1、0-1歲寶寶輔食喂養(yǎng)手冊(cè)-寶寶已經(jīng)可以吃輔食了，怎么吃才跟健康，不會(huì)傷害到寶寶幼嫩 的腸胃。食物要怎樣加工寶寶才能更好地吸收， 下面是小學(xué)網(wǎng)整理的 對(duì)寶寶食物的制作方法這些健康又營(yíng)養(yǎng)的食物媽媽快點(diǎn)學(xué)起來吧。 ， 關(guān)注小學(xué)網(wǎng)了解跟多寶寶食物資訊。0-1歲寶寶喂養(yǎng)全攻略（包括每日食譜舉例）*0-1歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 3-4個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)3-4個(gè)月的寶寶從這個(gè)時(shí)期開始，寶寶唾液腺的分泌逐漸增加，開始為接受谷類 食物提供了消化的條件，寶寶現(xiàn)在喜歡吃乳類以外的食品了。一、母乳喂養(yǎng)的寶寶此時(shí)還不宜給寶寶增加其他代乳輔食，仍主張用母乳喂養(yǎng)。至于母乳的量是否能滿足寶寶的需要仍然可以用稱體 重的方法來衡量。如

2、果體重每天能增加20克左右，10天稱一次，每 次增加200克，說明母乳喂養(yǎng)可以繼續(xù)，不需加任何代乳品。當(dāng)寶寶體重平均每天只增加10克左右時(shí)，或夜間經(jīng)常因饑餓而哭鬧時(shí)， 就可以再增加一次哺乳。一般情況下，在這個(gè)月中寶寶吃奶的次數(shù)是規(guī)律的，除夜里以外， 白天只要喂5次，每次間隔4小時(shí)，半夜只喂一次母乳即可。二、牛奶喂養(yǎng)的寶寶仍主張繼續(xù)用牛奶喂，每次的食用量為200 毫升，一天喂5次。如果每天喂6次，則每次的量不得超過200毫 升, 180毫升較為適宜。每天的總奶量保持在 1000毫升以內(nèi)，如果 超過1000毫升容易使寶寶發(fā)生肥胖，有的還會(huì)導(dǎo)致厭食牛奶。厭食牛奶是指3個(gè)月前后的寶寶以前一直喜歡吃牛奶

3、，但從某一 天起突然不愛吃了，媽媽非常擔(dān)心，千方百計(jì)讓寶寶吃，結(jié)果媽媽越 急寶寶越不吃，只是看著奶瓶哭。出現(xiàn)這種情況往往是因?yàn)閷殞毚饲俺缘呐Ｄ塘窟^多，體重增加也過快，每天增加40克以上。這是由于寶寶3個(gè)月后吸收牛奶的能力 加強(qiáng)，吸收過多的牛奶后加重了腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)，表現(xiàn)出厭食牛奶 的現(xiàn)象，這并不是病，而是寶寶自身的自我調(diào)節(jié)、自我防衛(wèi)功能的體 現(xiàn)。寶寶一旦出現(xiàn)這種情況，媽媽不要著急，可試試換換奶粉，或把 牛奶沖淡一些，或把牛奶晾涼些再喂，也可以另換一個(gè)奶嘴試試。如 果不成功可以在夜里臨睡前偷偷把奶嘴放入寶寶嘴里，趁寶寶似睡非 睡時(shí)喂。這樣大約經(jīng)過十幾天的細(xì)心照料，寶寶一定會(huì)再次喜歡吃牛 奶的。

4、三、增加菜泥、胡蘿卜泥、果醬等輔食，以補(bǔ)充維生素A、維生素C、維生素B、維生素D及無機(jī)鹽，并開始用匙喂食。*0-1 歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 4-5個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)4-5個(gè)月的寶寶寶寶到了 4個(gè)月后，消化器官及消化機(jī)能逐漸完善，而且活動(dòng)量 增加，消耗的熱量也增多，此時(shí)的喂養(yǎng)要比4個(gè)月前的寶寶復(fù)雜。一、母乳喂養(yǎng)的寶寶：只要體重增加正常（平均每天增長(zhǎng) 15-20克）,就不用急于增加 各類輔食。如果母乳越來越少，寶寶與以前相比體重在 10天之內(nèi)只 增加100克，就需要加牛奶或其他輔食了。但是，在實(shí)際喂養(yǎng)中，如果到這個(gè)月的時(shí)候才開始加牛奶，寶寶 很可能已經(jīng)不肯吃了，因?yàn)閷殞毑涣?xí)慣吸吮與媽媽乳頭感覺完全不同

