1、油茶種植管理技術福鼎市前岐鎮農業服務中心2017 年12月吳思逢 高級農藝油茶種植管理技術福鼎市前岐鎮農業服務中心2017 年12月吳油茶概況油茶良種油茶生物學特性油茶品種栽植技術油茶幼林管理技術油茶成林管理技術油茶概況一、油茶概況茶籽樹世界四大木本油料植物之一我國18個省區適宜種植油茶主產區為湖南和江西一、油茶概況茶籽樹世界四大木本油料植物之一我國18個省區適宜油茶全身是寶一、油茶概況東方橄欖油油中軟黃金化妝品洗滌劑肥料健康型高級食用油營養、保健醫療功效油茶全身是寶一、油茶概況東方橄欖油化妝品健康型高營養、保健年產茶油24萬噸占食用植物油1.8%價格高，60-80元

2、/斤發展潛力大一、油茶概況年產茶油24萬噸一、油茶概況福建主栽油茶普通油茶生長海拔200700m一、油茶概況 面積80 桃茶，中果福建主栽油茶普通油茶生長海拔一、油茶概況 面積80油茶種植如何選種 ?適地適樹，選用審、認定良種，嚴格限定栽培區域 二、油茶良種油茶種植如何選種 ?適地適樹，選用審、認定良種，嚴格限定栽培選用審認定的良種豐產：畝產油50100斤，為現有油茶產量6-10倍優質：油酸含量高，比一般高1520%抗性較強二、油茶良種選用審認定的良種豐產：畝產油50100斤，為現有油茶產量6適宜栽培區域開花期集中 異花授粉利于結果成熟期一致 10月中旬-下旬 利于提高出油率 霜降籽、立冬籽

3、分類種植 嚴格限定栽培區域二、油茶良種適宜栽培區域嚴格限定栽培區域二、油茶良種國家：長林、亞林湘林、贛無、贛油岑軟、桂等60個福建：油茶閩43、龍眼茶、油茶閩48等種植：以本省良種為主，省外良種要經過有關部門認定才能種植二、油茶良種國家：長林、亞林種植：以本省良種為主，省外良種要經過有關部門普通油茶立冬籽，果紅桃形，畝產油 88斤二、油茶良種油茶良種油茶閩43本省品種普通油茶立冬籽，果紅二、油茶良種油茶良種油茶閩43本省品種霜降籽果皮薄畝產油50-80斤品質優抗病、臺風較強二、油茶良種油茶良種龍眼茶本省品種霜降籽二、油茶良種油茶良種龍眼茶本省品種普通油茶立冬籽果實紅色 球形畝產油 66.6斤二

4、、油茶良種油茶良種油茶閩48本省品種普通油茶立冬籽二、油茶良種油茶良種油茶閩48本省品種 油茶屬于山茶科山茶屬樹種，為常綠大灌木或小喬木，樹高一般為28m，樹齡可達100年以上。 三、油茶生態學特性 油茶屬于山茶科山茶屬樹種，為常綠大灌木或小喬木，樹高 油茶根系發達，是喜酸性的陽性樹種。 根系直立，在pH值4.06.0的酸性紅壤上生長良好，壽命長達100年以上。 油茶屬兩性蟲媒花，花期1012月，果實次年10月成熟，經濟收益期達5080年。 油茶實生樹一般34年開花結果，嫁接樹提早12年；造林后4年開始掛果并有一定產量，78年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均畝產茶果6001500公斤。 油茶根

5、系發達，是喜酸性的陽性樹種。抱子懷胎蟲媒花抱子懷胎蟲媒花1.2 油茶在我國的主要分布范圍1.2 油茶在我國的主要分布范圍 低產林面積過大，總產量低；改造成效難持久 全國油茶年平產油56kg/畝。低改技術不持久，反復性大。 經營意識淡薄，經營分散，管理粗放 經營以農戶自發經營為主，科技含量低，沒有形成產業化。 缺乏系統的栽培技術 良種利用率10%，對油茶的栽培技術基礎了解不夠， 機械化程度低，集約規模化經營水平低 季節性勞力不足，缺乏配套專用機具油茶栽培技術方面存在的問題低產林面積大經營管理粗放 低產林面積過大，總產量低；改造成效難持久油茶栽培技術方面四、油茶新品種栽植技術立地選擇 造林規劃 造

