1、2019 關于餐廳打工社會 實踐報告精選范文五篇【 優秀】擴大與社會的接觸面，增加個人在社會 競爭中的 經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后 畢業后能真正真正走入社會，那餐 廳打工社會 實踐報告有哪些呢 ?以下是學 習啦小編為大家收集整理的餐 廳打工社會 實踐報告的全部內容了， 僅供參考， 歡迎閱讀參考 !希望能夠幫助到您。這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本知 識，而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。本著一顆不為利益，只 為在實踐中磨 練自己，在 實踐中尋找自己的不足，更 為在實踐中能成 長自己的心，我開始工作，深

2、 處其中體味了一下 這份工作的酸甜苦辣。一、社會 實踐經歷工作第一天， 領班把任 務分配了一下，大家便開始了新一天的 勞作。孰不知我 這個新手什么都不會，似乎大家都 認為是約定熟成的 東西了吧，我向 別人求助了一下，拖地 時，但我還使盡渾身解數努力去拖， 總算是干 凈了，擦擦 額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具， 這些活兒跟我 們平時干的都不一 樣，看這些老手 們干的都是有板有眼的。 雖然不是很上手，但我 覺的很欣慰， 讓我懂得了，生活中 瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的 規則，需要我 們去遵守，去感受，不容一點的忽 視懈怠，只有 這樣 ，我們才能收獲許多，成 長更多

3、。我欣喜地感 覺到，通 過社會實踐的磨 練，讓我變得更加成熟、更加自信，我 們有理由相信，當代青年大學生有 實力承擔的起未來建 設國家的重任，追求 進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成 為廣大青年學生的共同心聲和行 動!二、社會 實踐主要體會剛來的前兩天是 給我們培訓的，別認為服務工作是一份 簡單的工作， 為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我 們干起了 傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一 樣好。開始 練我們端盤子，男 傳菜員兩手各拿一個端 盤，我們也不例外，端著 盤子來回來去，有的菜品也很沉，就 這樣走，一走就是一個小 時，走的腿都酸了，酒店 還給我們

4、發的小跟鞋，想從來沒穿 過跟鞋的我 們，更是一種煎熬啊 !工作時我感覺很累，而且很不適 應，覺得有些 堅持不下來，但最后 還是咬牙挺 過來了 !寶貴的經歷勝過 我們在課堂里埋 頭于課本里絞盡腦汁，盡管 這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我 們感受到走出象牙塔后危機四伏的 壓力，有了 這樣的體驗過后，當我 們真正面對困難的時候，我 們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽 視每一件事的細微之處，因為往往事情的 結果就在 這樣一個不起眼的 細節處 決定成 敗。社會 實踐是艱苦的，但收 獲是巨大的。 實踐讓我的生活 變的多姿， 實踐讓我們的人生 變得多彩。這家飯店是一家四星 級的商務涉外飯店

5、，每一個 飯店都有好幾個 崗位，各個 崗位的要求不一 樣。這 家飯店崗位主要有前 廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康 樂等，而各 崗位中又有小小的 崗位組成，我的主要工作是餐 廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部 門，是客人用膳的主要 場所，也是 飯店獲得最佳 經濟效益、彈性最大的部 門之一，它的服 務特點是服 務員直接對客人提供 對面的服 務，個量大， 時間長，需求多， 為了滿足賓客的不同需求，必 須做到美味佳肴，令客人吃得 滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少 書本上沒有的知 識，也順利的將所學充分運用到 實踐之中，做到了理 論和實踐的結合。每天上班 時間不固定，

6、每周都會 給我們排班，有早班，中班 還有晚班。上班 時開會領班就會 給我們介紹菜名及價 錢和今天的工作日程， 還有今天客人 訂好的包 間，哪幾個 傳菜員去哪幾號包 間服務上菜等等。 11 點開始站 崗了，迎賓在門口等待來 臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。 4 點半過去又開始打 掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。在服務中，有不少禮貌禮 節和儀容儀表是應遵守的，餐 廳服務員主要的 職責是負責菜肴的傳送工作，在服 務中要做到精神 飽滿，并且 熱情和藹地面對顧客們，耐心的 滿足顧客的所有要求，急 顧客所需， 這樣才能讓服務傳遞 到顧客心中， 讓顧客覺得物有所 值，給顧客留下美好的印象。