5、的塑膠奶嘴。無論媽媽用什么辦法，寶寶都不肯吃，這時(shí)就應(yīng)加其他 代乳食品，否則寶寶就會(huì)出現(xiàn)體重增加在平均水平以下，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。二、牛奶喂養(yǎng)的寶寶：牛奶的喂養(yǎng)量與上個(gè)月相比不要增加太多，仍維持在每在1000毫升左右。因?yàn)閷殞氃?-5個(gè)月時(shí)體重增加情況與3-4個(gè)月期間區(qū) 別不大，可給予同樣喂養(yǎng)。到了這個(gè)月的寶寶活動(dòng)量大，消耗的熱能 多，可以從其他代乳品的糖分中來彌補(bǔ)。三、增加含鐵輔食：寶寶4個(gè)月后，奶中所含的成分已經(jīng)難以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需 要，加上寶寶體內(nèi)來自母體的鐵已消耗盡了， 母乳或牛奶中的鐵又遠(yuǎn) 遠(yuǎn)趕不上寶寶的需要，如果不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。為此, 在這個(gè)月里應(yīng)及時(shí)給寶寶添加蛋黃

6、。蛋黃的主要作用是補(bǔ)充鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)。 開始先加1/4個(gè)，以后逐 漸增加，到6個(gè)月就可以喂整個(gè)蛋黃了。此外，還可以添加一些乳兒 糕，主要作用是供給熱能，乳兒糕純屬淀粉類食品， 4個(gè)月的嬰兒唾 液腺已經(jīng)逐漸發(fā)育，淀粉酶已具備，而且此時(shí)嬰兒活動(dòng)量加大，所需 熱量相應(yīng)增多，適量喂2-3塊優(yōu)質(zhì)及強(qiáng)化礦物質(zhì)、維生素的乳兒糕還 是需要的。另外，還可以喂一些土豆泥，主要用來補(bǔ)充維生素及礦物 質(zhì)。怎樣喂養(yǎng)5-6個(gè)月的寶寶寶寶長(zhǎng)到5個(gè)月以后，開始對(duì)乳汁以外的食物感興趣了，即使5 個(gè)月以前完全采用母乳喂養(yǎng)的寶寶，到了這個(gè)時(shí)候也會(huì)開始想吃母乳 以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時(shí)會(huì)伸手去抓或嘴唇動(dòng)、流 口水，這時(shí)就

7、可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準(zhǔn)備了。一、用母乳喂養(yǎng)的寶寶如果，每天平均增加體重15克左右，或10天之內(nèi)只增重120克左右，就應(yīng)該給寶寶添加 200毫升的牛 奶。二、用牛奶喂養(yǎng)的寶寶，要適當(dāng)控制寶寶的飲奶量，如果讓他 任意吃的話，他會(huì)長(zhǎng)得過胖，肥胖兒多半是在這個(gè)時(shí)期奠定的根底， 所以要控制牛奶的奶量。控制的標(biāo)準(zhǔn)仍以體重的增長(zhǎng)為依據(jù)，如果10天內(nèi)增加體重保持在150-200克之間，就比較適宜，如果超出 200克就一定要加以控制了。一般來說，每天牛奶總量不要超過1000 毫升，不足的部分用代乳食品來補(bǔ)足。三、增加輔食。5-6個(gè)月寶寶可加的輔食應(yīng)以粗顆粒食物為好。因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶已經(jīng)準(zhǔn)備長(zhǎng)

8、牙， 有的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出了一兩個(gè)乳牙， 可 以通過咀嚼食物來訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，同時(shí)，這一時(shí)期已進(jìn)入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補(bǔ)充鐵和動(dòng)物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補(bǔ)充熱量。如果現(xiàn) 在寶寶對(duì)吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。四、該月齡寶寶的食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早晨6點(diǎn)：母乳（或牛奶）上午9點(diǎn)：蒸雞蛋羹中午12點(diǎn)：母乳（或牛奶）下午3點(diǎn)：水果泥，果汁下午5點(diǎn)：粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）晚上8點(diǎn)：母乳（或牛奶）晚上11點(diǎn)：母乳（或牛奶）夜間停喂*0-1 歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 6-7個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)6-7個(gè)月的寶寶寶寶長(zhǎng)到6個(gè)月以后，不僅對(duì)母乳或牛

