1、柯志鋒創業計劃書、企業概況主要經營范圍招牌咸骨粥、蝦餃，玉米餃，冬菇餃等各類蒸餃、各類炒青茶、炒粉、炒面等企業類型：生產制造他零售 批發 三 服務農業新型產業傳統產業其創業計劃作者的個人情況以往的相關經驗（包括時間）：沒做過，但自己經常岀去校外小食街吃東西，跟小吃店老板聊天，有一定了解。教育背景，所學習的相關課程（包括時間）參加SYD大學創業培訓班參考資料三、市場評估目標顧客描述:廣東海洋大學在校的大學生為主，老師、周邊的村民和當地駐防的部隊為次市場容量或本企業預計市場占有率：在校學生2.7萬多人，本店占用率可觀市場容量的變化趨勢：隨著廣東海洋大學的規模、師資、升格的不斷擴大、增強和更高級，學

2、校的影響面積更大,加上學校環境優美、地域面積寬闊，學習氣氛活躍，吸引了大量潛在的學子,（如學校西湖旁正在建設教科樓），從而也會大大促進校外小食街的經濟消費、增加潛在的顧客，所以市場容量可觀。競爭對手的主要優勢：1成立的時間早，經驗豐富。2、規模大。3、有客源基礎4、5、競爭對手的主要劣勢:1對于市場反應緩慢2、菜式沒有創新3、店內環境差、雜亂、衛生不夠好4、5、本企業相對于競爭對手的主要優勢:1有自己的特色2、有自己招牌菜（不可復制性）3、經營方式靈活多變4、5、本企業相對于競爭對手的主要劣勢:1規模不如競爭對手2、資金鏈困難，再融資難。3、4、5、四、市場營銷計劃1. 產品產品或服務主要特征

3、咸骨粥（小、中、大）清香不膩炒青菜蒜蓉炒生菜、蠔油炒心菜蒸蝦餃口感彈性、鮮美烝玉米餃玉米的清甜、可口蒸冬菇餃炒河粉炒面2.價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格咸骨粥（小）4.58咸骨粥（中）713咸骨粥（大）1525炒青菜3.567蒸蝦餃3.567蒸玉米餃3.567蒸冬菇餃3.567炒河粉3.578炒面3.578折扣銷售無賒賬銷售無3. 地點（1）選址細節:地址面積（平方米）租金或建筑成本廣東海洋大學校外小食街1611000/ 年(2)選擇該地址的主要原因:距離當地湖光市場比較近，更重要的是小食街的人流、市場容量潛力大(3 )銷售方式(選擇一項并打V)將把產品或服務銷售或提供給：丄 最終消

4、費者零售商批發商(4)選擇該銷售方式的原因：銷售方式簡單，回款快，資金鏈壓力小。4.促銷人員推銷無成本預測廣告Q群共享成本預測0元公共關系成本預測營業推廣成本預測五、企業組織結構有限責任公司其他月薪企業將登記注冊成： 個體工商戶 個人獨資企業 合伙企業擬議的企業名稱:企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書)職務業主或經理： 柯志鋒 2500 /主廚: 2500/員工:1500/企業將獲得的營業執照、許可證:300預計費用元類型工商營業執照企業的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）種類預計費用保險員工薪酬36000/年納稅/年六、合伙（合作）人與合伙（合作）協議:內容'合伙人條款柯

5、志鋒出資方式獨資出資數額 與期限利潤分配 和虧損分攤負全責經營分工、 權限和責任負全責合伙人個人 負債的責任負全責協議變更 和終止無其他條款無七、固定資產1） 工具和設備根據預測的銷售量，假設達到100%勺生產能力，企業需要購買以下設備:名稱數量單價（元）總費用（元）桌子870560凳子3511385湯盤11555茶壺11999茶杯45145碗251.230菜碟285.5154小醬油碟250.512.5吊扇430120小竹蒸籠168128洗碗碟、菜的大盤23060垃圾桶155垃圾鏟13.53.5勺子350.517.5水桶21530整套煤氣爐具1350350供應商名稱地址電話或傳真附近市場湖光市

