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文檔簡介

1、文件名稱食品生產企業培訓管理制度第1頁文件編碼XZ GL01-005-00共1頁制 定 人審 核 人批 準 人制定日期年 月 日審核日期年 月 日批準日期年 月 日頒發部門質量保證部頒發數量份生效日期年 月 日分發部門行政中心、生產中心、研發中心、營銷中心、質檢部、人力資源部一 目的： 實現公司發展目標，提升員工綜合素質。二 適用范圍：本制度適用于公司各部門培訓和教育的控制管理。三 責 任 者： 各中心負責人對本制度負責。四 管理制度：1 培訓內容：培訓的內容主要為食品法律法規、質量意識、誠信意識、管理知識、專業技術知識和操作技能等：入場教育：新員工進入公司必須接受入廠培訓，培訓內容主要包括公

2、司簡介、生產工藝、崗位操作規程、安全生產制度、人事政策、薪酬福利、獎懲規定、企業文化、勞動時間、體檢、休假、相應的法律法規、工作紀律、執行力、合理化建議等；崗前教育：員工上崗（換崗）前必須接受崗前教育，教育內容包括：崗位職責、生產操作規程 / 流程、設備操作規程、緊急預案處理、衛生規范要求、工作疑難知道等內容；安全教育：員工在崗工作必須接受安全教育，教育主要內容包括：安全基礎知識、安全規章、安全操作規程、安全消防知識、事故處理預案等內容：2 、管理知識、專業技術知識：最高領導層、干部（包括后備干部）的培訓：職業技能提升、管理技能培養、執行力建設等培訓；工程技術人員：技術管理培訓、崗位業務技能培

3、訓等；客戶服務培訓：優質客戶服務、禮儀知識培訓等；其他行政部門：職業精神與職業素質培訓等誠信教育培訓： 全體員工必須接受誠信教育，誠信教育主要包括誠信管理體系標準，與誠信有關的法律法規，食品安全質量管理，誠信文化建設， 失信預防及應急措施，相關技能，法律、質量、安全、環保等意識教育和紙業道德教育等內容；體系（ ISO 、 HACCP ）的培訓：體系內審員培訓、體系標準宣傳、關鍵控制點（CCP）操作等；技能培訓：根據崗位的需要，對員工進行的以熟練實際操作、提高技能為目的的培訓；3 、培訓組織：質檢部技術中心負責進行培訓需求調查，根據培訓需求調查 編制年度培訓教育計劃，見年度培訓計劃表 ；每次培訓

4、前、培訓主管部門要提前編制培訓的工作程序，安排好場地、時間、設備、培訓資料等相關資源；每次培訓時，培訓主管部門要組織參訓人員簽到，填寫“培訓簽到表”，做好“培文件名稱食品生產企業培訓管理制度第1頁文件編碼XZ GL01-005-00共1頁制 定 人審 核 人批 準 人訓記錄”，手機培訓效果評價意見和建議；相關部門因工作需要進行的臨時培訓，應提前一周與培訓主管部門溝通，協商確定相關培訓資源（時間、場地、講師、內容、考核等）培訓后，質檢部、技術中心會痛相關部門對培訓有效性進行評價，可以通過理論考試、操作考核、 業績評定和觀察效果等方法，評價培訓的有效性，評價被培訓計劃實施的有效性；4 、培訓檔案：公司保存培訓記錄培訓記錄主要記錄公司的組織的培訓活動，反映公司培訓工作完成情況；培訓記錄包括：培訓目的或

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