1、沱湖河蟹養殖模式比較探究摘要采用傳統飼料喂養、螺類水草喂養和蟹舗混合放養3 種模式，比較其經濟效益，觀測水體理化指標，結果表明， 蟹鰭混養經濟效益較高，采用投喂螺類和水草能調節水體生 態環境，改善水質。關鍵詞河蟹；圍網養殖；模式；水質；沱湖中圖分類號s966. 16文獻標識碼a文章編號 1007-5739 (2014) 03-0274-01沱湖位于安徽省蚌埠市五河縣境內，東經117° 397 117° 51'、北緯33° 633° 17。2000年經安徽省人 民政府批準建立為省級自然保護區，總面積為11 000 hm2, 屬河跡洼地型湖泊濕地，正

2、常水位湖面約40 km2,最高水位 時可達185 km2 lo水產養殖是安徽省五河縣特色經濟之 一，沱湖螃蟹遠近聞名，但是大規模、密集型養殖及不環保 的養殖技術對水生生態系統有一定影響，而污染的養殖環境 反過來又影響了水產品產量和品質，限制了水產養殖業的發 展2-3 o 2013年411月，通過對幾種養殖模式的比較， 監測養殖區的水質變化，比較其經濟效益，以期為當地水產 養殖提供一定的參考，達到提高水產品質量、降低養殖成本、 控制污染、穩產增收，實現經濟效益和生態效益的雙贏。1材料與方法1.1試驗概況經與當地養殖戶協商，選擇在沱湖下游陳咀至董咀一線 (中心坐標東經117。42 ,北緯33

3、76; 9')作為試驗水域, 水深1. 5 m左右，淤泥在10 cm左右。設置9個網圍作為試 驗區，每個網圍面積為1 334 m2,用竹竿、尼龍繩、網片等 建成。圍網超出水面以上1.5 m,以防夏季因湖泊水位的升 高造成逃逸。圍網下綱用地錨固定，以防逃逸。試驗蟹苗為江蘇啟東提供的長江水系中華絨螯蟹 (eriocheir sinensis)優質蟹種，規格為 150200 只/kg。 蟹種購進后用30 g/l的食鹽水浸泡2030 min,投放之前, 先將蟹苗袋用湖水澆濕，使之慢慢吸水，然后寄養在小池中。 投放時選擇無病無傷、體質健壯、規格相對整齊的個體。1. 2試驗設計試驗設3個養殖模式處

4、理，分別為：傳統養殖、生態養 殖和蟹鰭混養。每種養殖模式3個圍網，每個圍網放扣蟹600 只。1.3試驗實施投放之前清除圍網內的敵害，主要是清除烏鰻、鮑魚等 兇猛魚種。按試驗設計進行飼喂，傳統養殖模式投喂玉米和 冰凍魚，投餌量為體重的10%,隔天投喂。生態養殖模式飼 喂螺類和水草，螺類主要投喂銅銹環棱螺(bellamya aerugi-nosa)和梨形環棱螺(bellamya purificata),每月1次，投喂量為河蟹體重的10倍左右；水草主要為苦草 (vallisneria natans (lour. ) hara)、輪葉黑藻(hydri 11a. verticillata(l f)roy

5、le)和萌草(potamogeton crispus)； 每24 d投喂1次，投喂量視河蟹吃食情況而定。蟹鰭混 養模式飼喂方法同生態養殖模式，但圍網中放養規格為0.5 kg/尾左右的鰭魚60尾。蟹苗放養后要定期巡查，觀察水質 和河蟹的攝食、活動及生長情況，并檢查網圍設施。及時清 除圍網內的殘餌、病死蟹等漂浮物。餌料投喂量前期應少投, 生長旺季要勤投，但不可多投。2結果與分析 2. 1效益分析 于10-11月進行捕撈，傳統養殖、生態養殖、蟹鑛混養3種養殖模式捕獲商品蟹的平均產量分別為2325、2310、 228. 0 kg/hm2,捕獲舗魚607.5 kg/hm2o河蟹價格因規格不 同，傳統養殖

6、、生態養殖、蟹鏑混養分別以60、50、50元 /kg 計算，收入分別為 13 950、11 550、11 400 元/hn)2, 1 魚以12元/血計算，收入為7 290元/hm2；扣除種苗、飼料、 網圍成本以及人工費用，傳統養殖、生態養殖、蟹鱷混養3 種養殖模式的純收入分別為6 487.5. 5 250.0、9 315. 0元 /hm2(表1)。其實3種養殖模式商品蟹的產量幾乎沒有差別,傳統養殖模式因為飼料喂養，規格高，價格相應較高，收入 效益最好，但要注意鰭魚投放密度不可過大，否則會影響河 蟹的產量，而當地通常采用與鏈鰭魚混養的方式。需要說明 的是，這個收益與往年相比并不高，這與當年的高溫

7、、少雨 多少有些關系，高溫少雨造成了水位低、水質差，蟹苗的病 死率增加。比生態養殖模式高出1 237.5元/hni2；蟹鰭混合放養的方式2.2水質分析2013年410月，雙月采樣，分析水質理化指標。采樣 點選取在每個圍網區中心位置，水面以下500 mm處，稀硫 酸固定。溶氧(do)、ph值現場測定，其他項目采集水樣后 帶回實驗室分析，總氮(tn)采用紫外分光光度法測定，總 磷(tp)采用鈕酸鐵分光光度法測定，高猛酸鹽指數(codmn) 采用酸性高猛酸鉀法測定4,結果見表2。對照漁業水質 標準(gbi1607-89 )和地表水環境質量標準 (gb3838-2002)，養殖區的水質總體基本接近ii

8、類水標準, 但是6-8月水質較差，這可能與夏季的高溫少雨有關；另 一方面，蒞草6-7月會枯死，在分解過程中大量消耗水體 中的02,同時釋放出c02,造成水體中溶解氧含量迅速下降 5。投喂傳統餌料玉米、小麥，對水體的氮磷污染具有一 定程度的貢獻，養殖區水質變差，表現為水體中tp、tn和 高猛酸鹽指數均高于投喂螺類和水草的養殖區，因為投喂螺 類和水草螺姍有利于水體環境的改善6,但不同密度螺姍 改善水體環境的效果不同，水草投喂過量也會對水體造成污 染，建議適量投喂，達到螺一草互利作用，進而改善養殖水 體生態環境的目的。3結論試驗結果表明，在湖泊內一定水域實施河蟹鰭魚網圍混 養可以提高水產養殖的經濟效

9、益；投喂水草和一定量的活螺 姍可以改善網圍內生態環境，為河蟹健康生長創造良好生態 環境。蟹備混養具一定的經濟效益和生態效益。4參考文獻1 鮑方印，王松，張濤，等沱湖自然保護區鳥類群 落結構及其多樣性指數分析j.華東師范大學學報：自然科 學版，2011 (4)： 124-129.2 江林源，鄧潛，黃光華，等圍網養魚與水庫水質 的相互關系研究j.現代農業科技,2008 (20)： 222-226.3 寧豐收，古昌紅，游霞，等.大洪湖水庫網箱養殖 區污染分析j環境科學與技術，2006 (4)： 47-50.4 鮑方印，趙潔，崔峰，等.女山湖圍網養殖對水質 和大型底棲動物群落結構的影響j.安全與環境學報， 2012, 12