6、場2） 交通工具根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具:名稱數量單價總費用（元）電動車112001200供應商名稱地址電話或傳真二手市場網上3）固定資產和折舊概要項目價值（元）年折舊（元）工具和設備2054.5410.9交通工具1200240辦公家具和設備合計（元）3254.5650.9五、流動資金（月）（一）原材料和包裝項目數量（斤）單價（元/斤）總費用（元）青菜163.759.2豬骨1110110蝦餃4936玉米餃4936冬菇餃4936河粉111.415.4面339胡蘿卜2.52.56.25蒜頭 蒜頭0.54.52.25蔥14.54.5油料160合計474.6供應商名稱地址電話或傳真

7、湖光市場（二）其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業主的工資2500/ 月雇員工資4000/ 月一個主廚和一個服務員租金11000/年實際一年中只有9個月營業營銷費用公用事業費維修費保險費登記注冊費300其他合計七、銷售收入預測（12個月）.銷售情況、丿銷售的產品弓份123456789101112合計1、咸骨 粥（小）銷售數量（鍋）1445765765765761446486486486485184平均單價 （元/鍋）88888888888月銷售額（元）1152460846084608460811525184518451845184414722、咸骨 粥仲）銷售數量（鍋）6

8、4256256256256642882882882882304平均單價（元/鍋）1313131313131313131313月銷售額（元）83233283328332833288323744374437443744307843、咸骨 粥（大）銷售數量（鍋）16646464641672727272576平均單價（元/鍋）2525252525252525252525月銷售額（元）40016001600160016004001800180018001800144004、炒青 菜銷售數量（碟）96384384384384964324324324323456平均單價 （元/碟）66666666666月銷

9、售額（元）57623042304230423045762592259225922592207365、蒸餃 （蝦、玉米、銷售數量 （籠）22489689689689622410081008100810088064平均單價66666666666冬菇）（元/籠）月銷售額（元）302453765376537653766726048604860486048493926、炒河 粉、炒 面銷售數量（碟）72128128128128161441441441441176平均單價（元/碟）77777777777月銷售額（元）50489689689689611210081008100810088232合計銷售總量銷

10、售總收 入（元）1018818112181121811218112226420376203762037620376166404八、銷售和成本計劃金額（元月份項目123456789101112合計2000含流轉稅銷售收 入711814236142361423614236711814236142361423614236128124流轉稅（增值稅 等）339.1678.1678.1678.1678.1339.1678.1678.1678.1678.16103銷售凈收入6778.913557.913557.913557.913557.96778.913557.913557.913557.913557.

11、9122021成 本業主工資125025002500250025001250250025002500250022500員工工資1200040004000400040002000400040004000400036000租金5500550011000營銷費用一一一一一一一一一一一公用事業費一一一一一一一一一一一維修費一一一一一一一一一一一折舊費650.9650.9貸款利息一一一一一一一一一一一保險費一一一一一一一一一一一登記注冊費300300原材料（列出項 目）（1）:（2）（3）（4）（5）（6）總成本239.3178.6478.6478.6478.6239.3478.6478.6478.64

12、78.64307.4利潤2638.7-300822.56322.56322.56322.53289.6822.56322.56322.56322.545208.3稅 費企業所得稅一一一一一一一一一一一個人所得稅16947.9其他366.18凈收入（稅后）27894.2九、現金流量計劃金額（元）r份、一 項目 -一一_23（開業）456789101112合計現 金 流 入月初現金60569.2一9881.311638.718896.126153.533410.937039.63879746054.453311.8一現金銷售收入7118一142361423614236142367118142361

13、42361423614236128124賒銷收入一一一一一一一一一一一一貸款一一一一一一一一一一一一其他現金流入一13435.8一一一一一一一一一13435.8可支配現金（A）67687.213435.824117.325874.733132.140389.540528.951275.65303360290.467547.8一現 金 流 出現金采購支出（列出 項目）239.30478.6478.6478.6478.6239.3478.6478.6478.6478.64307.4(1)(2)(3)賒購支出一一一一一一一一一一一一業主工資125002500250025002500125025002500250025002500員工工資200004000400040004000200040004000400040004000租金一一5500一一一一5500一一一一營銷費用一一一一一一一一一一一一公用事業費一一一一一一一一一一一一維修費一一一一一一一一一一一一貸款利息一一一一一一一一一一一一償還貸款本金一一一一一一一一一一一一保險費一一一一一一一一一一一一登記注冊費一300一一一一一一一一一300設備3254.5一一一一一一