1、參與服務禮儀就服務流程知識講座參加學習培訓的各位朋友大家好！參與服務禮儀就服務流程知識講座餐飲服務禮儀及服務流程知識講 座主講人 徐軍霞2012年5月9日星期五參與服務禮儀就服務流程知識講座一、現代禮儀簡述一、現代禮儀簡述 1、禮 人無理則不生；事無理則不成； 國家無理則不寧。荀子 2、禮貌 禮貌語言和禮貌行為。“勿以善 小而不為；勿以惡小而為之”孟子 3、禮節 4、儀式 5、禮儀 6、現代禮儀 人們在社會交往中共同遵守的行為準則和規范。 參與服務禮儀就服務流程知識講座二、現代禮儀結構的三要素二、現代禮儀結構的三要素 1 儀表儀容禮儀儀表儀容禮儀 包括容貌；姿態和服飾。包括容貌；姿態和服飾。

2、儀表儀容是一個人的精神面貌，儀表儀容是一個人的精神面貌，內在素質的外在表現。是社交禮儀內在素質的外在表現。是社交禮儀中不可忽視的重要因素。是通往成中不可忽視的重要因素。是通往成功的人際交往的通行證。功的人際交往的通行證。參與服務禮儀就服務流程知識講座v F體現個性體現個性 穿衣戴帽，各有所好。表穿衣戴帽，各有所好。表現魅力和個性。現魅力和個性。參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就

3、服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座三三 現代公眾基本禮儀現代公眾基本禮儀1 現代公眾基本禮儀的實施原則現代公眾基本禮儀的實施原則 A 自信與微笑 一份自信，一份成功；十份自信，十份成功。 B 謙虛與尊重 自尊放第二，他尊放第一。 C 理解與寬容 善解人意，體諒他人。 D 熱情與關心 關注別人，關心別人。 E 真誠守信 言而有信 F 遵守社會公德 敬老，尊賢，愛幼，樂于助人，愛護公物，遵守秩序，維護正義等參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座 3 見面的禮節見面的禮節 A 握手 親善友好 ， 右手。 B 鞠躬 彎身行禮 。 C 致意

4、禮 點頭微笑，揮手。 4 電話禮儀電話禮儀 時間 八點到二十二點，三到五分鐘。 內容 您好！。謝謝！打擾了，再見！參與服務禮儀就服務流程知識講座四四 現代工作人員禮儀現代工作人員禮儀n 1 禮貌修養禮貌修養n 遵守公德 ； 尊時守信 ； 恪盡職守 ； 互尊互幫 ； 謙虛友善； 理解寬容。n 2 儀表儀容儀表儀容n 修飾得體 ； 舉止文雅 ；衛生習慣。n 3 舉止儀態舉止儀態n 站姿 ； 坐姿 ； 走姿 ； 蹲姿。參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與

5、服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座參與服務禮儀就服務流程知識講座六、 工作人員職業道德與禮儀n1 工作人員應具備的職業道德：n