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文檔簡介

1、介紹一些六個月寶寶營養粥的做法1 .米粉原料:1匙米粉,溫水做法:1匙米粉參加3 4匙溫水,靜置后,用筷子根據順時針方向調成糊狀.2 .米湯原料:大米做法:將鍋內水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥, 取上層米湯即可食用.成效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維 生素C、維生素B等.3 .魚泥胡蘿卜泥米粉原料:河魚或是海魚,胡蘿卜做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可.將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里.4 .蛋黃泥原料:雞蛋1個做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,參加適量開水或配方奶調勻即可.最

2、初要從1/8個蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐步添加至 1/4、1/3.成效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素 A、D和E與脂 肪溶解容易被機體吸收和利用.5 . 土豆泥原料:土豆做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可.6 .青菜泥原料:青菜做法:將適量青菜葉洗凈,參加沸水內煮約 1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥.7 .牛奶紅薯泥原料:紅薯1塊,奶粉1勺做法:將紅薯馬鈴薯洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥.奶粉沖調好后倒入紅薯馬鈴薯泥中,調勻即可.8.雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半

3、小時, 然后將雞胸肉剁成泥,參加一大碗水煮.將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥.當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒 入南瓜泥中,再稍煮片刻即可.成效:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中 胡蘿卜素含量較豐富.9 .肉末茄泥原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許做法:蒜剁碎,參加精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌 20分鐘.圓茄子橫切1/3,取帶皮局部較多的那半,茄肉局部朝上放碗內,將腌好的 精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可.成效:利于小兒補充鈣質.10 .青菜汁原料:青菜

4、做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,參加沸水中煮沸12分鐘.將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使 菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁.11 .南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥.在南瓜泥中 加適量開水稀釋調勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用. 南瓜一定要蒸 爛.也可參加米粉中喂寶寶.12 .肉末粥原料:新鮮豬肉做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末.將適量肉末參加菜粥或爛面條中煮沸后食用.13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥.奶粉沖調 好,待

5、香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻.成效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也 很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便秘寶寶的最正確食物.14 .牛奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉. 將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可.成效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育 有好處.15 .鮮玉米糊原料:新鮮玉米半個做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿.用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀 即可.成效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素E、A、卵磷脂和18種氨基酸等30多

6、 種營養活性物質,能提升人體免疫力,增強腦細胞活動,健康益智.16 .梨醬原料:梨1個,冰糖適量做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用 勺子碾壓,成糊狀即可.成效:不僅補充維生素和礦物質,同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用.17 .鮮橙汁原料:橙子做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉, 使橙汁 流入下面的缸內.喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從 2: 1,到1: 1,然 后是原汁.18.西瓜汁 原料:西瓜瓢適量做法:將西瓜瓢放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成.19 .蘋果胡蘿卜汁原料:胡蘿卜1個,蘋果半個做法:將胡蘿卜、蘋果

7、削皮洗凈后切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約 10分鐘 可煮爛.用清潔的紗布過濾取汁即可.成效:胡蘿卜中含豐富的 伊胡蘿卜素,可促進上皮組織生長,增強視網膜的感 光力,是嬰兒必不可少的營養素.20 .胡蘿卜山楂汁原料:新鮮山楂12顆,胡蘿卜半根做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎.將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁.成效:山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等.其中維生素C含量比蘋果高10多倍.與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進寶寶食欲.21 .西紅柿蘋果汁原料:新鮮西紅柿半個,蘋果半個做法:將西紅柿洗凈,用開水燙后剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出.蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中.成效:新鮮西紅柿中富含維生素 B1、維生素B2、尼克酸.22 .白蘿卜生梨汁原料

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