1、中國傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣元旦春節(jié)亦稱元日、元正、正旦、朔旦、朔日等.在農(nóng)歷的正月初一日.因其日為歲之元第一天、時(shí)季之元、月之元,故又稱三元.相傳自堯、舜時(shí),已為節(jié)日.古時(shí),歲首時(shí)間不同,夏朝歲首與今相同,商朝在農(nóng)歷 十二月,周朝改在農(nóng)歷十一月,秦及漢初在農(nóng)歷十月.漢武帝太初元年采用太初歷,以孟春正月為歲首,此后沿用二千多年,元旦乃成為漢族人民一年中最 重大的節(jié)日.這一天標(biāo)志著新的一年及春季的開始.自稱秦起,朝廷于此日有 朝賀之禮,群臣朝見皇帝,稱觴祝壽,稱為 賀正,皇帝受賀,那么有賜宴作樂 等儀節(jié).止匕外,民間普遍有祭祖先、飲椒柏酒、屠蘇酒、食五辛盤、爆竹于 庭、釘桃符、貼畫雞、放鳩、浴五木湯、

2、掛鐘尷、食膠牙飯、貼春聯(lián)、為親友 尊長拜年等慶賀娛樂活動(dòng).辛亥革命后,正月初改稱春節(jié),公歷1月1日稱新年.解放初,定公歷1月1日為元旦.然農(nóng)歷的正月初一,由于其悠久的歷史 傳統(tǒng)和豐富的文化內(nèi)涵,仍然受到普遍的重視.在春節(jié)里,人們探望親友,休 息和進(jìn)行各種娛樂活動(dòng).除漢族外,古代及近代,也有局部少數(shù)民族以農(nóng)歷元旦為年節(jié),用自己的 習(xí)俗慶賀節(jié)日.?淵鑒類函.歲時(shí)部.元正?引?漢雜事?：正旦朝賀,三公奉璧上殿,向御座北面,太常使贊日：皇帝為君興,三公伏,皇帝坐,乃前進(jìn)璧.又漢崔富?四民月令?：正月之朔,是謂正日,躬率妻孥,潔祀祖彌.及祀日,進(jìn)酒降神畢,乃室 家尊卑,無大無小,以次列于先祖之前,子?jì)D曾

3、孫,各上椒酒于家長,稱觴舉 壽,欣坎如也.南朝梁宗慎?荊楚歲時(shí)記?：正月一日,是三元之日也 雞鳴而起.先于庭前爆竹,以辟山臊惡鬼. 帖畫雞,或斫鏤五采及土雞于戶上.造桃板著戶,謂之仙木.繪二神貼戶左 右,左神荼,右郁壘,俗謂之門神.于是長幼悉正衣冠,以次拜賀.進(jìn)椒柏 酒,飲桃湯.進(jìn)屠蘇酒、膠牙飯下五辛盤,進(jìn)敷于散,服卻鬼丸.各進(jìn)一雞 子.凡飲酒次第,從小起.宋吳自牧?夢梁錄.正月?：正月朔日,謂之元旦,俗呼新年.一歲節(jié)序,此地之首 .士夫皆交相 賀,細(xì)民男女亦皆鮮衣,往來拜節(jié).街坊以食物、動(dòng)使、冠梳、領(lǐng)襪、緞匹、 花朵、玩具等物沿門歌叫關(guān)撲.不管貧富,游玩琳宮梵宇,竟日不絕.家家飲 宴,笑語喧