7、在這一點上，我 絲毫沒有 馬虎，它 讓我在面 對顧客需求等其它服 務時，能夠迅速而準確的完成，而且在 動作、表情等 細節上也做到了精益求精， 給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比 較多，因 為社會實踐是一筆 財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會 實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開 闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會 實踐是一種 動力，在祖國需要的 時候，我會無條件地把所學的知 識和一切奉獻 給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我 們才真正體 驗到自身知 識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與 實踐密切 結合，才能真正 發揮

8、它的價 值。在 實踐中我 們才能真正的知道自己有半斤兩，我 們需要虛心的向前 輩向同行請教，不斷的充 實自己壯大自己。三、社會 實踐的感想經過這次實踐的經歷，讓我深刻的 認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學 習也應如此，決不能走 馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節 決定成 敗。過程難免有忽略的 時候，但 這時的我們應該 抱有學 習的態度主動求教于他人，不放 過任何一次學 習的可能，因 為再細微的工作都存在著它自身的價 值和意 義。這次假期的社會 實踐讓我明白了大學生社會 實踐是引 導我們學生走出校 門，走向社會，領悟人生的真 諦，創造人生的價 值。樹立正確

9、的人生 觀，價值觀。學 習職業 道德好 職業活動中的法律知 識，提高 職業道德和法律意 識，鍛煉實際 履行職業道德規范和法律 規范的能力。正確 認識當前我國的就 業形勢，樹立正確的 擇業觀 和創業觀 。以上就是我在假期的社會 實踐，它 給我的身心 帶來了很深的感受， 對我以后的生活 產生了很大的影響。通 過這次的社會生活體 驗，我真的感觸 頗深，不論是老人 還是小孩，不管是工人 還是個體 戶，都應該熱 情對待，更應該牢記 “誠 信”兩個字，真正做一個 誠實守信的人。xx 年似乎注定是不平凡的一年各種地 質災害層出，但是作 為大學生的我 們，不應停止實踐的腳步，在 這個夏天我 們迎來了，大學的第

10、 2 次社會 實踐， 都說現在的大學生是生活在溫室里的花 朵，經不起任何 風雨。而隨著暑假的開始，我 們將走出象牙塔，走 進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就 這樣匆匆結束了， 還有我的 這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我， 嘗到了生活的 現實和不易?；?許，這種真切的體會，才是最寶 貴的收獲。在這次餐廳社會實踐中，困 難時刻嚴峻的考 驗著我們。在餐 廳工作的同 時，也不可避免的同其他部 門產生聯系。這樣，我就在不斷的 聯系中和在正式 員工的介 紹下，對餐廳的客房、前 廳、銷售、財務和工程等部 門都有了一定的了解。同 時，我還主義積攢一些餐 廳管理的 資料，時刻充實自己對餐廳知

11、識的儲備。餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服 務效果的好壞，并 進一步影響服 務收益。因此， 應大力提高 員工素質。以人力 資源部為核心， 為員工量身 訂制生涯發展規劃。餐 廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因 為員工直接 對客服務，只有員工的需求得到了 滿足，才能更好的服 務于顧客。這樣立足于 員工，服 務于客人，在 滿足客人需要的前提下， 為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服 務，所以，我 們餐廳內部管理中，也 應該實 施人性化管理。因 為我們的基層員工是直接面向客人的，他 們服務質量的好

12、壞，直接關系我 們餐廳的整體形象。而 員工利益的 滿足程度，又影響 員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升 員工的素 質。讓總經 理，總監走近員工，走入 員工的生活，不是一件壞事。世界一個必 經步驟。每一 項操作，每一個 動作，每一個表情，我 們都能應該給 出一個依據。 規范化的管理，有利于 員工的服 務水準的提高和餐 廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。 記得我們在接待 vip 之前，總監總 是三番四次的跑我 們餐廳。一次，我對總監說 ，您是不是不放心我 們，干嗎非得重復的看 ?回答是：不是不放心，是確保萬無一失 !小到室溫的多少，背景音

