1、幼兒園后勤總務主任述職報告總務、財務在園長的直接領導下工作，是領導的左右手，是幼兒園經濟管理的組成部分，關系到整個幼兒園的工作是否順利開展， 所以要與領導密切配合，當好參謀，為幼兒園當好家，把好用款關， 各種經費支出都與領導商量。 下面是為大家提供的關于幼兒園后勤總 務主任的述職報告，內容如下：在園領導的關心與指導下， 本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致 積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本 學期食堂工作作一下總結：、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制

2、定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了 提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃 好，同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出 營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽 取伙委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼 兒各類營養素攝取均衡。 同時我們還將每天菜肴向家長展示， 讓家長 了解自己孩子在園的用餐情況， 增加幼兒伙食的透明度。 定期有保健 醫生、營養員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發 現問題及時改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現* 、變質的原料一律退回 ; 同時由保健醫

3、生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作， 對所有進口食物進行了 留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒 有發生過一起食物事故。二、規范日常操作細節，不斷提升營養員工作質量。加強營養員的理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。 認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐 學習活動，通過現場觀摩、 案例、理論學習及技能展示來切實提高理 論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作 質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習， 提高思想素 質和服務意識。 通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范， 做好安 全衛生工

4、作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月營養分析，不斷改進，取長補短， 使幼兒園的營養工作質量不斷提高。三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰1 、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不 違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備 出現異常立即維修或報修。2 、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂 ;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀 異常等可能對人體健

5、康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3 、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放 食品。4 、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。5 、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。 嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養員二次 * 室和備餐 間的“三白”和手的消毒的檢查。6 、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。 幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系

6、到孩子們 的健康與幼兒園的穩定發展。 在今后的工作中，我們會不斷探索實踐， 不斷總結反思， 將食品衛生工作納入日常重點工作范疇， 更出色地完 善各項工作 !一年來，作為幼兒園總務主任，貫徹執行幼兒園教育指導綱要（試行）和幼兒園工作規程，在園領導的正確領導下 , 圍繞幼 兒園的中心工作，明確崗位職責 ,盡心盡力奮斗在教育第一線 ,對外多次接待省、市、縣各級各類檢查，和全體后勤人員共同努力 , 取得了 一定成績。現將工作總結如下：一、加強隊伍與制度建設全體后勤人員積極配合， 工作在教育第一線， 全心全意為幼兒、家長服務，在做好自己的本職工作外，為幼兒園著想，真正做到了幼 兒園的事情就是我的事情。配

7、合領導抓好后勤工作。要想把后勤工作搞上去，我認為首先要團結后勤一班人， 提高大家的整體素質， 所以首先要加強對后勤 人員的培訓， 每月按計劃由保健老師對保育員、 伙食管理員進行業務 學習，保育員、營養員持證上崗率達到 100%。使大家充分熟悉自己的工作職責及工作細則，嚴格按規范要求操作。組織炊事員、伙食管 理員參加自制點心的培訓。其次我堅持進行地毯式檢查，發現問題及時糾正，并在教師活動和教師大會時把共性問題再次強調， 加深大家的認識， 嚴格按規范 要求操作。 今年還組織了保育員保育工作互相觀摩活動， 使大家取長 補短，加強了老師和保育員之間的協調， 另外還組織了保育員保育知 識測試及保育技能比

8、武等活動。每月進行定期檢查、抽查，發現問題 及時解決， 做好了各項考核工作， 提高了后勤人員的工作積極性與責 任感。我園是省級示范性幼兒園，各方面的要求比較高，工作量比較 大，大家團結一致，齊心協力，真正做到了幼兒園的事情就是我的事 情，全園上下都很忙，教師每月每周都有教研活動，每當此時后勤人 員都能無怨無悔去加班加點的工作， 默默地奮斗在第二線， 為我園的 保教工作而努力工作著。嚴格要求食堂管理人員。本學期在園領導的高度重視下，總務處首先在衛生上要求炊事員她們持證上崗 ; 其次，加大了對炊管人員的業務培訓工作，使他們掌握了食品衛生安全法和學校食堂 與學生集體用餐衛生管理規定 的有關知識， 根

9、據幼兒園炊管人員的 規章制度， 要求他們嚴把幼兒伙食質量關， 采購員做到了認真登記臺 賬明細工作 ; 管理員做到了食物保管和驗收工作，杜絕了不必要的浪 費; 炊事員做到了對幼兒飲食嚴格把好質量衛生關，準時、保質保量 的供應熱飯、熱菜，受到家長和老師的一致好評。實行園務公開，周 食譜公示，每月幼兒伙食公示，接受社會和家長的監督。伙管員盡心 盡力為全體幼兒、教職工服務。由于人員緊，食堂工作的 5 名同志肩 負著全園 500多位幼兒、 50多位教職工早餐的飲食問題，雖然要求高，工作量大，常常忙得喘不過氣來，但為了提高幼兒的身體素質， 根據幼兒的年齡特點認真負責地燒小班、 中大班及教職工的早餐及點 心

10、，以及每周 2 次自制點心，保證做到色、香、味、美、形俱全，還 要照顧好肥胖兒、體弱兒、 營養不良兒，并根據季節變化吃些幼兒喜 愛的農副產品等， 雖然增加了許多工作量， 但看到小朋友變得既健康 又結實，健康檢查 100%達標，大家都很高興。二、加強安全意識及檢查力度 幼兒園安全小組經常檢查園內各種設施，做到分人專管，按制度加強檢查， 發現不安全隱患及時處理解決好， 所以從未出現意外事 故，并安排好節假日的值班等，確保全園幼兒、教職工生命財產的安 全。多次接待省、市、縣安全工作檢查，得到了領導的高度贊揚。三. 做好總務、財務管理工作嚴格執行購物、領物、借物的各種制度，做好倉庫的進出登記手續等。本

11、學期配合園領導做好了省級示范類幼兒園的收費工作， 我 園再次對收費等工作進行了嚴格的自查， 并對相關工作進行了資料的， 我園將收費公示牌懸掛在園內大廳醒目處， 對家長做好宣傳工作， 明 確每月收費明細，確保全年無一例收費錯費事例發生。總務、財務在園長的直接領導下工作，是領導的左右手，是幼兒園經濟管理的組成部分，關系到整個幼兒園的工作是否順利開展， 所以要與領導密切配合，當好參謀，為幼兒園當好家，把好用款關， 各種經費支出都與領導商量， 由于幼兒園資金主要靠自己收取的管理 費用，使用經費時要按比例適當進行資金運轉， 在經費緊張的情況下， 大家想方設法發揚勤儉節約的精神， 為我園節約各種費用， 能省則省， 利用各種廢舊材料把教室、 走廊等布置得既美觀又形象， 且許多都是 幼兒親自參加布置的，充分體現出兒童的樂趣，又節約了開支。財務 人員嚴格遵守財務制度，遵守會計法，堅持專款專用，決不亂收費， 對工作認真負責，堅守原則，在經費的使用中做到了統籌兼顧，保證 重點，量入為出，精打細算，確保第一線急需。四、籌措資金、改善辦園條件 在園領導的規劃和經費緊張的情況下， 依靠幼兒園自身的力量，大大改善了辦園環境、設備，本年度主要做了以下幾項工作。1. 各班教室的衣柜進行了翻新 ;2. 添置全自動電子