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文檔簡介
1、沃爾瑪運營分析20114171(葉健)20114170(毛杰)20114162(賈超)20114158 (廖治通)20114153(劉沙)20114177(彭燕)工商管理01班 沃爾瑪:零售業霸主沃爾瑪百貨有限公司由美國零售業的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經過四十多年的發展,沃爾瑪公司已經成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業。目前,沃爾瑪在全球15個國家開設了超過8,000家商場,下設53個品牌,員工總數210多萬人,每周光臨沃爾瑪的顧客2億人次。 運營角度分析沃爾瑪一、配送模式 (葉健)二、庫存管理 (毛杰、賈超、廖治通)三、供應鏈整體分析(劉沙、彭燕)沃爾
2、瑪貨物配送的關鍵物流信息技術管理信息系統的升華過程:20世紀70年代:建立物流管理信息系統1983年:采用POS機1985年:建立EDI(電子數據交換系統)1986年:建立QR快速反應機制20世紀70年代,沃爾瑪建立了物流管理信息系統,負責處理系統報表,加快了運作速度。作用優點: 第一、隨時把握商品流動所帶來的商品量的變化。 第二、提高各種有關物流業務的作業效率。 1983年,采用了POS機,銷售始點數據系統的建立實現了各部門物流信息的同步共享。POS機使各部門物流信息同步1985年建立了EDI,即電子數據交換系統,進行無紙化作業,所有信息全部在電腦上運作。 1986年的時候它又建立了QR快速
3、反應機制,快速拉動市場需求。QR是美國紡織服裝業發展起來的一種供應鏈管理方法。快速反應系統(QR)是指通過零售商和生產廠家建立良好的伙伴關系,利用EDI等信息技術,進行銷售時點以及訂貨補充等經營信息的交換,用多頻度、小數量配送方式連續補充商品。以此來實現銷售額增長、客戶服務的最佳化以及庫存量、商品缺貨、商品風險和減價最小化的目標的一個物流管理系統模式。 關于QR快速反應系統的研究報告應用QR系統后之所以有這樣的效果,其原因是: 1、銷售額的大幅度增加。 2、商品周轉率的大幅度提高。 3、需求預測誤差大幅度減少。 運營角度分析沃爾瑪一、配送模式二、庫存管理三、供應鏈整體分析庫存管理123 優 點
4、缺 點改進建議優 點沃爾瑪的供應鏈管理是全球零售業的表率,這也是其“天天低價”戰略的基礎。沃爾瑪對供應商管理的目的有兩方面。這個目的是通過稱之為零售鏈(Retail Link)的管理系統來實現的,沃爾瑪利用IT技術,將對供應鏈的經營管理思想固化到零售鏈系統中,形成各種各樣的控制指標和報告,從庫存、訂貨、毛利、銷售、促銷和價格等各個方面,進行過程和結果的控制,定期更新的銷售數據,源源不斷地為沃爾瑪和供應商的經營提供著指導。協同還包括開放零售鏈系統給供應商,使供應商能在零售鏈系統中隨時看到自己產品在沃爾瑪各門店中的經營表現,并依據這些數據分析結果來發現經營問題,并采取相應的措施。 沃爾瑪的零售鏈系
5、統是對銷售占到80%的單品和剩余的占銷售20的那些單品進行分別管理。這個報告對沃爾瑪和供應商的日常經營有很大的作用。即80/20庫存管理法。沃爾瑪和供應商可以利用這個報告定期優化自己的產品結構,從而保證在門店中始終保持最合理的產品組合。同時沃爾瑪和供應商都會監控產品的配送,若發現產品搭配不合適,則雙方替換為其他更適合的產品。 缺點一、信息傳遞不透明 二、超市高庫存與缺貨現象 一、信息傳遞不透明目前沃爾瑪超市的庫存管理系統還不甚完備,功能也并不強大,各個區域系統相互獨立,口徑不統一,造成資源的極大浪費。有些地區的沃爾瑪超市的庫房還不是現代化的立體倉庫,里面既沒有鋁貨架,也沒有負責搬卸、移動貨物的