13、 樂的大小， 墻角的衛生，植物的 擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的 順暢，這不光是營業區域的 檢查，其范圍要涉及到周 圍幾個營業區域。在這里還應該 提下投 訴的問題。我在餐 廳實習時 ，我們經理經常說，這段時間 我們沒有投訴，非常好。我感 覺這個觀點不好。 許多客人在 對服務不滿意時，都不投 訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投 訴才有進步，我 們應主動向客人了解我 們的服務效果。 認真虛心介 紹客人的意 見，我們接受投 訴的目的不是 處罰員 工，而是 對我們的經營管理敲響警鐘。另外還想強調下心態問題 。作 為餐廳人員，良好的心 態至關重要。不要怨天尤人 ,應該謝天謝地 , 餐廳

14、給了你這個發揮你能力的機會。 這次的社會 實踐，一晃而 過，卻讓我從中領悟了很多 東西，甚至 這些東西將讓我終身受用。工作的 時候要學會全力以付，不要太 計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業績，這才是領導看重的。作為一名大一新生， 對繽紛 多彩的大學生活充 滿了好奇， 這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理 論知識，為我以后的大學生活提供平臺。通過熟人的介 紹，我在一家小 飯店打工， 剛報到的那天是下午，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我， 問我是不是來上班的 ?我點頭。于是他叫 經理

15、帶我熟悉環境，明天好上班。那天下午 讓我覺得很奇怪，以前都是以消費者的身份 進入飯店，這次卻是一名服 務員 ，呵呵 .第一個感 覺就是調整心態，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請一個老生來教我，她先 帶我熟悉了 環境，為了更好的 進入工作狀 態，我馬上做起了端菜、 傳菜的活， 傳菜并不是很 難，但如果有點菜相同的桌數便會很麻 煩，因為廚師每次只會炒那么一份，而那一份放在哪桌是個 問題 ?不過還好，有菜 單，我們會按照菜 單的先后而 傳菜，然后向后一位道歉， 這樣就兩全其美了。不 過千萬別弄亂了桌序號，不然就麻 煩了。這是我從那天下午體 驗中得到的 經驗。第一天工作正式開始，那個 經理就給了我

16、一 項很艱巨的工作，那便是點菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經很難了，有 時候還要熟悉 這個菜的菜色、以便好向客人介 紹，有時候還要面對客人的無理取 鬧，這真是一份很 艱巨的工作。我 還記得剛開始，有好幾次我把菜單交給廚房的 師傅，便無故被 訓了好幾次， 說這個菜沒有、那個菜沒有， 讓客人重新點 過，特無語的 !從那以后，我便更加努力的 記菜譜，面對客人的無理取 鬧，我也會小心 處理，每次等客人點完在交 給廚師，他把菜 單再貼在板上，我 總會深深的 嘆口氣道： 總算不會出錯了。其次，面 對點菜還有一個很 嚴重的問題，那便是 語言問題，面對當地人還不要緊，可遇到外省再加普通 話不好的人，我 頭就痛，

17、于是每次我只能 變著法的去 請經理來處理，哎 .回歸正題，社會實踐工作幾天后，我便感 覺當一名服 務員是一件非常疲倦的事，休息時間少，工作非常累。只要有需要，服 務員必須什么事都得干，除迎 賓、擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺 這些比作的工作外，也得兼 職勤雜工，拖地、打 掃衛生當累活。我上班的時間是 9 個小時制，沒有雙休日，但往往下班的具體 時間是不確定的， 經常根據 實際情況加班加點 ( 沒有加班 費)。我不知道 這樣的作息制度有沒有 違反勞動法，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少 9 個小時的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找個地方坐下休息一下。飯店工作都是穿著 統一的工

18、作服，由 飯店統一發放換洗，但我 認為這 里的制服太 過簡單陳舊了，常有破 損的現象。所以有很多 員工都不穿， 剛開始不熟悉 飯店的人員，有時就以為他們是客人， 經常弄出了不少笑 話。不過連我欣慰的是： 這里的員工對我都很 熱情友好，他 們并不是因 為我是來兼 職的而對我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎下而譏諷我 .相反，在我 勞累之余，他 們會給我一個甜美的微笑，會 給我一句在普通不 過的“辛苦了”“好好干 ”.這些都讓我感動不已。而且我也因 為年紀小的原因受到了 許多照顧，特別是那次腳被 燙傷，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝他們 !如果當 時沒有他 們，我想我