9、奶以外的其他食品有了自 然的欲求，而且對(duì)食品口味的要求與以往也有所不同，開始對(duì)咸的食物感興趣。、無論是吃母乳還是吃牛奶，此時(shí)寶寶的主食仍以乳類為食品 為主，代乳食品只能作為一種試喂品讓寶寶練習(xí)吃。二、增加半固體的食物，如米粥或面條，一天只加一次。粥的營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值與牛奶、人奶相比要低得多。100克15 %的米粥只能產(chǎn)生約 218千焦耳的熱量，而100克的人奶能產(chǎn)生約285千焦耳的熱量， 100克加糖牛奶能產(chǎn)生301千焦耳的熱量。此外，米粥中還缺少寶寶生長(zhǎng)所必需的動(dòng)物蛋白，因此，粥或面條一天只能加一次，而且要 制作成雞蛋粥、魚粥、肉糜粥、肝末粥等給寶寶食用。三、觀察體重，每隔10天給寶寶稱一次體重，

10、如果體重增加不 理想，奶量就不能減少。體重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。四、該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早晨6點(diǎn)半：母乳或牛奶180毫升上午9點(diǎn)：蒸雞蛋1個(gè)中午12點(diǎn)：粥或面條小半碗，菜、肉或魚占粥量的 1/3下午4點(diǎn)：母乳或牛奶180毫升晚上7點(diǎn)：少量副食，牛奶150毫升晚上11點(diǎn)：母乳或牛奶180毫升寶寶6個(gè)月后，可以吃一般的水果。可將香蕉、水密桃、草莓等 類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘 子等水果，但要洗凈去皮后再吃。*0-1 歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 7-8個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)7-8個(gè)月的寶寶寶寶長(zhǎng)到7個(gè)月時(shí)，已開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時(shí)舌頭 也

11、有了攪拌食物的功能，對(duì)飲食也越來越多地顯出了個(gè)人的愛好， 喂 養(yǎng)上也隨之有了一定的要求。一、繼續(xù)吃母乳和牛奶。但是因?yàn)槟溉榛蚺Ｄ讨兴臓I(yíng)養(yǎng)成分， 尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，乳類食品 提供的熱量與寶寶日益增多的運(yùn)動(dòng)量中所消耗的熱量不相適應(yīng)，不能 滿足寶寶的需要。因此，此時(shí)應(yīng)該是寶寶進(jìn)入離乳的中期了，奶量只 保留在每天500毫升左右就可以了。二、增加半固體性的代乳食品，用谷類中的米或面來代替兩次乳 類品。在每日奶量不低于 500毫升的前提下，減少兩次奶量，用兩 次代乳食品來代替。三、代乳食品的選擇。應(yīng)選擇饅頭、餅干、肝末、動(dòng)物血、豆腐 等。四、該月齡寶寶的食譜安排可參照

12、如下標(biāo)準(zhǔn)制定。早晨7點(diǎn)：牛奶200毫升上午9-10點(diǎn)：牛奶200毫升，蒸雞蛋1個(gè)，餅干2塊中午12點(diǎn)：肝末（或魚末）粥一小碗下午4點(diǎn)：牛奶150毫升，饅頭1片晚上8點(diǎn)：面條（加碎菜、動(dòng)物血少許）晚上10點(diǎn)：牛奶150毫升*0-1歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 8-9個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)8-9個(gè)月的寶寶一、用母乳喂養(yǎng)的寶寶一過8個(gè)月，即使母乳充足，也應(yīng)該逐漸 實(shí)行半斷奶。原因是母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分不足，不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育 的需要。因此在這個(gè)月里，母乳充足的不必完全斷奶，但不能再以母 乳為主，一定要加多種代乳食品。二、用牛奶喂養(yǎng)寶寶，此時(shí)也不能把牛奶作為寶寶的主食，要增 加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在 50

13、0-600毫升之間三、繼續(xù)增加輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。 輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好，少數(shù)寶寶此時(shí)不喜歡吃粥，而 對(duì)成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發(fā)生消化不 良等現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯。四、給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，女口：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等, 對(duì)經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。五、寶寶滿8個(gè)月后，可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片， 讓寶寶拿著吃。香蕉、葡萄、橘子可整個(gè)讓寶寶拿著吃。六、該月齡的寶寶食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定。早晨7點(diǎn)：牛奶200毫升中午11點(diǎn)：粥一小碗，菜末30克，雞蛋1/2個(gè)下午3點(diǎn)：牛奶2

