，在退回

的過程中不能熄火，注意觀察對方的煙是否確實

點著，如過沒有，則再重復（2）~（5）的動作給別人點煙：（6）火退回到自己的胸前的時候方可熄火；（7）如果自己也要抽一根，則不能立即熄火，要用

連續的火焰給自己點燃后方可熄火。（8）如果自己用的是火柴，則在熄火時不能吹熄，

而應上下小幅度地輕搖兩下將火熄滅，熄滅

后的火柴梗要放入煙灰缸（9）熄火之后，將煙灰缸放到對方面前。（6）火退回到自己的胸前的時候方可熄火；被別人點煙：（1）對方把火送過來之后，要低頭，并把煙頭移向

火焰方向（2）輕吸2口，以不產生大量煙霧為宜（3）在確定點燃后，退回，并說“謝謝”。被別人點煙：回點煙：回點煙一般是朋友或陌生人主動為你點煙回敬的禮儀，當他們給你點煙的時候，你也要左手捂住火苗左側，以示尊重，點著煙以后，右手要同時輕拍對方拿打火機的手。回點煙：借火：1、年長者向年輕者借火，年長者可先劃火點煙，然

后年輕者接過燃著的火柴點自己的煙2、男子向女子借火，女子不必替他點火，把火柴或

打火機遞給他就行了3、女子向男子借火，不論這男子是否比自己年紀大，都不能從他手中接過燃著的火柴，應由男子劃著火柴或打著打火機，女子俯身就火。一般應輕聲表示謝意。借火：知識點7、中餐餐具使用

（一）筷子:

1.不要去舔它2.當暫時不用筷子時，不能“立正”3.不要把筷子當叉子，去叉取食物。4.與人交談時，應暫時放下筷子。5.不可以其敲擊碗、盤，指點對方。6.不要以筷子代勞他事，比如剔牙、撓癢等。知識點7、中餐餐具使用（一）筷子:

1.不要去舔它（二）匙:（1）使用湯勺是要用右手。（2）用勺子取用不要把食物再次

倒回原處。（3）若取用的食物過燙，不可用

匙將其折來折去，也不要用

嘴吹來吹去，反復吮吸。（二）匙:（三）盤:

1、取放的菜肴不要過多。2、不要放多種菜肴。3、不宜入口的殘渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而應將其輕輕取放在食碟前端，必要時再由侍者取走、換新。

（三）盤:

（四）碗:

（1）不要端起碗來進食，尤其不要（2）切勿直接下手取用，或以嘴吸食（3）碗內若有食物剩余時，不可直接倒

入口中，也不能用舌頭伸進去亂舔（4）暫且不用的碗內不宜亂扔東西。（四）碗:（五）牙簽:1、盡量不要當眾剔牙。非剔不行，應以另一只手掩住口部進行。2、剔牙后，不要長時間叼著牙簽。3、取用食物時，不要以牙簽扎取。

（五）牙簽:知識點8：文雅進餐1、入座后姿態端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、夾菜禮儀。一道菜上桌后，須等主人或長輩動手后再去取食。需用公筷或母匙的菜，應先用公筷將菜肴夾到自己的盤中。夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷。知識點8：文雅進餐