4、嘩.此伉城風(fēng)俗,疇昔侈靡之習(xí),至今不改也.清葉調(diào)元?漢口竹枝詞.時(shí)令?：新年春酒競相邀,轎子何嫌索價(jià)高.提盒天天來送禮,湯圓春餅與年 糕.元旦民俗桃符：亦名 桃板.古代神話傳說謂東海度朔山有大桃樹,其下有二神,名神 荼、郁壘、能食百鬼.故農(nóng)歷元旦,民間習(xí)以桃木板畫二神于其上,懸于門 戶,以驅(qū)鬼辟邪.此俗起于漢代,至五代以后,漸代之以用紙書寫的春聯(lián)及刻 印門神像.漢王充?論衡.訂鬼?引?山海經(jīng)?：門戶畫神荼、郁壘與虎,懸葦索以御兇魅.南朝梁宗慎?荊楚歲時(shí) 記?：正月一日.帖畫雞或聽鏤五彩及土雞于戶上.造桃板著戶,謂之仙木.繪二神貼戶左右,左神荼,右郁壘,俗謂之門神.宋王安石?元日?詩：爆竹聲中一

5、歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇.千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊 符.宋陳元靚?皇朝歲時(shí)雜記?卷五：桃符之制,以薄木板長二三尺,大四五寸,上畫神像狡猊白澤之屬,或書 祝禱之語,歲旦那么更之.元方回?乙未歲除?詩：諸公富貴新桃版,我是春前舊土牛.版,同板.小掛千：舊時(shí)北京等地過春節(jié)時(shí),店鋪門前所粘刻有桔祥語的小紅紙或小黃紙.清 富察敦崇?燕亦歲時(shí)記.掛千?：掛千者,用桔祥語鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映.其上有八仙人物者,乃佛前所懸也.其物民戶多用之,世家大族鮮用之者.其黃紙長三寸,紅紙長寸余者,曰小掛千,乃市肆所用也.鬧嚷嚷：明代元旦日,男女老幼所戴之飾物.以紙做成,纏于銅絲之上.為古代 入

6、 勝、宋代 鬧蛾之遺.明沈榜?宛署雜記.民風(fēng)一?：歲時(shí)元旦拜年.或鬧嚷嚷.原注：以烏金紙為飛蛾、蝴蝶、蠕蚱之形,大如掌,小如錢,呼曰鬧嚷嚷.大小男女各戴一枝于首中,貴人有插滿頭者.清姚之驅(qū)?元明事類鈔.元日鬧嚷嚷?引?北京歲華記?：元旦人家兒女剪烏金紙作蝴蝶戴之,名曰鬧嚷嚷.年糕：江南地區(qū),用糯米或粘性較大的米,加水磨成粉,蒸制而成的糕.因是過 農(nóng)歷年的食品,故稱.又稱 水磨年糕.各地式樣不一,以江浙一帶最為重 視.冬臘水制成,可存貯數(shù)月之久.清顧祿?清嘉錄 .十二月.年糕?：黍粉和糖為糕,日年糕.有黃、白之別.大徑尺而形方,俗稱方頭糕.為 元寶式者,日糕元寶.黃白磊阿,俱以備年夜祀神、歲朝供

7、先及饋貽親朋之 需.其賞赍仆婢者,那么形狹而長,俗稱條頭糕.稍闊者,曰條半糕.富家或雇工至家磨粉自蒸,假設(shè)就簡之家,皆買諸市.春前一二十日,糕肆門市如云.按：吳人所制 糕元寶,黃者代表黃金,白者代表白銀,清代詩人吳錫麒曾作 詩嘲諷之.五辛盤:亦稱 辛盤.即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜,作為涼菜食用.魏晉 以下,元旦日有食五辛盤的風(fēng)俗.意在嘗新.源于漢代立春日食生菜.唐宋以下,演變?yōu)榱⒋喝罩罕P.南朝梁宗慎?荊楚歲時(shí)記?：正月一日.進(jìn)屠蘇酒、膠牙飯.下五辛盤.原注引晉周處?風(fēng)土記?：元日制五辛盤.原注：五辛,所以發(fā)五藏之氣.即大蒜、小蒜、韭菜、蕓墓、胡荽是也.?莊 子?所謂春正月飲酒、茹蔥,以