6、升降式叉車,這樣使庫房的空間不能夠充分得到利用,使單位儲藏成本居高不下,而且貨物的裝卸搬運多依靠工人手工完成,這樣勢必增加貨物破損、遺失的可能性。同時由于庫房管理人員的素質較低、工作隨意性強,對貨物碼放的專無序的狀態,缺乏明顯的分類。 二、超市高庫存與缺貨現象在一家沃爾沃門店中,可能暢銷商品總是缺貨,而非暢銷品卻總是占用了大量的資金和庫存空間,這些商品數量龐大,嚴重影響著門店的庫存周轉率和資金周轉率 。 超市庫存管理對策分析 1、使用供應商管理庫存方法。 2、聯合庫存管理方法。 3、創新條碼技術。 4、加快超市信息系統建設。 5、全體員工自覺參與庫存控制。 1、使用供應商管理庫存方法。 超市可
7、以使用供應商管理庫存方法。該方法是指供應商在用戶的允許下,管理用戶的庫存,由供應商決定每一種商品的庫存水平和維持這些庫存水平的策略。這種建立在零售商供應商伙伴關系基礎上的供應商庫存管理方法,能使供需雙方有效地實現信息共享,從而降低整條供應鏈的庫存水平,降低庫存成本。2、聯合庫存管理方法。 超市也可以嘗試另一種庫存管理方法,那就是聯合庫存管理方法,聯合庫存管理是建立在經銷商一體化基礎之上的一種風險分擔的庫存管理模式。它與第一種方法不同,它強調供需雙方同時參與,共同制定庫存控制計劃,使供需雙方能相互協調。與傳統的庫存管理方法不同,聯合庫存管理是由制造商安裝一個基于計算機的信息系統,通過該系統超市就
8、可以與制造商的其他經銷商建立聯系,可以通過該系統查看其他經銷商的庫存,超市在庫存短缺時就可以在制造商的協調下,就近與其他經銷商達成補貨協議,這樣,就可以使超市的庫存成本降低,減少因缺貨而失去銷售機會的情況,提高服務水平。 3、創新條碼技術。 采用傳統手工作業方式,超市在信息采集量加大的情形下,因為信息不能及時地反饋,從而給收發作業造成一定的困難。因此超市應該科學地創新條碼技術,同時配合倉庫信息管理系統進行作業,這樣不僅可以提高工作效率,降低作業強度,也將大大提高商品收發作業的準確率,進而實現倉庫管理的全面自動化。4、加快超市信息系統建設。超市應最大限度地將銷售信息、庫存信息、客戶信息、成本信息
9、等與作伙伴交流分享,做到信息共享,增大信息的透明度,并在此基礎上與供應商一起發現問題、分析問題、解決問題。為此超市應建立健全有效的信息系統,對商品的需求做出及時合理的分析,及時完成定單的編制,同時供應商通過該系統也可以快速準確地了解超市的銷售及庫存情況,保證第一時間向超市提供商品,滿足顧客的需求。 5、全體員工自覺參與庫存控制。超市應對員工經常進行庫存控制的培訓,使全體員工自覺參與到庫存控制與管理工作中,促使員工的工作從對顧客的要求作出被動反應轉變為對顧客需求進行積極的預測,以向顧客提供全方位的商品和服務。采用了QR快速反應系統對庫存的預測 庫存預測走勢圖運營角度分析沃爾瑪一、配送模式二、庫存
10、管理三、供應鏈整體分析供應鏈中的配送選址進貨目前的問題選址首先為達到沃爾瑪“天天低價”的銷售理念,他的選址都是選在郊區等地價較便宜的路段,或是居住密集的地方,這使他有了一個很好的成本優勢和市場優勢進貨本地進貨,雖然沃爾瑪是美國的,但他基本采用本地進貨的方式,一是大大降低成本,二是符合當地市場的習慣,畢竟他的主營業務是食品和日用品。低價采購,對于一些外地商品,沃爾瑪也采用低價采購的策略,由于沃爾瑪的市場良好,很多商家為了進入這個市場,也不得不價低價格,但因為中國商品物流成本占商品成本的很大一部分,往往低價后,商家利潤還是可以保持供應鏈中的配送遠程配送,沃爾瑪在中國有兩大配送中心,他們分別是華南的深圳和華北的天津,雖然沃爾瑪主要面對的是近距離市場,但不乏遠距離交易的可能,而這時正好利用全國的配送中心,方便、快捷、節約成本。對于向配送中心送貨有困難但希望在沃爾瑪全國各地商店銷售其產品的供應商,沃爾瑪為它們提供回程載貨服務,從而讓這些供貨商的產品到達原本無法達到的市場。零售鏈,是一種決策支持系統,通過它可以輕松獲得商品的銷售數據和庫存數據,以及沃爾瑪的發展信息和網上訂單,該系統是供應商與沃爾瑪之間的電子交易平臺,也是沃爾瑪的供應鏈中的一大亮點。主要流程示意圖:目前的問題直接采購難以實現,以管理直接負責業務,向工廠進行采購“本土化”采購水土不服,因為實行“中央控制門店執行
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