1、濃濃語文味 悠悠愛鹿情蔣軍晶老師執(zhí)教的麋鹿賞析說明文因其文體的特殊性，讓語文老師們大有“食之無味，棄之可惜”之感。“食之無味”，說明文的語言多半沒有抒情類文章優(yōu)美，學生讀之無味，教者多半無從下手，教之亦無味；“棄之可惜”，說明文通過語言文字客觀地陳述，讓讀者透過文字便了解某種事物的特點（特征），這種文體以其簡潔、明快在實際生活中大有用武之地。比如：產品說明書。由此，說明文教學仍不可“棄”。但如何將說明文教得有滋有味、有情有趣？這一直困擾著我們老師。最近，拜讀了浙江青年名師蔣軍晶執(zhí)教的麋鹿（此文為說明文），不禁為其精湛的教學藝術所折服。麋鹿一課教學充盈著濃濃的語文味，彌漫著悠悠的愛鹿情，綻放著灼

2、灼的智慧花，充滿著純純的兒童味年輕的蔣老師，課上得如此生動、精致、大氣讓我震撼。與此，也讓我深深感到：說明文這塊“雞肋”食之同樣有滋有味！現(xiàn)擷取幾個片斷以饗大家。一、課始“味”已出。師：同學們，我覺得這篇課文的生字挺多，而且很難認。所以這節(jié)課，我先要檢查一下你們這篇課文的生字是不是認識了，會讀了，你們有信心通過檢查嗎？生：有。麋鹿俗稱“四不像”，其角、尾、蹄、毛等獨具特色。麋鹿胎生，孕期長，生長慢，喜歡生活在氣候溫和、林茂草豐的濕地環(huán)境中。麋鹿曾因在戰(zhàn)亂中慘遭殺戮，在故土銷聲匿跡。后來，在顛沛流離并幾乎要滅絕于歐洲時，英國的貝福特公爵深明大義，收養(yǎng)了世界上僅存的18頭麋鹿于自己的私人別墅烏邦寺

3、，由于飼養(yǎng)得法，麋鹿生長良好，并迅速繁殖。1986年8月，39頭麋鹿結束在海外的漂泊生活，經(jīng)過長途跋涉，回歸故土，回歸自然。至今，麋鹿總數(shù)估計已逾千頭。師：我把生字結合到這段文字里了（指多媒體），請你自己讀一讀。師：能讀下來嗎？這里有一個字特別難讀，它的意思是“超過”。生：這個字念“逾”。師：你在平時看到過這個字嗎？生：年逾古稀。師：同學們，年屆70就是“古稀之年”，“年逾古稀”是什么意思？生：就是年齡超過了70歲。師：還有兩個字經(jīng)常“山”和“水”一起用，這兩個字念什么？生：跋涉。師：“跋山涉水”簡縮一下，就是“跋涉”，爬山趟水的意思。師：這里有一個詞，和“漂泊不定”意思相近，但又強調了“生活

4、艱辛、無家可歸”的意思，這個詞讀什么？生：顛沛流離。師：我再繼續(xù)檢查，我在黑板上寫一個詞，請一個同學讀和這個詞相對應的段落。（師板書：外形）生：（讀第一段）師：誰來讀和這個詞對應的段落。（師板書：傳奇經(jīng)歷）生：（讀第三段）師：請你們一起來讀和這個詞對應的段落。（師板書：生活習性）生：（讀第二段）師：你們覺得整段話和這篇文章有什么關系？生：我覺得這段話是整篇課文的濃縮。生：我覺得這段話概括了整篇課文。生：我覺得這段話是整篇課文的主要內容。師：從你們的回答來看，你們已經(jīng)掌握了“主要內容”的概念，那么誰可以把這篇課文的主要內容概括得再簡潔一點。生：這篇課文主要介紹了麋鹿的外形、生活習性、傳奇經(jīng)歷。課

5、始，蔣老師沒有因上大課（第八屆“灌河潮”大型教科活動），也沒因學生是高年級的學生，而將字詞教學“忽略”，而是根據(jù)文本特點字多，根據(jù)學生的實際難理解的詞語、讀不準的字音，安排了一段概括介紹麋鹿的文字，讓學生去讀。接著，蔣老師采用了以“義”尋“詞”（根據(jù)詞語的意思，讓學生找相對應的詞語。）、聯(lián)系生活實際、結合語境等多種方法，讓學生理解重點詞語。如此，既降低了難度，又讓學生覺得新奇有趣。最出乎人意料的是蔣老師板書概括段意的詞語，讓學生讀出相應的段落并思考出示的整段話和這篇文章的關系。這樣以來，將概括介紹麋鹿的文字的效應發(fā)揮得淋漓盡致：識字、釋義、感知文本，概括大意。語文味、兒童味就在這“讀”、“尋”