8、通五藏也.?食醫(yī)心鏡?曰：食五辛以辟厲氣.唐韓鄂?歲華紀(jì)麗.元日?：肴列辛盤,觴稱椒酒.糯花米：用糯米淘凈曬干,在鍋中拌炒爆而成,南方作為新年食品,并有用來占卜 之俗.起于宋以前.宋范成大?上元紀(jì)吳中節(jié)物俳諧體三十二韻?：擲粉團(tuán)欒意,熬秤膈膊聲注：炒糯谷以卜,俗名字婁.見吳郡、姑蘇二志,張司直寅?太倉志?因之. 范志云：亦曰米花.李戒庵?漫筆?有?米花?詩：春入?yún)浅乔f家,家家爆谷卜年華.就鍋拋下黃金栗,轉(zhuǎn)手翻成白玉花. 紅粉美人占喜事,白頭老叟問天涯.曉來妝飾諸兒女,數(shù)片梅花插髡斜.?姑 蘇志?云：叉日卜流言,卜流年也.拜年:正月初一起,由家長帶著小輩出門謁見親戚、朋友、尊長,以桔祥語向?qū)?

9、方祝頌新年,卑幼者并須叩頭致禮,謂之 拜年.主人家那么以點(diǎn)心、糖食等熱 情款待之.亦有土大夫之族,不親自登門,僅遣子弟或仆役持帖代拜者,宋時(shí) 已成風(fēng)氣,相沿至近代,改用賀年片.南朝梁宗慎?荊楚歲時(shí)記?：正月一日,是三元之日也 長幼悉正衣冠,以次拜賀.宋?嘉泰會稽 志?：元旦男女夙興,家主設(shè)酒果以奠,男女序拜竣,乃盛服詣?dòng)H屬賀,設(shè)酒食 相款,日歲假,凡五日而畢.宋周輝?清波雜志?：至正交賀,多不親往,有一士人令人持名銜,每至一門撼數(shù)聲,而留刺字賀年帖以表到.呂滎陽公言：送門狀習(xí)以成風(fēng),既勞于作偽,且疏拙露見.司馬溫公在臺閣時(shí),不送門 狀,日：不誠之事,不可為也！清顧祿?清嘉錄.正月.拜年?：有終

10、歲不相接者,此時(shí)亦互相往拜于門.門首設(shè)簿,書姓氏,號為門簿. 鮮衣炫服,飛轎生風(fēng),幽巷靜坊,動(dòng)成哄市.薄暮至人家者,謂之拜夜節(jié).初 十日外,謂之拜燈節(jié).?江蘇風(fēng)物志.歲時(shí)風(fēng)俗.新春賀年?：接待賀年客人,除茶煙外,還有一茶生、瓜子、糖果、糕點(diǎn)等品.揚(yáng)州、 儀征一帶,有一種漆器 桌盒',盒為圓形或方形,有蓋.盒內(nèi)分九個(gè)格檔,中間 一格放一枚大福橘周圍八格分別裝著各色糖餌.主人從桌盒內(nèi)取出果餌奉客 時(shí),每樣都說點(diǎn)吉利的話,如花生謂 長生不老,瓜子謂瓜腱綿綿,糖塊謂甜 甜密密,黑棗謂早早發(fā)財(cái)或早娶新娘'、畢生貴子橘子謂走大局等等.客人們略為嘗食,但很少動(dòng)那橘子.春節(jié)又稱元日、元旦、無正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首 祚、三元或年、過年,為夏歷新年的第一天.由于歷法不同,各代歲首之日不盡一致：夏代為正月初一,商代為十二月初一,周代為十一月初一,秦代為十月初 一,漢武帝時(shí)又恢復(fù)到正月初一,并延續(xù)至今.春節(jié),各代所指也有區(qū)別.漢代指立春這一天,南北朝指整個(gè)春季,到 了近代才指正月初一.它是我國歷史最悠久、活動(dòng)內(nèi)容最豐富、禮儀最隆重、 場景最壯觀、食品最精致的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,全國 56個(gè)民族中的53個(gè)除去 藏、白、傣族都要舉行盛大的家宴或族宴慶賀,故又稱元日大慶宴據(jù)史籍記載,春節(jié)在唐虞時(shí)叫 載