1、 PAGE 頁碼 3 / NUMPAGES 總頁數(shù) 6最新大學生畢業(yè)酒店實習報告范文一、實習單位介紹_系按五星級標準投資興建的高級度假村會所，地處風景秀麗的_西側(cè)_路.由七幢風格獨特的_山地民居建筑組成，以別墅形式分布在方圓_平方公里的_景區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，滿目蒼翠，溪水潺潺，石階木廊，花香四溢，空氣清新，是都市中的大花園.度假村內(nèi)設豪華包廂14個，多功能廳1個，品酒廊1個，能容納約300位賓客就餐.二、實習時間20_年_月_日至今三、實習職位介紹本人以擔任餐廳服務員為主.階段一：適應期此期間熟悉各位員工；跟隨主管了解服務技巧，力求達到快而穩(wěn)；餐具擺放與餐廳清潔工作要點；了解餐桌上菜倒酒的動作和與

2、食客交流的禮貌言行；學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列飯店服務生工作項目.階段小結(jié)：盡快融入這個團體，就意味著一開始你就要比別人付出更多.認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自以為是打斷主管的講話.如果那樣就是自尋沒趣.階段二：實戰(zhàn)練習繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求.此時基本上消除了員工之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感飯店是我家.階段小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢地通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多地了解自己.

3、階段三：工作嫻熟期通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作.開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天.偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂.階段小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到“工作并快樂著”的境界.四、實習主要收獲和體會（一）實習收獲1、服務意識的提高對于飯店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨

4、打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹立良好的品牌和形象.通過飯店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性.2、服務水平的提高經(jīng)過了半個多月的實習，使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解.禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，飯店更加如此.要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理、不能辦到，也應該要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法.（二）實習體會1、實習才剛

5、剛開始實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標，而是時刻以一個中學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人.僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識.也許自己以后不一定在服務行業(yè)內(nèi)就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻社會的意識將永存.2、實習是一個接觸社會的過程通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務經(jīng)營，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會.3、實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并自己不久后的就業(yè)計劃

6、做了一次提前策劃.通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引. PAGE 頁碼 6 / NUMPAGES 總頁數(shù) 6最新大學生畢業(yè)酒店實習報告范文2一、實習單位概況_有限責任公司是一家經(jīng)營日用百貨的大型綜合性零售企業(yè).經(jīng)營商品類別眾多，同時每類商品的花色、品種、規(guī)格齊全，實際上是許多專業(yè)商店的綜合體.從日用品到食品，從工業(yè)到土特產(chǎn)品，從低檔、中檔到高檔品都經(jīng)營，綜合性強.它又是高度組織化的企業(yè)，內(nèi)部分設商品部或?qū)９瘢唐凡肯鄬Κ毩ⅲ勺约贺撠熒唐愤M貨業(yè)務，控制庫存，安排銷售計劃._有限責任公司原來是_新區(qū)的國營百貨商店，經(jīng)過多次轉(zhuǎn)制，轉(zhuǎn)變?yōu)橐患矣邢挢熑喂?公司重新裝

7、修了原來的百貨大樓，又在大樓東側(cè)臨近新城_市場的地方，蓋起了_商場._商場屬于出租攤位的大型商場，主要經(jīng)營服裝鞋帽和小百貨等.二、實習的基本情況工作崗位：銷售助理、內(nèi)勤工作內(nèi)容：1、以定點巡回、直接銷售的方式，將產(chǎn)品買出.2、策劃特別活動，如在圣誕、元旦、春節(jié)、端午、中秋等大型節(jié)日的各種主題促銷策劃；各種活動中的退傭、折讓計算的協(xié)助辦理.3、負責各類銷售指標的月度、季度、年度統(tǒng)計報表和報告的制作、編寫，并隨時答復領(lǐng)導對銷售動態(tài)情況的質(zhì)詢.4、負責收集、整理、歸納市場行情、價格，以及新產(chǎn)品、替代品、客源等信息資料，提出分析報告，為部門業(yè)務員、領(lǐng)導決策提供參考.5、協(xié)助領(lǐng)導做好上門客戶的接待.6、

8、負責客戶、顧客的投訴記錄.7、成銷售經(jīng)理臨時交辦的其他任務.8、各種報表的統(tǒng)計、匯總、報告的打印轉(zhuǎn)發(fā)以及衛(wèi)生.工作狀態(tài)：剛開始做銷售的時候，幾分新鮮幾分迷茫幾分緊張，最初有很多地方都需要前輩們的幫忙，所以很著急，自己學過的東西完全沒有用武之地.一個禮拜后，我對單位的各個部門和相關(guān)的流程基本清楚了，業(yè)務上也越來越熟悉，開始變的自信，我相信自己一定可以成功的，在過去的時間里，每一分每一秒都在努力.經(jīng)常會和客戶之間進行交流，像在節(jié)日里發(fā)上一條祝福短信，或是打電話進行產(chǎn)品售后服務.起初覺得自己并不適合做銷售這一行，可是在過去的時間里，我發(fā)現(xiàn)銷售也是一門很大的學問.我端正了自己的態(tài)度，從頭學起，態(tài)度是做

9、好銷售的秘密法寶，對同一件事情不同看法下產(chǎn)生的不同結(jié)果.態(tài)度決定一切，不同的態(tài)度，產(chǎn)生的人生體驗和結(jié)果是截然不同的，因為心態(tài)可以影響我們?nèi)绾慰创挛?可以影響我們的認知方法.態(tài)度是一個奇妙的東西.它會產(chǎn)生神奇的力量，不同的人生心態(tài)可以幫助我們戰(zhàn)勝自卑和恐懼，可以幫助我們克服惰性，可以發(fā)掘自己的潛能，提高工作的質(zhì)量和效率，走上成功的道路.我會虛心向上司和同事學習，執(zhí)著并有激情的做好銷售工作，對自己有信心，對公司有信心，對產(chǎn)品有信心，不隨便跳槽，善待自己的每一份工作.三、實習體會這次的工作，我接觸到了一些不同銷售模式.這也同樣刺激了不同心理的消費者，例如：贈品制、代金券等等，也是很多銷售方法，使我

10、大開眼界.這次的工作使我走出了自我封閉的世界，敢于接觸更多新事物和形形色色的社會人，一步一步成熟，一點一點不再畏懼，不僅是長大而是一種成熟.經(jīng)過重重考驗，我終于成為單位里的一員并堅信任何的工作機會都能給我?guī)碚n本上無法得到的知識，所以在工作中我多聽多學多做，積極按時超量完成任務.這次工作，使我看到了社會的復雜，了解到為事的不易，更加堅定了我為自己的目標不斷努力奮斗的決心與信心.我充分意識到只有不斷充實自己，才能有強大的競爭力，才能塑造理想中的自己，教我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空.在他們身邊，使我_了許多見識，也懂得了許多做人的道理，也是我更清楚的認識到自己的不足和缺點.所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學好自己的專業(yè)技能.要想成為一名合格人才，必須跨出校門，走向社會，把自己所學的理論知識應用于實踐，從實踐中不斷分析、總結(jié)，從而提高自身解決問題的能力.參加社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有著很大的幫助，對我們的事業(yè)心、社會責任感也有一定的幫助