6、林整地 良種壯苗 栽植技術四、油茶新品種栽植技術立地選擇立地選擇土層深厚理想的林地 土壤：土層深厚，排水良好，土壤肥沃的砂質紅壤、黃壤、黃紅壤； pH值：4.06.5； 水位、海拔：地下水位在地面1米以下，海拔500米以下； 坡度、坡向：山地造林以坡度小于25的緩坡中下部的陽坡、半陽坡為宜。立地選擇土層深厚理想的林地 土壤：土層深厚，排水良好，土壤造林規劃劃分小區林道規劃合理配置排灌設施造林密度設置：行距為2.53.0m，株距為2.03.0m。 林道規劃排灌設施規劃規劃圖造林規劃劃分小區林道規劃排灌設施規劃規劃圖撩壕整地全墾整地整地魚鱗坑整地 整地時間以10-12月份為宜，整地提倡使用機械整地

7、。林地坡度小于5，全墾；坡度大于10而小于25采用帶狀整地 ；在坡度較陡或巖石裸露地采用穴墾或魚鱗坑整地方式。 回填待栽施基肥挖大穴拌勻覆土撩壕整地全墾整地整地魚鱗坑整地 整地時間以10-12月份為宜挖穴、施基肥穴規格 70cm70cm70cm壕溝 60cm70cm挖穴后應施基肥，每穴施農家肥1020kg或餅肥3kg、復合肥0.5kg或鈣鎂磷肥0.5kg，施在穴的底部，與底土拌勻，然后表土回填。挖穴、施基肥穴規格良種通過國家或省級審定的高產新品種兩證一簽適宜當地區域具有配套的栽培技術壯苗油茶苗木培育與質量分級（LY/T 1730.3 2008）級苗以上良種壯苗不好的根系 好的根系 良種良種壯苗

8、不好的根系 好的根系 適時栽植造林季節：一般在12月至3月造林。在陰天或晴天傍晚進行。容器杯苗造林季節可延長。拌勻基肥覆表土、扶正幼苗，細土回填，分層壓實。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實。適時栽植造林季節：一般在12月至3月造林。在陰天或晴天傍晚栽植要點 去掉容器后方可栽植，操作要細致，苗木要直立，位于坑中央。回填土要從容器周邊向容器方向四周壓實，使土壤與容器緊密結合，切不可向下擠壓容器。 栽植要點 去掉容器后方可栽植，操作要細致，苗木要直檔案管理油茶新造林一定要建立健全檔案制度 苗木質量檔案苗木合同；苗木生產、經營許可證、良種苗木質量合格證等造林規劃檔案造林規劃圖、地形圖、道路、管線和

9、排灌系統標識、密度和品種配置圖等等 造林技術檔案造林設計、造林施工驗收、幼林生長調查等 撫育管理檔案撫育管理時間、內容、農藥、肥料的種類、用量等 檔案管理油茶新造林一定要建立健全檔案制度 苗木質量檔案造林規 油茶幼林期包括幼林早期和始果期。 幼林早期：提高造林成活率，促進樹體快速生長，培養良好的樹體結構； 始果期：促進樹體養分積累，為進入盛果期打基礎。 主要技術措施：及時補植、撫育管理、施肥、合理間種、樹形培育、病蟲害防治等。五、 幼林管理 油茶幼林期包括幼林早期和始果期。五、 幼林管理及時補植及培蔸撫育培蔸。對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土，根基20cm范圍內培成龜背型 。及時補植