19、很 難一個人度 過，謝謝 !不過我在這家小飯店里打工，犯了一個很 嚴重、很低 級的錯誤，那便是上班的 時候，和兩個年 紀相仿的同 時在一起打撲克牌。我 記得當初是廚房的 師傅和經理鬧不和，所以全體罷工，我們也落得清 閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作 時間上班，做工作 時該做的事，可是那 時候真的很無聊，每天呆在那里特 別沒精神，于是我 們便玩起了撲克牌，不過僅僅 一次便被老板抓了，被巡了一 頓、還在最后的工 資里扣了 50 元。哎 .雖然在這家小飯店只打了 13 天工，不 過真的有很大的收 獲 。我 進入了社會，提前了解了社會， 對這個社會提前有了 認識，我以后再社會上就能少走點彎路。我也

20、學會了很多東西，除了學會了服 務程序和技巧，各種菜色的特點和種 類，還學到了如何 處理自己和 飯店的利益，如何 處理好同事之 間的人際關系，如何 調整心態，更讓我了解到作 為一名服 務員應該 具有強烈的服務意識。最重要的事 結交了幾個好朋友，得到了一份好的工作 經驗，不過回家老爸和老 媽還是說我做事不老道，沒 辦法，這還是個開始嘛 !慢慢來就好 ,萬事開頭難，什么事都要有 嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失 敗。在 經歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來 簡單，但實際上與我 們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的 經營也不容忽 視，不但要有 細心，還要有策略， 謀劃。總之，任何事

21、情都要考 慮周全。一、實習目的嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的 經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁著寒假有這樣一個節日，好好大干一場。二、實習時間XX-x-x XX 年 x 月 xx 日三、實習地點億鑫超市四、實習單 位和部 門私人 永和飯店五、實習內容炎炎烈日當 頭，正是因 為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會 實踐的決心。我要看看我能否在 惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大 腦維持自己的生存，同 時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更 進一步了解社會，在 實踐中增 長見識 ，鍛煉自己的才干，培養自己的 韌性，更為重要的是 檢驗一下自己所

22、學的 東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承 認。想通 過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。由于家庭 經濟的原因，我不能像大多數同學一 樣，暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學期的生活 費考慮。我從高中 畢業那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表 現還不錯，老板比 較喜歡我，所以 這個暑假答 應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假，我就打 電話到超市了， 問老板是否愿意 讓我在他 們超市工作，老板 滿口答應，非常希望我來工作。我當然非常高 興啦!閑話少敘，言 歸正傳。那年我 還沒有到超市上班之前，我有一個 長輩就跟我說：上班要多做事，少 說話 !話雖簡單 ，但真正做

23、起來就不 簡單了。俗 話說：做壞人 簡單，做好人難啊 !只要做一件壞事，在 別人的眼里， 這個人就是壞人 !要想在 別人眼里改 變形象的話，就要做無數的好事，但 還不一定能改 變。要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單 的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點：一。我決不破壞超市的規矩。俗 話說：國有國法，家有家規。自然，作 為一個 單位也有相應的規定了。我 們超市制定了很多的 規定，比如：不可以串 崗、不可以 閑談、不可以把手機 帶在身上等等。所 謂不可以串 崗，就是不可以擅自離開自己的 崗位。我們每個理 貨員都有自己的 崗位 分屬各個 貨架。比如，我是百 貨這邊 的，就不

24、能隨便跑到食品那 邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊 。食品那 邊比較大，還分三個部分： 飲料和冷柜、 餅干類、休閑食品。 為什么不可以隨便串 崗呢 ?其實是這樣的：我 們鄉下，顧客不像大城市的市民素 質高，經常會有顧客偷東西的。如果我 們隨便離開自己的 崗位，那么 這邊的貨架就沒有人看著， 東西就很容易少掉 !同樣，“不可以閑談 ”也 類似這個原因，如國 際歌理貨員沒事做的 時候都在一起 閑談，那么就沒人看著 貨物了， 東西少了又是 損失 !還有，“不可以把手機 帶在身上 ”，這個規定看似 嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相 發短信息，不 認真上班，沒人看著貨物。所