14、00毫升晚上6點(diǎn)：粥多半碗，魚30克或肉末30克、豆腐30克晚上9-10點(diǎn)：牛奶200毫升怎樣喂養(yǎng)9-10個(gè)月的寶寶寶寶長(zhǎng)到9個(gè)月以后，乳牙已經(jīng)萌出四顆，消化能力也比以前增 強(qiáng).一、母乳充足時(shí)，除了早晚睡覺前喂點(diǎn)母乳外，白天應(yīng)該逐漸 停止喂母乳。如果白天停喂母乳較困難，寶寶不肯吃代乳食品，此時(shí) 有必要完全斷掉母乳。二、用牛奶喂養(yǎng)寶寶的，此時(shí)牛奶仍應(yīng)保證每天500毫克左右。 代乳食品可安排3次，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶已逐漸進(jìn)入離乳后期。三、適當(dāng)增加輔食，可以是軟飯、肉（以瘦肉為主），也可在稀 飯或面條中加肉末、魚、蛋、碎菜、土豆、胡蘿卜等，量應(yīng)比上個(gè)月 增加。四、增加點(diǎn)心，比如在早午飯中間增加餅干、烤饅

15、頭片等固體 食物。五、補(bǔ)充水果。此月齡的寶寶，自己已經(jīng)能將整個(gè)水果拿在手 里吃了。但媽媽要注意在寶寶吃水果前，一定要將寶寶的手洗干凈， 將水果洗干凈，削完皮后讓寶寶拿在手里吃，一天一個(gè)。六、該月齡的寶寶食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早晨7點(diǎn)：粥1/2小碗，肉松適量，雞蛋一個(gè)上午9點(diǎn)：牛奶100毫升，餅干1-2塊中午12點(diǎn)：面條半小碗，加蔬菜、肉、魚下午3點(diǎn)：牛奶200毫升，小點(diǎn)心一個(gè)晚上6點(diǎn)：粥一小碗，碎菜、肝末晚上8-8點(diǎn)半：臨睡前加一次牛奶，約150毫升*0-1歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 10-11個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)10-11個(gè)月的寶寶寶寶長(zhǎng)到10個(gè)月以后，乳牙已經(jīng)萌出4-6顆，有一定的咀嚼能 力，消化機(jī)

16、能也有所增強(qiáng)，此時(shí)可以斷掉母乳，用代乳食品和牛奶喂 養(yǎng)。一、斷母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外， 在上、下午還應(yīng)該給安排一次牛奶和點(diǎn)心， 用來彌補(bǔ)代乳食品中蛋白 質(zhì)、無機(jī)鹽的不足。二、用牛奶喂養(yǎng)寶寶的，此時(shí)應(yīng)減少牛奶的量，最好將喂牛奶的時(shí)間安排在上、下午，每天牛奶的量不超過 500毫升。三、增加輔食。此時(shí)的寶寶已有了一定的消化能力，可以吃點(diǎn)爛飯之類的食物，輔食的量也應(yīng)比上個(gè)月略有增加。如果以往輔食一直以粥為主，而且寶寶能吃完一小碗，此時(shí)可加一頓米飯?jiān)囋嚒ｉ_始 時(shí)可在吃粥前喂寶寶2-3匙軟米飯，讓寶寶逐漸適應(yīng)。如果寶寶愛吃, 而且消化良好，可逐漸增加。四、該月齡的寶寶食譜的安排可

17、參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早上7點(diǎn)：牛奶180毫升，面包兩塊（10厘米見方）上午9點(diǎn)：開水100毫升，餅干兩塊中午11點(diǎn)：米飯半小碗，雞蛋1個(gè)，蔬菜下午3點(diǎn)：牛奶180毫升，小點(diǎn)心1個(gè)，水果下午6點(diǎn)：稀飯一小碗，魚、肉末、蔬菜晚上9點(diǎn)：鮮牛奶100毫升中午吃的蔬菜可選菠菜、大白菜、胡蘿卜等，切碎與雞蛋攪拌后 制成蛋卷給寶寶吃。下午加點(diǎn)心時(shí)吃的水果可選橘子、香蕉、西紅柿、 草莓、葡萄等。*0-1歲寶寶喂養(yǎng)常識(shí)全攻略 11-12個(gè)月*怎樣喂養(yǎng)11-12個(gè)月的寶寶此時(shí)的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食，從而結(jié)束了斷 乳期，開始吃離乳后的飲食了一、繼續(xù)吃牛奶有人認(rèn)為離乳是連牛奶都要停止吃， 這是錯(cuò)誤的。因?yàn)閷殞氃谏?長(zhǎng)發(fā)育的過程中，無論如何都不能缺少蛋白質(zhì)。雖然在寶寶的食譜中 有動(dòng)物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補(bǔ)充是最佳的補(bǔ)充方法。 至于牛奶的量可根據(jù)寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。一般來說，寶寶 每天補(bǔ)充牛奶的量不應(yīng)該低于 250毫升。二、寶寶離乳后，谷類食