1、輪葉黨參降血脂保健飲料中總黃酮的含量測定(一)    作者：許松姬，韓春姬，許妍姬 【摘要】 目的 建立降血脂保健飲料中總黃酮的測定方法. 方法 采用分光光度法，以蘆丁為對照品，在波長為510nm處測定總黃酮含量. 結果 蘆丁在16.582.5g之間線性關系良好，平均回收率為98.9%，RSD為2.29%. 結論 采用分光光度法測定輪葉黨參降血脂保健飲料中總黃酮的含量簡便易行，重復性好. 【關鍵詞】 黨參屬;黃酮;分光光度法輪葉黨參（Codonopsis Lanceolata Benth.et Hook.F.）又名羊乳、四葉參、山胡蘿卜、山海螺及白蟒肉等

2、，是桔梗科植物羊乳的根，多分布于中國東北、華南、西南地區及朝鮮、日本、俄羅斯等國家，在民間常將它作為山野菜食用，含有豐富的多糖、皂苷、黃酮及多種維生素及微量元素.據報道，輪葉黨參水取提液具有明顯的調理血脂蛋白作用，可預防血脂升高 1 .輪葉黨參降血脂保健飲料是以輪葉黨 參為主藥配以枸杞子及山楂等藥食兼用藥材制成的 保健飲料，有明顯的降血脂作用，并存在明顯的量效關系 2 .本文以總黃酮為指標采用分光光度儀測定了輪葉黨參降血脂保健飲料中主要成分總黃酮的含量，旨在為控制質量提供理論依據.1 儀器與試劑1.1 儀器 722分光光度儀為上海精密儀器科學有限公司產品，HH-4型恒溫水浴鍋為中國深圳國華儀器

3、廠產品，TG328型電子分析天平為上海天平儀器廠產品，電熱鼓風干燥箱為金壇市恒豐儀器廠產品.1.2 試劑 蘆丁對照品為中國藥品生物制品檢定所產品.2 方法與結果2.1 對照品溶液的配制 精密稱取105干燥至恒質量的蘆丁標準品16.5mg，加甲醇溶解并定容至100mL，配制成165mg/L的蘆丁標準溶液.2.2 供試品溶液的制備 準確吸取樣品5.0mL，加700mL/L乙醇定容至50mL，直接測定.2.3 標準曲線的繪制 準確吸取蘆丁標準溶液0，0.10，0.20，0.30，0.40，0.50mL，相當于蘆丁0，16.5，33.0，49.5，66.0，82.5g，移入10mL刻度比色管中，加入3

4、00mL/L乙醇溶液至5mL，各加50g/L亞硝酸鈉溶液0.3mL，振搖后放置5min，加入100g/L硝酸鋁溶液0.3mL，搖勻后放置6min，加1.0mol/L氫氧化鈉溶液2mL，用300mL/L乙醇定容至刻度，以零管為空白，搖勻后在波長為510nm處測定光吸收值（A值），以質量濃度（X）為橫坐標，A值（Y）為縱坐標，繪制蘆丁含量（g）與A值的標準曲線.0，16.5，33.0，49.5，66.0，82.5g蘆丁標準溶液A值分別為0.000，0.110，0.163，0.334，0.498，0.634.利用SPSS11.5統計軟件計算相關系數R值和線性方程，Y=0.024+0.001X， R=

5、0.999.2.4 精密度試驗 精密量取5份同一批樣品供試品溶液4.0mL，測定其A值，結果見平均值為0.4634，RSD為0.47%，表明精密度較高.2.5 穩定性試驗 每10min測定1次測定后的供試品溶液，連續3次，測得供試品溶液平均值（A值）為0.471，RSD為1.25%，結果表明樣品供試品溶液在30min內穩定性良好.2.6 重現性試驗 按擬定的含量測定方法，取同一批樣品供試品溶液測得平均值（A值）為0.462，RSD為0.12%，結果表明本方法重現性良好.2.7 回收率試驗 精密吸取5份已知含量的同一批樣品（1.097g/L）2.0mL，分別加入蘆丁對照品溶 液（0.165g/L

6、）0.5，1.0，1.5，2.0，2.5mL.按上述樣 品回收供試品溶液測得A值，并計算回收率.結果表明，回收率符合要求，見表1. 回收率=測得量（mg）-樣品含量（mg） 對照品含量（mg） ×100%表1 回收率試驗結果2.8 樣品含量測定 取5份樣品各4.0mL，按照2.3項下方法測定含量，結果見本品含量為1.097 g/L，RSD為0.42%.3 討論在黃酮類化合物的測定中，如果加入鋁鹽使黃酮類化合物與鋁離子形成穩定的配合物，在中性偏酸性條件下（醋酸鈉緩沖溶液）波長為410420nm處有最大吸收，而在堿性溶液中（稀氫氧化鈉溶液）波長為510nm處有最大吸收 3 .本實驗選擇堿性溶液即在510nm處測定了輪葉黨參降血脂保健飲料中的總黃酮含量，此法簡便易行，重復性好 4 .本品在配制時已處理過多糖和色素，因此測定總黃酮時可不再處理聚酰胺樹脂脫脂，稀釋后直接測定并不影響結果.【參考文獻】1 韓春姬，李蓮姬，樸永泉，等.輪葉黨參對大鼠血脂的影 響J. 預防醫學文獻信息 ，1999，5（1）:3.2 崔香淑，韓春姬，戈延茹，等.復方輪葉黨參口服液對血脂的影響及其量效關系J. 中國臨床康復， 20