第第頁小班教案《美味三明治》

小班教案《美味三明治》1

活動目標：

1、學習安全運用烹飪工具。

2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗品嘗自制食物的樂趣。

3、道簡約的用餐禮儀。

活動預備：面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件

活動過程：

1、看圖片，幼兒觀測三明治。

師：小伙伴們，你們看這是什么？

師：你們吃過三明治嗎？三明治里有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？

2、幼兒觀看三明治制作視頻。

師：小伙伴們，你們知道三明治是怎么制作的嗎？我們一起來看看吧！〔老師邊看邊引導幼兒學習制作的方法?！?/p>

3、游戲：我的三明治

師：現在我們一起來做三明治。〔老師利用童易軟件，請幾個小伙伴制作三明治。〕

師：你要加什么食物在里面？

4、幼兒用食材制作三明治

〔1〕師：小伙伴們，想不想做一個真的`三明治？

〔2〕老師逐一介紹材料

〔3〕幼兒開始制作三明治，老師邊指導邊評價。

5、吃三明治，幼兒明白簡約的用餐禮儀。

〔1〕爭論用餐禮儀。

師：小伙伴們，吃東西的時候應當留意些什么呢？

老師總結：坐時留意手肘，以免遇到旁邊的人。

小口小口的吃，接著盤子，不掉得處處都是。

口中有東西時不要大聲說話。

保持開心的心情進餐會更好吃。

小班教案《美味三明治》2

活動目標

1、學習安全運用烹飪工具。

2、體驗品嘗自制食物的樂趣。

3、知道簡約的用餐禮儀。

4、培育幼兒與他人共享合作的社會品質及關懷他人的情感。

5、能仔細傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。

教學重點、難點

制作三明治

活動預備

1、制作三明治的CD

2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。

3、輕快的音樂。

活動過程

開始部分：

——唱《小小廚師》并律動。

師：小伙伴們，今日我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現在是誰呀？小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧！

唱兒歌。

基礎部分：

1、爭論三明治的做法

——出示三明治，念兒歌《三明治》。并爭論如何制作三明治。

師：小廚師們，知道今日要做什么美食嗎？〔出示三明治〕這是什么？我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？

幼兒爭論。

——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。

2、制作活動

——援助幼兒逐一認識簡約的制作材料，如面包，火腿，果醬等。

——師示范做三明治的過程。

——請幼兒自選材料制作自己喜愛的三明治〔制作前，提示幼兒先洗手〕。

結束部分

——放音樂，享用美食。

延伸部分

——留意簡約的用餐禮儀。如：坐時留意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時不要大聲說話；保持開心的心情食物會更好吃。

教學反思

在這次活動的開始部分，我運用了一首孩子們都喜愛的兒歌《小小廚師》來做導入，孩子們興致很高。

基礎部分時，我先讓孩子們爭論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了肯定的了解。但有一點我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟識，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。假如再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，由于孩子們太小，掌握力不太強，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有一部分孩子們的留意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜愛的材料來制作食物。

在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數孩子不能做到，要在老師的援助下才