3、同桌如有外賓，不用反復勸菜，也不要為其夾菜。

4、骨、刺要吐出時，應用餐巾或以右手遮口，隱密地吐在左手掌中，再輕置于骨盤中。3、同桌如有外賓，不用反復勸菜，也不要

5、避免在餐桌上發出體內任何響聲，如咳嗽、打

噴嚏、打嗝、放屁。萬一不禁，應說聲“對不起”。

6、用餐時不要離開座位，四處走動。如果有事要離開，也要先和旁邊的人打個招呼，可以說聲“失陪了”、“我有事先行一步”等。

5、避免在餐桌上發出體內任何響聲，如咳嗽、打7、用餐完畢后，必須等男女主人開始送客之后，

才能離座。8、餐后不宜當著客人面結帳，也不宜拉拉扯扯搶

著付賬，如真要搶著付賬，應找適當的時機悄

悄地去結帳。7、用餐完畢后，必須等男女主人開始送客之后，錦囊：中餐餐巾及水盂的使用餐巾：用餐前濕毛巾，用來擦手。宴會結束前，用來擦嘴，不能用來擦臉、抹汗。水盂：在宴席上，上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂（銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸）供洗手用，不可誤為飲料。洗時兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。錦囊：中餐餐巾及水盂的使用中式餐桌禮儀讓人生更精彩!中式餐桌禮儀讓人生更精彩!知識點1：宴請場地時間1、宴請時間：公務性：天白；商務性：晚上2、宴請地點：根據宴請對象決定知識點2：請柬

2、請柬行文不用標點符號，其中人名、單位名、

節日和活動名稱都應采用全稱。知識點1：宴請場地時間知識點3：座次安排

當兩桌橫排時，桌次是以右為尊，以左為卑。當兩桌豎排時，桌次講究以遠為上，以近為下。知識點3：座次安排當兩桌橫排時，桌次是以右為尊，以左為卑

在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。

在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右

情景1：單主人宴請時的位次排序

在本排法中，以主人為主心，主方其余座位和客方人員各自按

1.“以右為貴”原則；

2.按“之”字形飛線排列；

3.做到主客相間。情景1：單主人宴請時的位次排序

在本排法中，以主人

情景2：男女主人共同宴請時的座次排序:

這是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的對面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對角飛線排列，同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側，女主賓安排在男主人右側。情景2：男女主人共同宴請時的座次排序:

這是一種主

情景3：同性別雙主人宴請時的座次排序:

第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法，是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列，同時要做到主客相間。情景3：同性別雙主人宴請時的座次排序:知識點4：點菜、上菜點菜：總原則：人少，點菜少而精；人多，點菜精而全費用標準：提前預算，一般超出10%都是合理的誰來點菜：如果自己買單，先讓客人點菜，然后自己點菜；如果客人是外地的，盡量自己點菜；如陪同領導吃飯，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富讓她來點菜，除非他主動要求，但是要把點酒水飲料的權利留給領導。知識點4：點菜、上菜點菜：菜的分類：主菜：宴請中最為高檔的一道菜副菜：一般為雞鴨魚海鮮，沒有高檔菜也可以作主菜下飯菜：一般為炒菜，口味以咸鮮為主清口菜：清淡的菜和蔬菜一桌完整的菜要有：涼菜、蝦蟹魚類、肉類、炒菜、蔬菜、湯類、主食、酒水、果盤菜的分類：點菜數量：酒水與菜的數目.如果都不喝酒,那么保證每個人1到1.2個菜最佳如果喝酒,則保證每個人1到1.5個菜適中，同時保證酒水的花費在總費的比例在三分之一到二分之一之間點菜數量：如何點煙酒水

點煙酒可分為自帶和隨點兩種。

自帶煙酒水是在事先有所準備的條件下，這樣能節省出30%左右的煙酒水費用。

隨點是指無法事先準備的條件下，在酒店臨時點煙酒水。如何點煙酒水

點煙酒可分為自帶和隨點兩種。

如果是總字級人物或官員，而且對我們的項目有決定性作用的客人，一般來講經請示可點五糧液、茅臺酒和中華、蘇煙之類的高檔煙酒

如果是總字級人物或官員，而且對我們的項目有決定如果是普通的官員及企業的一些中層領導，對我們的工作有一定的指導幫助作用，可點如五糧春、劍南春、口子和金南京之類的中檔煙酒。如果是一般人員，可根據情況，掌握住尺度就行了。如果是普通的官員及企業的一些中層領導，對我們的點菜小錦囊1、根據客人地位、身份、年紀等情況點菜，如地位較高、年紀較大或是官員老總級的，菜不一定要多，但要講究品質，要清淡、點高蛋白的菜，農家菜、野生的也可以，肉類一定要少。點菜小錦囊1、根據客人地位、身份、年紀等情況點菜，如地位較高2、選擇幾個清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、