25、以，后來 經理就規定了：不可以把手機帶在身上 !可以把手機 帶來上班，但要放在 辦公室。對于這個規定，大家 還是很理解的，畢竟上班要有上班的 樣子的，超市的 營收和自己的收入有很大的 聯系的。當然， 還有很多的 規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的 規定我基本上都能自 覺地遵守的。我 認為，這些是最基本的，當然要遵守了。二。不管是 誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特 別是星期一、星期二、星期三， 這三天是 結帳的日子，很多的供 貨商都在 這幾天送 貨，然后順便結帳。有 時候，一 連幾家供 貨商送貨來，這時候就忙了，有很多 貨物卸在收 貨處。 僅有幾個人在收 貨處是

26、忙不 過來的。既要 驗貨又要把 貨裝走。于是，他 們就需要人來幫忙了。我是 剛來的，當然不能呆在一 邊看了， 為了表現好一點，我都是很主 動地跑過去，把各個柜臺的 貨物分開，并分 別送到各個 貨架附近，再卸下來。如果是一般的 貨物倒是沒什么，但有 時候有的商家送的是 飲料、醬油、食用油之 類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶 !很重的 !我們超市進貨 都是幾百箱 飲料、幾十箱油的，每卸一次都特 別累!有時，睡覺到了早上，手膀都疼， 還全身沒 勁 !沒辦法，誰讓我是新來的呢 ?所以，不管有多累的活，我都會很 積極很主 動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也 給他們留下了好的映像

27、 ! 三。如果沒有 貨要上的話要找點事情做。所 謂 “上 貨 ”，是我 們常說的話，說通俗點，就是 “補貨 ”。 貨架上的 貨物被顧客買走了，貨架不就空了 嗎?還賣不賣東西了 ?這不行，得從 倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的 顧客很多的 話，不能只 顧著補貨，要看著點的。當然，不是每 時每刻都有貨上的。有 時，貨架上的 貨物都補齊了，不就是沒有事做了 嗎?就站在一個地方看著 貨架發呆，還是來回來回 閑逛 ?當然不是了 !如果沒有什么 顧客，也沒有 貨要補，在過道里走來走去，被 經理看到是不怎么好的，感 覺上我沒事做，在混 時間 !畢竟是私企老板，不會養一些閑人的。老板雇傭你，

28、是要你 為他創造財富的，不是養你的。所以，我 應該找些事情做一下：抹 貨架。貨架一段 時間不抹后，就會有一些灰 塵，顧客看到有灰 塵的產品，感 覺上就像 這件產品時間長 了、舊的，自然就不會 買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。 誰也不希望我 們的東西賣不出去的。其 實，抹貨架還有個好 處：可以坐下來 !這個很好，在超市是不可以坐下的， 誰能連續站那么 長時間 啊 ?所以，在沒有什么顧客而且沒有 貨補時 ，可以抹 貨架。正是有了以上幾點要 領，我在超市表 現還是相當好的。在超市里打工我 還學到了很多的 東西。現在，我 們鎮上的超市越開越多，大家 為了吸引更多的 顧客，自然

29、價格 戰就打起來了。有 時候，還能看到有 別的超市的 員工到我 們這里來看價格。我 們有時候也被 經理安排到 別的超市去看價格。 對于做 “間諜 ”，我 還總結了一個經驗 ：要裝作是 買東 西的顧客，而且一定要像 !一般超市是不會 對真正的 顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格 !有的超市的 員工就在我 們這里用筆抄價格 !自然，被我 們經理請到辦公室喝茶是少不了的。話說回來，商家的 惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作 為經營者，我 們是不愿意看到的 !價格低了，利 潤自然就少了，我 們的工資、獎金可都是與 這個利潤有著直接聯系的啊 !總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我提前

30、進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢 ?雖然這一千塊不算多少，但是算上學到的東西是不是很 值呢?總比天天在家看電視、上網好吧 ?那么，我的社會 實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的 綠色氈帽， 騎著我的二手腳踏 車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始， 對自己手工 藝 期望很高，沒有月薪兩千不干。 經過艱 苦的找 尋工作，很多的地方的招聘都要有工作 經驗的優先，一聽 說我沒有 經驗就跟我 說 “這樣 吧，你回去等消息吧，如果需要的 詳，我會通知你的 ”。 經過多次面 試的失敗，我

