1、第8課時(shí)2.4 大氣壓與人類生活(二)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.了解液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)的關(guān)系。 當(dāng)氣壓增大時(shí)，液體的沸點(diǎn)升高；當(dāng)氣壓降低時(shí)，液體的沸點(diǎn)降低。 2.能利用液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)的關(guān)系解釋有關(guān)現(xiàn)象和解決簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。 3.了解大氣壓在真空保存袋、吸塵器等生活用具中所起的作用。 4.探究吸塵器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的過(guò)程一學(xué)習(xí)黑箱問(wèn)題的解決方法。課堂學(xué)習(xí)設(shè)計(jì) 課前練習(xí) 1.大氣壓的變化隨 高度 的增加而降低，大氣壓的變化還隨 區(qū)域 、 時(shí)間 的變化而變化。 2.一般來(lái)說(shuō)，高氣壓區(qū)多 晴燥天氣 ，低氣壓區(qū)多 陰雨天氣 。 3.因 氣壓減小 、缺氧等原因產(chǎn)生頭暈，甚至惡心、嘔吐等現(xiàn)象的反應(yīng)叫 高山反應(yīng) 。 科學(xué)探究 一

2、、氣壓對(duì)液體沸點(diǎn)的影響 實(shí)驗(yàn)探究:用酒精燈將燒瓶中的水加熱至沸騰，用大針筒或兩用氣筒緩緩地向燒瓶?jī)?nèi)充氣，使瓶?jī)?nèi)氣壓增大。觀察:水不沸騰了。然后緩緩地從燒瓶?jī)?nèi)抽氣，使瓶?jī)?nèi)氣壓減小。觀察:水又重新沸騰了。讓學(xué)生討論分析，觀察到的現(xiàn)象說(shuō)明什么。 1.實(shí)驗(yàn)表明，液體的沸點(diǎn)與 氣壓的大小 有關(guān)。當(dāng) 氣壓 增大時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì) 升高 ；當(dāng) 氣壓減小時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì) 降低 。 思考與討論:你能從日常生活中看到的實(shí)例中舉出哪些實(shí)例是說(shuō)明液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)的? 2.日常生活中的應(yīng)用。 (1)壓力鍋煮食品，陜熟； (2)高山上煮雞蛋不熟等。 二、生活用品與大氣壓 思考 日常生活中，我們所用的一些生活用品哪些是利

3、用大氣壓來(lái)工作的? 1.真空壓縮保存袋 2.吸塵器。 三、探究:吸塵器是怎樣工作的 有條件的教師可將吸塵器搬進(jìn)教室，插上電源后，吸塵器內(nèi)部機(jī)器工作:(1)會(huì)發(fā)出聲音；(2)外界帶有塵垢的空氣會(huì)從地刷的人口通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入吸塵器；(3)經(jīng)過(guò)凈化的空氣則從吸塵器的尾部排出。無(wú)條件的，教師可提供上述信息，并提示啟發(fā)學(xué)生，怎樣才能將吸塵器內(nèi)的空氣排出?怎樣對(duì)空氣過(guò)濾等?讓學(xué)生討論探究，同時(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)黑箱問(wèn)題的解決方法。 課內(nèi)補(bǔ)充例題 例題 高壓鍋煮牛肉，牛肉容易爛，其原因是 ( B ) A.高壓鍋壓力較大，牛肉被壓爛 B.高壓鍋內(nèi)水溫較高，牛肉在高溫下易煮爛 C.高壓鍋內(nèi)壓強(qiáng)較大，牛肉易膨脹煮爛 D.以上

4、說(shuō)法都不對(duì) 解析 高壓鍋?zhàn)鳛槲覀兩磉叺募訜峁ぞ?，其原理是由于蓋嚴(yán)密，在加熱時(shí)，鍋內(nèi)的氣壓增大，從而使水的沸點(diǎn)高于100。所以易把肉煮爛。故在上述四個(gè)選項(xiàng)中應(yīng)選B。 答 B 課內(nèi)練習(xí) 1.在高山上煮雞蛋不易熟是由于 高山上氣壓低，使水的沸點(diǎn)不到100 。故登山運(yùn)動(dòng)員在燒飯時(shí)常用 高壓鍋 。 2.在一次觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)中，所用的溫度計(jì)準(zhǔn)確，觀察到水沸騰時(shí)的溫度是97C，這可能的原因是 ( D ) A.容器里盛水太多 B.當(dāng)?shù)氐拇髿鈮捍笥趌標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 C.加熱的火力太弱 D.當(dāng)?shù)氐拇髿鈮盒∮?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 課時(shí)小結(jié) 本課時(shí)學(xué)習(xí)液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)的關(guān)系，知道了當(dāng)氣壓增大時(shí)液體的沸點(diǎn)升高，反之亦反，以及利用

5、這些知識(shí)來(lái)解釋日常生活中的一些應(yīng)用，同時(shí)利用探究吸塵器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的過(guò)程，學(xué)習(xí)并理解黑箱問(wèn)題的解決方法。課外同步訓(xùn)練 基礎(chǔ)過(guò)關(guān) 1.一切液體的沸點(diǎn)都是氣壓減小時(shí) 降低 ，氣壓增大時(shí) 升高 。高壓鍋由于不漏氣，鍋內(nèi)氣壓可 大于 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn) 高于100。 2.如圖29所示，當(dāng)燒瓶中的水沸騰以后，將酒精燈移走，這時(shí)水停止沸騰，如果將大針筒的活塞向右拉動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ( B ) A.水不沸騰 B.水又沸騰了 C. 水的溫度升高了 D.水又沸騰了，水的溫度升高了 3.在制糖工業(yè)中，常用沸騰的方法除去糖汁中的水分，減少糖中的含水量。為了使糖汁在沸騰時(shí)不變質(zhì)，沸騰的溫度應(yīng)低于100，可采取的方法是 降低水面上的氣壓 。 4.用高壓鍋煮粥，熄滅后用冷水將鍋冷卻，拿去限壓閥后打開(kāi)鍋蓋，可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰，而普通鋁鍋卻看不到這樣的現(xiàn)象。對(duì)此，下列說(shuō)法正確的是 ( C ) A.熄滅時(shí)，鍋內(nèi)溫度迅速降到100以下，但由于打開(kāi)鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰 B.熄滅后，鍋內(nèi)溫度仍高于100，即使不冷卻、不拿去限壓