6、、“聯(lián)”中初見端倪。二、課中味正濃。師：看來，你們都讀懂了麋鹿，如果，我們的教室里出現(xiàn)一頭“鹿”，你能辨別出它是否是麋鹿嗎？生：能（齊聲）（多媒體出現(xiàn)“馴鹿”圖）師：你覺得它是麋鹿嗎？生：（有學生說是，有學生說不是）師：請舉手說“是”的同學解釋一下，你為什么認為它是麋鹿？生：因為圖上的這種鹿“角似鹿、面似馬、蹄似牛、尾似驢”。師：我首先要表揚你們善于抓住事物最主要的特點進行辨析，但是你們認錯了，圖中的這個動物，人們也稱它為“四不像”，角似鹿非鹿、面似馬非馬、蹄似牛非牛、尾似驢非驢，但它不是麋鹿。請你再仔細觀察一下這頭鹿和讀一讀這篇課文，請你從文章中尋找它不是麋鹿的理由，找到一條，請簡要的記錄一

7、條。生：（開始讀、尋找）。師：老師建議你們不要討論，自己獨立觀察、尋找、辨析。師：可以交流了嗎？生1：書上寫著“站著的時候，麋鹿角的各枝尖都指向后方，而其它鹿的角尖都指向前方”，而這頭鹿的角就是指向前方的，所以我認為它不是麋鹿。生2：書上寫著“麋鹿的尾巴是鹿科動物中最長的”，而這頭鹿的尾巴像兔子尾巴一樣幾乎沒有，所以它不是麋鹿。生3：書上說：“麋鹿蹄子寬大，行動輕快敏捷。”，但這頭鹿的蹄子好象并不是很大。師：你能注意到這一點很不容易，由于麋鹿蹄子寬大，橫渡長江，易如反掌。生4：麋鹿的生活環(huán)境是林茂草豐的濕地環(huán)境，但是，這幅圖里，林不茂，草也不豐。所以，這不是麋鹿。生5：書上說：“麋鹿的毛色在夏

8、季是棕紅色的，冬季脫毛后變成棕灰色。”不管是冬季還是夏季，毛總是偏棕色的，但是圖上的這頭鹿卻是灰色，因此它不是麋鹿。師：同學們，你們所說的這些理由，都是麋鹿區(qū)別于其他鹿的顯著特點，作者緊緊抓住這些特點來寫了，現(xiàn)在我可以告訴你們，這頭很像麋鹿的鹿叫“馴鹿”，想看真正的麋鹿嗎？生：想（激動）。師：可以給你們看，但有一個交換條件，你看了以后，要像一個講解員一樣上臺來介紹麋鹿的主要特點，行嗎？生：行！（躍躍欲試）師：這就是麋鹿，請你在座位上練一會兒。生：（在座位上練習。）師：誰愿意上來試試。生：各位游客，歡迎你們來英國，更歡迎你們來到美麗的貝福特公園，來貝福特公園，就一定要看看麋鹿，你們看，那就是麋鹿

9、，它的體形很大吧，一般雄麋鹿體重可達200公斤呢！它的角也很長，站著的時候，角的各個枝尖都指向后方，這是它獨有的特點哦，因為其它鹿的角尖都指向前方再次感謝你們來貝福特公園參觀，謝謝。師：掌聲鼓勵，講得真是好，但是現(xiàn)在講解員很難當啊，因為很多參觀者要提問，如果面對參觀者的各種提問，能從容應對，那這個講解員算得上是高級講解員，誰愿意當高級講解員？生：紛紛表示愿意。（一男生上臺）師：聽說麋鹿喜歡生活在濕地環(huán)境中，那么它身上哪些身體特征和濕地環(huán)境相適應？生：這位先生，麋鹿的尾巴比較長，長尾巴用來驅趕蚊蠅，以適應沼澤環(huán)境中的生活。麋鹿蹄子寬大，因此它可以水中跋涉、游泳和尋找食物，麋鹿的毛色在夏季是棕紅色