31、總結了自己失 敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素 質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有 給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置?？偨Y了以前的失 敗的教訓，擺正好自己的位置， 僅正是社會 實踐只要有工作，能供 飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐 飲酒樓。老板看我人高 馬大，身體 強壯，就 讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會 實踐生活。 剛開始的 時候心理極不平衡。心想來從小到大 讀了這么多的 書，家里花了那么多的 錢把我培養 長大成人，可 現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上 傳菜

32、部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確 實心理上很不舒服。但是，人 總是要適 應自己自下而上的 環境，我不想 賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之 間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩 層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓， 傳菜間也是在廚房所以在 傳菜間里可以看到廚管理的機會。 廚房是廚 師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種 場面真的就跟 戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何 擺設和物品( 包括調味品和原材料 )都是廚 師的武器， 鍋、碗

33、、瓢、 盤也為威望工作 編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配， 專六負責原材料的精加工，打盒 負責將切好的原材料拿 給灶上的師傅，并且做好裝 盤，菜品的裝 飾。蒸菜 師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上 師傅掌勺用來 專門負責菜品的烹制，點心 間的師傅專門負責 面食點心的制作，涼菜 間在另一 間房里， 負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很 簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干 凈，需要配上味碟的將味碟配上，有 湯的菜配上 湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住 處的有效，隨 時傳遞 好前臺以及威望之 間的住處所以每天工作和學 習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都

34、活行很大有充 實。 休息的 時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學 習，傳菜部的 領班跟我 說： “我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本 領也是由做小事的本 領不斷地 積累而成的，不 積小流無以成江海 ;不積跬步無以致辭千里。 ”他 為我指出了工作中的很多 錯誤和缺點，我也一直很虛心地 請都領班還對我說，我看一個人怎么 樣并不是看他學 歷、文憑怎么 樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我 說： “你看到那掌勺的 師傅和做基 層工作的徒弟 嗎 ?你能看行出他 們有什么區別嗎和聯系嗎 ?“我說 ：”看不出 “。

35、“那我來告拆你 ,領班說 ”，做切配的做打盒的徒弟 經過長期的踏實的努力就能成 為灶上的 師傅就能掌勺就能獨當一面， 這就是他 們之間的聯系和區別“。領班還對我說：”你跟我 們的一些同事不一 樣，你是受 過高等教育的， 應該多利用時間不斷地學 習，不斷地充 實，不斷地提升自己，年 輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年 輕人的時候不吃苦， 難道到老了再吃苦 嗎?”確 實，聽了我的 領導對 我所說的金玉良言。我的確 讓的思想 認識有了更深一 層的提高，某種程度上， 給我指明了很好的一個努力方向。 我的老板在走之前也 給了我一些指點，他 說：“一個人在他的學生 時代最重要的是學習東本，增 長見識

36、，鍛煉能力，尤其在大學學 習時候，選用暑期 時間參于社會 實踐活動是一個很好的 鍛煉機會， 賺錢不是主要的，作 為學生，能 賺多少錢，等你 畢業了有的是賺錢的機會，然后他 給我說了他讀書時 的事，他 說他讀書的時候，也是求知欲非常 強烈，想方設法地想多學點 東本，放假的 時候，經常往全國各地跑，不 為別的，就 為了增 長見識”。同時我認為，我們當代的大學生在找工作的同 時也應該有所注意：收取押金 實為騙錢，對于有些用人 單位，要先收取一定的押金以保 證其利益的 時候，往往是想 騙取你的 錢而不是想雇傭你。黑中介最喜 歡“拖 ”，拖來拖去。浪 費的知道是我 們的是時間 ;找借口解雇，克扣工 資：

37、最可恥的就是 這些黑心的老板，我 們辛辛苦苦的干活，卻 換來的只是他 們的奸詐 ;高回扣 誘惑你搞 傳銷，很多商家利用大學生求 職心切的心理，利用高 額的回扣，引 誘大學生作 傳銷工作，并 說這些都是沒有 風險的;娛樂場 所高薪，另有企 圖，去娛樂場 所的待遇很高，那是因 為老板招引你來并不是 為了讓你安心的工作，而是另有所 圖，尤其是女孩子更應該加倍小心 !聲稱找家教， 專騙女學生， 這樣的事情在 這些年已 經屢見不鮮了，有些換人以招家教 為名義，實質上是為了侵犯女學生，我 們的生命都有危 險了，一定要小心。對于我們這些急于找工作的大學生來說，謹記一下幾條有助于我們成功的走上工作 崗位。1.