燉等方法烹調的蔬菜；選擇海鮮、豆腐含脂肪低、蛋白質高，但要注意

少點紅燒、油炸、油煎等方法烹調的菜肴；鴨和豬排均太油膩，含脂肪高，要少點；香腸、咸魚含鹽特高，盡量少點。2、選擇幾個清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、3、在每一家飯店的大堂里，大牌子和墻壁上的推薦菜服務小姐總會向你推薦幾道菜，你要辨別她的用意。4、菜肴的搭配。注意冷熱搭配，甜咸搭配。但是,一個桌子上不要出現兩道重復的菜，葷素搭配，顏色搭配，一桌菜中一定要有顏色鮮艷的綠色蔬菜，湯水搭配，如沙鍋，鍋仔。菜的擺放，要注意視覺的美感。3、在每一家飯店的大堂里，大牌子和墻壁上的推薦菜服務小姐總會5、特別注意：看不懂的菜盡量不要點，如，，什么一國兩制，其實，就是炸國仁和醬果仁；悄悄話就是豬耳朵和豬嘴，心痛的感覺，猛龍過江等等，玩的都是噱頭。6、帶錢的原則。在確定了飯菜的規格和檔次之后，還要多帶點錢，以防出現意外和尷尬。5、特別注意：看不懂的菜盡量不要點，如，，什么一國兩制，其實7、出于健康原因，對于有些菜肴，要有所禁忌，比如，心臟病、腦血管、高血壓的人，不適宜吃狗肉；患有高脂血癥、糖尿病等疾病時，應注意點一些低脂、無糖、高纖維素的菜；吃中藥的病人要適當注意飲食忌口。8、總之，點菜必須堅持主人翁的思想，搞清信仰、民族、地域等忌諱。這是一切工作都必須注意的。7、出于健康原因，對于有些菜肴，要有所禁忌，比如，心臟病、腦上菜

中餐上菜順序：大多是先上冷盤、飲料及酒，后上主菜和熱菜，再上湯菜，然后上主食，最后上甜點和水果。

上菜方法：一種是從主人右側上菜。另外一種大多采用的是從下席右手上菜。上菜知識點5：斟酒、敬酒斟酒1、通常，賓主入座后才斟酒，先斟烈性酒，

其次斟果酒、啤酒、汽水等2、通常從主人右側主賓先斟，后斟女賓，然

后給主人斟，隨后按順時針方向逐一斟酒3、斟酒、倒水八分滿即可知識點5：斟酒、敬酒斟酒4、酒瓶有標簽紙的部分朝手心5、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他

人衣服，應立即致歉，及時處理。但不必

恐慌賠罪，反使對方難堪。4、酒瓶有標簽紙的部分朝手心敬酒

1、不要一入席就敬酒。敬酒時自首席按順序一路敬下，敬酒者每次喝一小口即可。2、當主桌的第一主人到其它桌敬酒時，其他主人不要同時前去，以免冷待主賓。其它桌上的主人不要輕易到主桌敬酒。3、按照歐美的習慣，接受敬酒的人不要首先舉杯自飲，而待所有的人飲了之后，被祝酒的人才飲。敬酒4、女士在接受祝酒時，可坐著不動，點頭微笑示意