10、的，冬季脫毛后變成棕灰色。師：聽說麋鹿身上有許多鹿中之最，你能為我們介紹介紹嗎？生：麋鹿的角型是鹿科動物中是最獨特的，它站著的時候，麋鹿角的各枝尖都指向后方，而馴鹿的角尖指向前方。麋鹿的尾巴是鹿科動物中最長的。麋鹿蹄子也可能是鹿中最寬大的，行動輕快敏捷，它們常在水中站立、跋涉、潛游和覓食。師：剛才我在麋鹿群旁邊看到一塊牌子，上面有幾句古文，能幫我翻譯嗎？海陵縣多麋，千百為群，捕食草根，其處為泥。麋，牡者有角。麋喜澤，冬至解角。麋似鹿而色青黑，大如小牛。師：各位講解員，如果我現(xiàn)在問你們，麋鹿和馴鹿的區(qū)別在哪里？你能說嗎？（能）。是啊，讀書不能死讀書啊，要活學活用。同學們，記住，描寫一樣事物，要抓

11、住它的特點來寫。蔣老師第二板塊教學：深入研讀，辨別形象，互動交際是頗費心機的。如果我來教，一定是讓學生讀課文，說說麋鹿的外形特點、生活習性。而蔣老師先巧妙地給學生一個參照物馴鹿圖，先讓學生觀察，然后讓學生在“文字”中求證：它究竟是不是麋鹿。這等于給學生一個“誘餌”，“誘”他們去觀察，“誘”他們積極主動地去讀書。“這種發(fā)自學生內在的需要”“我”要弄清它究竟是不是麋鹿，這種“需要”驅動他們去讀書“我”一定要好好讀書，要在課文中找到答案。“老師建議你們不要討論，自己獨立觀察、尋找、辨析。”蔣老師的提醒，意在為學生營造了一個靜靜的讀書“場”，一個細細品味的“場”，一個靜靜思考的“場”，可以想象當時是一

12、幅多么動人的場景：孩子們時而睜大眼睛盯著“馴鹿圖”，時而一字一句地讀課文，蹙眉凝思。這樣的“靜”定能生“慧”：學生的觀察是細致入微的，學生的論證是有理有據(jù)的。“最是沉靜最熱烈，語無聲處聽驚雷。”這樣的課堂與時下多為“喧囂”的課堂相比，有“悠然見南山”的妙不可言。如果說給學生一個“誘餌”，“誘”學生讀書，讓語文味、兒童味漸漸彌漫開來，那么讓學生充當講解員、高級講解員、翻譯等角色則讓語文味、兒童味更濃。蔣老師這樣的安排有梯度的：讓學生當講解員，解說麋鹿的主要特點；當高級講解員，從容應對參觀者提出的有關麋鹿的問題；讓學生當翻譯譯幾句古文。難度一步步加深，但始終咬定了“語言”沒放松。教師創(chuàng)設富有挑戰(zhàn)性

13、的多個情境，其“醉翁”之意不在“角色”，而在乎“語言”，在乎“思維”也。這是一個不斷激勵學生認真讀書、積累語言、活化語言的過程，也是是一個鍛煉學生膽識、培養(yǎng)學生口語交際能力的過程。濃濃的語文味、兒童味在這“解說”、“翻譯”中盡顯，而“抓住事物的特征去描述”這一描述方法的滲透如“春雨潤物”顯得無痕。正如蔣老師在課上所言：“是啊，讀書不能死讀書啊，要活學活用。同學們，記住，描寫一樣事物，要抓住它的特點來寫。”三、課尾味彌留。師：同學們，麋鹿就是這樣一種珍奇動物，但它的命運卻十分坎坷。（配合幻燈師范讀課文有關段落）聽了它的傳奇，有什么問題想問嗎？蔣老師當場能解答的就當場解答。生：我想問，漢朝的自然環(huán)

14、境應該比現(xiàn)在好得多，為什么麋鹿在漢朝的時候會銷聲匿跡呢？師：因為漢朝的統(tǒng)治者把麋鹿看作皇權的象征。他們不允許麋鹿生活在民間，只允許它生活在皇家園林里。就因為這樣，漢朝的麋鹿被大肆捕殺，數(shù)量直線下降。生：1865年，有人在北京南郊發(fā)現(xiàn)了120頭麋鹿。我想知道是誰發(fā)現(xiàn)的。（生議論紛紛）師：你為什么特別想知道這個撰文向全世界介紹麋鹿的人是誰呢？生：因為他向全世界介紹后，數(shù)十頭麋鹿陸續(xù)盜往歐洲，在倫敦、巴黎和柏林等地的動物園里展出。1900年，“八國聯(lián)軍”入侵北京，最后一群麋鹿慘遭厄運，有的被殺戮，有的被裝上西去的輪船。從此，麋鹿在國內幾乎絕跡。師：你把麋鹿慘遭厄運的原因歸結于這個人的介紹，對嗎？（生