10、。發現缺株和病株，要以同齡壯苗補植，并加強管理，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致。覆土培兜及時補植及培蔸覆土培兜谷殼覆蓋稻草覆蓋建議優先使用地表覆蓋覆蓋保墑。采用稻草、腐殖質、枯枝落葉、等苗蔸基部進行地表覆蓋，保水保墑。谷殼覆蓋稻草覆蓋建議優先使用地表覆蓋覆蓋保墑。采用稻草、腐殖枯枝落葉覆蓋腐殖質覆蓋建議優先使用地表覆蓋覆蓋面：6060cm以上覆蓋厚度：2cm以上 枯枝落葉覆蓋腐殖質覆蓋建議優先使用地表覆蓋覆蓋面：6060地膜覆蓋要在苗基30cm范圍內覆土，堆成龜背型，苗基周圍覆土一定要嚴實，不得透氣，以免灼傷苗木。苗基30cm范圍以外要破地膜以降溫透水 。地表覆蓋地膜覆蓋要在苗基30cm范

11、圍內覆土，堆成龜背型，苗基周圍覆土其他覆蓋方式其他覆蓋方式覆蓋后苗木長勢未覆蓋后苗木長勢覆蓋后苗木長勢未覆蓋后苗木長勢幼林每年除草2次，56月份和89月，將鏟下的草皮覆蓋于樹蔸周圍的地表，給樹基培蔸，以減輕地表高溫的灼傷和旱害。培兜做到不傷根、不傷皮、不傷枝、蔸邊淺、冠外深，逐年加深。培兜除草幼林每年除草2次，56月份和89月，將鏟下的草皮覆蓋于樹施肥時間：3月份春梢萌動前可追施復合肥 0.1-0.2kg/株。5月中下旬，7月中下旬。越冬肥于11月上旬施入，以有機肥、土雜肥、糞肥為主，每株35kg或專用有機肥12公斤 。肥料主要以氮肥為主，再配合適量的磷肥、鉀肥。隨樹體的增長，施肥量逐年遞增。

12、科學施肥在施足基肥條件下，第一年可以不施肥,第二年少量追肥，第三年開始每年追肥兩至三次。施肥時間：3月份春梢萌動前可追施復合肥 0.1-0.2kg油茶定植后，在距接口3050cm上定干，適當保留主干。第一年在2030cm處選留34個生長強壯，方位合理的側枝培養為主枝；次年再在每個主枝上保留23個強壯分枝作為副主枝；在繼續培養正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。 整形定干 第一年冬剪 第二年冬剪 油茶樹冠結構樹體培育方法示意圖樹體培育油茶定植后，在距接口3050cm上定干，適當保留主干。 樹體培育幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養生長，加快樹

13、冠成形。造林后第三年的幼樹除花苞樹體培育幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養生長，加農林復合經營 1、應選耐干旱瘠薄、生長快、長勢旺、適合酸性土壤生長的作物。 2、作物要求植株矮小、枝葉稀疏、地下根幅小、對培肥地力有利。如一年生矮桿豆科作物：花生、黃豆等；綠肥作物：苜蓿等；農作物：馬鈴薯等。 3、注意選擇和油茶沒有共同病害、蟲害的作物，不得間種高桿作物（如玉米、花木）和藤蔓作物（如西瓜、紅薯等）。間作物應距油茶植株60cm以上。 間種花生每年可獲純收益370元/畝農林復合經營 1、應選耐干旱瘠薄、生長快、長勢旺、適合酸科學間作示范科學間種黃豆科學間種黑麥草等綠肥科學間作示范科學間種黃豆

14、科學間種黑麥草等綠肥不合理的間作誤區一：距離太近誤區二：缺乏管理不合理的間作誤區一：距離太近誤區二：缺乏管理誤區三：間種藤蔓性植物（瓜藤類等）誤區四：不間作不合理的間作誤區三：間種藤蔓性植物（瓜藤類等）誤區四：不間作不合理的間作不好的撫育管理好的撫育管理不好的撫育管理好的撫育管理六、成林管理 油茶良種進入盛果期一般為78年。 管理特點：加強林地土、肥、水管理，恢復樹勢，防治病蟲害。 管理目標：保持樹形，確保高產穩產六、成林管理 油茶良種進入盛果期一般為78年。深挖墾復意義：深挖墾復可以疏松土壤、提高肥力、蓄積水分、減少病蟲害、促根舒展、增加產量。墾復原則 荒山宜深，熟山宜淺；平坡深，陡坡淺；大