38、查中介資格。委托中介機構介 紹前，應先查看是否有工商局 頒發的營業執 照和勞動部門頒發 的職業介紹許可證原件， 辦公地址是否與 證件一致 ;同時，還可從公司招牌是否醒目、 辦公設備是否齊全、辦公人員工作狀 態等，來判斷中介是否可信。2.不要輕易掏錢。不要輕易交錢給中介機構或用人 單位，交 錢前多咨 詢情況，一 問三不知、急著收 錢的單位，多半是 “黑中介 ”、“黑企 業 ”。此外， 還可從中介廣告來判斷 崗位的可信度，越是 “常年招聘 ”、 “高薪急聘 ”崗 位，越要小心， 應聘時不要輕易交錢。3.簽合同。應聘成功， 應與兼職單位簽訂勞動 合同，以 書面形式確定自己的 權益。大學生假期兼職屬短

39、工行 為，合同中最重要的就是 約定具體工作 時間，確定工 資數額、工資支付 時間及方式。具體條款可參照 勞動合同。4. 不要輕信路邊的招聘信息 ( 廣告 )。5. 拒絕高薪誘惑。總結我的這次時期社會 實踐活動，雖然是我的第一次社會 實踐，但我 認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會 實踐這將會對我的以后學 習起很大的幫助的。 要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不 對的。因 為這個社會不會因 為你的抱怨而改 變的。只有自己去適 應這個社會才行 !對于我來 說，今年 這個暑假與以往的暑假相比，這個暑假會 過得更有意 義，不再是學習課本知識，而是開始了我的社會 實踐。我在 飯

40、店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會 實踐腳步從此踏出。本著一顆不為利益，只 為在實踐中磨 練自己，在 實踐中尋找自己的不足，更 為在實踐中能成 長自己的心，我開始工作，深 處其中體味了一下 這份工作的酸甜苦辣。一、社會 實踐經歷工作第一天， 領班把任 務分配了一下，大家便開始了新一天的 勞作。孰不知我 這個新手什么都不會，似乎大家都 認為是約定熟成的 東西了吧，我向 別人求助了一下，拖地 時，但我還使盡渾身解數努力去拖， 總算是干 凈了，擦擦 額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具， 這些活兒跟我 們平時干的都不一 樣，看這些老手 們干的都是有板有眼的。 雖然

41、不是很上手，但我 覺的很欣慰， 讓我懂得了，生活中 瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的 規則，需要我 們去遵守，去感受，不容一點的忽 視懈怠，只有 這樣 ，我們才能收獲許多，成 長更多。我欣喜地感 覺到，通 過社會實踐的磨 練，讓我變得更加成熟、更加自信，我 們有理由相信，當代青年大學生有 實力承擔的起未來建 設國家的重任，追求 進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成 為廣大青年學生的共同心聲和行 動!二、社會 實踐主要體會剛來的前兩天是 給我們培訓的，別認為服務工作是一份 簡單的工作， 為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我 們干起了 傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們

42、證明了女生也可以干的一 樣好。開始 練我們端盤子，男 傳菜員兩手各拿一個端 盤，我們也不例外，端著 盤子來回來去，有的菜品也很沉，就 這樣走，一走就是一個小 時，走的腿都酸了，酒店 還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿 過跟鞋的我 們，更是一種煎熬啊 !工作時我感覺很累，而且很不適 應，覺得有些 堅持不下來，但最后 還是咬牙挺 過來了 !寶貴的經歷勝過 我們在課堂里埋 頭于課本里絞盡腦汁，盡管 這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我 們感受到走出象牙塔后危機四伏的 壓力，有了 這樣的體驗過后，當我 們真正面對困難的時候，我 們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽 視每一件事的細微之處，因為往往事情的 結果就在 這樣一個不起眼的 細節處 決定成 敗。社會 實踐是艱苦的，但收 獲是巨大的。 實踐讓我的生活 變的多姿， 實踐讓我們的人生 變得多彩。這家飯店是一家四星 級的商務涉外飯店，每一個 飯店都有好幾個 崗位，各個 崗位的要求不一 樣。這 家飯店崗位主要有前 廳、餐飲、客房、