15、答：是）這個人是誰呢？這個人叫大衛(wèi)，是英國的傳教士，也是一個動物學家，他發(fā)現(xiàn)麋鹿后驚喜異常，并撰文向全世界介紹，所以在國外，麋鹿的正式學名叫“大衛(wèi)鹿”。生：為什么其他地方的麋鹿相繼死去，而英國的麋鹿卻生長良好？師：這個問題我們可以結合課文來推測。生：我想是因為英國的貝福特公爵非常喜愛這18頭麋鹿。師：是的，毫無疑問，貝福特公爵非常喜歡這群麋鹿。當英國卷入第二次世界大戰(zhàn)的時候，他陸續(xù)把麋鹿運往各地。他也曾經(jīng)想運往中國，但是當他得知中國也在戰(zhàn)爭中，就放棄了這個想法。生：因為那個人知道麋鹿的習性，把它放養(yǎng)在適合它的習性的地方。師：可以想見，烏邦寺動物園是什么樣的環(huán)境？生：潮濕，有很多沼澤。師：是濕地

16、環(huán)境，對嗎？所以麋鹿生長良好。你們看，我們可以根據(jù)課文來解答我們自己的問題。當我們了解麋鹿之后，再讀課文的相關段落，相信大家會有不一樣的感受。（多媒體出示一串詞語：驚訝、悲傷、高興、憂傷、憤恨、感動生讀相關段落3分鐘，發(fā)言。）生：我覺得很憤恨。因為1900年“八國聯(lián)軍”入侵北京，最后一群麋鹿慘遭厄運，有的被殺戮，有的被裝上西去的輪船。從此，麋鹿在國內幾乎絕跡。生：我很高興，因為1986年8月在世界自然基金會和我國林業(yè)部的努力下，39頭選自英國7家動物園的麋鹿返回故鄉(xiāng)，被送到大豐麋鹿自然保護區(qū)放養(yǎng)。這39頭麋鹿可以回到祖國來，我很高興。生：我覺得很欣慰。因為是我們人類使麋鹿銷聲匿跡，而我們人類又

17、把麋鹿保護起來了。生：我很感動，如果沒有大衛(wèi)、貝福特公爵這樣的外國人，麋鹿有可能已經(jīng)絕跡。（其他發(fā)言略）師：我們的討論已經(jīng)涉及戰(zhàn)爭，涉及環(huán)保。我和剛才一位同學的憂慮相同：麋鹿還會迷路嗎？咱們課下再接著討論。對于麋鹿傳奇的經(jīng)歷這一部分，蔣老師處理得很大膽，在老師配合幻燈片范讀課文有關段落后，讓學生聽了麋鹿傳奇經(jīng)歷之后，自由發(fā)問老師。這樣的“自由”會滋生出許多“神奇”。孩子的小腦袋瓜子里裝滿了各種各樣的問題。而這種思考、發(fā)問恰恰是最可貴的。特級教師張康橋說：語文教學要走向發(fā)展“兒童可能性”，而思考正是兒童的可能性的家。一個人語文素養(yǎng)的內核是其精神生命的品質，而它的標志就是“思考力”不關注獨立思考的

18、語文教學，只能是一種“寄生的教育”，無法培養(yǎng)出學生完整的品性和健全的大腦。由此可見蔣老師的大智慧。這種民主、寬松的“土壤”，該有多少好奇的種子在萌發(fā)呀!學生的問題涉及戰(zhàn)爭、涉及環(huán)保，大多直抵人心、切中要害，引人深思。而教師時而直接回答學生的提問，時而引導學生自己解決問題。比如：“為什么其他地方的麋鹿相繼死去，而英國的麋鹿卻生長良好？”這一問題的解決。教師讓學生結合課文推測：貝福特公爵是什么樣的人、烏邦寺動物園是什么樣的環(huán)境中巧妙地解決了問題，而在這一過程中教師已悄悄地將善良、愛的種子播撒在學生的心田。最令人叫絕的是在學生的情感呈奔涌之勢時，教師利用多媒體出示一串詞語：驚訝、悲傷、高興、憂傷、憤恨、感動讓學生讀相關段落3分鐘后發(fā)言。從學生的清楚、流暢、個性鮮明的發(fā)言中，我們看到了語言文字的魅力，看到了說明文教學的魅力，看到了蔣老師的人格魅力！至此，語文味、兒童味已濃得化不開，它已滲透到每個聽者的肌膚里，滲透到每個聽者的靈魂里。“麋鹿還會迷路嗎？”蔣老師結課時的幽幽一問，意味深長、令人心顫。麋鹿是否迷路，關鍵在誰？答案不言自明。就這樣，麋鹿一課留給孩子們的不僅僅是它的外形、生活習性、傳奇經(jīng)歷感悟從蔣老師的課中，我們