15、樹老樹深，幼樹淺；樹冠外深，樹冠內淺。 冬季墾復宜深，一般挖2025cm深。墾復方法：（1）全墾（2）帶墾（3）穴墾。深挖墾復意義：深挖墾復可以疏松土壤、提高肥力、蓄積水分、減一般每年1-2次每年1次施速效肥，2-4月份，以復混肥為主，每株施復合肥0.31千克；隔年1次冬肥， 11-12月份，施土雜肥或農家肥，每株10千克或餅肥2kg/株 ；葉面噴施，以微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調節劑為主，宜于早晨或傍晚進行。科學施肥一般每年1-2次科學施肥七月干球，八月干油，合理增加灌水可提高產量。在春天雨季時要注意水澇。水分管理七月干球，八月干油，水分管理合理修剪修剪時間：一般在油茶采收后到春梢

16、萌發前，修剪較好。歷年凍害嚴重的地區，則適宜早春進行修剪。修剪步驟：先剪下部，后剪中上部；先修冠內，后修冠外；要求小空，內飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結果體積。修剪要因地制宜，一般向陽宜輕剪，陰坡可酌情多剪；密林適當重剪，稀林輕剪；冠下適當重剪，中上部輕剪或不剪；幼林輕剪，老樹重剪；生長旺的宜輕，長勢弱的宜重。冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側邊。合理修剪修剪時間：一般在油茶采收后到春梢萌發前，修剪較好。 根據已有的基本樹形，通過人工抹芽、修枝和整形，圓頭形、開心形等幾種豐產樹形；以自然圓頭形為主，控制樹體長高，便于果實采摘。自然圓頭形自然開心形樹體培育 根據已有的基本樹形，通過人工抹

17、芽、修枝和整形，圓頭形引蜂授粉 一般在油茶的花期（每年1012月份），可選擇合適的蜂群，在油茶林進行人工放蜂輔助授粉，在放蜂前后，應定期給蜜蜂喂食“解毒靈”或“油茶蜂樂” 引蜂授粉 一般在油茶的花期（每年1012月份），可選擇病蟲害防治時間段常見病蟲害危害特征防治措施78炭疽病葉、果、枝有病斑；8-9月大量落果落葉56月份噴藥預防；病早期殺菌劑，后期清除隔離36；1012軟府病葉、果、枝有病斑；大量落葉增加通風透光；早期波爾多液、多菌靈、托布津等殺菌劑45；910根腐病根莖部褐色，出現白色菌索；78月份大量死苗土壤通風排水；拌石灰，多菌靈、退菌特等澆根56金龜子、蚜蟲、蠟蟬、蚧、毒蛾、蛀梢蛾等幼林葉、新梢、莖桿等清除雜草，誘殺、膠粘、（氧化）樂果等79天牛、茶象莖梢、果實清除為害枝、誘殺、人工捕捉、毒殺等病蟲害防治時間段常見病蟲害危害特征防治措施78炭疽病葉、果以幼蟲咀食葉片危害，時間：4月上旬-5月下旬 6月下旬-7月下旬 8月下旬-9月下旬茶毛蟲銅綠金龜子以成蟲危害葉片。時間：4月- 6月 天牛以幼蟲蛀食枝條。時間：7月- 8月 為盛期 以幼蟲咀食葉片危害，茶毛蟲銅綠金龜子以成蟲危害葉片。天牛以幼病蟲害防治（1）炭疽病病蟲害防治（1）炭疽病病蟲害防治（2）軟腐病病蟲害防治（2）軟腐病病蟲害防治（3）根