1、成武縣田中園食品廠電導(dǎo)灰分、蔗糖分檢驗(yàn)原始記錄編號: 編號： 共 頁第 頁產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期使用主要儀器名稱電子天平電導(dǎo)率儀旋光儀檢驗(yàn)依據(jù)電導(dǎo)率儀GB317-2006編號庶糖分GB317-2006精度0.1mg0.1us/cm0.05 Z電導(dǎo)灰分項(xiàng)目平行樣1平行樣2稱取樣品質(zhì)量g定容量100ml蒸餾水在20時(shí)電導(dǎo)率儀讀數(shù) s/cm C2樣品在20電導(dǎo)率儀讀數(shù) s/cm C1計(jì)算公式電導(dǎo)灰分=6×10-4×（C1-0.35C2）檢驗(yàn)結(jié)果 %平均值 %最終結(jié)果%樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求蔗糖分稱取樣品質(zhì)量g定容量100ml觀測時(shí)樣品溫度觀測旋光儀讀數(shù) Z計(jì)算公式蔗

2、糖分=P11+0.00019（t-20）檢驗(yàn)結(jié)果 %平均值 %最終結(jié)果 %樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)員: 校核者： 年 月 日成武縣田中園食品廠干燥失重、不溶于水雜質(zhì)、還原糖分檢驗(yàn)原始記錄編號: 編號： 共 頁第 頁產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期使用主要儀器名稱電子天平電熱干燥箱 滴定管檢驗(yàn)依據(jù)還原糖分GB317-2006編號干燥失重GB317-2006精度0.1mg0.10.1ml不溶于水雜質(zhì)GB317-2006項(xiàng)目: 干燥失重（105，3小時(shí)） 平行樣1平行樣2稱量瓶重 W0稱量瓶樣重 W1樣品重 W烘干后稱量瓶樣重 W2計(jì)算公式檢驗(yàn)結(jié)果 %平均值 %最終結(jié)果%樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合

3、（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求項(xiàng)目: 不溶于水雜質(zhì)平行樣1平行樣2稱取樣品質(zhì)量 g m0空坩堝恒重 g m1坩堝不溶于水雜質(zhì)恒重g m2計(jì)算公式 106檢驗(yàn)結(jié)果 %平均值 %最終結(jié)果%樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求項(xiàng)目： 還原糖分平行樣1平行樣2稱取樣品質(zhì)量g加入蒸餾水量50ml加入奧氏試劑50ml煮沸時(shí)間5分鐘加入冰乙酸1ml加入碘溶液 ml A加入1mol/L鹽酸溶液ml滴定用硫代硫鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液體積ml B以碘液實(shí)耗用量（A-B）求毫克轉(zhuǎn)化糖的校正值I查表得計(jì)算公式檢驗(yàn)結(jié)果 %平均值 %最終結(jié)果 %樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)員: 校核者： 年 月 日成武縣田中園食品

4、廠色值、混濁度檢驗(yàn)原始記錄編號: 編號： 共 頁第 頁產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期使用主要儀器名稱電子天平分光光度計(jì)折光儀檢驗(yàn)依據(jù)色值GB317-2006編號混濁度GB317-2006精度0.1mg0.01nm色值 項(xiàng)目平行樣1平行樣2稱取樣品重 g W加入三乙醇胺鹽酸緩沖溶液量135 ml135 ml過濾器孔徑0.45 um用折光儀測定濾液的折光錘度Bx樣品濃度（有校正到20的錘度乘上系數(shù)0.9854后查表求得），g/ml C樣品在420nm波長測得的吸光度 A比色皿厚度 b1 cm 1 cm 計(jì)算公式檢驗(yàn)結(jié)果 IU平均值 IU最終結(jié)果IU樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求混濁度項(xiàng)目平行樣1平行

5、樣2稱取樣品重 g W加入三乙醇胺鹽酸緩沖溶液量135 ml135 ml用折光儀測定濾液的折光錘度Bx樣品濃度（有校正到20的錘度乘上系數(shù)0.9854后查表求得），g/ml C樣品在420nm波長測得的吸光度 A比色皿厚度 b1 cm 1 cm 計(jì)算公式檢驗(yàn)結(jié)果 IU平均值 IU最終結(jié)果IU樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求備注檢驗(yàn)員: 校核者： 年 月 日成武縣田中園食品廠感官、凈含量、粒度檢驗(yàn)原始記錄編號： 共 頁 第 頁產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期檢驗(yàn)依據(jù)感官粒度GB317-2006使用主要儀器名稱電子天平天平編號凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局【2005】第75號令的規(guī)定精度0.1mg0.1g項(xiàng)目（感官指標(biāo)）技術(shù)要求檢驗(yàn)結(jié)果感官1晶粒均勻，粒度在下列某一范圍內(nèi)應(yīng)不少于80%；粗粒：0.80mm-2.5mm大粒：0.63mm-1.60mm中粒：0.45mm-1.25mm小粒：0.28mm-0.80mm細(xì)粒：0.14mm-0.45mm2晶粒或其水溶性液味甜、無異味干燥松散、潔白、有光澤、無明顯黑點(diǎn)樣品檢驗(yàn)結(jié)論該項(xiàng)目符合（不符合） 標(biāo)準(zhǔn)要求。凈含量編號12345678910凈含量檢驗(yàn)結(jié)