1、主題餐廳開業(yè)宣傳方案一、活動(dòng)目的作為在湖北首家民俗特色餐廳，如何確保首戰(zhàn)必勝是我們餐廳新店開業(yè)的首要問題。解決民俗餐廳成功開業(yè)問題必須采取造勢(shì)、造場(chǎng)、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣-商機(jī)層遞法，即在理念上采取三個(gè)操作步驟：激發(fā)人氣、營(yíng)造特色、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個(gè)方法：軟文宣傳、門店優(yōu)惠活動(dòng)、新聞推廣。營(yíng)造特色就要緊緊圍繞著民俗概念上大做文章，如品牌故事、店內(nèi)秀場(chǎng)活動(dòng)。沉淀商機(jī)可以通過儲(chǔ)值卡，會(huì)員卡售賣，以及代金券售賣，交易延伸的方式實(shí)現(xiàn)。二、活動(dòng)目標(biāo)1、讓消費(fèi)者熟悉某餐廳新業(yè)態(tài)，重新認(rèn)識(shí)湖北美食、武漢美食文化 2、實(shí)現(xiàn)當(dāng)天到店人數(shù)達(dá)2000人 3、網(wǎng)絡(luò)推廣實(shí)現(xiàn)200萬曝光率三、活

2、動(dòng)內(nèi)容開業(yè)促銷政策1、開業(yè)前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可憑分享截圖到門店領(lǐng)取一份價(jià)值15元xx品牌特色產(chǎn)品套餐一，每天100份。2、開業(yè)前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送300元。3、開業(yè)前七天消費(fèi)10元返5元，吃的多返的多。（5元現(xiàn)金券限下次使用不找零，最低消費(fèi)5元）4、開業(yè)前十天凡現(xiàn)場(chǎng)拍攝xx品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份，一人一餐最多獲得兩份。5、凡某餐廳會(huì)員持卡消費(fèi)即可享受滿50送一回饋優(yōu)惠（指定產(chǎn)品一份）四、開業(yè)推廣計(jì)劃具體措施造勢(shì)：【周邊小區(qū)】小區(qū)常住居民對(duì)于口碑營(yíng)銷活動(dòng)的開展將會(huì)取得比較理想的實(shí)際推廣效果，常住居民的口口相

3、傳，將會(huì)為泰式餐廳帶來理想的二次消費(fèi)者，是本店本次開業(yè)活動(dòng)前期宣傳的最優(yōu)市場(chǎng)推廣手段選擇。 通過現(xiàn)有進(jìn)店客戶進(jìn)行傳單的告知或鼓勵(lì)辦卡，推進(jìn)周邊顧客對(duì)xx品牌的傳播，餐廳開業(yè)前一月以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳，主要是 【高校學(xué)生、25-29周歲人群】 高校學(xué)生以及白領(lǐng)階層（代指25-29周歲人群，下同）是社會(huì)上最喜歡時(shí)尚消費(fèi)方式的人群，對(duì)潮流消費(fèi)和節(jié)日約會(huì)最熱衷的人群，也最具傳播性，因此這類人群也是xx品牌的未來主力消費(fèi)人群。對(duì)于學(xué)生人群，要利用 新生開學(xué)在部分學(xué)校利用學(xué)生會(huì)員進(jìn)行品牌宣傳，和品牌故事的攻勢(shì)。如贊助其活動(dòng)，發(fā)宣傳單，朋友圈，微信群活動(dòng)！ 【主要某餐廳VIP客戶精美邀請(qǐng)

4、函 】前15天向目標(biāo)人群發(fā)放邀請(qǐng)函，均獲取開業(yè)邀請(qǐng)函一張（配合xx品牌品牌的檔次，邀請(qǐng)卡最好制作精美，內(nèi)容即是開業(yè)的主題，以及活動(dòng)細(xì)則、活動(dòng)獎(jiǎng)品等 【廣告牌、宣傳單頁 】開業(yè)餐廳門口處擺放活動(dòng)廣告牌（某餐廳武漢所有旗下餐廳，客房同時(shí)推出），前臺(tái)或顯眼處擺放活動(dòng)宣傳內(nèi)容的X架，寶豐路戶外大幅xx品牌廣告牌，讓前來路過餐廳的顧客看到我們?cè)谀橙盏拈_業(yè)信息及開業(yè)當(dāng)天的促銷活動(dòng)；【群發(fā)短信 】向某餐廳會(huì)員群發(fā)短信告知此活動(dòng) 造場(chǎng)【精彩節(jié)目表演】邀請(qǐng)本地曲藝界演員在19:0021:00，共一場(chǎng)。每一場(chǎng)控制在一個(gè)小時(shí)以內(nèi)，以相聲、評(píng)書、曲藝、雜技、打鼓、花鼓戲、楚劇、樂器為主。為保證新鮮程度會(huì)穿插本地樂隊(duì)的

5、演出。 造聲【服務(wù)用語的編排】服務(wù)員統(tǒng)一用武漢話和普通話兩種話進(jìn)行服務(wù)，同時(shí)對(duì)喊麥時(shí)使用武漢本土語言系統(tǒng)，如男士一位（改編為拐子一位），強(qiáng)調(diào)本土民俗文化正統(tǒng)性，同時(shí)武漢本土語言體系充滿喜劇程度具有傳播效果。 造客【 城市論壇廣告 】通過和得意合作，贈(zèng)送開業(yè)第二天200（100元）個(gè)免費(fèi)名額，美食家庭前往xx品牌就餐，由得意生活組織，凡品鑒完發(fā)帖子加精或置頂后再獲得價(jià)值50元免費(fèi)美食券。 【微信募集】通過微信募集首批 約100美食品鑒團(tuán)，為開業(yè)造勢(shì)，要求活潑靚麗，手機(jī)重度用戶，到場(chǎng)每人免費(fèi)吃，需要對(duì)美食進(jìn)行評(píng)鑒。通過此活動(dòng)在武漢白領(lǐng)圈廣泛散發(fā). 造品【美食強(qiáng)推】借助本地美食評(píng)論家對(duì)部分單品進(jìn)行美

6、食評(píng)論，并借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行推送，強(qiáng)調(diào)xx品牌的特色美食。五、媒體宣傳支持1、武漢晚報(bào)發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)xx品牌開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。 c、有關(guān)某餐廳品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)，戰(zhàn)略發(fā)布。作用：營(yíng)造開業(yè)氛圍，引起同行業(yè)關(guān)注，發(fā)布新品牌信息。2、市內(nèi)各門店戶外廣告發(fā)布 戶外大型廣告看板安放地點(diǎn)：更新某餐廳新品牌xx品牌戶外信息。六、后期宣傳方案1、報(bào)紙 說明：（1）以文化牌，武漢特色餐飲，武漢餐飲新風(fēng)向等宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播xx品牌良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；（2）舉行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。 發(fā)布媒體：楚天都市報(bào)、武漢晚報(bào)2、廣播店臺(tái)電臺(tái)連續(xù)一周播放某餐廳xx品牌吃貨秘密，引導(dǎo)武漢本土美食愛好者到xx品牌享受美食。2、武漢的士頻廣告 開業(yè)前投放的士頻廣告七、開業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)慶典活動(dòng)設(shè)置4、慶典氣氛布置氣氛布置（1） 某餐廳寶豐路門口空飄6個(gè)。（2） 解放大道拉網(wǎng)架廣告牌一個(gè)5