即可。5、不勸酒，各人可根據自己酒量，可以抿一下，也

可以一飲而盡。6、不拒酒，假若確實喝不下烈性酒，可將酒杯端到

嘴邊做個象征性的動作。主人敬酒時你舉空杯

會使主人難堪。不喝酒的人也不要將酒杯倒置。4、女士在接受祝酒時，可坐著不動，點頭微笑示意知識點6：拆煙、遞煙、點煙拆煙：一盒香煙開封之前，拆開的時候應該把香煙盒里露出的箔紙全部拆掉，不要有殘留，讓人看著不夠利索。拆開煙之后，左手握住香煙盒，右手食指輕彈煙盒底部，彈出幾支香煙，彈出的香煙露出煙盒一半以下方便拿出即可。知識點6：拆煙、遞煙、點煙拆煙：一盒香煙開封之前，拆開的時候遞煙：遞人煙時要一次抽兩跟，一般懂規矩的人會拿最里面的一根，拿過以后不要把剩下的給一根給其他人。應當再抽出一根給第三者（如果就2人，那剩下的就自己抽，要是自己剛抽過或在抽就把剩下的放回去）遞煙：遞人煙時要一次抽兩跟，一般懂規矩的人會拿最里面的一根，接煙：你接煙時要拿最里面的一根二別人給你點火時要雙手遮住火點好后手指要輕點別人手一下好讓別人知道你點好了三抽別人煙時，第一口要深吸。吐完煙后再仔細看看煙。裝做很享受的樣子（一般能拿出來散的煙都是好煙）這個就靠表演了。接煙：你接煙時要拿最里面的一根二別人給你點火時要雙手遮點煙：幾個人同時點煙，年輕的應給年長的先點，男子要給女子點，主人給客人點。一支火柴點兩支煙就得熄掉。用打火機，點完兩支后應熄滅一下，切忌連點三次。點煙：幾個人同時點煙，年輕的應給年長的先點，男子要給女子點，

給別人點煙：（1）用一只手點燃火具（2）用另外一只手護住火焰，不能讓火熄滅（3）把火送到對方面前并說聲“請”（4）保持（2）的姿勢不動，直到對方煙頭離開火焰（5）對方煙頭離開火焰后，可以把火退回，在退回

的過程中不能熄火，注意觀察對方的煙是否確實

點著，如過沒有，則再重復（2）~（5）的動作給別人點煙：（6）火退回到自己的胸前的時候方可熄火；（7）如果自己也要抽一根，則不能立即熄火，要用

連續的火焰給自己點燃后方可熄火。（8）如果自己用的是火柴，則在熄火時不能吹熄，

而應上下小幅度地輕搖兩下將火熄滅，熄滅

后的火柴梗要放入煙灰缸（9）熄火之后，將煙灰缸放到對方面前。（6）火退回到自己的胸前的時候方可熄火；被別人點煙：（1）對方把火送過來之后，要低頭，并把煙頭移向

火焰方向（2）輕吸2口，以不產生大量煙霧為宜（3）在確定點燃后，退回，并說“謝謝”。被別人點煙：回點煙：回點煙一般是朋友或陌生人主動為你點煙回敬的禮儀，當他們給你點煙的時候，你也要左手捂住火苗左側，以示尊重，點著煙以后，右手要同時輕拍對方拿打火機的手。回點煙：借火：1、年長者向年輕者借火，年長者可先劃火點煙，然

后年輕者接過燃著的火柴點自己的煙2、男子向女子借火，女子不必替他點火，把火柴或

打火機遞給他就行了3、女子向男子借火，不論這男子是否比自己年紀大，都不能從他手中接過燃著的火柴，應由男子劃著火柴或打著打火機，女子俯身就火。一般應輕聲表示謝意。借火：知識點7、中餐餐具使用

（一）筷子:

1.不要去舔它2.當暫時不用筷子時，不能“立正”3.不要把筷子當叉子，去叉取食物。4.與人交談時，應暫時放下筷子。5.不可以其敲擊碗、盤，指點對方。6.不要以筷子代勞他事，比如剔牙、撓癢等。知識點7、中餐餐具使用（一）筷子:

1.不要去舔它（二）匙:（1）使用湯勺是要用右手。（2）用勺子取用不要把食物再次

倒回原處。（3）若取用的食物過燙，不可用

匙將